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2009年05月の記事
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まぐろのみやこの天然トロブツ
何かのテレビで見て、調べたら評判が良かったので、「マグロのみやこ築地」の天然トロブツを買ってみましたおじちゃま達は超ひょうきん初めて行ったのに「待ってました」と迎えてくれて、最後に「写真を撮っていいですか？」と聞いたら、「一緒に写って婚カツに使ったら」と言われ・・・（笑）いやいや、してませんから婚カツ・・・。それにどんな写真やねん。というわけで買ったトロブツはこちら１００ｇ６００円で、３００ｇ１,８００円分です。＋ちょっと多めに入れてくれてます。（２人で一度に食べるには少し多かった。）正直、ちょっと半信半疑だったのですが、これが本当においしいトロの部分だけでなく、赤身の部分まで細かく脂が乗ってて、ツヤツヤしていて、甘くてとろけておいし～ぃお寿司何貫分だろー大・満・足これは絶対またリピしますっっ※楽天ではコチラだと思います「大人気！天然トロマグロのぶつ切り（極上マグロも大トロも入って大放出！）」
2009.05.30
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白山陶器の和円（黒）
こんなお皿があるなんて知らなかった「白山陶器 和円 5号」しかも数年前から存在していたみたいだワどうもどら焼きにフィットするお皿が無くてね～。これはいいの見つけちゃいましたすごくシンプルで私好みでも微妙に楕円なんだとか。言われないと全く気づかなかったけど。大きさはもっと小さいのから大きいのまでいろいろあって、必ずしや欲しいサイズが見つかるかと。ちなみに白もあります。白山陶器 和円 5号は、取り皿には若干小さいという大きさです。どら焼きとか（笑）、和菓子１～２個とか、お漬物盛り合わせとかに良い大きさです（これでは大きさが分からずスミマセン。今度写真を撮ったら載せておきマス）重ねても薄く、場所を取らず、いいヤツです＜追記＞その後どら焼きと共に撮影ぴったりすぎて笑ってしまった。どら焼きもうれしそう大福とのコラボもイイ感じです
2009.05.28
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ＷＭＦのカトラリー
食事用のナイフとか、フォークとか、揃った物を持っていなかったので、そろそろセレクトすることに揃えるゾって思うと、大御所クリストフルを少しずつ集めちゃうと検討したりしたのですが、我が家の食器に合うとも思えないし、そんなにトラディショナルな感じにテーブルを演出したいとも思ってないし、食器洗い機に入れられないし、磨かないといけないし、はっきり言って不要 逆にクリストフル氏だって、私なんかお断り（笑）そこで、ツヤ有りツヤ無しどちらにするかとか、 デンマーク王室御用達のカトラリーカイボイスン（Kay Bojesen） ディナーセット15pcsもシンプルでいいなと迷ったのですが、より高級感が出るのはツヤ有りかなと。ツヤ無しはカフェっぽいかナ。レストランでは見た事ないような（カワイイし、いいと思うけどネ）そして選ばれしはWMF ボストン 24pcsセット（セット買いはしていませんが。）右からWMF ボストン テーブルナイフ 227mmWMF ボストン テーブルフォーク 200mmWMF ボストン テーブルスプーン 200mm錆び・汚れに強く、美しい輝きをもつWMFカトラリーWMF ボストン スープスプーン018WF-0559極力曲線的でないフォルムのを探していたので、これに。ここまでシンプルな形はなかなか他には無かったデスツヤ有りを選んだのは自分的に正解で、テーブルの上でキラキラ光ってとってもキレイテーブルの上が華やかにガシガシ食洗機で洗っても、ピカピカのまま傷付かずナイフだけにマークが入っています切れ味も良いです一番うれしいのがスープスプーン今まで持ってなかったので、大きいスプーンで飲もうとすると若干飲み辛いし、長いから飲んでる様子もおかしいんですよね。全体的に厚みや重さは無く、重厚感はありません。極めてモダンでスタイリッシュな路線です。デパートの食器売り場には他のシリーズも含め、必ずと言っていい程置いてあるので、チェック可です。（ネットの方が安し。）
2009.05.27
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ガルガンチュワのシャリアピンパイ
前々から気になっていた帝国ホテル、ガルガンチュワのシャリアピンパイ。「東京五つ星の手みやげ（続）」を始め、いろんな雑誌に載っていて、如何なる物かは学習していました。それはシャリアピンステーキをパイで包み、フィレ肉の旨みとタマネギの甘さを閉じ込めたミートパイ。「シャリアピンステーキ」はロシアの声楽家シャリアピンが宿泊した際、彼の為に料理長が考案した料理で、歯を悪くしたシャリアピンの為に、タマネギに漬け込んで牛肉やわらかく焼き、ソテーしたタマネギを載せたもの。そんなにおいしそうには見えないんだけど、おいしいんだろーかと興味津々。本日、買ってみました。（２,１００円）もう、箱の近辺からは、甘いタマネギのような、パイのバターのようないい香りが漂っています。カッツちょっとわかりづらいので、別の断面を。２枚の薄いステーキが入っていますそしておソースがはみ出た図う～ん、おいしいっお肉はやわらかくて、タマネギは甘～くて最高一応、材料に、デミグラスソースそしてトマトも書いてあるのですが、それらはほとんど主張していないので、ミートソースの味がするような、ちょっとジャンクな感じのミートパイとは全然違います。ホントに薄いステーキに、飴色タマネギをかけたものをパイで包んだ味。このパイがまた、おいしいバターの香りが高くて、これでフルーツのパイを作ったらおいしいだろうなぁと思いました。ちょっと最近食べたことのないようなパイ生地美味。ホントはトースターで温めるとおいしいと書いてあるのですが、そのままでもおいしくて、味見のつもりが一人で半分食べてしまいましたなるほど、これはパーチーの時の一品などにイイっそして、一緒に人気だというブルーベリーパイを。（６３０円）ブルーベリーがたっぷり。酸味が無いのに、甘すぎないのはグッド。でも私はもっと酸味の効いているブルーベリーの方が好き。こちらは、あまり好みではなく、特筆すべきことは無かったデ～ス。ガルガンチュワ （パン / 日比谷、内幸町、銀座）★★★★☆ 4.0
2009.05.26
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菅乃屋の馬刺し
先日、熊本の方から馬刺しを送って頂きましてこれが超超おいしくて忘れてたけど、やっぱ馬刺しっておいしーーーーーと思い出しまして、馬刺しブーム到来マテー自分でも買ってみました最初、お手頃な外国産＆冷凍を、口コミが良かったので買ってみましたが、違う・・・感動が無い・・・。（でもお値段相当においしかったデス♪）やっぱり馬刺しなら何でもスペシャルにおいしいわけではないのねというわけで、頂いた馬刺しのお店を調べたら楽天にも発見レビューも相当イイっやっぱりねっそれが「鮮馬刺しの 菅乃屋」熊本では有名な老舗だそうですね。今回は「【 馬刺し 】【送料無料】馬刺しの本場熊本よりお届けする本格馬刺し「鮮馬刺し」桜」新鮮だから冷蔵で届きます赤身とタタキと霜降りのセットタレも付いています。ここのお店のタレがまた甘くておいしぃーではではこちら、タタキと赤身。タタキは付属のおろしポン酢で。まるでローストビーフ。赤身も瑞々しくて、やわらかくて、口に入れるとほどけていく感じ。そして甘いそして霜降り。やっぱりこれが一番甘くて、おいしいう～ん、おいしすぎるいや～、ホントにおいしいですそれでいて、さっぱりしていて食後感が良く、低カロリー、低コレステロール、鉄分・ミネラル・ビタミンなど栄養も豊富スバラシイこの「鮮馬刺しの 菅乃屋」、間違いなくて超オススメです
2009.05.22
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ＧＡＩＭＯのエスパドリーユ
旅行の時や、歩かなきゃいけない時に愛用している「Calzanor カルザノール 329 MARRON」色もキレイだし、革もなじんで歩きやすくなってグッドデス。最近は家庭菜園の農園に行く為に、履く機会多し。（←チョット遠いの。）でも・・・でも・・・、やっぱり私はもっとヒールが高くないと落ち着かないいつもより足が短くてずんぐりしてるゾ自分って感じ。そこで、ウェッジソールでヒールがもっとある物を探しましたGAIMO(ガイモ)キャンバス地結び目エスパドリーユ結び目がリボンみたいでカワイイ極力足首周りにストラップの無い物を選んでいるので、その点も合格その方が足がすっきり長く見えますよネッまた、あんまりヒールが付きすぎてボテボテしたウェッジソールは好きではないのですが、これは後ろから見ても「太いヒール」と思っちゃうようなスッキリ感。実際はこんな感じ。高すぎず、低すぎず、絶妙です。そして軽くて歩きやすいかなり満足デス
2009.05.20
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メイベリン アイステュディオ ペンシルアイライナー
顔がパっと明るくなるので、目頭にいつもホワイトラインを入れています今まで結構いろいろなホワイトアイライナーを使いましたが、コレは超ヒットメイベリン アイステュディオ ペンシルアイライナー今まで苦労していたのは何だったのって感じ。柔らかくて書きやすいし、しっかり発色して何度もなぞったりする必要も無しホントに良く書けるぅ～感動～芯は太いので、黒をまつ毛の際に入れるとかには向かないと思いますが、色を太めに入れる時にはいいですネっ今度はシャイニーオリーブを買おうと思います
2009.05.18
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ぬか漬け美人!!
少し前にリビングフードという言葉を知りました。食べ物を加熱しないで生で食べることにより、「生きた酵素」を体に取り込む食事法のことです。植物酵素を含んだ食べ物を食べる事により、新陳代謝を促し、免疫力・自然治癒力を高め、その結果、肌や筋肉はみずみずしく若返り、身体の不調が改善されていくそう。野生の動物は火を使って料理をせず、料理をするのは人間だけで、この人間だけに発症している生活習慣病や癌、心疾患、脳梗塞などは、加熱調理による食物酵素の不足と密接な関わっているとのこと。う～ん、いかにもヘルシーそれで最近、意識的に生野菜を食べるようにしていますそして、生野菜をつけ込むぬか漬けは、食物酵素も食物繊維も豊富で、リビングフードとして優秀な食べ物という事も知りましたそれにぬか漬けの乳酸菌は腸まで届いて腸内環境を整えるし、ビタミンも増えるし、やっぱスゴイ・・・と前置きが長くなりましたが、初めてぬか漬け作りにチャレンジしてみましたそのお供が「野田琺瑯ぬか漬け美人」冷蔵庫に入れられて、毎日混ぜなくてもまぁ大丈夫ぬか床の水分が増えた時に取る為のグッズも付いてマス。せっかく自分で作るので、ぬか床は良さげな大地宅配のぬか床を利用。入れました真っ白の容器なので、冷蔵庫の中も所帯じみなくてイイおいしくできましたでもついついたくさん漬けすぎがちなので、注意が必要。ぬかから出しておけば良いという物ではなく、どんどん風味が落ちるので、一度に食べる分だけ漬けるべきとのこと。漬けすぎ。自分で作る物には愛着わきますおうちごはんの楽しみが増えました
2009.05.17
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トラニのゼブラストール
いや～復活しましたパソコンが壊れたのは初めて。今までいかに毎日調べものをしていたか、パソコンで作業を済ませていたか（銀行振り込み等）、それができない事の苦痛が分かり、パソコンのありがたみを体感しました。（携帯のネットは使わないので。）さて、先日ステキなストールを仕入れました◆ジェシカアルバ・ニコールリッチー御用達◆Tolaniトラニ ゼブラストールんもー、このアニマル柄だけど上品な感じに一目ぼれ黒と白のバランスが絶妙で、クドくなくてグッド白地は生成りなので、黒以外の色物にも合います。ストールって、巻くだけでおしゃれになるから、とっても便利なアイテムよネ。大好きデス素材はパシュミナ50％、シルク50％ということですが、ホントかなホントでも、素材の品質はそんなに良くないです。耐えられはしますが、少しチクチクします。でも、絶妙なデザインだし、セレブ愛用だし（笑）、ということでお気に入りに好評活躍中デス
2009.05.16
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少しの間休みます2
なんと、私のパソコンがお亡くなりになりました。。。そして今これは、なんとWOOO-テレビ-から書いています。次はパソコンが来るまで書けないと思いますが、ネタはたまっているので、よかったらまた来てください。二週間後くらいでしょうか。。。
2009.05.07
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太田ハムのベーコン
噂を聞きつけてずっと食べてみたかった太田ハムのベーコン。去年のテレビ東京のアド街で放映されたらしいです。超一流ホテルや３つ星ホテル御用達とのことココで作っています。中に入ると事務所みたいに机があって、誰もいないので「すみませーん」と呼びます。買ったのはベーコン１ｋｇ（２,５００円）とチョリソー５００ｇ（忘れた円）。ベーコンやハムは１ｋｇから。スライスされたのもあり、それを買いました。とにかくベーコンの香りがすごくて、電車の中でも匂っていたのではないかしらとりあえず、今、冷蔵庫の中はスモークの香りでいっぱいです。さてさて、ベーコンを焼いてみると、普通のベーコンより油がたくさん出て、その自らの油によってベーコンが揚げられ、勝手にカリカリベーコンになりましたチョリソーは破裂したのが好きなので、それを待つのですがなかなか破裂しません。皮がしっかりしているからでしょうか。お味は、ベーコンは最初塩気を強く感じ、その後、かなり奥行きのあるスモークの香りと、ものすごい旨みを感じますこれが立派なメインになりそうなおいしさデス。確かにホテルの朝食を彷彿とさせます。チョリソーも、肉肉したしっかりした食感で、ブリブリしてます。辛さはそんなに強くはないです。おいしいです。ホントに家の食事がランクアップします～ただ、軽く驚いたのが添加物。保存料は一切使っていません昔ながらの製法、昔ながらの味ということだったので、他のも入ってないかと思ったら、思ったより入っていた。と言っても実際のところ、普段無添加ベーコンやウインナーばかり食べているわけではないので、こんなにおいしい保存料無しのベーコンがあれば、喜ぶべきネ。下記の「松喜」というお肉屋さんでは、少量で太田ハムのベーコンやハムが買えるらしいです。＜太田ハム＞東京都台東区入谷１－３－６電話０３－３８７２－０１６３FAX ０３－３８７２－５８６３（お取り寄せもできます。）＜松喜＞東京都台東区雷門２－１７－８電話０３－３８４１－２９８３
2009.05.03
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- handmadeのある暮らし。
- バーゲン本 レジンで描く小さな世界…
- (2026-04-30 08:59:32)
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- 風水について
- 「なんとなく」で決めない。一生モノ…
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- サンダルとかごバッグ、ショートブー…
- (2026-05-12 13:15:29)
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