2020年08月の記事
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おにく亭。2020.8.7
2020.8.7この日は会社の暑気払い兼動画撮影。動画はこちら「しーるだーずch」です。さあ、肉喰いまくるぞ！まずは、ローストビーフ。ここ数回、このお店に訪れるも欠品だったため久しぶりです。上が知床鳥の西京焼き。下は上ハラミの西京焼き。どちらも、すごく美味しい。焼きは上タン塩から。言うまでもなく、ビールと最強コンビ！トモサンカク。軽く炙ったら、半熟卵へダイブ！幸せの味。ビールの後は「本気のレモンサワー」。レモンが凍っていて氷の代わりになってます。ですので、飲み終えたら中身のお酒だけ足してもらうスタイル。最後の方で、レモンが溶けてきたら潰して味わいます。結局、5杯くらいお代わりしたかな・・・上サガリ。ハラミの下の部位らしいです。ハラミの脂少な目バージョンといったところか。私は好きです。マルチョウ。一度に全部網に載せたら火柱がたちました（笑）マルチョウは少しずつ焼きましょう。そしてこの日のメイン。上州和牛のサーロイン。こいつも網で豪快に焼きます。両面に焦げ目がついたらお店の人に渡してカットしてもらいます。焼いている様子は動画にて。動画はこちら「しーるだーずch」です。「おにく亭の回」こちらがカットした状態。後は好みで焼いて喰らうだけ。年齢的に脂っこいのは苦手ですが、こいつはいけます。〆は素麺。ツルツルッと胃袋へ入ります。楽しい宴でした。
2020.08.25
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おさかな亭。2020.8.6
2020.8.6おさかな亭です。翌日は暑気払いで職場のメンバーと呑みにでるので控えめにしようと思っていました。ですが、おしいものを目の当たりにすると呑んでしまいますね(笑)蛸の卵。ねっとり、むっちりで面白い食感。コリコリで風味が心地よい。この時点でビールから日本酒にチェンジ♪北海道の蛸。佐島の蛸が好きですが、北海道のものも旨味がしっかりあって美味しいです。鰹。旨いっす！鮑。いうまでもありません、幸せの味。肝ソースをたっぷりつけていただきます。余った肝ソースにシャリ投入！鮑堪能♪大好きな鯨。結構、ヘベレケです・・・ここから、にぎり。シンコの季節。う～ん、沢山呑んで、沢山食べました。やっぱり、おさかな亭は美味しいと思った一日でした。ユーチューブ始めました♪動画はこちら「しーるだーずch」です。＊今回は動画撮影ありません。よかったら、チャンネル登録お願いします！
2020.08.22
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大阪寿司。2020.8.1
2020.8.1この日は伊香保温泉で宴をした翌日。伊勢崎に帰り夜は大阪寿司さんへ。動画はこちら「しーるだーずch」です。フェイスシールドしたまま飲食しています。お刺身。質が高いです。豆腐サラダ。ヘルシーにいこうじゃありませんか！ボトルキープの三岳。鮪ユッケ。酒が進みます。牡蠣。クリーミーで旨い！カンパチのカマ。最後はにぎり。お店は窓全開にして、エアコンmax設定。（常に店内の換気がされている状態）マメに消毒。そして、客も店員もフェイスシールド着用が入店条件。ガッツリ攻めてます。ですが、近い将来これが当たり前になるかもしれません。そうなったら、大阪寿司さんは時代の最先端を走ってることになります。後でパニックになるより、早めに新しい生活スタイルを構築していくことが必要になるのかもしれません。大阪寿司さん、激しく同意します！！！動画はこちら「しーるだーずch」です。チャンネル登録お願いします。
2020.08.21
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古久家~伊香保温泉~2020.7.31
2020.7.31この日は群馬県の愛郷キャンペーンを利用し伊香保温泉へ。男6人で宴会予定。会場は「古久家」さん。旅館の庭から出て数十秒歩くと石段街の真ん中あたりに出られます。登るもよし、降るもよし。宴まで時間があるので、石段街を散策。フェイスシールド着用で散策・・・ｗアルコール注入。フェイスシールド着用で飲食をテーマに動画撮影しています。動画はこちら「しーるだーずch」です。ぐんまちゃん発見！！！いよいよ宴。上州牛旨い！シールド着用で飲食問題なし。日本酒も行っちゃいました。動画はこちら「しーるだーずch」です。チャンネル登録お願いします♪朝食。お目ざめはいかがですか・・・。最高です！旨かったです。お代わりしました！最初、石段街でのシールド着用は恥ずかしかったですが、慣れれば気になりませんでした。ビールのおかげか・・・マスク付けたままでは飲食できません。飲食時の飛沫感染を防ぐにはフェイスシールド着用が適していると思います。こちらで販売しているフェイスシールド「しーるだーず」はシールド部が開閉式なので、好きな角度でシールドを固定できますので、シールドを着用したまま飲食が楽しめます。よかったら覗いてみてください。楽しい宴でした。
2020.08.20
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とみ岡。2020.7.23
2020.7.23この日は伊勢崎の鮨屋「とみ岡」さんへ。しーるだーずの撮影も兼ねて。。。動画はこちら。これ、お通しです。落花生は茹でたものです。鶴がかわいいですね。お刺身は鮪・烏賊・鯛。どれも美味しい。鰹の藁焼き。好きです。鰻白焼き。これも大好き。10本行けると豪語しながら食べました。勿論、食べたのは1本です・・・雲丹の天婦羅。雲丹を海苔で巻いているので、写真だと分かりませんねw夏野菜の天婦羅。野菜になると罪悪感なし。この他にも、穴子一本の天婦羅も食べましたが、そちらは動画で。握りも動画になりますが、一貫ずつ魚の産地を説明してくれます。ビールの後は芋焼酎。私のは「もぐら」、お連れさんのは「赤霧島」。常にキープしています(笑)楽しい宴でした。動画はこちら。チャンネル登録とイイネお願いします。
2020.08.18
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＜祝！YouTubeﾃﾞﾋﾞｭｰ！＞おさかな亭。2020.7.16
2020.7.16この日はおさかな亭にて動画撮影。テーマは「フェイスシールドを装着したまま飲食できるか？」これができれば飲食時の飛沫感染をだいぶ減らせると期待します。今後、冬に向けて新型コロナウイルスの感染者は増えると予想されます。感染者が増えれば再び「緊急事態宣言」や外食の自粛等の事態も想定できます。もう、嫌ですよね？！私の様な「客」の立場では「いやだぁ～」で済みますが、「飲食店」側は死活問題です。ですので、今のうちから「飲食店」側の努力だけでなく、「客」側の工夫も必要かと考えます。「飲食店」側は換気や消毒によって空気感染・接触感染を防ぐ。「客」側はフェイスシールド着用で飛沫感染を防ぐ。両者が努力して初めて「安心安全」が確保できると思います。いわゆる、「新しい生活様式（ニューノーマル）」ってやつですかね。と、いうことで早速始めます。動画はこちらから。「しーるど②おさかな亭」という回です。よかったらチャンネル登録をお願いします。実際は透明のシールドですが、動画のモザイク編集が大変なので撮影用に目隠し加工しています。料理はいつものごとく旨いです♪鯨いいですね～。北寄貝（炙り）。海鮮シュウマイ。お弟子さんオリジナル。太刀魚。ホクホクで旨い。鯖押し寿司。今回は動画メインでしたので、写真は少なめ。シールドが上下に自在に動くので、少し上げておけば丁度飛沫も防げて飲食もスムーズにできました。詳しくはこちらから。これからもこの活動を続けていきたいです。賛同して動画撮影を許可していただける店舗様募集しますのでコメントをお願いします。ちなみに、拠点は群馬県伊勢崎市です。よろしくお願いします。
2020.08.16
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おさかな亭。2020.7.9
2020.7.9この日も木曜日でいつもの定例会ですが、一緒に呑む相棒が急遽入院。。。なので、他のメンバーを誘う。どうせ誘うなら実のある宴にしよう。ということで、この日はユーチューブの決起大会！！しーるだーずｃｈと検索いただければでます。さて、おさかな亭開始。ホヤからです。癖になる味。美しい・・・もう日本酒行ってるし・・・ヒメマスだったかな？上品な甘さが印象的でした。こんだけおつまみ食べれば、相当日本酒進んでますよね(笑)そんなときに嬉しいサッパリなやつ。いいねぇ～帆立磯辺焼き。帆立の旨味と海苔の風味が最高！お、何人で呑んでるかバレますねｗ最終的にはこのゴージャス丼♪皆で力を合わせてユーチューブ頑張ろう！と、決心した日でした。
2020.08.05
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おさかな亭。2020.7.2
2020.7.2おさかな亭連投です。初めて看板撮ってみました。初めて見たときは、ふざけた店名だなぁ～と思いましたが今では全く違和感ないです。スタート！大好きな「大那」「東洋美人」ありますね～♪イサキ。だったかな？この〆たアジ、抜群でした。鰹も脂乗ってます。これも旨かった♪そしてこいつを見せられてからの～～～肝と身のハーモニー。鯨。酒をくれ～～～！鮫の心臓。俺も強くなれるかな・・・鮎。職人の技が光る、シンコ。これで満腹！ヘベレケおじさんのできあがり～ でした。
2020.08.04
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おさかな亭。2020.6.25
2020.6.25おさかな亭の日です。日記を書いている日は8/3です。実は最近、ユーチューブ始めました。そちらの編集等が大変で…内容は私の会社で扱っているフェイスシールドの紹介です。シールドが動くので、飲食時に便利です。ですので、シールドをしたまま飲食しているっていうシュールな動画です。マスクをしたまま食事はできません。シールドなら飛沫感染防げます。これって「新しい生活様式」ではないか？と思い、世の中に広めていきたいと思っています。さて、おさかな亭。いつものようにビール。蛸の吸盤とチュー♡コリコリのツブ貝。旨味もたっぷりで美味。たまりませんねぇ～今回、写真が多いのでジャンジャン行きましょう～～鮪大トロ焼いたやつ。ジンの炭酸割。私のは一番でかいやつｗにぎり突入。見えないですね・・・鮪のいいやつが入ってます。酒呑んでるとあっという間に時間が過ぎますが、こう見返してみると結構食べてますね(笑)御馳走様でした。ちなみに、ユーチューブは「しーるだーずｃｈ」と言います。よかったら覗いてみてください。まだ、動画2本ですが夏休み中に連続でアップする予定です。では。
2020.08.03
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