2017年04月の記事
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【浅草】浅草じゅうろくでランチ、【浅草】初音茶屋のかき氷、【蔵前】マスクラマエで夕食
浅草じゅうろく（台東区浅草4-37-8 小田井ビル 1F 03-6240-6328）で初めてのランチ。しかも大人4人、子供3人で。奥久慈玉子だし巻き玉子（980円X2 出汁をたっぷり含んで旨い）、も赤城ポークのそば前ヒレカツ（1680円X2 塩やワサビで食べるとジューシーで旨い）も、鴨団子蕎麦がき鍋（1680円（＋500円でジュンサイを加えて）X２ 濃厚な出汁もそれで食べる蕎麦掻も旨いし、ジュンサイが良いアクセントになっている。旨いし鴨鍋と比べてとってもリーズナブル。これはじゅうろくのシグニチャーメニューになりうるオリジナリティと美味しさ）、金時の天ぷらX2も常陸秋の白せいろ（980円X2）、丸岡の白せいろ（980円X2 こっちの方が緑っぽい色合い）も、永平寺の黒せいろ（980円X3 この黒せいろ旨い）もとっても美味しい。私が家は常陸秋よりも丸岡の方が好みだったが、ご一緒した家族は常陸秋の方が好みだった模様。昨日は初音茶屋のかき氷だったので、今日は浅草浪花家のかき氷と思ったのだが、30分待ちだと言うので、今日も初音茶屋（台東区浅草2-23-3 03-3844-7658）。数年前は浅草浪花家がガラガラの穴場で、初音茶屋がいっぱいだったのだが、今ではすっかり、初音茶屋が穴場になっている。私は、宇治金時（600円）に練乳（50円）と白玉（5個 250円）追加。注文が入ってから作る白玉が美味しく、もちろん宇治金時ミルクも旨い。浅草じゅうろくでランチをしっかり食べたせいか、なかなかお腹がすかず、娘は夕食いらないと言うので妻と2人でマスクラマエ（台東区三筋1-4-1 ライオンズプラザ蔵前 103 03-5809-1494）で軽く夕食。お通しは鰹節の佃煮風(300円）X2。味濃い目。オーダーしたのはポテトサラダ（580円）、ピリ辛鶏モツ煮込み（680円）、ゴボウの唐揚げ（480円）、茄子の丸焼（480円）、自家製豆腐の冷奴（480円、魚の土鍋ご飯（1400円）。どれも美味しい。魚の土鍋ご飯には玉ねぎの味噌汁が付いてきた。土鍋ご飯は上品な味わいで、残った炊き込みご飯はおにぎりにしてもらっていぶりがっこと一緒に娘に持って帰った。21時半ラストオーダーだったのだが、満席で途中で出汁がなくなり、出汁を使うメニューは売り切れになっていた。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.30
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浅草寺で十三詣りの後、【浅草】初音茶屋でかき氷、【銀座】おきゃくで夕食
浅草寺で十三詣りをした後、確かゴールデンウィークからかき氷が始まっていたはずと初音茶屋（台東区浅草2-23-3 03-3844-7658）に来てみたら氷の旗。3人で来るのは何年ぶりだろう。私は宇治金時ミルク、妻は氷あずきと白玉、娘はアイスを食べちゃったからと昆布茶。こちらの氷はパウダースノーの様なサラサラな氷で甘さを抑えたあずきに特徴があるとっても美味しいかき氷だ。その後、銀座に出て買い物。ポールボキューズでオーソドックスなフレンチの気分だったのだが、おきゃく（中央区銀座1-3-13 リープレックス銀座タワー 03-3538-4351）がいいと娘が言うので、おきゃくで夕食。ドリンクは私と妻はダバダ火振（栗焼酎 お湯割り 650円）、娘は柚子スカッシュ（750円）。オーダーしたのはどろめ（680円 ニンニク風味のヌタ。美味しい）、青海苔天（650円X2 美味しい）、鰹の塩タタキ（1750円 塩が軽く、普通のタタキの方が良かったかも）、ウツボの竜田揚げ（900円 旨い）、茄子のタタキ（900円 ニンニクスライスと出汁。美味しい）、田舎寿司（900円 リュウキュウ2個、茗荷2個、こんにゃく2個。懐かしい味）、鯖の炙り寿司（1250円 これ旨い）、土佐赤牛コロッケ3個（1100円 美味しい）、四万十ポークのラグーパスタ（1250円 甘めのラグーこれは普通に美味しい）。本当はエスキスサンクにデザートを食べに行きたかったのだが、間に合わなかった。そういえば新橋の近くにひろめ市場のすぐ近くにあった長宗我部の支店、長宗我部 銀座が出来たようだ。そっちにも興味ある。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.29
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【表参道】マーサーカフェでランチ
古い話だがニューヨークでは、Mercer Street沿に住んでいた。当時もジャンジョルジュプロデュースのMercer Kitchenというレストランがオープンした頃の事だ。こちらのレストランMercer Cafe（渋谷区神宮前5-50-3 アーバンテラス青山4F・5F 03-5467-2551）はMercer Streetにある訳でもMercer Kitchenと関係がある訳でも呉服屋でもないようだ。経営している会社はMercer Officeというようだが。ビルの4階の開放的な空間でNYっぽい内装になっている。最近サラダブームって訳でもないんだが、サラダランチ(1000円 タンドリーチキンと具沢山サラダ 半熟卵とパルメザンチーズのこってりドレッシング)をオーダー。パンとドリンクが付く。最近は特盛サラダだの大盛りサラダだのがメインに付属しているようなメニューの店で食べていたので、どんなボリュームなんだろうとワクワクしながら待っていたら、普通盛りのサラダにパンが一つ程度。タンドリーチキンも薄く切られたタンドリーチキンが2枚程度で、半熟卵はあるが、具沢山と言ってもシーチキンがある程度で随分と寂しいサラダだった。コーヒーはたっぷりだったが。期待が大きすぎたようだ。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.28
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【品川】シターラダイナーでランチ、【表参道】よろにくの花山椒もつ鍋、【表参道】しまだのカレースープうどん
今日も新幹線に乗る前にシターラダイナー（港区高輪3-26-27 エキュート品川 2F 03-3445-2655）でランチ。今日は期間限定のチキン団子カレー（1120円）にした。もちろんナンで。こちらの良いところは、オーダーして5分程度で出てくるので、サクッと食べることが出来るし、ドリンク無しも選択できるので表参道のシターラより安く済ますことが出来る点。ただ、味はちょっと落ちる気がするのだが。前回食べたパラックパニールよりも、今日のチキン団子カレーの方が深みがあって美味しかったが。FBにVanneさんが花山椒もつ鍋をUPしていたので、思わず「花山椒もつ鍋食べたい」とコメントしたら、花山椒もつ鍋の試作を作るので食べに来ませんかとお誘いいただき、甘えて出張帰りによろにく（港区南青山6-6-22 ルナロッサ Ｂ１Ｆ 03-3498-4629）に寄らせてもらった。サーロインのにぎりや、ヒレの炙り刺しの後に、Vanneさんが鍋を持ってやってきて、花山椒もつ鍋を作り始めた。透き通ったスープにモツ、そこにおろしを入れて花山椒で仕上げる。花山椒の強烈なインパクトはないが、サッパリした味わいでとっても美味しい。モツを食べた後、雑炊にしてくれたのだが、これも旨い。韓国のりを加えると味が変わるとの事だったので、途中で加えたが、それも美味しいが、私は海苔を加えずそのまま食べた方が上品で好き。そして黒豆と黒豆きな粉を振った黒胡麻アイス。これも旨い。いやあ美味しかった。花山椒もつ鍋、メニューにのったら食べに来たい。よろにくで花山椒もつ鍋を食べさせてもらった後、ちょっとシメが食べたくて気になっていたしまだ（港区南青山3-13-3 03-3403-0201）までうどんを食べに来てみた。うどん屋だと思っていたら、メニューが豊富で居酒屋として使っている人が多い感じだ。かなりの賑わいで1階は満席、2階の座敷で相席を条件に座ることが出来た。カレースープ うどん(1270円)をオーダーした。5分程度待つとカレースープ うどんが運ばれて来た。アサツキがのっているだけのシンプルなカレースープうどん。具はなくて、うどんは細めで、柔らかめ。スープは、古奈屋のカレーうどんのようにミルキーで美味しく、柔らかめなうどんとよく合う。なかなか美味しいカレースープうどんだった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.27
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【表参道】青山焼鳥倶楽部でランチ
青山焼鳥倶楽部（港区南青山5-10-5 青山ハイツ Ｂ１Ｆ 03-3486-1973）でランチ。前回はつけ麺だったので、今回は鶏ガラ醤油ラーメン(750円)にした。ライスか大盛り無料なのでライスを付けて、麺は細麺にした。チャーシューは炙りで。7〜8分程度待つとラーメンが運ばれて来た。麺はストレートで、スープは濃厚な味わい。ちょっとしょっぱいが、悪くはなかった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.26
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【大門】味芳斎本店でランチ
いつものように薬をもらいに浜松町。久しぶりに本濱に行ってみたら、濱壱別邸と模様替えされていてランチ営業していなかった(濱壱ではランチ営業していたが3800円からになったとのこと)。なので元エロ中こと、味芳斎本店（港区芝大門1-4-13 03-3431-6543）まで歩いた。ラッキーなことに今日はピーマンレバー(830円)がランチメニューにあったので麻婆丼ではなく、ピーマンレバーにした。スープとどんぶりごはんとピーマンレバー炒めが5分程度で運ばれてくる。丁寧にピリ辛の下味がつけられたレバーにシャキシャキとしてかつ油と熱で甘くなったピーマンが良く合いマジで旨い。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.25
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【表参道】東京ライスでランチ、【神楽坂】いわ倉で夕食
しばらく休業していた東京ライス（港区南青山5-9-8 青山五番館ビル 2F 03-6427-4548）が再オープンしていたので利用してみた。店内はオレンジ色を基調にした明るい色合いで、子連れのお客さんが多い。女性比率も高く、結構入っている。お子様ランチメニューは3種類あるとの事だったが、それではなく日替わりのパスタランチ(1000円 サラダ、ドリンク付き 今日のパスタは しらすとベーコンのパスタ アマトリチャーナ)をオーダーした。まずはコップに入ったサラダが来る。最近、サラダ特盛系の店ばかり行っていたから、すっごく少なく感じてしまう。10分ほど待つとしらすとベーコンのパスタ アマトリチャーナが運ばれて来た。アマトリチャーナと言いながら青海苔がかかっているし、中濃ソースでお好み焼きのように皿が飾られている。パスタ派ナポリタンの様な茹で焼き麺なのかと思ったらちゃんとアルデンテで、しかもボリュームも控え目(80gて程度？)。確かにしらすものっているが、しらすは機能していない。ソース焼きそば風スパゲッティだった。そしてコーヒー。結構な人気でほぼ満席だったが、みな、こういうジャンクな味が好きなんだろうか？サービスはテキパキしていて、喋りは独特なイントネーションで面白かった。今日の夕食はお客さんと神楽坂だったので、手土産を地蔵屋の神楽坂通店で買ってから店に行こうと思ったら、臨時休業。逆に今日は休みのはずの地蔵屋に電話したら、今日はお休みなのにおばあちゃんがお店を開けて待っていてくれた。「わざわざ割って作った神楽坂割れ煎餅 堅焼」を買うことが出来てありがたい。夕食は、鉄板焼き いわ倉（新宿区岩戸町1 M's神楽坂 3Ｆ 03-5946-8798）。今日はカウンターで男二人。10000円（税前、サービス料前）のコースだ。本当は明日の希望だったのだが、満席と言う事で、今日になった。お酒はおまかせにして、まずは泉川 純米吟醸（1200円）。出てきた料理は以下の通り。ヒスイ豆の煮浸し（美味しい）、釜揚げシラス（美味しい）、筍と花山椒の焼物（今年初めての花山椒。旨い。筍ももちろん美味しい）、辰泉純米（美味しい）、もずくと赤ナマコの酢の物（旨い）、かすべの漬けの焼物（旨い）、お造りはカレイの昆布〆 コハダ 桜鯛の三種類（美味しい）、ウニのお椀（美味しい）、蛍烏賊とタラの芽とコゴミと新牛蒡の天ぷら（美味しい）、大穴子の焼物（鱧のように骨切りされた大穴子はこちらの名物）、蒸し鮑と肝ソース（すっごい旨い）、酒は田村 純米酒（1200円 美味しい）、佐賀牛のステーキ（旨い）、桜海老と筍とセリの鉄板焼きごはん（旨い）、デザートのわらび餅は前回は本来は氷で〆て出されたのだが、閉店してしまった江森のわらび餅と同じように熱々のままで出してもらった。旨い。出来立ての熱々のわらび餅はマジで旨い。お勘定は、13764円/1人だった。安い。今日も美味しかった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.24
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【浅草】ブラカリでランチ、【浅草】クワサルで夕食
今日は、近所の家族でランチ会。子供もいるのでブラカリ（台東区浅草3-27-9 03-6379-3367）を予約。手打ちパスタの入るランチ（2000円）のランチを8人分でパスタはストラッチと蛍烏賊とカラスミのタリオリーニは入れてもらっておまかせにした。前菜はフリットやサラミ、ミートボール、干しだらのサンドイッチなど。美味しい。パスタは、蛍烏賊とルッコラとカラスミのタリオリーニやいつものバジルとトマトソースのストラッチ、アサリとラビオリ、ボロネーゼソースのコンキリオーニの4種。どれも旨いが、やっぱりストラッチが好き。デザートはプリンとガトーショコラ。コーヒー。今日は、我々を含め団体客が多く、満席でてんてこ舞いの忙しさだった。まだお腹いっぱいだから娘は食事いかないと言うので、軽く蕎麦だけ食べて帰ろうと思って、妻と二人で久しぶりのクワサル（台東区浅草5-20-3 03-6802-4936）。オーダーして座っていたら、前回こちらでたまたま遭遇した、江森で何度か会ったことがあるご夫妻とまたお会いした。お通しは、山菜と北寄貝。ドリンクは焼酎の蕎麦湯割（650円）X2。ドリンクを飲みだした頃に、すぐ近くのつち田のご主人が、お客さんがそばが食べたいと言うのでとリトアニアから来たと言う女性を連れてきた。せっかくだから、彼女と一緒に話しながら食事をすることにした。オーダーしたのは岩手県産すきわかめサラダ（800円）、にしん旨煮（850円 にしんは大好物。トロトロ）、白エビとケールのかき揚げ（1000円 塩で。サクッと美味しい）、関アジの刺身（1500円 美味しい）、妻はせいろ（800円９、私は納豆蕎麦（950円 納豆と卵黄 花かつおに蕎麦つゆを入れてかき混ぜて食べる納豆蕎麦。美味しい）。通訳してもらったからと、桜の葉のムースや、コーヒー風味の黒豆煮とかをサービスで出してもらった。美味しかった。楽しい食事だった。前回もお会いしたご夫婦から江森が閉店したと教えてもらった。とっても残念だ。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.23
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【浅草】銀座ブラジルで朝食、【田原町】浅草グリルバーグでランチ、【西日暮里】一合で夕食【西日暮里】花ゆずで〆
いちばん星整骨院にいつものように9時に行ったら1時間待ちというので浅草へ。いくつかBMしていた喫茶店で朝食をと思い、浅草にある銀座ブラジル（台東区浅草1-28-2 ２Ｆ 03-3841-1473）に入った。ここまでチャリンコで来たのだがこの時間の浅草って競馬やる人(WINSの周りはすごい人だし、この喫茶店の中も競馬欄を鉛筆片手に見ている人と常連のみ)と外国人しかいない感じ。朝9時からランチタイムメニューが食べられるようで、ハムサンドコーヒー付き(800円)、コンビーフサンドコーヒー付き(800円)、フライチキンコーヒー付き(1000円)がある。フライチキンコーヒー付きをオーダーした。作り置きはしないからちょっと待ってねと浅草らしいかすれた声のフロアのおばちゃんに言われ10分程度待つ。フライチキンとコーヒーが運ばれて来た。フライチキンってフライドチキンじゃなくてささみカツなんだ。てっきり唐揚げだと思っていたからビックリだったが、レモンを絞って食べるととってもジューシーで美味しい。トーストも悪くないしサラダも良かった。フレッシュなのは残念だがコーヒーも美味しい。なぜか浅草で銀ブラの朝。妻と二人でランチ難民になってしまい14時に入店したのが浅草グリルバーグ（台東区寿2-2-9 リミテッドホテルアゴーラプレイス浅草 1Ｆ 03-6802-7565）。オーダーしたのはハンバーグのしそおろし(1000円 サラダ、ライス、コーヒー付き)とナポリターン(880円 サラダ、コーヒー付き)。まずは小さなサラダが来て、約10分後に料理が来た。しそおろしのハンバーグは小さめの丸っこいハンバーグ。モンブランのハンバーグを小さくした感じ。塩麹を使っているそうで、そこそこジューシーだが普通の味。ライスはちゃんと美味しい。そして鉄板にのったナポリターン。鉄板にのって出てくるのって名古屋風だっけ？ナポリターンは熱々だが、ケチャップが甘い感じでくどく飽きる。普段はタバスコを使わないのだが途中でタバスコで味を変えてやっと食べ切った。モンブランのナポリタンなら普通に美味しく食べられるのに。そしてコーヒー。普段、デリバリーで食べているモンブランが、このハンバーグやナポリターンと比べると実はとっても美味しいんだと逆に実感してしまった。夜は中高時代の宴会で、一合（荒川区西日暮里3-6-12 1F～3F 03-5815-5766）。4年ぶりの利用だ。前回は中学1年の時の担任の先生の三回忌で、今回は七回忌。今日は、飲み放題込のお気軽コース（込々4320円）。確か前回は3階だったが、今回は2階の掘り炬燵の部屋で、窓から母校が見える場所だった。料理は以下の通り。シーザーサラダ、牛肉とじゃが芋のデミグラスソースチーズ焼き（普通に美味しい）、四元豚とたっぷり野菜の陶板蒸し鍋（これは美味い）、たっぷり葱の栃尾油揚げ（厚揚げの方が良かったんだが、栃尾油揚げも美味しい）、ピリ辛鶏もも肉唐揚げ香味ソースがけ（まずまず）、うどん（美味しい）。スタッフの数が少ないので飲み放題でもオーダーがしにくいのだが、今日はお店からと、はじめに浦霞 本醸造の1升瓶と、一ノ蔵 本醸造の一升瓶を持ってきてくれたので、酒はずっとあった。一合で食事をした後、西日暮里駅に向かう途中で、ついつい気になっていたへぎそばの花ゆず（荒川区西日暮里3-5-1 神丸ビル 1F～B1F 03-5834-2563）に入ってしまった。カウンター席に座る前に、そばだけでもいいかと確認して、大丈夫というので狭いカウンター席に座った。食材のケースには美味しそうな魚があったのだが、そこまで食べる腹の余裕がなかったのでへぎそば（580円 税抜）だけをオーダーした。10分ほど待つと、へぎそばが運ばれてきた。価格からもっと少ないのかと予想していたのだが、結構なボリューム。そばつゆが甘いのだが、このへぎそば自体はかなり美味しい。へぎそばの特徴であるツルツルの食感がたまらない。サービス料もかからず、626円。これは安い。ここは当たり。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.22
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【名古屋】近繁の弁当、【名古屋】グルめんのきしめん
今日は朝から名古屋で会議。昼飯はいつものように近繁の弁当。いつものように夜は立食で、出前の寿司や中華などのオードブルで散会。東京に帰る新幹線の時間まで20分程度あったので、きしめんを食べるかとグルめん（名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋駅構内 名古屋駅新幹線14、15番線ﾎｰﾑ 052-563-0246）へ。今日はかき揚げでも食べようかと思ったのだが、売り切れだったので、ふつうのきしめん（350円）の食券を買って店内へ。半分程度の大きさのきつねに花かつお、葱。七味をかけて食べる。このきしめんの食感は何とも癖になる。やっぱり美味しい。エクスプレスカードの特典で無料でグリーンにアップグレイドして、スジャータのチョコレートアイスとコーヒーを飲んで帰った。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.21
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【表参道】ラトリエ ドゥ アリバブでランチ、【名古屋】宮鍵で夕食
ジョイスヴィンテージがある日突然名前がラトリエドゥアリバブ（港区南青山5-8-5 Gビル B1F 03-6433-5557）に変わっていたので入ってみた。ランチはハラミステーキ(1250円)と魚(1250円)の2種類となり、のみだそうで、サラダは付くがバゲットは付かないのも同じ。内装も全く変わっておらず(松井雅美デザインらしいのでコストもかかっているだろうし)、結構おしゃれな、オープンキッチン。おそらくボリューム感は変わっていないだろうと思いバゲットは頼まなかったのが正解。サラダは相変わらずの大盛りでボウルにいっぱいで美味しい。サラダは隣のTOROより美味しい。サラダが来てから5分弱でハラミステーキ(200g)が到着。こちらもジョイスビンテージで食べた時の印象と変わらずミディアムレアで、柔らかくさっぱりしていてスルッと食べられる。マスタードを基本にして食べたが、ソースはジョイスヴィンテージ時代より美味しくなった印象。税抜表示なのも変わらず税込だと1350円。シナプスのワンプレートより高くなる(シナプスでハラミステーキをたべると3000円だけれど)。空いているのは変わらず、食べ終わって出て行くまで他に客は来なかった。経営元は変わっておらず、フレンチのシェフに変わったので店名を変えたとの事。悪くはない店なんだが。昼過ぎから名古屋に向かい仕事。今日は名古屋泊。泊まるホテルから近いので宮鍵（名古屋市中村区名駅南1-2-13 052-541-0760）で初めての夕食。一人では鍋は食べられないので必然的にひつまぶしを中心に考えることになる。宴会需要が多いようで二階に上がっていく客が多いが、私は一階のテーブル席。日本酒(550円)は銘柄の表示もないが、とりあえずぬる燗でお願いし、とりサラダ(660円)とひつまぶし定食(3980円)をオーダー。とりサラダはキュウリに飾り包丁が入っていてビックリ。ひつまぶし定食に付くう巻きは、かなりだし巻き部分が甘い。ちょっと苦手。そしてひつまぶしと肝吸い、香の物が出汁、薬味と共に運ばれて来た。パッと見たところ、プラスチックの貧相な容器にひつまぶしが入っていて随分小さいなあと言う印象だったのだが、いざ食べてみるとかなりボリュームがあった。お茶碗でしっかり4杯分でかなり満腹。出汁の量が少ないので茶漬けで食べるのが好きな私にはちょっと寂しい(お願いすれば出汁をもらえたのかもしれないが)。ちゃんと美味しかったし。税込表示でサービス料もかかっていなくて、実はビザ、マスターならカードも使えた。鶏料理も食べてみたい。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.20
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【渋谷】シナプスでランチ
ネオビストロシナプス（渋谷区渋谷1-10-3 スタープラザ青山102 03-6419-7447）で初めてのランチ。入口に人だかりだったのだが、実は弁当屋が賑わっていただけで、奥のシナプスはガラガラの貸切だった。シナプスワンプレーとランチは1300円で、それ以外にはハラミのステーキだとか3000円前後のメニューが並ぶ。ワンプレートランチも8皿から2皿を選択するようになっているのだが、3皿を除いてプラス料金がかかる。私は、追加料金のかからないものから、焦がし玉葱とメークインのスパニッシュオムレツと、牛肉筋と完熟トマトのホットチリ煮込みスープを選んだ。五穀米かパンかの選択は五穀米にした。まずは牛肉筋と完熟トマトのホットチリ煮込みスープが来た。牛もつのトマトソース煮込み風のスープでこれ美味い。これは期待できる。続いて大きなサラダの皿が来た。この上に五穀米もスパニッシュオムレツも載っているし、鶏肉のハムとかポテサラとかさつまいもとか色々で野菜がとっても美味しい。パプリカ、ハーブ、カリフラワーの3色のピューレも美味しい。ちゃんと仕事している価値あるサラダだと思う。いやあ美味しかった。そして食後にはコーヒー。満足。それにしても貸切なのが不思議だ。貸切だったのでフロアの方と楽しく話をさせていただいていたらデザートをサービスしてくれた。デザートも美味しかった。ネオビストロってのはグランメゾン出身のシェフがやっているビストロって事らしいが、日本のビストロってそう言うシェフが昔からやっていた気がする。そこがイマイチ日本でネオビストロの盛り上がりがない理由かもしれない。こちらはシェ松尾出身らしいが、料理は丁寧だし野菜も旨いし、雰囲気も良いので本来女性で賑わっていても良さそうなのだがガラガラだった。ここから近くのコンコンブルが賑わっているのに不思議だ。ワンプレートって言う印象からのネガティブなイメージに負けているのかも知れない。むしろ見かけ通りサラダプレートにして、2品をスープだけ加えるようにして1000円にしたら、大賑わいになる気がするのだが、なんとも勿体無い印象の店だった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.19
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【表参道】青山TOROでランチ
今日も野菜を食べに青山TORO（港区南青山5-8-5 南青山8953ビル Ｂ１Ｆ 03-6427-9949）でランチ。料理は豚バラ角煮と根菜のカレー（1000円）にした。もちろん特盛サラダ。スープやドリンクバーも付く。たっぷりの特盛サラダを食べてしまうと結構お腹いっぱいになってしまい、10分程度経った後運ばれてきたカレーを食べる時には結構お腹いっぱいになってしまっていた。カレーは結構スパイシーで美味しいのだが、根菜も重いし、ライスも結構たっぷりで、ちょっと残してしまった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.18
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【表参道】青山食堂でランチ、【新宿】しゃぶ叙で夕食
初めて青山食堂（渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 B1F 03-6418-6421）をランチで利用した。ランチメニューにはサラダバーが付いてくる仕組みのようだ。オーダーしたのは、アジフライ定食(1000円)。サラダバーはレタスやトマト、オクラ、オニオン、コーン、ポテサラなどの他に豆腐や納豆、生卵もある。サラダを盛る皿は小さいのが不便だが、何皿使っても良いようだ(皿の数に関する表記は見当たらなかった)。私はサラダと納豆と生卵を取って、ごはんは白米をお願いし、納豆卵かけごはんにして食べることにした。5分程度でアジフライ定食もきた。アジフライは衣固めの小さめで期待外れだが、ごはんは思ったよりも美味しい。味噌汁も付く。サラダバー単品で500円、ごはん100円らしいので、定食ではなくサラダバー単品を中心に納豆卵で終わらせるってもの有りかと思った。先週急に接待で使うので、新宿で、煙草も吸えて、出来れば個室、飲み代込みで1万円／1人程度の店を探せと言われ見つけたのが、叙々苑系のしゃぶしゃぶ専門店 しゃぶ叙（新宿区歌舞伎町2-22-5 叙々苑第２新宿ビル １Ｆ 03-5272-8817）。その店は、歌舞伎町の奥の方にあった。こんな歌舞伎町の奥に入ったのって何十年ぶりだろうと言う感じだ。半個室のような感じで隣のテーブルとの間は暖簾で仕切られているが、満席ではなかったので隣のテーブルには誰もいなかった。ぐるなびのクーポンで豆腐をプレゼントしてもらった。オーダーしたのは雪セット(6200円)雪セットの構成は先付けが湯葉、しゃぶ叙サラダ。そして和牛特上ロース(約160g)と野菜盛り、うどん(又はライス)、アイスクリーム。胡麻ダレとポン酢におろしと万能ネギで肉を食べるのだが、かなり美味しいし、ボリュームたっぷり。野菜はねぎ、椎茸、エリンギ、エノキ、万能ネギ、人参、水菜、サラダ菜、葛など。野菜もたっぷりだし、しゃぶ叙サラダも美味しかった。シメのうどんは作ってくれるのだが、お椀にしゃぶしゃぶのスープと塩を加えてスープで茹でたうどんを分けて、刻んだザーサイを加える。柚子パウダーをお好みでかけて食べるのだがこれも美味しかった。周辺はディープ歌舞伎町なので環境はイマイチだが、リーズナブルで美味しい店だった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.17
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【稲荷町】海鮮丹後あみの食堂でランチ、【押上】おみ乃で夕食
稲荷屋で限定フレンチラーメンを食べようと13時半に行ったら、限定ラーメンは売り切れていた。13時半以降しかオーダー出来ないはずと思ったら、11時から食べられるようになったのだそうだ。なので、ランチ探し。チャリで走っていらたまたま海鮮の丹後（台東区東上野3-8-4 03-6240-1722）と言う店を見つけた。暖簾がかかっていたので入ってみた。あみの丼(880円)をオーダー。もう最後の客だったのですぐにでて来た。冷奴とたくあんと味噌汁も付く。あみの丼はどんぶりごはんの上に魚がたっぷりで、胡麻もたっぷり、真ん中に生卵。魚はイナダなど丹後の魚で特製ダレで味付けられている。そのまま食べても美味しいが、生卵を見るとかき混ぜたい衝動を抑えきれずTKG状態にして食べた。やっぱり旨い。お腹いっぱい。夜は初めてのおみ乃（墨田区押上1-38-4 清流ビル１Ｆ 03-5619-1892）。予約時に16歳未満はダメなんですがと言われ諦めようと思ったら、今日は特別にと言うので、家族で利用した。押上駅からちょっと歩くとお洒落なファサードのおみ乃があった。料理は基本おまかせとの事。お通しの漬物がうまく、おろしはおかわり自由との事。娘はレバーとつくねと野菜は要らなくて、皮は必ず入れてと頼んだ。出てきた料理は順番にささみ 山葵、レバー、厚揚げ、皮(ちょっと焦げが目立つ)、かしわ 正肉(塩専門の娘が、タレが美味しいと言っていた)、せせり、合鴨、銀杏、でっかい椎茸(妻はここで終わり)、私はマルハツでシメ、娘はこれ以外にぼんじり、うずらの卵(トロトロ)、砂肝、軟骨。シメは私は親子丼(かなりのつゆだく)、妻は卵かけごはん。飲み物は娘が緑茶と烏龍茶、妻は壱岐の島、私は駒のソーダ割りX2。デザートで冷たいブドウ。一部焼き加減がイマイチな串やつゆだく過ぎる親子丼ではあったが、美味しい店だった。15禁が残念。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.15
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【表参道】青山TOROでランチ
サラダが食べたくて、青山TORO（港区南青山5-8-5 南青山8953ビル Ｂ１Ｆ 03-6427-9949）でランチ。12時オープンだそうで、店内で12時までオーダーを取るのは待たされた。今日は牛スネ肉の赤ワイン煮込み（1000円）を選んだ。もちろん、サラダは特盛、ドリンクバーでウーロン茶を持ってきた。特盛サラダは、やはりすっごい量。一方、スープはすっごく少ない。牛スネ肉の赤ワイン煮込みが出てくるまで15分近くかかったのでお腹がいっぱいになってきた。牛スネ肉の赤ワイン煮込みには、バゲットが4切れ付いてきた。牛スネ肉は柔らかくなかなか美味しかった。今日はコーヒーも飲んで帰った。1000円は安い。今日は、満席だった。知らないうちに隣の店が変わっていた。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.14
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【表参道】ねぎしでランチ、【蔵前】マスクラマエで夕食
初めてのねぎし（渋谷区神宮前5-50-5 青山NSビル 2F 03-6427-7300）でのランチ。ねぎしは、元々福島でレストランを展開していた会社が、新宿で始めた牛タンレストランチェーンだと記憶している。12時前なのにすでに満席で5分程度待たされた。私がオーダーしたのはねぎしセット(1380円)。約10分弱待つと料理が運ばれてきた。白たんの薄切り5枚と麦飯、テールスープ、とろろ、香の物。ペラペラな牛タンは柔らかいが、結構脂っぽい。牛タンはやっぱり厚切りじゃないと美味しくないなあ。麦トロごはんが嬉しい。麦トロごはんがあれば幸せ。妻と2人でマスクラマエ（台東区三筋1-4-1 ライオンズプラザ蔵前 103 03-5809-1494）。入店したのは21時過ぎだったのだが貸切。奥さんもいなかった。お通しはクラゲ（300円）X2。私は若駒（550円）、妻は焼酎（600円）。オーダーしたのは、海鮮サラダ（880円 刺身もいっぱいのサラダ）、冷奴（480円 この豆腐美味しい）、ニシンの刺身（780円 甘くて旨い）、ありた鶏レバー（580円 白っぽいレバーで旨い）、裏メニューのベーコンレタス炒飯（680円 炒飯も美味しい）。食べている途中でどんどん客が入ってきて、結構忙しくなってしまった。奥さんもいないのに。今日は二人で5562円で済んでしまった。安い。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.13
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【南青山】鮨まとりでランチ、【青山一丁目】つぎわりで宴会
鮨まとり（港区南青山6-2-2 南青山ホームズ 1F 03-6419-7625）でランチ。今日の日替わり(1000円)刺身付き鮭の塩焼きをオーダーした。まずはサラダが出てきて、その1分後には鮭の塩焼き、刺身(中トロ2枚、イカ、ヒラメ)、小アジの南蛮漬け、味噌汁とごはんが出てくる。ごはんが美味しいし、刺身もまずまず。鮭は作り置きだろうがまだ温かった。5分程度で食べ終わったら、缶詰のフルーツとゼリーも付いてきた。これで1000円なら文句はない。夜は宴会でつぎわり（港区南青山1-15-2 南青山スタジオフラット B1F 03-5411-0545）を初めて利用した。飲み放題のコース。白ワインも結構美味しかった。パテや温野菜、大根と鶏肉の煮物、自家製さつま揚げ、ピリ辛の春雨の春巻き、肉と玉ねぎの炒め物、焼きおにぎりなど。どれも料理は悪くない。宴会で使うにはいい店だと思う。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.12
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【名古屋】一番軒でランチ、【荒木町】舟町一期、【荒木町】こんどうで〆
今日は朝から名古屋。遅めのランチで大名古屋ビルヂングの一番軒（名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング B1F 052-414-7741）。私は白豚骨（630円 麺は太めに茹で加減普通）にランチタイム無料のライスを付けてもらった。10分程度待つと、ラーメンが運ばれてきた。麺は期待したよりも柔らか目。これだったら、細麺のバリカタにした方が良かった。スープはコラーゲンの幕が出来る感じ。結構美味しかったけど。今日の夜は、高校時代の友人と、その友人と今は同じ会社になっている銀行時代の同僚と3人で舟町一期（新宿区舟町5-25 TSIFUNAMACHI 3F 03-6273-0277）。お通しはカキフライ（旨い）、菜の花のお浸し、そら豆の焼物（旨い）、刺身は鰹 金目鯛 鰆（旨い）、鯛の昆布〆 シメサバ イイダコ（旨い）、海老真丈サンド（もちろん旨い）、蛍烏賊のしゃぶしゃぶ（絶品）、豚ロースと豚バラの相盛りの豚しゃぶ（もちろん旨い）、金目鯛の炊き込みご飯（旨い）。いやあ美味しかった。舟町一期で腹いっぱい食べた後、宵のまで〆ようと思ったのだが、3人は入れないと断られ、たまたまこんどう（新宿区荒木町8 ネモトビル 1F 03-6457-8778）を窓から覗いたら、近藤さんが出てきて、入れると言うので、こんどうで二次会。かわき物を中心にお願いした。酒は刈穂 春KAWASEMI（結局3合程度飲んだ）、出てきた料理はじゃこ山椒（旨い）、山菜の天ぷら トリュフ塩（旨い）、カラスミと山芋の細切り（旨い）、ヒラマサとアオリイカの和え物（旨い）、漬物の盛り合わせと白いご飯に蜆の味噌汁。ご飯の上にじゃこ山椒カラスミヒラマサとアオリイカ漬物3種全部盛りで食べた。旨い。結局3人で15700円（合計）。結構食ってしまった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.11
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【表参道】平良でランチ
平良（港区南青山5-4-27 バルビゾン104 B1F 050-5591-0375）でランチ。ビルの外に客引がいてビックリ。そんなに入ってなかったっけ？新人研修だろうか。今日の魚料理はメヌケの西京焼き(1100円)。これと生卵(100円)をオーダー。7〜8分で料理が運ばれてきた。タコの小鉢とヒジキの煮物の小鉢、そして香の物。もちろん味噌汁も付く。メヌケの西京焼きも美味しいが、今日はいつもより一層ごはんが美味しく、TKGがマジうまだった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.10
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【錦糸町】ゴディバのショコリキサー、【両国】もへじで夕食、【両国】つきぢ神楽寿司 両国江戸NOREN立ち食い店の持ち帰り
今日は昼から活動開始。イーストボーイの服を探しに錦糸町へ。錦糸町丸井の1階のゴディバ（墨田区江東橋3-9-10 丸井錦糸町店 1F 03-5600-4820）でショコリキサーを購入。私はフローズンのダークチョコレートデカダンス(590円)、娘はフローズンのダークチョコレート タンザニア75％(600円)。ショコリキサーは恵比寿のアトレでショコリキサーを何度か飲んだことがあるが、錦糸町の丸井でも飲めるとは思わなかった。もちろん、生クリームが多いが、それほど甘くもないのでチョコレートが美味しく食べると寒いが美味しい。春でも飲めるのが嬉しい。浅草に系列店があるので、そっちに行こうと言うのに、娘は両国のもへじ（墨田区横網1-3-20 -両国-江戸NOREN 03-6658-5159）がいいのだそうだ。食べログ予約で予約を入れて、錦糸町で買い物をした後、3名で利用した。飲み物は私が黒龍 吟醸（780円）、妻は佐藤のロック（780円）、娘はジンジャーエール（300円）。オーダーした料理は、トマトしらす大葉サラダ（680円X2 これがマジで旨いので）、しらす冷奴（680円 これも美味しい）、もずく酢（480円 たっぷり）、つまみノドグロ（880円 小さなノドグロの干物が3枚。もちろん美味しい）、深川もんじゃ’（1480円 アサリたっぷり、葱たっぷりで、玉子も入れる。もんじゃと言うよりどんぶりの具風。ご飯が欲しい）、げそ焼（580円 げそともやしをバター醤油で炒める。ゲソが柔らかい）、明太子チーズ玉（1380円 ふわっふわのお好み焼きはソースもマヨもなくても美味しい）。げそ焼以外はみな作ってもらった。今日はそれほど混んでいなかった。美味しくて満足。もへじで食べた後、〆のご飯を食べなかったので、しかも持ち帰りが出来ると言うのでつきぢ神楽寿司 両国江戸NOREN立ち食い店（墨田区横網1-3-20 両国江戸NOREN 03-6456-1167）で持ち帰りの寿司を買うことにした。ビックリしたことに、夜も1000円の夜セットというにぎり寿司があって持ち帰りも出来ると言う事。シャリは赤酢。９貫と玉子焼き。イカ、赤身、中トロ、シマアジ、海老、エンガワ、貝、コハダ、イクラの軍艦巻。赤酢のシャリは赤酢にしてはちょっと甘い。ネタは価格にしてはまずまずな印象。価格の割にはお得な方かと思う。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.09
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【稲荷町】大和でランチ、【湯島】妻恋坂けい吾で夕食
FBで大崎さんが既にオープンしたばかりの大和（台東区東上野6-1-7 MSKビル1F 03-6543-9876）に伺っていた(私は食べていないが「八雲」と同じ味だとか)ので先週伺ってみたら休みだったので再トライ。開店10分前の11時20分頃着いたら5番目だった。11時半ぴったりに店はオープンし券売機で特製ワンタン麺ハーフ白だし(900円)の食券を買った。テボに麺を入れて茹でるのだがテボのまま湯切りをせずに平ザルに移して湯切りするのは珍しい。時間を測ることもない。10分程度待つと私の特製ワンタン麺ハーフ白だしが運ばれてきた。スープは魚介系のアタックが強い。麺は細めの縮れ麺だが茹で上げが早いのかボソボソしている。私の後の客が麺を柔らかめでお願いしていたが、それも理解できる感じだった。スープは飲むとかなり喉が渇く。斜め向かいの稲荷屋の方がスープも丁寧で麺も美味しいのに行列にはなっていなくて、一方、こちらは麺もスープもバランスが悪く感じるが(ワンタンとチャーシューは結構美味しいが)、大行列なのだからラーメンの世界は難しい。夜はずっと気になっていた妻恋坂 けい吾（文京区湯島3-10-10 吉澤ビル 1F 03-6803-0817）を初めて利用した。8500円のコースでお願いした。Lucyは疲れたので外食は嫌だと言うので妻と二人で伺った酒は5勺単位の価格で、新政ナンバー６（5勺750円）、新政亜麻猫（5勺 700円）をオーダー。出てきた料理はハナウドの真丈 あんかけ（なかなか良い）、マコガレイの刺身（これも美味しい）、鯵の小丼（なかなか）、お椀物の替わりに鴨団子 なめこ 豆腐の入った十割蕎麦（出汁が良い）、筍とスナップエンドウの木の芽味噌和え（美味しい）、つまみで蕎麦味噌（美味しい）、天ぷらに移る。天つゆと塩、丸くなったおろしが用意される。海老は活きでまだ動いている。まずは海老の頭、海老（揚げ加減も良く、衣も薄く油も軽い）、がんそく（ゼンマイみたいなルックス。美味しい）、新じゃがカラスミ（新じゃがにカラスミをサンドしている。旨い）、穴子（油を変えて、油の配合を胡麻油多めにした油で揚げる。旨い）、蕎麦つゆと胡麻をふったうどんつゆが用意される。葱は5本まとめて縛って、手で抱えながら包丁で削っていく。まずは、手打ち冷麦（これが絶品。いやあ旨い。細切りの更科のようなルックスなのだが、冷や麦との事。いやあマジで旨い）、常陸十割蕎麦（蕎麦も良い。蕎麦自体はじゅうろくに負けるが、蕎麦つゆはこちらの方が美味しい）、蕎麦湯は濃厚で、旨い。そして、桜のムースとつぶあんと苺。とってもお洒落なファサードに内装で、料理も美味しい。11000円のコースとの違いはサシたっぷりのステーキが入るかどうかだったので、私は8500円のコースの方が良かった。こちらのご主人阿部 圭吾氏は、麻布十番の二戀、神保町の松翁出身との事。この店の地下に石臼があって、契約農家から入れた蕎麦を挽いて蕎麦を打っているのだそうだ。期待以上にいい店だった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.08
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【名古屋駅】ヴィノシティマキシムで夕食
今日は昼前から新幹線に乗って、ウェスティン名古屋キャッスルホテルでパーティー。パーティーが17時頃に終わったので、名鉄百貨店で（小さな桜）花を買って、JRゲートタワー13階に今日オープンした、あのこぼれスパークリングのヴィノシティ マキシム（名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワープラザ 13階 050-2018-2452）に向かった。たまたま、今日は名古屋でパーティーがあって来ていたので、パーティーの後寄ってみた。今日は、藤森さんもあゆみ店長もこちらにいた。藤森さんはしばらくは、こちらに常駐だそう。JRゲートタワーのレストラン街は、名古屋系の店を入れないのが基本だそうで、東京系の有名店が並んでいる。名古屋に出張できた人ではなく、名古屋ローカルをターゲットにしたレストラン街と言う事だろうか。アンジャッシュ渡部氏をはじめとし、沢山の花。メニューは基本、コレド室町のヴィノシティマキシムと同じなのだが、いくつか名古屋限定メニューもある。内装は、ヴィノシティ系の中では最もお洒落。パーティで多少食べた後だったので、グラスの赤ワイン（700円）をオーダー。お通しは、ミネストローネ（300円 美味しい）、料理は名古屋限定のジャンボマッシュルームハンバーグ（1500円 小さな鉄鍋にのってジャンポマッシュルームの上にハンバーグがのり、更にチーズがたっぷり。肉々しい食感と相まって美味しい）、ガトーショコラ（800円 甘さ控えめのクリームとナッツ類が添えられていてガトーショコラも濃厚で美味しい）、カフェラテ（600円）。藤森さんに聞いたら、今日は名古屋の人よりも業界の人や東京からの客が多かったらしい。独特の食文化の名古屋でもこのレストラン街のコンセプトである東京の人気店が定着できるかはよくわからないが、ちゃんと東京のクオリティは維持されていた。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.07
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Lucyの入学式、【新宿】墨繪でランチ、【秋葉原】割烹たなかで夕食、【浅草橋】The Good Vibes
今日は朝からLucyの入学式。満開の桜の下でクラス写真を撮れて良かった。今日でもう3人と友達になったそうだ。娘の入学式の後、新宿でランチ。墨繪（新宿区西新宿1-1-2 新宿メトロ食堂街 B1F 03-3343-0889）のランチが結構美味しいと妻が言うのでそちらへ。13時半だと言うのにまだ行列で結局席に着けたのは14時。並んでいる間に妻はパスタランチ1360円 前菜 パスタ(明太子) デザート コーヒー おかわり自由のパン)、娘もパスタランチ(1360円 前菜 パスタ(トマトソース) デザート アイスティー おかわり自由のパン)、私はにくランチ(1660円 前菜 豚ヒレのトマトチーズ焼き デザート コーヒー おかわり自由のパン)をオーダー。結局入店出来たのは14時だった。2種類のバゲットが美味しい。前菜は一口サイズの4種類。貝柱 サーモン 蕪と干し海老の煮物 きんとん風でどれも美味しい。妻の明太子パスタをちょっともらったがちゃんと茹で上げで美味しかった。私の豚ヒレのトマトチーズ焼きもちゃんと美味しい。デザートはヨーグルトのソルベ。コーヒーもまあまあだった。その後、錦糸町に出て、写真館ピノキオで記念撮影。七五三で利用して以来だ。我々が可愛いと思う写真と本人が良いと思う写真が異なっていた。昨晩から洗濯機が壊れて、秋葉原のヨドバシカメラへ。ドラム式は東芝→パナソニック→日立（現在ココ）なのだが、東芝はごみつまりが多く、パナソニックは5年きっかりで壊れ、丈夫だろうと思った日立は5年もたずに壊れたので再度パナソニックのドラム式にした。ヨドバシで買い物した後、娘は帰ると言うので私一人で割烹たなか（千代田区神田佐久間町1-16 大橋ビル 1F 03-3253-5152）で夕食。お通し(800円)は湯葉とうるいの煮浸し（美味しい）と海老 山芋そうめん 鮑（タレの醤油味が強い）。飲み物は一の蔵(840円)をオーダー。オーダーした料理はシーザーサラダ キャベツミックス(450円 たっぷりレタスの下にはキャベツの千切り。まずまず)、イワシ生姜煮(700円 イワシが3尾でたっぷり。味も濃く1尾食べたあたりで、そのままではきつくなり、ご飯（150円）をお願いした。ご飯に合う)、イワシを食べている途中ですき焼き風肉豆腐(900円 小鍋にたっぷりの肉と豆腐に葱に玉子。これもご飯に合う) 。1品のボリュームが多くて、お腹いっぱい。カードも使えてリーズナブルな良い店だ。この前、パストラミサンドを買ったはずなのにBBQポークが渡された事が判明し、ちゃんとしたパストラミサンドが頂戴できると言うので、割烹 たなかで食事をした後、The Good Vibes（台東区浅草橋5-4-2 03-5829-6815） に寄ってパストラミサンドをもらって帰った。私はもうお腹いっぱいだったので妻にあげてちょっとだけつまませてもらった。うーむ。パストラミは美味しいがパストラミの下に敷かれている玉ねぎを炒めたものが妙に甘くて合わないと思う。せっかくパストラミは美味しいのに残念。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.06
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【表参道】UMAMIバーガーでランチ
3月24日にオープンしたばかりのウマミバーガー（港区北青山3-15-5 ポルトフィーノ 03-6452-6951）。3月27日に一度見に来た時は大行列で断念したのだが、今日は店の外には行列がなく私の前に3人程度の待ちだったので入店した。内装はお洒落で結構スタッフはいるのだが(席もいくつか空いているのに)なかなか案内されず、それでも5〜6分でカウンター席に案内された。私はトリュフバーガー(1480円 税抜)をオーダー。焼き方は聞かれてミディアムレアでお願いした。3〜4分経った頃にピクルスとケチャップが運ばれて来たので、ハンバーガーも来るのかと思ったらそれから10分以上かかった。水も出ないのはLA流なのかもしれないが、頼めば出してくれる。ピクルスが出てから約10分後、オーダーしてから約15分後にやっとトリュフバーガーが来た。これがびっくりするほどシンプルにハンバーガーのみ。ポテトなど一切のガーニッシュはない。パテは厚く、開けて見るとトリュフアイオリなどソース類は全てバンズにくっついている。メニューの写真とは異なる寂しさ。そして思ったよりも小さい。まずは手で持って食べてみた。このパテはジューシーで美味しい(NYのコーナービストロのパテはただの肉って感じだったが、ちゃんと味がする)。実はバンズも美味しい。モチモチと柔らかい。だが、一緒に食べるとパテの下のバンズがパテの脂を吸いすぎてベチョベチョで後味悪い。ナイフとフォークで下のバンズを外して上のバンズとパテで食べる方が旨い。旨味ケチャップと呼んでいたケチャップも美味しいしバラバラに食べると美味しいのにハンバーガーとして頬張るとイマイチなのがどうにも残念だった。税抜価格なので、このハンバーガーだけで1598円は正直たっけーなーと言う印象。人数多い割に機能していないスタッフの人件費がかかりすぎているんだろう。食べ終えて店を出ると店の外には行列が出来ていた。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.05
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【表参道】水仙閣でランチ
何軒かまわってみたのだが休みだったりいっぱいだったりで久しぶりに水仙閣（港区南青山5-9-8 青山五番館 3F 03-6451-1737）。それほど混んでいないのにバタバタしている店だ。前回、麺を頼んでスープがぬるかったので、今日は日替わりランチ(麻婆茄子 980円)にした。10分程度待つと料理が来た。サラダとスープと麻婆茄子にごはん。小さなデザートかと思ったらシナチク？だった。箸がセットされていなくてお願いする。箸とレンゲが運ばれて来た。箸のセットを忘れるなんて。ごはんも中華にしては美味しいので麻婆茄子がよく合って美味しい。やっぱり、麺類以外がいいんだろうなあ。料理と一緒に伝票が来たので、日替わりにはデザートとコーヒーが付かないんだろうと思って帰ろうとしたら、デザート、コーヒーも付くとのこと。サービスが1人以外ボロボロだなあ。杏仁豆腐とコーヒーがちゃんと付いていたようだ。なんか勿体無い店だ。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.04
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【表参道】きくまさでランチ
12時半頃にきくまさ（港区南青山5-6-2 菊正ビル 03-3407-9218）に入店したのだが、待たずに席に着けた。今回は、あじサラダ丼(1080円)をオーダーしてみた。あっという間(僅か3〜4分程度)に運ばれて来た。もやしの煮物の小鉢と香の物、赤出汁にあじサラダ丼。このあじサラダ丼はあじがたっぷりで酢飯もたっぷり。酢飯とあじの間にはキュウリの細切りが敷かれており、オクラと万能ネギもあじの上にのっている。美味いのだが、すっごいボリュームだった。食べ終わって出るときにはだいぶ客が待っていた。ピークの時間が遅いのだろうか？GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.03
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【稲荷町】一真亭でランチ、【浅草】浅草じゅうろくで夕食
大和までチャリンコで来てみたら、4月2日は休みの貼り紙。衝撃。とりあえず、いつものように浅草開化楼にトンナレッリ１ｋｇを買いに行ってから、近所でランチ出来る店を探す。先日、さんじに食べに行く途中に、怪しげなラーメン屋があったはずと、そちらに向かう。ラーメンの暖簾や提灯はかかっているのに店の名前が見当たらない店だ。なのに拌麺の説明がかかれた板は置かれている。拌麺押しの店の様だ。店内に入るとメニューに麺食堂 一真亭（台東区東上野3-5-8 野島ビル 1F）と書かれていた。これが店の名前のようだ。オーダーしたのは拌麺 醤油（650円）。5分程度で料理が運ばれてきた。太麺の麺の上には、葱やメンマ、チャーシュー、レモンがのっている。かき混ぜて醤油だれと和えて食べると、結構濃い目の味付けになる。麺はコシがあって結構美味しい。レモンを絞ると油っぽさが緩和されてサッパリともっと美味しくなる。カウンターで食べていたのだが、食べている途中でやけに煙くなってきた。後から入ってきた客が、普通にタバコ吸っていただけのようだ。店の換気が悪くて、タバコの煙が全体に拡がるようだ。空気清浄機でも入れてくれればいいのに。夕方から義母の家にLucyの制服姿を見せに行った後、浅草で買い物をして、20時前から浅草じゅうろく（台東区浅草4-37-8 小田井ビル 1F 03-6240-6328）で夕食。今日のお通しは、神戸こうなごくぎ煮 つくごんつまみ揚げ 牛佃煮。オーダーしたのは、小糸在来大豆揚げ出汁（880円 冷たい揚げ出汁にうどん出汁。揚げ出汁と言うより豆腐の旨さが凄い）、厚揚げ（ほとんど揚げてない厚揚げ。これはまさに豆腐）、生いぶりがっこ クリームチーズミルフィーユ（680円 旨い）、蛍烏賊と葱のヌタ（880円）、ヒレカツ（1680円 柚子胡椒で食べる。旨い）、銀鱈西京焼き（1680円 美味しい）、蕎麦掻（1380円 旨い）、常陸秋蕎麦のせいろ（黒 980円X3 旨い。蕎麦つゆもだいぶ落ち着いてきた）、私だけかけそば（1100円 今日のかけそば最高な旨さ）。美味しかった。娘の制服姿も喜んでもらった。この後、オマージュへ制服姿を見せに行く。荒井シェフと昔話。17年前に初めて伺った時に出した料理を覚えているとか、マスヒロが15000円の食事会を昔のオマージュでセットしたのに、料理は5000円で作れと言われたこととか、Lucyの離乳食に毎週ダブルコンソメを分けてもらったこととか、そんなLucyももう中学生でパパ嫌いとか言っている。浅草の６区でパパがトイレに行ったら、ママがいるのにパパパパと泣き叫んで周りのおじいちゃん達にそんなにパパが好きかと言われていた頃が懐かしい。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.02
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【浅草橋】The Good Vibesでランチ、【銀座】北京烤鴨店で夕食
浅草橋にパストラミサンドの店が出来たと聞き、The Good Vibes（台東区浅草橋5-4-2 03-5829-6815）に早速行ってみた。事前情報によると、こちらは、ジャンジョルジュ東京のシェフの奥さんがやっている店との事。ならば、NYの本場のパストラミサンドが食べられるかもと思い、チャリンコで来てみたのだ。店の外も中も花でいっぱい。オーダーしたのは、テイクアウトで私が自家製パストラミサンド（1200円）と娘用に玄米クランチフライドチキンサンド（700円）。私の中でパストラミサンドというとKatz’s Deliのパストラミサンド。柔らかくてジューシーなパストラミで有名なKatzはメグライアンの名作「恋人たちの予感 When Harry Met Sally...」の中にも出てくる有名店だ。The Good Vibesのパストラミは、レタスと柔らかく煮込まれた肉で柔らかくちょっと甘めの味付け。パストラミってこんな味だっけって印象。チラシのパストラミサンドともずいぶんとルックスが異なるし、ハワイ料理のポークみたいな感じなんだけど、レシートにはパストラミサンドとなっていて価格も1200円だったので、これがこちらのパストラミサンドなのだろう(FBを通じてやっと連絡がついてやはりBBQポーク850円だったらしい)。ともかく、あの美味しかったKatzのパストラミサンドとは全く違っていた(パストラミサンドではなかったので当たり前だけど)。パンは刻印が押されていて可愛いが、ちょっとパサッとした印象だった。まあまあの出来。フライドポテトは結構美味しい。玄米クランチフライドチキンサンドは、江戸甘味噌とかめびし醤油のテリヤキソースでの味付けとのこと。このフライドチキンはジューシーでなかなか良かった。またまたLucyが北京ダックが食べたいと言うので、夜は北京烤鴨店（中央区銀座2-8-12 ユニデン銀座ビル 5F 6F 03-6885-1808）に再訪。前回はコース料理だったが今回はアラカルトにしようかと思ったのだが、単品メニューの価格などを計算してみると食べ放題の方がお得だったので、ソフトドリンク飲み放題も付いている食べ放題にした（大人3980円、子供10～12歳 2980円）。アルコールは別料金で私は白ワイングラス アルマデン（390円）、妻は竹鶴ハイボール（580円）。食べた料理を順に、蟹とフカヒレのスープ（まずまず）、バンバンジーサラダ（まあまあ）、豆苗の炒め物（美味しくて、おかわり）、北京ダック3人前（テーブル前で捌く。一人前2枚。肉もしっかりつける広東風。葱の細切りとキュウリの細切り、ダック、甜麺醤を自分で皮で巻く。美味しい）、蟹肉小籠包（2個 普通に美味しい）、小籠包（2個X3 普通に美味しい）、手羽先揚げ（普通に美味しい）、生ハム野菜サラダ（レタスを生ハムで巻いたもの。普通に美味しい）、フカヒレと玉子炒め（結構旨い）、オマールエビ石鍋煮込み（うどんかご飯を選ぶ。ご飯にしたら、石鍋リゾットのようになっていて、アサリと小さなオマールエビがのる。これも結構旨い）、北京ダック（1人前をお願いしたらなぜか3人前。しかも前回より肉がたっぷりで食べ切れないほど）、デザートは自分で取りに行く。マンゴープリン、杏仁豆腐、胡麻プリンとどれも美味しい。飲み放題のドリンクは炭酸類やウーロン茶、緑茶などだけでなく、コーヒーは、もちろんラテもある。コースよりもずっとお得感がある。GiltへようこそB4Fへようこそ
2017.04.01
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