2005年10月20日
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さん：
井上和弘先生のセミナーに行ってきた。終了後、先輩に連れられて浅草駒形のそ
ばや「蕎上人」で一杯。ここは受講料30万円の「手打ちそば教室」を開いている。
一ヶ月の短期間でそば粉１００％の更科そばの手打ち技術をマスターしそば屋開
店の指導を行っているということだ。これでけっこう成功している脱サラの人も
居るという事みたいで、店はともかく，教室は繁盛しているとのことである。今
日も社長の勉強をしっかりできた？みたい。>
井上和弘先生のセミナーに行ってきた。終了後、先輩に連れられて浅草駒形のそ
ばや「蕎上人」で一杯。ここは受講料30万円の「手打ちそば教室」を開いている。
一ヶ月の短期間でそば粉１００％の更科そばの手打ち技術をマスターしそば屋開
店の指導を行っているということだ。これでけっこう成功している脱サラの人も
居るという事みたいで、店はともかく，教室は繁盛しているとのことである。今
日も社長の勉強をしっかりできた？みたい。>
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