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丁寧な暮らしさかもとこーひーさん
けいぼう@さんComments
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ペーパーは主に、二ヶ所折るV字型、一ヶ所折る円錐型、そしてこの折らない器型があります。
それぞれに味の違いを比べて、自分好みを探すのも楽しいですよ。
このウェーブ型はもともと立てロシと言われ、業務用の10杯以上ドリップするコーヒーメーカーに使用されています。お湯が全体にムラなく行き渡るので抽出効率がよく、雑味が少ないのが特徴です。
一般の方や家庭でも使えるように珈琲ショップで販売されていますので、どうぞお試しください。
バックNo.561:
珈琲場面オンとオフ
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