ハーブと一緒に私のスマートライフ

農園桜島ふれんずの小麦は種作りからはじまり、

令和元年産の小麦から作った全粒粉です。

国産の安心安全な全粒粉。

生産者の顔が見える全粒粉はなんだかうれしい。

鹿児島の桜島と大隅半島の大自然の恵みを受けた全粒粉なんですね。

桜島ふれんずのメンバーの増田一陽さんは、
お爺ちゃんお婆ちゃんと一緒に家族全員でお米を育てているんですね。

家族経営の小さな農園だけど、 その分愛情と心をこめて、丁寧に作られています。

無農薬無肥料の自然栽培にこだわる増田一陽さん。

その信念の通り、全粒粉はとっても美味しかったです。

全粒粉は、食物繊維、鉄分、ビタミン B1 などを含んでいて、低カロリー。

貧血予防にもいいし、食物繊維たっぷりなので便秘にもいいのです。

噛み応えもあります。

素朴な感じですが栄養価はたっぷり。

全粒粉について

小麦を製粉して、小麦の皮がほとんどむけた、とても細かい粉が小麦粉。
小麦の皮が多少ついた粉が小麦の全粒粉です。

全粒粉は、お米の玄米と同じで小麦とくらべて栄養満点なんですよ。