levain- retashu

本日、パン教室に行ってまいりやした～
とはいっても、いつも行っているパン教室ではなくて
体験パン教室でパンを作ってきました。

今日作ったパンはチーズブレット



チーズ好きにはたまらないパンですね。＾＾
チーズは３種類、ゴルゴンゾーラ、ゴーダ、モッツァレラ
トッピングにブラックペッパー、バジル、パセリ、ピンクペッパーを
お好みで。。。。



チーズを包んだ時に生地が薄くなっていたため、焼成時に
中から生地を突き破りチーズがドロドロと流れ出してもう～最悪

でも、そこが美味しそうだったりしてね！



家に帰ってオーブンで温めて食べたら、美味かったなーーー！
チーズが ビョーーーーーーーーー っと伸びたもん。
チーズの種類や量でこんなに美味しいチーズブレットが
出来ることが、自分にとって凄く勉強になった１日でした。

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