2008年03月の記事
全7件 (7件中 1-7件目)
1
-
マイブーム
今、佃煮作りがマイブーム。 出しを取った昆布をためて干し椎茸を加え佃煮に。 ちりめんじゃこに山椒の実を入れて山椒ちりめんに。 その二つをミックスしたり。 若ごぼうの葉を湯がいて細かく刻んだものにちりめんを混ぜて胡麻油で炒めて甘辛く炊いて佃煮風に。 写真は鶏味噌ですが、普通の鶏味噌より鶏ミンチがたっぷりめ。 ご飯に乗せて美味しいし、炒め物や和え物に混ぜ合わせるだけで簡単味付けができちゃいます。 昆布の佃煮は職場でも好評。 料理長から蕗の葉を伽羅煮にすると美味しいと聞いたので、今度やってみようと思います。 蕗の葉って、私今まで捨てていました～。 もったいない！って料理長に言われてしまいました。
2008年03月27日
コメント(2)
-
ママへのプレゼント
きょうは仕事が休み。そして、なぜかそんな私の仕事休みをどこで嗅ぎつけるのか、察知するのか…娘から子守りの依頼というわけで、雨上がりに５歳の孫と生後６ヶ月になる孫を連れてお散歩に出ました。散歩途中に大きな椿の木があり、「よそのおうちのは取ったらあかんで。」と念を押し、歩道沿いにあったその椿の花を一枝手折って５歳の孫に渡しました。「わぁ、すごい！きれい…」孫は想像以上の感動ぶり。なんかとってもわくわくしている様子。「きれいやなあ、これ、誰にあげよう。ママにあげよっか？」う～ん、ほろりとくる言葉。子どもって、このくらいの年齢の時、素敵なものを見つけるとお母さんにプレゼントしたくなるのですよね。私も子どもが小さい時に、学校帰りに見つけたといって、小さな花をプレゼントされた記憶があります。こんな時の子どもの心って、お母さんが喜んでくれるって、すご～っくわくわくするのでしょうね。家に帰り、早速、出かける前に自分が飲んだヤクルトの容器に水を入れて、その椿の花を挿してどこに置こうかとうろうろ。結局鏡台の前に置くことにして、ママの帰りを待ちました。「ママ、喜んでくれるかなあ」しばらくして、ママが妹と帰ってきた音がしました。遊びに夢中でも、椿のことは忘れていません。ママが気がついてくれるか、わくわくどきどき、ニヤニヤの僕。部屋に入って来た娘に私は早く気がつくようにと、目で椿のある方を合図しました。わけがわからない娘はあちこち眺めながら「？」「？」状態。でも、やっと鏡台の上の椿の花を見つけて「わあ…、うふふ、かわいい～。」と喜ぶ声。やった～と喜んで私に巻きついてくる孫。「よかったね、ママ、かわいいって言ってたね。」そういって抱きしめてあげました。その後はその花を入れてみんなで携帯で写真撮り。なかなかよいのが撮れました
2008年03月14日
コメント(4)
-
今年４年目のシクラメン
窓辺に今年４年目になるシクラメンが元気に咲いています。 少し水肥を与えただけで、あとは時々水をやるだけの管理。 お手軽管理なのですが、結構花もたくさん咲いて、そのうえ結構長く咲いているのです。 そろそろ、最初に咲いた分が、しおれてきてもよさそうなのですが、少し白らんできたかな、程度で衰えを見せないんです。 なんか、元気づけられます。 葉が少ないので、はじめの年ほどは花がつかないのですが、これだけ咲けばいいんじゃない？ ほんと、頑張っているなあと眺めるこの頃です。
2008年03月12日
コメント(0)
-
土佐文旦
柑橘類、大好きなんですよね、私。この冬、楽天市場の「フレッシュつちやま」さんから「吉田みかん」を買ったら美味しかった～と以前、このブログでも紹介しましたが、先月は、「吉田みかんの詰め合わせセット」というのを頼んだのです。１箱２０００円が、なんと２箱で２０００円！というお買い得。そしてなんといっても、いろいろな味が楽しめるというのがいいのです。その時の詰め合わせセットの内容は、土佐文旦、いよかん、ぽんかん、はるかという４種類。どれも美味しかったのですが、「はるか」は初めて食べました。そして「土佐文旦」もめったに食べたことがなかったのです。そのパリッとして独特の香りは、結構いい感じでした。それで、昨日近くのスーパーで土佐文旦がお買い得商品として出ていたので、また、食べたいな～っと一袋買ってきたのです。しかし、同じ土佐文旦でも、中身が違うのですね。外から見たところはほとんど同じようなのですが…。皮を剥いたら、なんか実が小さい～。そしてあのパリッとした食感も薄く香りも薄い…。はずれでした～。やっぱり「フレッシュつちやま」さんのみかんは、味に自信を持っているだけあって美味しかったです。今回のはずれ土佐文旦、皮ばかり厚くて、これではまた砂糖で甘く炊くしかないじゃない～。多分、いいえ、絶対そのほうが実より美味しいでしょう。吉田みかんセット★受賞記念セール★24時間限りの限定復活！吉田みかん詰め合わせセットもう1箱プレゼント♪2000...今回の詰め合わせセットは、土佐文旦３玉、はるか３玉、いよかん４玉、八朔２玉、黄金柑５～６玉のセットです。今回は１１日２０時までの受付ですが、このような売り出しはいつもやっていますのでお見逃しなく。価格 2,000円 (税込) 送料込 吉田みかん黄みかんお試しセット！2000円／送料無料はるか5玉・土佐文旦5玉、超希少”黄清見”4玉はるか５玉・土佐文旦５玉、超希少”黄清見”４玉 のセット。価格 2,000円 (税込) 送料込 by：ちび子
2008年03月11日
コメント(0)
-
オレンジピール
先日、八朔の皮を甘く炊いてグラニュー糖をまぶしたお菓子を作って、職場に持って行ったら大好評！ こんなん、めっちゃ好き！ なんて言うのを聞いたら、その後八朔などを食べたあとの皮を捨てられなくなってしまいました。 そして、きょうまた、八朔と土佐文旦の皮を鍋いっぱい炊きました～。 今度はこれを使って焼き菓子を作ってみようと思います。 クッキー、パウンドケーキ、スコーン。 どれも美味しいそうです。
2008年03月10日
コメント(2)
-
おすすめ！春菊パン♪
先日、京都をうろうろしていて、小さなパン屋さんを見つけました。そこはとても狭い小さなパン屋さんなのですが、置いているパンの種類がとても多く、ようく見ると結構手の込んだパンが多く並んでいるのです。中でも「え～ッ！」と驚いたのが、「春菊パン」。パンの中に春菊が…。春菊の葉の形そのものがパンのあちらこちらから覗いています。パン生地を作ったあとで春菊を練りこんだのでしょう。興味本位で買ってみることにしました。そうしたら、なんととっても美味しい！ではないです～！！ちゃんと春菊の香りがして、それが和の香草というものでしょうが、よもぎよりもだんぜん春菊のほうがいいじゃない♪というのが、私の感想でした。そのパンには春菊とマカダミアンナッツが入っていて、そのナッツも美味しさに貢献しているのは言うまでもありません。後日、職場の人たちに春菊のパンのことを話すと、やはりみんな驚きの声。「え～、春菊？」そうでしょう、そうでしょう。私もそう思ったのですから。そこで我が家のホームベーカリーを使って、パン生地を作り春菊パンを作ってみました！。マカダミアンナッツは手に入らなかったので、カシューナッツを刻んで使いました。手のひらに乗るくらいの大きさにふくらんだまあるい春菊パン。お店のものとは少し違うでしょうが、美味しく出来上がり、職場の人からも想像以上の好評を得ました。「こんなの大好き！五つも六つも食べたい！」とリクエストまで…(^^;)パン作りのお好きな方、是非お試しください♪。パンを楽しもう♪□冷蔵□［チャック袋］あこ天然酵母ライトタイプ種 250g（レシピ付）フランスパンや、カンパーニュなど、ハード系のパンに最適なあこ天然酵母のライトタイプです。塩味だけで小麦粉等の旨みを十分に引き出し、外皮をパリっと香ばしく焼き上げます。価格 987円 (税込) 送料別 【送料込み】 夜空のパン屋さんセット炭を美味しく食べる健康パン炭フランス1個・炭クロワッサ...炭を美味しく食べる健康パンなのですって！炭フランス１個・炭クロワッサン２個・炭アンパン２個・炭イギリスパン１個 。冷凍されていますので、食べる分だけ焼けばいいそうです。通常価格 2,980円 のところ 新発売記念価格 2,580円 (税込) 送料込 by：ちび子
2008年03月07日
コメント(4)
-
ほったらかしでした…。
長いこと、ブログもホームページもほったらかしでした。ときどき覗いてはみるものの、なかなか更新できずにいました。以前は暇さえあれば、パソコンにかじりついていたのに…。でも、そんな暮らし方から少し遠ざかり、もう少し違う自分の時間を過ごすようになりました。毎日更新しなければいけない～という、思いからも離れて、自由に過ごすようにしました。本もたくさん読みました。ホームページやブログ、いくつも持って、かなり手を広げすぎたなあ…とは思っていたのです。しかし、どれも捨てがたくて…。とりあえずほっておきました。書き込みしたいこともいろいろありましたが、ついつい面倒になったこともあります。ほっておいても、誰にも怒られないし…。さて、長い冬眠からそろそろ起き出そうかな。春も近いことだし。最初の志を思い起こして、もう一度動き出してみようかな…と思い始めました。もう、それほど若くはないし、仕事で疲れた身体をまずは休めたい…そんな思いが自分の時間をどんどん減らしてしまったのですが、そういった時間も大事なのです。まだまだ本もたくさん読みたいし。でも、フリーページに載せているアフィリエイト画像をクリックすると「ページがありません」これではダメですね。（笑）長い間ほったらかしすぎました。これから少しばかり頑張って、やり直してみようと思います。時々訪れて下さる皆様、期待せずに見ていてくださいませ。
2008年03月05日
コメント(0)
全7件 (7件中 1-7件目)
1
-
-
- ☆手作り大好きさん☆
- ハート型コードホルダー
- (2026-10-02 20:45:02)
-
-
-
- handmadeのある暮らし。
- ☆ジオラマペーパークラフト 本能寺の…
- (2026-05-25 15:45:17)
-
-
-
- 風水について
- フライングスター（玄空飛星派）風水…
- (2026-10-02 18:59:58)
-
