levain- retashu

また、食べちゃいました　ケーキ

今回は岐阜県瑞穂市にある Le vanillier 
に行って
きました。




外観は緑をモチーフにしていて爽やかな感じ
中に入ると目に飛び込んでくるのが、焼き菓子のコーナー種類も
豊富でどれも目移りしてしまうぐらい



いつも、決まってパウンドケーキを買ってしまう自分
焼き菓子ながらパンに似た要素も持っているしパン作り
にも応用出来る部分もあるから

そして、恒例のショーケースチェック



Le vanillierに着いたのがPM3:00位だったのでケーキ自体は少なかった
のですが、それでも色とりどりのケーキが並んでどれも美味しそう～

あぁっ・・見てて食べたくなったでしょ

じゃ～もっとお見せしましょうかね



こちらのケーキはカラクと言います
フランス　ヴァローナ社チョコカラクを使用したムース
トップには金箔が乗っていて何ともぜいたくなケーキでしょうか
食べた感想はヴァローナ社チョコカラクのコク、ほろ苦さ、そしてムース
の口当たりが滑らかさが絶妙！！
やっぱりチョコはヴァローナですよ　

次のケーキはこれ



ショコラフレーズ　べりーのシロップそしてチョコスポンジに
ガナッシュクリームをサンドしたケーキ
味はベリーの甘酸っぱさが口の中に広がったと思った
瞬間チョコスポンジ＆ガナッシュクリームの濃厚さが
グッと引き締めてくれる感じですね

全般的にあっさりしたケーキが多かったです

毎週ケーキ三昧でマジ、コレステロールが気になる・・・
だって、後2週間もしたら健康診断血液検査超ﾔﾍﾞ━━ΣΣ(・エ・｀ﾉ；)ﾉ━━!!

なるべく甘いものは控えなければ・・・・

こんな感じで皆さん如何でしたか、また美味しいスイーツの
お店があったらご紹介致します



  

 にほんブログ村 


あたたかな応援お願いします！
見てくれて有難う御座います