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2009年10月の記事
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星三つ間違いなし！シェフ'ｓナポリタン
ナポリタンは、好きじゃない人はあまり興味無いと思いますが・・・。私も作ろうと思ったことは無かったのですが、ある日、評判が気になって作ってみたんです 星三つ間違いなし！シェフ’ｓナポリタン by りょうたくんママ そしたら、もぉ～おいしかったぁ看板に偽りなし。にんにくと生クリームを入れるのは知らなかった。それでケチャップスパゲッティーを超越した、お店のようなおいしさになりますと言っても、お店でナポリタンを頼むことは無いのですが、家では何度も作っています生クリームが少し余った日には、オススメです
2009.10.27
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ekki BAR ＆ GRILLでアフタヌーンティー（フォーシーズンズホテル丸の内東京）
フォーシーズンズホテル丸の内東京のekki BAR ＆ GRILLでアフタヌーンティーを楽しんできました こちらのアフタヌーンティーの特徴は、モダンなスタイルでサーブされること、ミニバーガーなど甘くない物も多めにあること（多少、男性にも食べやすいかと）、ドリンクの種類がたくさんあって、好きな物をいろいろ頼めることなど スイングトレイで持って来られます。写真は２人分です。 ミックスベリーとヨーグルトのシェイクと、季節の野菜のチップス。 ホタテとブドウのブリオッシュカナッペと、生ハムと洋ナシ（だったかな？）。キレイでおいしぃ ミニ和牛バーガー トリュフチーズ。 これがすっごくおいしかったぁミディアムに焼かれたお肉から、肉汁がじゅわッと小さいけど厚みがあるので、噛む楽しみ満載味付けは下手にいろいろ加えておらず、お肉の味が生かされています美味チーズはそんなに強くなく、ほのかな酸味で、マッシュルームのコクもたまらないそれらで味に奥行きが出ているって感じ。中でもマッシュルームが本当に良く合っておいしかったのですが、時期によってトッピングが、トマトとアボカドだったりと変わるようなので、内容によっては印象が違ってくるかもしれません。いつか普通サイズのバーガーを食べに行きたいですドリンクは抹茶やロイヤルミルクティー、コーヒーやフレーバーティーなどを頼みました。いろんな種類を楽しめるというのは、本当にうれしいものですティーポットはボダム アッサム ティーポット、カップはベルナルドでした。 ちょっと足りなかったので、追加でスコーンを頼みましたレーズンとプレーンの２種類で、500円+10％。クロテッドクリームと４種類のジャムがズラリ。こちらは普通でした。 アフタヌーンティーセットの方は一つ一つどれもおいしくて、大満足でしたサービスもとても良かったです強いて何か言うならば、空間自体にそんなに特別感が無かったかナ久しぶりのアフタヌーンティー。幸せな時間を過ごせましたエキ・バー＆グリル （フレンチ / 東京、京橋、宝町）★★★★☆ 4.0
2009.10.26
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ダンヒルの理容室「ザ・バーバー」
私がＱＢ ＨＯＵＳＥの出来をかなり気に入っている為主人のカットは２年位、ＱＢ ＨＯＵＳＥだって、美容室だと襟足が真っ直ぐになって、いかにも髪切りましたみたいな感じで、ダサかったのですが（頼み方の問題かも。笑）、ＱＢ ＨＯＵＳＥはシャンプー無しだからか、めちゃ自然な仕上がりなんです毎回、絶賛しております（笑）。でも、たまにはちゃんとしたトコロに行こうかなぁ～というので、ちょっと興味があった、ダンヒルの理容室「ザ・バーバー」をオススメしました ブランドショップにある理容室だなんて、なんかステキじゃないですかロンドンのダンヒルブティックでおこなわれている「Pankhurst's」のグルーミングサービスと同じく、銀座本店にも同様のグルーミングサービスが誕生。この「THE BARBER」では、メンズグルーミングの高い技術と豊富な経験をもつ「ヘアーサロン銀座マツナガ」による贅沢なトリートメントメニューを体感していただけます。とのこと。もう少し詳しいことはコチラの銀座タウン情報サイトにもあります。（中ほど） お店に入ってすぐある階段で２階へ行き、左側から振り返った奥にあります。私の理想を主人が理解してくれないので、私が注文しようと思ったのですが、なんか狭くて静かで、そんな感じでもなく、早々に退散してきました「長さはあまり変えずに、束感のある感じで、スタイリングはＤＡＩＧＯみたい（大好き）にハネさせて。」と主人には何度も吹き込んでおいたのですが、１時間後、出会ってビックリエライ、短くなっとるやないかいやっぱりこのようには言わなかったみたい。（なんでやねんッ） まぁ、その後、風に吹かれて少し広がって、無造作ヘアみたいになったので、なかなか良くなりましたが・・・ｱﾎｰそれはさておき、今回お願いしたのはダンヒルカットコースというコースで、カット、シャンプー、ウェットシェーブ、肩もみ、で約６０分、７,３５０円。主人曰く、あくまで理容室。髪の切り方が美容室と違って、表面しか切らないとか・・・そして超早い。あんまり乾かさなかったとか・・・よく分からないけど、なんか違ったみたい（笑）。また、お店の方に聞くと、年齢層は高めで、３０代より５０代の方が多いのだとか。ヘッドスパやネイルケアまであって、合えばなかなかステキな所だと思いましたが、次は違う所を探そうという結論になりました（笑）こちらには、バーやラウンジがあって、お茶もできるので、機会があれば行ってみたいと思っています
2009.10.25
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そばつゆで食べる豚しゃぶ
そばつゆで食べる豚しゃぶ以前、お店で食べておいしかったので、家で再現し、すっかり我が家の定番になってマスとってもおいしいのでオススメです うちでの作り方は、かつお節と昆布をバサっとお水に入れて、煮て、出汁を取り、それらは、まぁ、いいだろうとそのまま入れっぱなしにし、そこに、にんにくスライスを加えた物で、豚しゃぶをします。そして、そばつゆ、またはめんつゆにつけて頂きます。たっぷりのネギも用意して、出汁に入れたり、つゆに入れたりして食べます。あれば、柚子こしょうも薬味として使います。最後はお蕎麦を入れてシメます。（乾麺の場合、硬めに茹でておく）野菜はきのこや水菜など好きな物を。アクが出て来たら取ります。今回は他のおかずの関係で、ご飯にしてますが、絶対お蕎麦がオススメです豚の脂の甘みと、めんつゆの風味と、さっぱりとしたネギのマッチングが堪りません考えた人、天才ッて感じです
2009.10.24
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リバイタラッシュで「ギャー！まつ毛がこんなトコロに!!」
本当は一本使い終わってからご紹介しようと思っていたまつ毛美容液すごく伸びるまつげ美容液リバイタラッシュ 4.10ml （まつげ美容液） 正規品。 先日、鏡を見てあまりに驚いたので、途中経過を・・・。だって、ま、まつ毛がまつ毛がぁっっ まつ毛じゃないトコロから生えてるやないかーい 反対の目 ・・・・・・・。慌てて剃ろうと思いましたが、いや、待てよ案外いいかもしれない。育てよう。ということになりました（笑）遠目から見れば、下まつ毛に見えないこともないかも（）現在、使い始めて１ヶ月と２０日位。１～２日に１回、寝る前に塗っています。こんなことになったのは、ワイルドに塗ったのがタタったんだと思います。他の部分は、太いというより長さが伸びた気がします。エクステ並みではないけれど、前よりマスカラ映えするようになったかもまた、使いきったら様子を報告したいと思いますアハハ。
2009.10.23
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アスプルンド シャインコートツリー
来客時にジャケットを掛ける場所が無く、また、これからコートの季節になるし、あると便利かなと思い、コートハンガーを購入シャインコートツリーってヤツです 最初、玄関に置こうかなと思ったのですが、リビングの方が使いやすいかも。掛けるとこんな感じ重いカバンとかでも全然平気でした 明日の服なんかを掛けておくのも便利よネ。ちなみにこのワンピは以前にもシャツワンピなどを買った「ＧＬＡｍａｓｔｅｒ」で、生地違いが発売されていたので、買いましたご要望多数ワンピースの秋素材が新発売★華やぎフリル★知的モテシャツワンピースという物。デザインはカワイイのですが、生地が安っぽくて実物を見ていたら買っていないかもしれませんが、着てみるとなかなかイイです上の４つのフックは下のフックより長くなっているので、フックの外側端に掛ければ、洋服は下のフックには基本的には当たらないようになっています。 ロングセラーの商品の為、ちょっと古いのが届いたのか、ビスを差し込む穴がサビてて、ビスが入り辛い部分がありました。しかし、なんとか完成しました。（簡単な組み立て式です。）とってもスタイリッシュで、便利で気に入っています
2009.10.22
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ジャンバラヤ
ジャンバラヤって、めっちゃおいしいですよねぇ～私が作っているレシピがこちらんまさかあの味が自分で作れるとは思いませんでした ジャンバラヤ by せつぶんひじき なんか、うちのチリパウダーが強烈みたいで最初レシピどおり作ったら、辛いもの好きの私でも辛すぎたので、大さじ１のところを３分の２にしています。チョリソじゃなくても、普通のウインナーでもおいしいです今回はお米を少し減らして野菜を増やしたら、水分過多で粘りが出てしまいましたが、お米自体は固めにできて、おいしかったデス
2009.10.21
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クードスクエア プッシュペール
今まで適当なのを使っていたけれど、キッチン用にゴミ箱を買いましたKcud SQUARE(WH)クードスクエア/ダストボックス カッコイイのって、ペダル式が多いですが、家にあったペダル式は代々全部壊れたので、それ以外で検討フタを押すと開きます。そして、開きっぱなしになってくれることと、シンプルな見た目が気に入り、これにしました 袋をセットする時は、フタの部分を外してワイヤーに引っ掛けます。 想像どおり、かなり使いやすくて重宝してマス黒もカッコよくて迷いました～
2009.10.20
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にんにく入り鶏めし
なんか、お料理日記が続いてしまいますが、前からご紹介したいと思っていた鶏めしを作ったので、アップさせてください もっちりツヤツヤ♪ 我が家の鶏めしの配合 by かのん..ｐｊ. んもう、これがおいしくておいしくて本当はレシピどおり、もち米があればいいのですが、私は普通のお米の上に、切り餅一つを小さく切って入れて一緒に炊くことが多いです。これでも十分もっちりしておいしいデスにんにく風味がかなりイケてます。私は、最初の２回位しょっぱくなってしまったので、材料が少しでも記載より減る場合は、調味料はちゃんと少なめに調節した方がいいなという印象です。機会があったら、ぜひお試しくださぁ～い
2009.10.18
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おいしいシャリで、手巻き寿司♪
今日は、ホントはお寿司食べに行きたいナーと思ったのですが、ちょっとめんどうになったこともあり、行ったつもりで好きなだけお刺身を買ってきて、手巻き寿司パーティー（参加人数２人）をしました酢飯は激しく混ぜて飛び散ってますが（笑）、こちらのレシピで 簡単☆すし屋の味！？シャリ（酢飯） by ナゾリーヌ この前、お寿司を握っ（りつぶし）た時も作ったのですが、とってもおいしくて、お気に入りになりました本当に酢飯だけで食べてもおいしくて、味見でどんどんなくなるパターンのヤツやぁ～です。記載よりご飯の量を少なめにして、ちょっと濃い目の味にするのが私は好きです（２回とも赤酢を使ったので、普通の酢で作ったことはまだ無いのですが、きっとおいしいと思います。）作る時、寿司酢は火にかけないで混ぜ合わせるだけなので、砂糖も溶けきらないのですが、その状態でご飯にかけても、ご飯の熱で溶けるモンなんですね。ラクです次はご飯を炊く時に昆布も入れて、さらにパワーアップしたいと思います
2009.10.17
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クリーミー♪チキントマトシチュー
ちょっと、いつも同じお皿の写真デスガ（笑）、今日は、前から狙っていたシチューを作ってみました 簡単！くりぃ～みぃ～チキントマトシチュー by syusyusyu 想像通り、トマトの酸味と生クリームのクリーミーさが合わさって、とってもおいしかったデスオリジナルは生クリーム１パック使用ですが、半分位で十分おいしかったですちなみに、私はトマト缶はいつもホールを使っていますホールの方が酸味が少ない種類のトマトだと、昔、テレビでやっていたので。こういうコトだそうです。知らない方も多いのではカットトマト・・・・果肉が残るように硬めのイタリア産完熟トマトをサイコロ状にカットして トマトジュース漬けになっているもので、フレッシュ感があり、 さっと火を通して酸味を活かせる魚介料理や冷製の料理に向いている。ホールトマト・・長細い形のイタリア産完熟トマトを湯むきしてトマトジュース漬けになっている物で 果肉が厚く、酸味もマイルドで種も少なく煮込み料理に向いている。 20分以上煮込んでいくと、トマトの旨みがぐっと出てくる。
2009.10.16
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京都 原了郭の黒七味
今やとっても有名な原了郭の黒七味。お店に置いてあって、使ったことはあるのですが、家に買うのは初めてあんまり売られてなくって。 やっぱりおいしいですねぇー唐辛子と言うより、香り付けスパイスと言うか。上品な香りで、何でもおいしくなっちゃいます食事が一層楽しくなるし、もう、止められそうにないデス。味の説明ができなくて、申し訳ないのですが・・・この入れ物も趣きがあってイイですよネ
2009.10.16
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金澤烏鶏庵の烏骨鶏かすていら
前から気になっていた金澤烏鶏庵の烏骨鶏かすていら。たまたま銀座三越で期間限定販売していたのでゲットしかもちっちゃいのがあって、うれしい しっとりしていて、黄色が濃い。 う～ん、とってもおいしかったです特に卵が濃いとかは感じなかったのですが、味としっとりふわりん加減がイイこのカステラ、テレビなどさまざまなメディアで見たことがありますが、今読んでいる「服部幸應のごちそう取り寄せ帖」にも載ってました。 他にも烏骨鶏プリンと烏骨鶏三笠 栞（しおり）もお試し。 プリン自体はほとんど甘さは無く、カラメルソースの甘みで食べる感じ。みずみずしくて、卵豆腐にカラメルをかけているような感じ。さっぱりしていておいしかったです。 栞は、黄身あんのどら焼き。普通においしい。 カステラはかなり有名になっちゃって、実際はどうなのかなーと思いましたが、おいしかったですねー。贈り物にも使いたいです
2009.10.14
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クリームチーズのパウンドケーキ
昨日の、我が家のリビングからの景色・・・ ・・・ではなく、エレベーターホールからの景色デスはぁー、めっちゃキレイで、思わずパチリところで、今日はこのケーキを焼きました クリームチーズのパウンドケーキ by ともこキッチン コレ、すんごくおいしかったデス上にパルメザンチーズをかけるのですが、なんで気づかなかったんだろー、この方法この塩気が効いて、なんとも言えず美味生地もクリームチーズと卵の風味が良く、とってもおいしいっすごく簡単だし、超オススメです
2009.10.09
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文銭堂の和菓子
やぁ～、もう、風、恐ろしい～い、いやや、わぁ～。というわけで、昨日は文銭堂の和菓子を食べましたこちらの「文銭最中」や、「学問のすゝめ」という自分で餡を挟む最中などが、「東京五つ星の手みやげ（続）」に載っています。 「学問のすゝめ」は以前食べた事があり、今回は生菓子を 求肥に挟まれたかのこ。かのこだけより、うれしい これは、何かなぁゆりねの味がするような気もしますが、分かりませんッ これが一番好きでした黄身餡がほっこり優しい味 そして、もう一つの四角いのは見たまんま、栗と餡の味。全体的にどれも甘くて、単調で、普通でした。「学問のすゝめ」も、自分で最中を作るのは楽しいですが、味は印象に残らず。これ以外は食べた事が無いので、分からないのですが。でも、ＨＰには、一切保存料を使わず、冷凍もしていないとあり、好感が持てますまた、お店の方は優しくて、お茶や試食を出してくれて、いいお店だそうですッ。そして木・金限定の豆大福も人気みたいなので、機会があれば食べてみたいものです文銭堂本舗 新橋店 （和菓子 / 新橋、内幸町、汐留）★★★☆☆ 3.0
2009.10.08
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五本指ソックスに刺繍。
先日、無印良品の広告で「右と左のあるくつ下」というのがあり、足にフィットするようになっているのだと思いますが、このように左右の目印として、それぞれ「Ｒ」と「Ｌ」が書かれていました。 うちでは、主人が、足が最高に蒸れるということで、今年の夏から五本指ソックスを導入しているのですが、五本指ソックスも左右があるんです。親指は大きく、小指は小さいですからね。だから、これはいい分かりやすいに違いないと思い、まねて刺繍を施してみました。一見ラルフローレン風（笑） いろんなメーカーのくつ下を買ったので、洗濯後に楽に組み合わせられるように、それぞれ糸の色も変えてみました。分かりづらいですが、全部違う色です。 ウフフかわいいじゃない、とほくそ笑み、黙って収納。翌朝、くつ下を持ち出した主人は、「なんか付いてる～」と１セットを私に見せ、もう１つ別の方を履こうとして、「こっちも付いてるのかっ」と若干迷惑そう。「知らず知らず、朝、左右を見分けるのがストレスになるんじゃない」と言ったのですが、「それは全然無い」と。言われてみれば、五本指ソックスの方は親指が目立って大きいから、それが十分目印になっているらしい・・・。結局、私が組み合わせる時に目印になるという役割だけになってしまった・・・しかし、結構刺繍がおもしろかったので、これにメゲずに、何かと刺繍してみたいと思います
2009.10.06
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いろいろ発芽♪
先日、農園で種を蒔いた物が発芽してきました さすが、売り物の種はきちんと発芽しますねぇ収穫が楽しみそして、ニューキャラクター発見 結構太い スタタタターッそしてかわゆい く、口が、口がぁ～ ・・・と大興奮してしまうのは私だけんもぅ、顔がめちゃくちゃカワイイんですけど「猫先輩」、「猫後輩」に続き・・・仕方ないので「猫同僚」と名づけました。しかし、なかなか出会えない、幻の猫です。猫後輩は、腕をクネっと曲げるのがクセのようです。 猫先輩は、カメラ目線でも黒目見えず。相変わらず人相悪し。 そして、最近の収穫。 推定価格1,030円。これまでの合計21,770円でぇーす
2009.10.05
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よろにく（表参道）へ♪
ちょっとステキな焼肉屋さんがあるということで、よろにくに行って来ました南青山で特選Ａ５和牛を堪能する大人の焼肉、とのこと。 今回は７,０００円のコースです。キムチとナムル。カクテキが甘みがあって、おいしかったです。 白センマイ、イチボのお刺身、ユッケ。お刺身おいしーィ サラダ。 塩でハツ。他にロース、カルビも。ハツ、オイシーィです!! タレで、カルビ、ミスジ、ロース。さすがにどれも柔らかくて、甘くておいしい。タレも甘いケド。 途中、ハチノスのお吸い物があって、ミスジだったかなを小さいボール状のおにぎりに載せて頂きます。 サーロインは、おろしポン酢で。いろいろな食べ方ができて楽しい 阿波の手延べそうめん。冷麺みたいにコシがあって、お出汁もおいしい。さっぱり。 デザート。ごまのアイスとクルミとハチミツのアイス。もう１種類スダチのシャーベットもありました。 ホントは名物的存在のカキ氷も食べたかったのですが、おなかいっぱいで食べれず・・・。残念いろんな種類のおいしいお肉を少しずつ食べることができて良かったですそれだけに、おなかはいっぱいなのですが、ガッツリ焼肉食べたぁという気にはならず、お上品な食後感。牛刺しの握りも食べたかったし、もっとたくさんお肉を食べられたら、もっと満足度が上がったと思いマスー。また、今回の席は奥の方の、個室使いもできそうな一部屋（３テーブル有り）を開放していた感じの所だったのですが、ソファーには煙草で焼けた穴とか開いてるし、あまりキレイとは思えませんでした。そして、仕方が無い事ですが、お店の方が焼いてくれたり、お皿を持って行ったりする為に、目の前の廊下をこっちを見ながら何度も横切るのが、結構気になってしまいました。サービスのタイミングもちょっと早過ぎて、１時間位で食べ終わり、あぁ、早く回転させたいのかなぁと思ってしまいました。というわけで、今回は雰囲気や居心地はあまり良くなかったです４人とかでワイワイやれば、こういう事が気にならならず、より楽しく食べられるかもしれませんネよろにく （焼肉 / 表参道、乃木坂、広尾）★★★★☆ 4.0
2009.10.04
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主人への誕生日プレゼント
私は結構、自分の誕生日に実用的な家電を希望したりしてきたけど（ロデオキングとかテレビデオとか←古ッ）、ついに主人にも家電をプレゼントしてしまったしかも希望されてないのにこちらです【セール特価】LG電子 ネットワーク対応ブルーレイディスクプレーヤー 【税込】 BD-370 こちら、お安いのと、YouTubeをテレビで見ることができるっていうので、これにしました。主人が中村俊輔の試合とかをYouTubeでチェックするので、テレビで見られたらいいかなと思って。電源を入れるとこんな画面が出てきます。YouTubeを選びます。 検索はローマ字でしかできないので、検索できない映像もあって、なんとも歯がゆいですが・・・。まぁ、このように表示されて、選びます。 動画はこのように映されます。フルスクリーンにすることもできますが、画像が粗くなります。下の写真の状態でも、うちのテレビの場合は、パソコン画面位の大きさで見られますので、見やすいです しかし、これだけではあまりに味気ないかナと思い、ネックレスも用意してみました。これが、私がですが、とっても気に入りました「ancor」というお店の「イニシャルモチーフシルバー（sv925）イニシャル「A」ゴシックペンダント」。 アクセサリーをするのは学生時代以来とのことですが、「男性のネックレスっていいよねぇ」とちょうど２人で話していたところだったんです。ゴツ過ぎず、キレイめに着けられて、カジュアルにもシックにもなる物を探してこれに到達。 この、シルバーとは思えないピカピカ仕上げは、とても手間のかかる丁寧な作業が必要なんだそう。 そして、完璧な最終仕上げを施しているとのこと。時間が経てば、黒ずんで来るんだとは思いますが。 普通のアルファベットの物で、男性用は良いのが見つからなかったし、「よく見ればアルファベット・・・・この感覚が一番の魅力です」と商品説明にもあるとおり、モチーフとしてもしっくり来てるし、きちんと意味もある。大きさもちょうど良くてかなり良いですアクセサリーをしない男性には使えませんが、使ってくれそうな彼や旦那ｻﾝがいる方は、ぜひ、お揃いでいかがですか （笑）Ａ以外、下記以外も、イロイロありまっス Ａ Ｃ Ｄ Ｅ Ｆ Ｈ Ｉ
2009.10.03
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主人の誕生日ディナー♪
昨日は主人の誕生日でした今日、焼肉屋さんを予約してあるので、昨日はお刺身メインでお祝いしました。お寿司、握りやした。 りんご＋カマンベール＋くるみは簡単でちょっとオシャレな感じだし、おいしかったデス もう少し華やかにしたかったのですが、最初のケーキ作りで完全に力尽きましたワタクシ、本格的なケーキは初めて工程はそんなに難しくなくても、ケーキ作りってなんか神経使いますよねぇ～・・・。なんかクリームがだれてしまって、せっかく搾り出し袋もスタンバったのに、出る幕無し。サイドが見るも無残な状態にその時、ケーキのタイトルが決まりました。「～ＡＫＩＲＡＭＥ～」と。 スポンジのレシピはこちら、すっごくおいしかったデス。ちょっと甘かったので、次回はほんの少しお砂糖を減らしてみようかな。 ◆しっとり・ふわふわ＊ミルクスポンジ◆ by まれ子今回作ったお蔭で、次からはもっと落ち着いて、うまくできるかもと思えました大人の階段、のっぼるー・・・ララララララ、ララッラ、ララー・・・♪そんな感じです。そして、今回渡したプレゼントが、結構オススメなので（不要な人は不要な物ですが）、今日、写真を撮って、今日か明日アップしたいと思います
2009.10.03
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水無し！白菜の和風カレー
大地を守る会の宅配で、今期初めて白菜が届いたので、まずは以前作って感動したカレーを作りました 水なし☆白菜の和風カレー by ゆうたま こちら、水は一切使わず、白菜の水分だけで作るカレーなんです甘みがあって、最高においしいデスただ、今回はまだ白菜自体に甘みが足りなかったみたいで、前回より甘みのある仕上がりになりませんでした。もう少し冬の白菜で作った方がいいかもしれません。調べてみると、１１～１月の白菜が特においしいそうです
2009.10.01
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