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2009年09月の記事
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さが風土館 季楽（きら）でランチ
いやぁ～石田純一のプロポーズ、泣けたぁ～ところで、週末、銀座の「さが風土館 季楽」で佐賀和牛のせいろ蒸しランチを食べてきましたこちらのお店は、佐賀牛を始めとして、佐賀県の豊かな風土の中で育てた農畜産物・水産物・特産物を、佐賀の文化と一緒にお料理として演出してくださるそうお料理は、せいろ蒸しとステーキがあって、特にせいろ蒸しが人気みたい。どちらにするかでテーブルの種類が違うのですが、３日前に電話したら、せいろ蒸しの方は辛うじて個室だけ空いてました。前菜の盛合わせ。 せいろ蒸し お野菜をたくさん敷き詰めて、 上にお肉を載せて蒸します。お肉が光ってるゥ お肉の種類は国産牛、佐賀産和牛、最高級佐賀牛があり、佐賀産和牛にしました。最高級との違いは、脂が均一かどうかとかで、あまり違わないとのこと。このお肉が１人３枚です。ポン酢ダレとゴマダレで食べます。 味はやわらかぁ～でおいしいのですが、今思えば、塩で食べたかったかもゴマダレはあまり好きじゃないので、お肉には使いませんでしたが、ポン酢ダレの方も、少なめに付けても酸味がキューーンと来るし、タレの味が強すぎて、お肉の味を満喫できなかった気がします。今回、義父母と一緒だったのでヘルシーだし、華やかで良かったですが、個人的には肉肉感や味付けの点で、ステーキの方が好みかもしれません（肉好き）お漬物。甘みがあっておいしかったデス ご飯やお味噌汁やまぐろの漬け。 デザート。栗のロールケーキや梨のジュレとヨーグルトプリンとワインのゼリーだったかな素朴な感じでした。 次ステーキ食べたら、たぶん☆４つさが風土館 季楽 （牛料理 / 銀座、東銀座、有楽町）★★★☆☆ 3.5
2009.09.29
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デルレイのチョコレート
ベルギーで現地のガイドさんがお勧めしていたお店の一つ、ＤＥＬ ＲＥＹ他の有名なところは添加物が多いから・・・と。日本で売られている物も、全てアントワープの本店で手作りで作られた物が空輸で運ばれていて、品質はきちんと保たれているよう店舗では特別オーダーの温度・湿度調整機能完備の冷蔵庫で保管し、保存料未使用の日持ちしないフレッシュクリームのショコラまでも、現地の味をそのままに日本に届けることが可能となったとのこと しばらく食べていなかったのですが、確かにおいしくて夢中で食べた覚えがあり、久しぶりに食べてみました今回は、フレッシュクリーム使用の物は２種類しかなくて、ノンアルコールはこのレッドダイアモンドミルクのみ。賞味期限は当日。 他にカラメルジャンドゥジャ、カラメルプラリネ、カラクハンズミルク、ドレスカフェダークを購入。どれもおいしいのですが、特にシンプルなレッドダイアモンドミルクとカラクハンズミルクがとてもおいしかったです 高級と言われるショコラティエのチョコレートは、どこもそんなに変わらずおいしいと思ってしまうのですが、そんな私でも、ここだけは他とは違うおいしさを感じます。ソフトで香り高くて、フレッシュなのが分かるんですやっぱりおいしいそしてマカロンもパッションフルーツ、アールグレイ、ラズベリー、チョコレート味を購入。他にライムもあり。 これは口に合いませんでしたァ生地とクリームのフレーバーが合っていない物、フレーバー自体が強すぎて嫌な感じの物、単調で特徴の無い物・・・ちょっとびっくりしましたョと。デルレイ 銀座店 （スイーツ（その他） / 銀座、東銀座、銀座一丁目）★★★★★ 5.0
2009.09.27
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禁止ドメイン＆ワード情報
この数日、コメントが消えちゃったという事件が多発しました。せっかく、考えて書いてくれたのに、ごめんなさい今ひとつ原因は分からないのですが、念の為、こちらに禁止設定情報を載せてみます。＜禁止ドメインについて＞今まで迷惑コメントかトラックバックかをかなりの頻度で載せてきたドメインだったので、下記の３つを禁止していましたが、一旦解除してみます。今後の様子を見て、また設定する場合には、こちらに記しておきます。yournet.ne.jp.ad.jpnttpc.ne.jp＜禁止ワードについて＞いわゆる猥褻な言葉と、「http」も禁止しています。また、今まで何度も書かれた迷惑コメントの中にあった「先生」や「高収入」なども禁止していたのですが、ちょっとこれは普通の言葉なので、今日、解除しました。これらにより、今までご迷惑をかけてしまっていたら、申し訳ありませんまた何か不都合なことがありましたら、お知らせくださいませ。
2009.09.27
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eva soloのサービングトレイ
お盆を持っていなかったので、カッコイイのないかなぁ～と探してこれに決定 エヴァ・ソロ（eva solo）「サービングトレイ」 他にウッディなのや、プラスチックでかわいいのもあるんだけど、クールなものをと思うと、全然無くて困りました・・・。これもちょっとゴツいので、ホントはさらに洗練された形が良かったのですがねぇ～。内側のラインは滑り止めで、写真を見てゴムっぽい素材だと思っていたら、おもいきりプラスチックで、あまり強力な効果は感じません（笑）。 サイズは大きめで、たくさん載るので良いですでも、恐れていたとおり、ちょっと重いデスまぁ、いいんですが。うれしい誤算としては、裏も使えるんじゃないってこと。デザイン的にラインが邪魔な場合には、裏も活用可です そして売りの一つが自立することらしい。私は立ててませんが、収納場所によっては便利な場合もあると思います。 なかなかオシャレな気分になれて、オススメどえす
2009.09.26
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デュヌラルテのパン
表参道で、初めてデュヌラルテのパンを買ってみました好みのタイプではなかった丸の内のポワンエリーニュと同じ淺野正己シェフプロデュースで、また、パンの写真を見ても、味の系統は分かっていたのですが、食べてみずにはいられないぃこちらはアズキ。こだわりのフランス産赤砂糖で炊きあげた自家製小豆餡たっぷりのあんぱん。 中のつぶあんは甘さ控えめで、ほくほくと噛み応えがあっておいしい キュブセー。カカオ分70％ショコラを練りこんだ卵未使用ブリオッシュ。 写真で見かけて、てっきり食パンサイズなのかと思ったら、ちっちゃくてびっくりだいたいこの写真が実物大です。ビターチョコ味のデニッシュ。 奥がブール。バター60％折込み食パン。オイリー過ぎずほんのり甘くておいしい焼くというより、温めるつもりで少しトーストするとやわらかくておいしいデス手前はミリュー。ソフトタイプの食パン。 プティット ヴィーニュ。レーズンパン。すごい量のレーズン それぞれの断面。 バゲット。粉の甘さと風味にこだわっているとのこと。硬かったぁ。 全体的に普通においしかったです。もっちり好きの私としては、好きな系統のパンではなかったですが初めてのお店のパン（や食べ物）は、食べる時、ワクワクして楽しい気分になれるのでいいですよねンデュヌ・ラルテ 表参道本店 （パン / 明治神宮前、表参道、原宿）★★★☆☆ 3.0
2009.09.24
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アメリカンダイニング EAT（外苑前）へ
ロサンゼルスでＴＯＰ１０に２度選ばれたフレンチシェフが開いたハンバーガーのお店、ＥＡＴに行って来ました神戸バーガー。つなぎを使わず、牛１００％とのこと。 その為、パティはぎっしりしていて少し固め。そしてスモークフレーバーリキッドで香り付けされています。食べてみると思ったより薄くて、危うく何の印象も持たないまま食べ終えてしまいそうになったので、フォークでお肉だけを味わってみたところ、お肉の旨みを感じることができましたまた、たまたまなのか分かりませんが、私にはちょっと塩がキツすぎました。浅野屋製だというバンズはふかふかで、おいしかったですこちらはフレンチフライ（Ｌ）。スパイシー味。おいしいけど、しっかり味で、思いきりジャンキーな味になっていたので、せっかくグルメバーガーを食べに行ったのだから、塩味の方が良かったかも。 トータルでは普通においしかったです。次はまた別のメニューで、フレンチシェフの味を堪能したいナ アメリカンダイニング EAT （ハンバーガー / 外苑前、表参道、青山一丁目）★★★☆☆ 3.5
2009.09.23
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家庭菜園～第２章～
いよいよ夏野菜の収穫も下火になり、ちょっとつまんなくなってきた今日この頃。今日は次なる野菜の種を蒔いてきました真ん中と手前の列の一部を耕して、 人参、ねぎ、大根、ラディッシュの種を蒔いてみました。 元気に育ちますようにまた、前回、すごいことになっていたキャベツが少し復活していました。 もちろん、レース状というかガイコツ状になっていた葉はカットしておきました。これはあまり期待していないのですが、どうなることやらところで、農園に行く途中、フェレットちゃんのお散歩に遭遇しましたしかも２匹で。（写真は一匹） あんまり細長いので、遠目から見た時はイグアナを散歩させているのかと思いました 人懐っこくてビックリめちゃ動くか～わいぃ～ こんなカワイイ動物と戯れることができて、なんだか得した気分デスさて、これまでの収穫。完全に元気無くなってきています 最近はゴーヤが全然大きくならず、ナスサイズ・・・これらの推定価格１,８００円。これまでの全合計２０,７４０円でございますッ。
2009.09.22
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ミュージカル「ウモジャ」を観劇♪
昨日は南アフリカ発のミュージカル「ウモジャ」を観て来ました場所は赤坂ＡＣＴシアター。 ウモジャは２００３年に初来日してから、２００４年と久しぶりに今年、再来日した南アフリカのミュージカル♪ 紹介文を抜粋すると・・・UMOJA（ウモジャ）とはスワヒリ語で「まとまりの心」を意味する。古代からアパルトヘイトの時代、そして現在の南アフリカの現代シーンまでを、初期の種族音楽、ガムブーツ・ダンスにゴスペルなどの南アフリカサウンド作品の数々を通して表現する。ステージの終わりには、キャストと観客が一体となり、心の感動が生み出される。ロンドン、ウエスト・エンドの成功を機に世界30カ国以上で売切れ続出、スタンディング・オベーションの嵐に迎えられている。 というわけで、これが最っ高に良かったです原始から現代までを一人の老人が自分の人生になぞらえる語り部となり、南アフリカの長く暗い時代を、音楽とリズムの心地よい響きで独自の笑いに置き換えるのですが、（英語ですが、後ろのスクリーンに日本語が映し出されます）この男性がまたいい味を出していて、なんとも心に染み入る声なんです。そして、時代、時代の音楽やダンスが生まれた背景が目の前で再現され、本当にその場へタイムスリップしたような気分に歌の場面は、もはや、ミュージカルと言うより、コンサート歌声の美しいこと美しいことハァーもぅ、ステキすぎダンスももう、ものすごい激しくて、エネルギッシュで、表情はキラキラ輝いていて・・・・すごく感動して、ほとんどずっと、涙を浮かべながら観ていました・・・また、数回現地に足を運んでいる私にとっては、いろいろな事が思い出されて・・・尚更込み上げる物がありました。今年は２３日で終わりですが、また来てほしいし、もっといろんな人に観てほしいと思いました
2009.09.21
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ローストビーフでおもてなし♪
ヒ～今日はウズベキスタン人の知人を自宅にお招きしました。正確に決まったのが今日だったので、今回は買える物は買わせてもらって、急いで準備 作った物は、きのことベーコンのサラダ、ローストビーフ、ポテトサラダ。ローストビーフはこちらのレシピをチョイス 母直伝のローストビーフ。。大切な味。。 by ふみか これが最高においしくできました今回は和牛を使いましたが、次はオージーなど安いお肉で試してみたいですそして、お寿司を築地の「勝どき すし大」で持ち帰りで購入。（予約して。）おいしかったです主人がお店に取りに行った時には行列ができていたそうです。 そしてデザートに、買って来たわらび餅、おはぎ、クッキーと、コーヒー、緑茶をお出しして終了やはり時間が無かったので、大変は大変でしたが、これだけ買えると楽だわ～。お寿司の持ち帰りは初めてでしたが、良い事学習しました。出前してくれればもっと良いのですが。さてさて、今回はこんな物を頂きました ・・・ちょっと得体が知れないですが、キュートはキュートです・・・ょね？
2009.09.19
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HBでモカサンド
おいしそぉなルックスにフォーリンラブしたこのパン。 HBでモカサンド by ドキンたんって、私の写真はカピカピに見えるかもしれませんが、ちゃんとモカクリームも挟まっています。ふわっふわのパンとたっぷりモカクリームのコンビがとってもおいしかったデス確かに昔、（たぶん今も）売られていましたねぇ。今、お店で見ても買いませんが、自分でちゃんとした材料で作るとおいしさもひとしおバターと粉砂糖で作るモカクリームは、ほろ苦いのでどんどん食べてしまい・・・恐ろしい・・・恐ろしい・・・ほんとに恐ろしい・・・一人で４分の３、食べてしまったワーーﾜｵｰﾝ。ｲ・ﾔｧｰｰｰ!!でもでも、作るのも思ったより簡単で、もちろん幸せ気分を味わえましたｧ
2009.09.18
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手作りクッションカバー♪
以前にコストコで買った枕 ふわふわでゴージャスな感じは良いのですが、高さが高すぎて、枕としては使えんっと認定され、とりあえずリビングに持って来たら、クッションとして案外使えるパンパンで形がしっかりしているので、ソファーに座る時、体の横に置けば、アームレストになって、体が楽に背中に置いても座りやすいっでも、カバーが無く、「枕のサイズのクッションカバー」というのも見つけられなかったので、頑張って作ることに布は銀座のユザワヤに初めて行って買いました。本当は濃い紫色があれば、と思いましたが、良い色が無く、黒のツイード生地を買いましたラメが入ったカワイイものもあったのですが、無い方が肌触りが良かったので、ラメ無しに♪そして、ツイードで表情があるとは言え、黒一色は寂しい感じだったので、家にあった民族衣装の模様を切って付けてみました。 模様は象サンです 今回もワイルドな性格が故、オールフリーハンドでっす計測、裁断もフリーハンド、ミシンも無いので、波縫い等を駆使して作製。次回作ることがあれば、チャコペン（懐かしぃ）は使った方が良いと痛感。っていうか、ミシン買った方がいいわっっ布代は全部で１,５００円だったので、それにしては良いんじゃないと大変満足しておりますお裁縫って、結構楽しいわね。
2009.09.18
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銀座あけぼのの白玉豆大福
結構ファンも多いらしい、「銀座あけぼの」の豆大福、白玉豆大福。 ちゃんと、こし餡、つぶ餡、両方ありますお餅は白玉粉を使用し、滑らかで柔らかい生地。その生地が熱いうちに、北海道産赤えんどう豆を手作業で混ぜ込んでいるそう。一見小さく見えるのですが、高さがあるからか、また、お餅が薄くて餡がたっぷりだからか、結構なボリューム本当に柔らかい生地と、固めで大きめのえんどう豆のコツコツ感がおいしいけど、私は逆にもっと固い「餅」って感じのワイルドな大福の方が好みかな水大福。ふまんじゅう。 ムチっ、ペトっとした食感がイイもちどら。 餡に餅が入っているのかと思ったら、生地にもち粉を加え、もっちりとした食感にしているそう。ホホーォ、なるほど。もちもちしてます。全体的に無難においしかったです 銀座あけぼの 銀座本店 （和菓子 / 銀座、東銀座、銀座一丁目）★★★☆☆ 3.0
2009.09.15
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boulangerie JOE のパン
出遅れるとほとんど売り切れになるという、葛西のパン屋さんboulangerie JOE に行って来ました私は夕方の開店時間である１６：００を目指し、少し前に到着したのですが、もうお店の前に数人並んでました。私も並んで、結局、開店前に１０数人並んでいたのではないでしょうか。（日曜日）開店したら、お店はもういっぱい。トレーを頭の上に上げて移動しなきゃいけなかったり、はたまた、そのトレーが頭にぶつかってきたりして、殺気立つ店内（笑）でも頑張ったお陰で、結構種類買えたと思います豆パンとクリームパン。 豆パンは豆少なめで、食事パン的存在感。クリームパンは、クリームが固めでプリンを思わせるルックス。バニラビーンズも入ってて良いんだけど、私はもっと卵の味が濃いクリームが好きかな。 クロワッサンとメロンパン。 クロワッサンは、内部がややしっとり感を感じる作りで、バターの香りと甘みがしっかりして、おいしい好きですメロンパンはあまり印象無し。あんドーナツ。普通においしい。 カレーパン。 中のカレーが、香りからして違う具が大きめでゴロゴロしていて、ちゃんと作ったカレーが入っています。ただ、ちょっとトマトかな酸味が強すぎて、微妙に味の好みが違う。おいしいけどね。大納言のハードパン。 つぶあんみたいな大納言が、端から端までちゃんと入っています。外側はパリっとしつつも、油分が多めで、中はもっちり。これが一番おいしかったです。他に角食とバゲットミュールを購入。 角食はふわんふわんで、きめ細かくて、最高の食感絹のような口どけという感じ。バゲットミュールは写真に撮ってませんが、やわらかめのバゲットで、普通においしかったです。全体的に「町のパン屋さん」を超えたおいしいパン達で、限りなく☆４つに近いですが、開店時間めがけて行くのも、買うのも大変だったので、厳しめにしてしまいましたｱﾊ。boulangerie JOE （パン / 葛西、葛西臨海公園、西葛西）★★★☆☆ 3.5
2009.09.14
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フィオレンティーナ（グランドハイアット東京）のケーキ
先日六本木ヒルズの展望台に行った時に、グランドハイアット東京でケーキとパンを買ってみました本当は「スフォリアテッレ」というイタリアの焼き菓子がおいしいらしく、買いたかったのですが、閉店間際だったのでありませんでしたァそこで、買ったのはコチラブルーベリーのタルト。フレッシュブルーベリーがてんこ盛りでうれし ストロベリーショートケーキ。スポンジはすごくしっとりしています。食べてて、スポンジ少なと思うほど、イチゴとクリームがたっぷり チョコレートケーキ。これはスポンジもクリームも上のチョコも全部同じ味で、キツイ。全部食べ切れませんでした 他に洋菓子のコンクール「クープ・デュ・モンド」で賞を取ったリベルテ・ソヴァージュというケーキがあるそうで、食べたかったのですが、そちらも売り切れでした今回のケーキは至って普通においしかったです。また食パンもゲット。こちらも普通でした。 でもホテルの雰囲気は大人っぽくステキでした。泊まりたいホテルの一つデスフィオレンティーナ ペストリーブティック （カフェ / 六本木、麻布十番、乃木坂）★★★☆☆ 3.0
2009.09.12
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Dix one ティッシュボックス
ダイニング機能を別部屋に移したことで、何かと必要な物が出てきているわけですが、その一つがティッシュケース。その部屋は狭くて窓が２面にあるので、少しでも圧迫感を無くす為、カーテンは白にしてありました。そうすると、私の理想より部屋がちょっと明るすぎるので、他の物は黒にして、ぐっと引き締めたい、落ち着かせたいと思いました。というわけで、選んだのがコチラ 2FIGDix seriesティッシュボックス 合皮のケースの上に透明なアクリル板が置いてある作り。アクリルの内面にブラック塗装を施しているので、中のティッシュが見えない構造になっています。 お店の写真のとおり、めちゃカッコよくて感動 リビングで使っているSEMPRE （インテリア家具・雑貨）のティッシュボックスカバーも気に入っていて、それをもう一つ買おうかとも思ったのですが、よりクールに引き締める必要があったので、今回は黒いのにしました見ていて、全く嫌な感じがない、目障りじゃないので、オススメです
2009.09.11
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軽食でおもてなし
昨晩、ミャンマーからのお客様を自宅にお招きしました。（以前日本に１０年住んでいたので、日本語はペラペラ）主人が食事はどうするという話をしたところ、「夕食はダイエット中だから食べない。」と言われたらしい・・・。むむ、そうですか・・・どうしましょう・・・というわけで、とりあえず軽い物を作ってみましたちなみに先日模様替えして、ダイニングテーブルを他の部屋に移しました気分は無理やり個室ダイニングです。 本当に食べなくてもお客様が気を使わないですむよう、出来立てホヤホヤみたいなお料理はやめて、あまり体に負担が無さそうな、つまめるような物をと考えました。目玉は初めて作った（笑） ☆カリフォルニアロール☆ by YO-NE。 まきすも当日購入。だけど、ちゃんとできて狂喜乱舞十八番にさせて頂くワその奥は、パプリカとしいたけと照り焼きチキンを刺したピンチョス。共に日本スピリッツを一応意識。倒れているのもありますが、これが現状（笑）。時間あったのに、時間無くて・・・。そしてフルーツなら、苦手な方はいないだろうとご用意。 あとは、抹茶を入れたマドレーヌを作りました。で、他にチーズケーキも作ったのですが、冷えず、他のお料理も作ろうと材料も買ってあったのですが、タイムオーバートホホ。実際、少ししか召し上がらず、余る位で、いつもこの位しか食べないとおっしゃっていたのですが、これで良かったのかは謎です。コレステロールの関係で、減量しなくてはいけないとのこと。この後、主人とお客様（男性）は、カップルあふるる六本木ヒルズの展望台に向かったのでした・・・。また、お土産も頂きました紅茶ミックス。ミルク成分と砂糖入り。 甘いかな～と思ったら、ちょうど良くておいしい調べたら、メーカーによっては、もっと甘いのもありそう。また、さらにこれに砂糖や練乳を加えて飲む人もいるよう。ミャンマーの紅茶自体は、ほんのり渋みがあるのが特徴みたい。それがさっぱりしていておいしかったデスそしてお客様の奥様がホテル内でお店をやっていて、そこで売っているという手作りの布の袋 こういうお土産も、どんな国でどんな人がどんなふうに作っているという背景を聞き、それをこうやって手渡しで頂けば、そこにストーリーが生まれ、かけがえの無い物に変わりますネ～。大切にして、何かしらに使いまっす
2009.09.10
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東京シティービューへ
外国からのお客様を夜景スポットにご案内しようということになり、六本木ヒルズにある展望台東京シティービューへ下見に行きました今は２５時（最終入館２４時）までやっているので、会社が終わってからでもＯＫ１０月４日まではスカイアクアリウムと言って水族館チックな展示もやってます。今回はパス。５２階の展望台に入るなり、ドーーーーンと東京タワーがぁ～ こんなに近くから、そして上から見たのは初めてしかも全身が見えるゥ～ きれいジャー これはお金払って見る価値あるワ イスにはカッポーがズラリ 他に、オープンエアの展望施設としては日本一の高さを誇るスカイデッキがこの上にあり、外に出て景色を直に見ることができるのですが、（今の時期）最終入館２１：３０に間に合わなかったので、行けませんでした。また昼間にでも来て、スカイデッキにも行ってみたいデスそして、カフェやラウンジもあるので、そこでゆったりと景色を見たいナ。
2009.09.09
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なめらか!!スイートポテトケーキ
さつまいもの季節がやって来ますネさつまいものおやつで、私が一番作るのがこちらのケーキです。 ★☆なめらか!!スイートポテトケーキ☆★ by なおちゃン簡単だからネさつまいも３００ｇの時、砂糖６０ｇでちょうど良かったですまぁ、違ってもおいしいけど。砂糖を減らしすぎたら、メープルシロップや蜂蜜をかけてもグッド。そして、焼きたてが特においしく、一気に半分食べてしまいます・・・・・・・・危険
2009.09.04
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アルティザン・テラのパン
銀座三越で期間限定でアルティザン・テラというパン屋さんが出店していました。（～９月７日）こちらは家で調べて分かったのですが、私が好きなラ・テール洋菓子店の系列店。（と言ってもここ数年食べてないのですが。）見るからにおいしそうだったので、知識無しで購入トウモロコシのリュスティック（奥）とＢＩＯバゲット（手前）。 リュスティックはもちもちの生地の中に甘いトウモロコシがおいしかったです。ＢＩＯバゲットは「有機バゲットトラディション」がフランス産の小麦だけを使用しているのに対して、北海道産小麦春よ恋を混ぜていて、より柔らかくもちもちしていると説明を受けました。確かにソフトでしたが、バゲット好きだったらトラディションの方が良いかもなんか物足りない気がするかもです。そして、レモン風味のクリームが入ったパン。 これはおいしくないわけがないでしょうッレモンの酸味の効いた甘酸っぱいクリームがおいしかったデス。というわけで、ものすごいインパクトがあるとかではなかったですが、おいしかったですアルティザン・テラ （パン / 三軒茶屋、池尻大橋）★★★☆☆ 3.5
2009.09.03
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沈菜館の白菜キムチ
少し前に、カリスマスタイリストだというソニア・パークさんの本「ソニアのショッピングマニュアル（1）新装版」を読んで、沈菜館のキムチが日本で一番おいしいみたいなことが書いてあったので、食べてみたくなり、買ってみました（デパ地下や、スーパーにもありました。） ソニア・パークさんは、幼い頃ハワイに移住したとはいえ、ソウル生まれだし、ご両親の影響もあるでしょうし、間違いなさそうと思ったんデス１００ｇ２２０円。写真の量で５５２ｇ、１,２１４円。 買う前に試食させてもらったので、薄々気づいていたのですが、ちょっと私には甘みが足りませんでした残念。ちなみに私が好きなキムチは、・人気焼肉店!!牛角の白菜キムチ 400g・[宗家] 白菜キムチ 500g・イオン・トップバリュのキムチどれも甘みがあっておいしいデス。どれもスーパーのですが（笑）ところで、昨日から食べログに参加してみましたそれで過去の記事に星を付けて更新したりしているので、良くわかりませんが、たくさん更新している風になるのかな？良くわかりませんが、ご迷惑になっていたらスミマセン。もうしばらくいじらせてください。
2009.09.02
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ブールミッシュのケーキ
今日は健康診断で、初バリウム予約した時からブルーだったけど、「終わったらケーキ買うんだ、ケーキ買うんだ」と自分に言い聞かせ、なんとか生還してきましたバリウムはもっとドロドロかと思ったのですが、思ったよりトロトロで、思ったよりは飲みやすかったデスﾊｧｰさて、選んだのは初のお店ブールミッシュこちらは有名なシブースト。 シブーストは1840年頃、パリの菓子職人シブーストが考案し、評判となったものの、時とともに忘れ去られていましたが、こちらの店主吉田菊次郎氏が、パリ修行時代に古い文献を探り幻の味を再現し、賞賛を博したとのこと。う～ん、おいしいっこれは今まで食べたことの無いシブーストトップのキャラメリゼがじゃりっとして、香り高くほろ苦。中はムースと言うよりプリンのような味わいでおいしぃ～そして、ラ・フレーズ。 苺タップリで、生クリームがおいしい生地もおいしいそしてオレンジのシブースト。 ふわふわのオレンジムースの中には蜂蜜のジュレが入っていて、切ると溢れ出てきます。 オレンジの果肉も２つ程入っていましたこちらも酸味がさわやかでおいしかったデス全体的にアーティスティックなケーキではなく、オーソドックスな感じですが、どれもきちんとおいしいという印象ですまた他のも食べてみようと思いますブールミッシュ 銀座本店 （ケーキ / 銀座一丁目、宝町、京橋）★★★★☆ 4.0
2009.09.01
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- ☆手作り大好きさん☆
- すごい気温差の道東☆半袖やめて袖が…
- (2026-05-14 18:05:07)
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- ＊雑貨＊本＊おやつ＊暮らし＊あんな…
- マラソン40%OFF★ティッシュペーパー7…
- (2026-05-14 14:51:24)
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- 仕事しごとシゴト
- バイトくんが来ない！
- (2026-05-14 12:55:41)
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