タケの毎日がトライアスロン!!

今日の晩御飯。

先日、昼にとんかつ弁当が出て、手をつけてなかったのが冷蔵庫に眠っていたので、これを変身。

まずは、トンカツを細かく切って、玉ねぎ、にんじんと一緒に、炒め、醤油、砂糖、みりん、水で炒め煮、最後に片栗粉入れて、

ボリュームたっぷりの玉ねぎと豚肉のスタミナ炒め

これをご飯にぶっ掛けて食べるのです。　うーん、最高や！

最近、独り暮らし始めた、息子の壮大の料理にたじたじだったので少しは俺も作らないとね。　明日は何にするかな？