ウチも昨日はカレーでしたよ。
でも、自分で作るカレーは作ってるときの匂いだけでお腹いっぱいになってしまうので、ほとんど食べません。
ビーフシチューを作る時は圧力鍋を利用してますが、カレーでは使ったことないです。

なんちゃってらんな~さんちのカレーは皮付き鶏肉っというの美味しそうだし、手間がかかってて美味しそうですね。
今度ご馳走してください。 (2007年09月29日 17時26分09秒)

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2007年09月29日
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カテゴリ: おいしいもの
昨日の晩御飯・・・カレーでした。

いつもの市販ルーで いつものカレー


鶏肉(皮つき)の皮に焦げ目をつけて、

たまねぎもちょっと焦げてる所もあるかな?くらい

強めの火でがんがんに炒めて


圧力鍋に移します。


それまでに やかんにお湯を沸かしておきます。




と、 ここで、 一手間


スライスにんにく登場!





スライスにんにくを入れ、すぐ火を止める



あっという間に きつね色~茶色 



このにんにく(揚げた感じになっている)を 圧力鍋に入れ、

熱湯を入れ、

2・3分 圧力をかけて できあがりです! !



にんにくの香ばしさが 食欲をそそります。



いつもの ジャワカレーが お店で食べる カレーっぽくなりました。

(ホントよ!)


翌日朝(今朝ってことです)やっぱり 美味しかった!

時間にしたら、1・2分(それ以下かも)の手間ですが、

味が変わるので おすすめです。


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最終更新日  2007年09月29日 14時05分16秒
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Re:発見!一手間で違う味に・・(09/29)  
オシュ  さん

Re[1]:発見!一手間で違う味に・・(09/29)  
オシュさん
>ウチも昨日はカレーでしたよ。
>でも、自分で作るカレーは作ってるときの匂いだけでお腹いっぱいになってしまうので、ほとんど食べません。
>ビーフシチューを作る時は圧力鍋を利用してますが、カレーでは使ったことないです。

>なんちゃってらんな~さんちのカレーは皮付き鶏肉っというの美味しそうだし、手間がかかってて美味しそうですね。
>今度ご馳走してください。
-----
自分で言うのもなんですが、昨日のは本当に美味しく出来て嬉しかったです。感動のあまり、ブログに書いてしまいました。 (2007年09月29日 19時35分25秒)

Re:発見!一手間で違う味に・・(09/29)  
カレーの作り方ひとつでも、各家庭によって
作り方や材料が全然違うから面白いですネ!
我が家は豚肉を入れます。私と子供たちが
辛いのがダメなので、甘口のルーです。(笑)
(2007年09月29日 20時09分47秒)

うっちゃん0427さんへ  
うっちゃん0427さん
>カレーの作り方ひとつでも、各家庭によって
>作り方や材料が全然違うから面白いですネ!
>我が家は豚肉を入れます。私と子供たちが
>辛いのがダメなので、甘口のルーです。(笑)
-----
うちも豚肉で作るときもありますよ。
普段は中辛~辛口ですが、
たまに甘口の時もあります。
これっていう我が家の味が無いんですよね。
ただ、子どもが食アレルギーのため、
ジャガイモは入れられません。
そこが、ほかのご家庭と大きく違うところのようです。 (2007年09月29日 20時26分12秒)

にんにくかーー。  
おいしそうですね。
私もやってみまーす。
(2007年09月29日 23時31分47秒)

ちょこママプリンさんへ  
ちょこママプリンさん
>おいしそうですね。
>私もやってみまーす。
-----
とってもおいしかったです。
やってみてくださいね。
にんにくを多めに揚げてトッピングしてもいいかもしれないです。 (2007年09月30日 08時56分40秒)

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