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ふな広報部員@ Re:『今時の勉強方法』(11/12) チャッピー先生ですね！チャッピーに先生…

ふな広報部員@ Re:年を重ねて(11/11) はい、おおいに健康留意しています！留意…

安西節雄@ Re:「第六世代税理士認証カード」登録に大苦戦！(11/05) ありがとうございます！同じように進めて…

ふな広報部員@ Re:『今年の所沢市民フェスティバル』(11/05) 会議出席から、買い出しから、前日準備…

ふな広報部員@ Re:「第六世代税理士認証カード」登録に大苦戦！(11/05) 詳細レポートをありがとうございます！ふ…

最澄と空海

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今現在、７時３０分まだ確定申告業務で職員全員残業しています。

もう少しで明日のブログ担当忘れるところでした。

五、六年前まではこの時期１０時頃までの残業なんてへっちゃらでしたが、最近はめっきり根気が無くなり早く家に帰りたくなってしまいます。

これも、年のせいでしょうか。

皆さんもう一息です頑張りましょう。

こんな忙しいときに難しい話をしてもなんですから料理のことを書きますね

今、カリフラワーが旬です。保存食として２，３週間は楽しめるそうです。

作り方は簡単で、包丁で茎を取り除き，花蕾を子房に分けたカリフラワーをたっぷりの熱湯でさっとかた茹でするだけ。

つけ汁に

水２カップ，

塩こさじ２、

砂糖ひとつまみを混ぜてひと煮立ちさせたものを用意する。

しっかり冷ましたら

カリフラワーにペッパー、

ローリエ、

鷹の爪、

粒マスタード

ニンニクなど

好みのスパイスを混ぜる。

クローブ(丁子）も加えると香る一品になります。

瀧島正男でした。

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