2013年01月の記事
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まもなくバレンタインチョコレートを選ぶ
チョコレートと言っても生チョコですチョコレートといっても抹茶ですチョコレートといってもホワイトチョコですお抹茶は名古屋では「グリーンティー」として牛乳とお砂糖でドリンクとして駅のジューススタンドで昔から親しまれていますこれがおいしいお抹茶はお菓子の材料になるほど牛乳やクリーム系のモノにしっくりと馴染みますまったりとしたチョコレートをお抹茶がピッとひき締めてくれますチョコと抹茶のコンビネーションを楽しんで欲しいです宇治抹茶 生チョコレート【雑誌掲載】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】今だけ999円！超濃厚...価格：999円（税込、送料別）このチョコに使われているお抹茶は「石臼」でゆっくりとひかれ霧のように細かい粉になります石臼でユックリ引くのはお抹茶が高温を嫌うから高速に回転する臼や見るではその摩擦熱で味も香りも焼けて飛んでしまいますだから石臼でひくんだそうですおいしいね
2013年01月29日
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しょうがの砂糖漬け
懐かしい味です昔はレンコンや人参もこんな形に砂糖漬けになってお茶請けに出たものですこの時期暖かくなれるので作ってみようかなと思っておりますしょうがの砂糖漬け料理名：さとう漬け作者：スリッパ３号■材料（約１０人分）新生姜 / ５本砂糖 / 生姜と同量グラニュー糖 / 適量■レシピを考えた人のコメント新生姜が手に入ったら、是非作っておきたいですね！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年01月25日
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大根とコンニャクの煮物を作ったよ
前回アップしました「大根とコンニャクの煮物」をつくりましたこれでしゅオヤジの簡単料理など歯牙にもかけない家族にも好評でした大根を小さく切ったことでシッカリ味がしみ込んで柔らかく出来たことコンニャクは少し小さすぎるかな？くらいのサイズにしてシッカリ水分を飛ばしたからでしょうか？どちらにも味がしみてよかったようです翌日これを肴に一杯やろうと思って帰宅したところぜ～んぶ食べられちゃってました残念！だけどチョットうれしいオッチャンなのであったあそういえば今回似ている時にほんのすこし七味をパラリとしましたそれからごま油をかけることを忘れてましたまた作るときには忘れないようにしよっと
2013年01月23日
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まちがいないっ！大根とこんにゃくの煮物
妻の父が（同居している）畑を借りて大根が大量に出来たらしいそんな訳で大根料理を作ってみようと思いましたまたまた楽天レシピさんのお世話になりましたオッサン料理なので手がかからなくて時間もかからないでも美味しくて酒の肴にもなるものがいいずくなしマミーさんの大根とコンニャクという大好き素材ですあしたが楽しみだまちがいないっ！大根とこんにゃくの煮物料理名：大根とこんにゃくの煮物作者：ずくなしマミー■材料（２～３人分）大根（1-1.5cmの角切り） / 10cm分こんにゃく（小さめのひと口大にちぎる） / 1枚☆だし / 100cc☆しょうゆ / 大さじ2☆みりん / 大さじ2☆酒 / 大さじ1☆砂糖 / 小さじ1ゴマ油 / 適量■レシピを考えた人のコメントほっとする定番の味です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年01月19日
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牛丼について
今日のお昼の社員食堂のメニューが牛丼でした家庭や社員食堂などではどちらかと言えば「すき焼き風」の味付けですが私は牛丼といえば「吉野家」が味の原点ですなぜなら私が社会人になって東京にやってきて生まれてはじめて食べた牛丼の味だからですつまりそれまでは牛丼というものの存在すら知らなかったのですそしてこの時食べた牛丼の味衝撃的な旨さでしただから私の体には牛丼の味は吉野家の味となってしまったのですそれから月日が立ち松屋（実はこの御店は牛丼とは言わず牛めしというのである）もすき家も牛丼をいただきましたこの御店のどちらかは二〇年以上前は「すき焼き風」の味付けだったと思いますそして牛丼に欠かせないものとしては七味唐辛子この七味はかく店で味が違いますマイルドな七味強烈に辛い七味さまざまなので牛丼を食べる機会があったら是非食べ比べてみてください紅ショウガも同じですそういえば吉野家は食紅色の紅ショウガから薄い色の紅ショウガに切り替えたんじゃなかったかなあ食べ方もいろいろで韓国風にシッカリまぜまぜして食べるのとそのまま普通に食べるのではやっぱり味が変わりますナカナカ奥が深い牛丼の世界あなたも一歩踏み出して見ませんか？最近は女性客モ一人できて食べているのをよく見かけますあの吉野家の牛丼をご家庭でも。【送料無料】【代引不可】【産地直送】吉野家 冷凍牛丼の具 6食 お中元 御中元 残暑御見舞 暑中見舞い 内祝い 快気祝い 御礼 お返し 出産内祝い ギフト 贈答品におすすめ！【送料無料！】 すき家の牛丼10食、松家の牛丼10食セット人気2大店舗対決！好みはどちら？食べ比べセット生活派 紅しょうが ミニパック 15g×3袋/生活派/生姜(しょうが)/税込\1980以上送料無料生活派 紅しょうが ミニパック 15g×3袋［生活派 生姜(しょうが) ケンコーコム］【あす楽対応】長野駅前の立ち食いそばでもつかっています実は私はこの立ち食いそばでこの七味唐辛子を食べてから大好きになりましたもちろん門前通りで買ってかいえりました根元■八幡屋磯五郎の七味唐辛子
2013年01月16日
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アップルパイ
娘がつくりました我が家はどうも料理が好きなようですレシピは聞きませんでしたがパイ皮から手作りをしたそうですいつもは会話しないのですが（寂しい）自分が作った料理は私が感想を言ったり娘が自分の料理（スイーツ系が多いですが）の味の出来不出来仕上がりの感想など色々と対話をする道具にもなってますめんどくさくなくて美味しいものならやっぱりお取り寄せですか機械では出せない手づくりの味。［スイーツ］山形銘菓／りんごパイ（アップルパイ）
2013年01月15日
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牛肉のソボロつくりました
昨夜作るつもりが今日になってしまいました「牛肉のそぼろ」ですレシピ通りなら「塩麹」を使うのですが作りおきの「塩こうじ」が切れていて仕方なく麹抜きで作ったんですが美味しく出来ました次回はちゃんと塩こうじを使おうと思いますこのソボロは娘が気に入ってお弁当のおかずの定番になりそうです
2013年01月14日
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塩麹牛そぼろ
冷凍庫の中に牛ひき肉を炒めたのが有りました何かに加工しようと調べた結果これを作ることにしました塩麹牛そぼろ料理名：塩麹入り牛肉のそぼろ煮作者：さくぱん■材料（2人分）牛ひき肉 / 100g酒 / 小さじ2しょうゆ / 小さじ1と1/2三温糖（普通の砂糖でも可） / 小さじ1と1/2「プラス糀 生塩糀」(塩糀) / 小さじ1水 / 120cc（120ml・3/5カップ）■レシピを考えた人のコメント塩麹でしっとりおいしい牛肉のそぼろです。だし要らずで作り方も簡単。温かいご飯に、丼に、麺類に、お酒のお供に、冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりにもお勧めです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年01月13日
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生姜シロップを造りました
以前紹介した「生姜シロップ」前回は冷凍物のショウガをつかったので色がよくなかったんですが今回は新しい生姜を使って作ってみましたやっぱり色が良いこのまま薄めてもおいしいのですが甘酒に少し入れるととてもおいしいです
2013年01月09日
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というわけで作ってみた
レタスの塩漬けです思った以上に香りもさっぱり味もさぱりです癖になりそうです
2013年01月07日
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セロリの浅漬け
お正月じゅう味の濃いものばかり食べていて歳のせいか「さっぱり」したものが急に恋しくなりましたそこで見つけたのがこのレシピですセロリの浅漬け料理名：セロリの浅漬け作者：◎日々感謝◎■材料（２人分）セロリ / １本塩 / 適量だしの素 / 少々ポリ袋 / １枚■レシピを考えた人のコメント漬物にすると、苦味が無く、とても食べやすくてイイですよ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…早速作ってみよう
2013年01月06日
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年越しそば
私の家の近く（と言っても車で30分）蕎麦屋さんがありますここは年中流行っていますがその人気の元はこのお蕎麦富士山盛と言います普通もりに大盛り富士山盛とありますが値段はどれもおなしですと言うことは「味」が？そんなことはありません味もシッカリと並以上のお蕎麦屋さんの蕎麦の味がします去年は晦日は少し早い時間にここに来て「年越しそば」を頂いたのです私はもちろん「富士山盛」です私は大食いというほどではないですがソコソコいける口だと自負していましたところがこの富士山盛ハンパナイ生まれて初めて食物を体が受け入れることを拒否してしまいましたこの様子を見て奥さんと子どもたちはゲラゲラ笑いこけていましたなんとでもしろ！旨くて腹いっぱい食えればオイラは幸せなんだぁ！信州福盛りそば 2束【5000円以上で送料無料】【蕎麦 乾麺 景品 販促品 ノベルティ】信州福盛りそば 2束【5000円以上で本州九州四国送料無料】【蕎麦 乾麺 景品 販促品 ノベルティ】［常温］きねうち十割そば（業務用）1食150g サンサス今や、そばのグルメ達の話題！［常温食品］［5250円以上で送料無料］きねうち十割そば（業務用）1食150g サンサス 蕎麦麺 そば ご飯物 【常温食品】【業務用食材】【5250円以上で送料無料】
2013年01月02日
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