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ル・ビジュ
色々な自然酵母を使いパン作りをしています。 将来の夢、石窯でパンを焼くお店を出す事！
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2010/01/25
カテゴリ： カテゴリ未分類
柚子ピールも無事完成して大満足な気分！
そのピールを作った時の実どうしてしまったの～
一人つっこみしている場合かっ
もちろん勿体無いので仕込んじゃいましたよ 酵母に・・・
お得意のミキサー使ってガガガァァァってね
愛用しているミキサーはこれ＾＾
いい仕事しますわ
容器に入れて、水入れて、砂糖も入れて、かき混ぜて
林檎酵母もチョロリと入れて♪
完成です！！
ただぁ～ 前にかぼすで酵母仕込んだ時も種多かったけど
柚子もめっちゃ多いね
実が30%種70%って感じで種取るのに一苦労
発酵してくれよっーーーー
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Re:柚子の実は酵母行き(01/25)
カンパーニュ318
さん
Re:柚子の実は酵母行き(01/25)
りっく猫
さん
まさに柚子フレッシュジュースですね♪
すんごい美味しそうです！！
そのまま飲んでも美味しいかも？（笑）
↓ピール作りでしつも～～ん！！
オレピーて普通のデパートで売っているオレンジの
皮でも作れます！？
もっぱら丸栄の栄市場で買いますが^^
毎日のようにオレンジの皮を捨てているんで
もったいなくて。。。
よろしくポチ☆
(2010/01/26 11:20:38 PM)
すんごい美味しそうです！！
そのまま飲んでも美味しいかも？（笑）
↓ピール作りでしつも～～ん！！
オレピーて普通のデパートで売っているオレンジの
皮でも作れます！？
もっぱら丸栄の栄市場で買いますが^^
毎日のようにオレンジの皮を捨てているんで
もったいなくて。。。
よろしくポチ☆
(2010/01/26 11:20:38 PM)
Re[1]:柚子の実は酵母行き(01/25)
ル・ビジュ
さん
Re[1]:柚子の実は酵母行き(01/25)
ル・ビジュ
さん
りっく猫さんへ
柚子酵母まさにフレッシュジュースですよ
焼酎で割れば酎ハイになりそうですね（笑）
オレピー作りですが、本当はオーガニックオレンジ
が、あれば良いのですが無ければ普通のオレンジ
で良いですよ
だた、作るまえに綺麗に洗って下さい
洗剤で洗うかお塩でもいいですよ
お塩で洗う時は手にお塩を取りゴシゴシ
と磨りこむ様に洗って下さい
（手が荒れるかも）
後はりっくさんの腕次第ですね(笑）
自家製オレピー楽しみにしておりやす！
応援ありがとう！ (2010/01/27 05:03:25 PM)
柚子酵母まさにフレッシュジュースですよ
焼酎で割れば酎ハイになりそうですね（笑）
オレピー作りですが、本当はオーガニックオレンジ
が、あれば良いのですが無ければ普通のオレンジ
で良いですよ
だた、作るまえに綺麗に洗って下さい
洗剤で洗うかお塩でもいいですよ
お塩で洗う時は手にお塩を取りゴシゴシ
と磨りこむ様に洗って下さい
（手が荒れるかも）
後はりっくさんの腕次第ですね(笑）
自家製オレピー楽しみにしておりやす！
応援ありがとう！ (2010/01/27 05:03:25 PM)
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