汁の独り言(-。-)

Keyword Search

▼キーワード検索

黄色い鳥はアデンを… Canariaさん
珍獣の巣 倶嶺さん
リオネルの新・私生… リオネルさん
エミ　摂食障害・鬱… ちびエミさん
さいたま発～つぶや… ぺん子♪さん
ドワコのスポ日記 ドワコさん
オンラインゲームふ… Rochelleさん

Freepage List

忘年会シーズン到来ですな

どうも汁です。

おいらの会社でも今夜近所の中国料理店で忘年会でした。

「ドモ　イラチャイマシェ」

「ノミモノハ　ピル　デ　イイデツカ」

片言の日本語の中国人店主の中華料理店です。

社長がお気に入りの店で社員にも数名知っているようで

知る人ぞ知るの安くて美味しい本格中華料理店らしい。

おおきな中華丸テーブルにドンドンでてくる大皿料理のボリュームと

そんな宴の中、店主が変わったお酒をもってきた。蒼いとっくり形状の
中国のお酒のようだ。アルコールが６０度近いとのこと
安くするから試しに飲んでみないかという誘いだｗ
興味津々な僕らは即答でOK!!酒好き名メンバーのグラスに注いで回る
当然おいらにも来たので飲みかけの紹興酒の入ったぐい呑みを空けて
入れてもらった。

香りがすごい！！なんとも言えないフルーティな香り・・・だが
アルコールが強いのでまともに嗅ぐとくらくらする。

少し口に含む。。。ブワァ～～っとさっきの香りが口の中で爆発する
すさまじいアロマとアルコールの強烈な刺激が同時に襲いかかってきました。
飲み込んだ後胃袋がビックリしているのが判りました。

きがする。（ほとんどアルコールそのものだし癖はなかったからね）

生まれて初めて飲む味でした。なんとも説明ができないです＾＾；

あの香りの強烈さは忘れられない。（臭いわけではない）

ストレートだときついけど水割りやロックやカクテルベースには良いかも
しれないですな。

そのわりにはフルーティな香りだった。

銘柄・・忘れたｗ・・皇王ホニャララ酒

ちょっとネットで検索してみた。

【白酒】の部類だそうだ

「高梁（コウリャン）・とうもろこし・キビ・米・麦など多彩な原料からつくられる蒸留酒。
アルコール度数は30～60度です。
酒色が透明なので「白酒」と呼ばれ、長期熟成させるため口あたりはまろやかです。
代表的なものとして、茅台酒（貴州省）、汾酒（山西省）、老窖酒（四川省）などがあります」

とのこと。
中国のお酒の歴史は世界一古いそうなのでいろんなのがあるんだろうなぁ・・・

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう