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2007年03月の記事
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職場の桜
しばらく見ないうちにこんなに桜の花が咲いていました。昨夕明るさが残るなか携帯でパチリ。朝の春の雨、午後からの強風は体調も狂ってしまいそうでした。いよいよ明日から４月なのですね。午後は今年度最後のお仕事が・・・・。
2007.03.31
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モラ
パナマのお土産に頂いた「アップリケ」です。写真の「モラ」は１５センチ四方の布でした。クーナ族の女性の手作りだそうで、数種の布を重ね、頭の中でデザインを考えながら、下の布が出るように鋏で細い線を切り出していくのだそうです。下書きはせず、小さなものは一週間、民族衣装に使うものは一年もかけて作るのだそうです。クーナ族はパナマのカリブ海側にあるサンブラス諸島に半数近くが住んでいるそうです。このお土産を下さった友人は、ご夫婦でペルー、ボリビア、チリ、パナマと旅行をされました。ペルーの多様性が一番印象深かったと聞いています。日本の小さな島国の些細な出来事から解き放たれて異文化を体験してみたいなあ～。 細かさがわかるようにボールペンをおいて写真を撮ってみました。色遣いも鮮やかでとても素敵です。さて週末のキャンティ・クラシコ・リゼルバ2001
2007.03.25
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ようやくたどり着き
外にお迎えに出てきていただき、無事にSapori di nomotoに到着できました。有り難うございました。ちょっと早い時間だったのでご主人と少しだけお話もでき、お店全体が見渡せる席でゆったりと流れる時間に疲れも飛んでいったようです。手帳にメモして来たワイン＜白のグラス＞ オーケストラ'02 は、青リンゴの味ですっきり。＜赤のグラス＞ ルミオ サンジョベーゼ ロマーニャ'00こちらはまろやかで深みがあり口の中に余韻が広がり、何ともおいしい。スミレの香りもします。前日にフランス料理で赤（サン・シニャン）を飲んでいたのですが、やっぱりこちらのルミオの方が芳香とまろやかさが比べものにならないくらいよかったです。お料理＜野菜のグリル＞ 白のお皿のキャンパスにお野菜でデザインした芸術作品のようでした。パラリと振りかけてあるお塩が違いましたね。（これってシチリアの塩でしたか？）＜ブロッコリとアンチョビのスパゲッティ＞塩味のさっぱりしたパスタでした。大好きです。＜和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み＞途中で駆けつけてくれたお友達（というか大先輩）がこのお肉の柔らかさに感激していましたよ。赤ワインを食べていると思えるくらいにとろっとして、私は初めて食べたお味でした。最後はデザート盛り合わせ。少しずつたくさん・・・・。次にお邪魔したときは大好きなジェラートをしっかりと頂いてみたいです。shinakunさんにもご紹介くださりありがとうございました。楽しそうにワイングラスを傾けていらっしゃいましたね。11290715さんご馳走様でした。
2007.03.16
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ネパール創作料理店”シュレスタ”
家族でお付き合いをしている大阪の仲の良いお友達がこのたびレストランをオープンすることになりました。なんと、明日３月１２日がグランドオープンです。近ければ駆けつけたい所ですが、大阪なので今度いったときに訪ねたいと思います。JR環状線 桃谷駅から徒歩１分大阪市天王寺区堂ヶ芝１丁目11-8ジェム・エックスビル１階レストラン＆BARです。ネパールの木彫りの作品で店内が心地よく設計されているようです。ネパール人のご主人は建築家だから素敵な空間を演出されているのではと想像しています。行ってみたいな～！
2007.03.11
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イタリアンレストランの豪華フルーツ盛り合わせ
先週は送別会があり都心に出かけました。若い（といっても私を基準にしただけですが）女性の方の退職があり、私としては大変お世話になったので日常を忘れる空間を選びました。お料理やワインは美味しいのですが、とにかく夜景がすばらしいです。東京タワーの展望台もすぐそこに見え、イタリア語が飛び交う非日常な世界でした。今回初めて注文したのがこの豪華フルーツ盛り合わせ。これで５～６人分です。苺、野いちご、ラズベリ、などのベリー系の果物が大変珍しく最後まで楽しめました。お店で選んでもらったワインはイタリアの中間あたりの地域のもので万人向けする肉魚にも合うタイプ。抜栓直後は酸、タンニンはなくまったりとしていましたが、３０分くらいすると酸が強く感じられました。２００４年もワインでした。ちゃんと名前を控えてくれば良かった。
2007.03.10
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