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2013.10.21

手作り♪ちりめん山椒

(2)

テーマ：昨日の晩ご飯♪(2501)

カテゴリ：　├ ごはん

眠れる食材消費キャンペーン中
そんな食材の一つ、冷凍していた太古の山椒の実を使って、
初めて ちりめん山椒 を作ってみました
参考にさせていただいたのは、こちらのレシピ

お家で味わう京都の味★ちりめん山椒★ by apolomama

手作り

ご飯が発芽玄米なので、おいしそうに見えないかもしれませんが
とってもおいしかったです
爽やかなピリピリがたまらないｯ　ちりめん山椒サイコー　ｵｰ
世の中のちりめん、全部これにしてしまいたいくらい
ちなみに、レシピでは、濃口と淡口の２種類の醤油を使っていますが、
うちには１種類しか無かったので、１種類（しぼりたて生しょうゆ）で作りました

ちりめん山椒って、作り方はすごく簡単だし、他にも少しずつ違うレシピがたくさんあるので、
いろんな味を楽しんでみようと思います