わっぱ弁当ログ～自営業4兄弟レンジなしシンプル食日記

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アサヒ軽金属「ビストロパンサークル」大活躍！まんまる目玉焼き弁当

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38329)

カテゴリ：わっぱ弁当

久しぶりに、アサヒ軽金属の「ビストロパンサークル」をフルに使って、お弁当のおかずを作ってみました～。

【今日のお弁当】
●まんまる目玉焼き＆コロコロウィンナー
●ポテトのスティック焼き
●玉ネギと水菜と人参の炒め物
●巣茹でブロッコリー
●じゃがいもと玉ネギのお味噌汁（老舗のだし）
●５分づき米（小梅干し・ごまひじきふりかけ・ごま塩）

「あったまるのに少し時間がかかる」

これで作る目玉焼きは、まんまるで本当にキレイで、見栄えは抜群(^O^)
末っ子には「あれ、白いところが少ないよ」って言われちゃうんだけど(笑)

我が家的には４つしか作れないのは致命的なんだけど、お弁当用ならまあ問題なし。
シリコンのフタが２個しかついてないのが残念なんだよね…。今度追加注文したいなあ。

残りの２つでポテトを炒めたんだけど、あと１個余っててもったいない。
なので、特に入れる予定はなかったんだけど、冷蔵庫に余ってたウィンナーをカットして投入。

野菜は、
玉ネギと人参を軽く塩を入れて炒める
⇒火が通って来たら水菜を投入
⇒しばらく炒めてから、味の母をひと回し掛けて強火に
⇒水気がなくなったら出来上がり

ちょっと汁もれが心配だったので、念入りに汁切りしました。
（と言っても、わっぱに詰める時になるべく水気をよけただけ☆彡）

調味に使った味の母は、砂糖を料理に使わない我が家にとっては、命綱！(笑)の調味料～。

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ちょっと甘じょっぱい味の野菜炒めに仕上げました。

あと、色が寂しかったので、毎度のブロッコリーをＩＮ。

このマヨネーズがですね～、いつもどうやってかけようか迷うんですよね…。
で、なんとなくウネウネと掛けてみました(笑)
食べる時までキープ出来てるのかどうかは謎…。

マヨは、生活クラブの瓶入りのも使ってますが、旦那のツマミとお弁当用に、チューブタイプも買ってます。

チューブは、「松田のマヨネーズ」の辛口がお気に入り(^^♪

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なぜか、辛口の方が甘口より２円安いんです。なぜだ(笑)

マヨネーズも味の母もそうですが、本当、料理ってちゃんとした調味料使った方がいいですね。
安いの買っても味がうまく出ないから、いっぱい使ったりして、結局のところ不経済。

余計な物の入ってない調味料は、沢山入れなくても味が出るから、買う時は高いな～と思っても、コスパ的には悪くないと思います。
子ども達の味覚もちゃんと育ちますしね！

と言っても、味にうるさい男って、一般ウケは悪そう(笑)
自分でおいしい物をちゃんと作れれば、味にうるさくても
「じゃあ、あなたが作りなよ！」
で話は収まるんだけどね～。

我が家の息子たちは、せいぜい麺類と目玉焼き位しか作らないので、まだまだ道は遠いデス。あはは(*''▽'')