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February 5, 2015

子供達思春期の食事原則

カテゴリ：健康生活

子供達は皆思春期を経歴しなければいけない。この時期の子供は“反逆期”に入ると親にいわれました。この時期の少年達は情緒が不安定であり、怒りやすい、狂騒、焦慮などを表れる。この時期の子供は親たちを悩ませる。親たちはよく「子供はなぜこうなている？」、「なぜ言う事を聞かないの？」などの文句を言う。でも、子供達は栄養元素が足りないと思うのか？

子供は12歳の時、更に8歳、9歳の時に第二回成長のピークに入る。そして毎年の身長は５～７cmを増やす。更に身長は10～12cmを増やす子供もいる。体重は毎年４～５kg、更に8~10kgを増加。この時期の子供は第二性徴が表れる。男性は声変わり、女性はメンスの初潮が到来する。これらの現象から、子供は栄養元素に対するニーズが増やしてきた。この時期の子供に身体に必要な栄養元素を補充しないと、“反逆”の表現が表れる。

思春期の子供の食事原則は必ず生理と心理両面から考えなければいけない。
一、生理

１、良質タンパク質は半分以上を占める
タンパク質は身体組織器官成長、成長と発育の調節と性成熟の原料になる。タンパク質が無いと、生命がないと言う話は否定できない。我々の皮膚、爪、髪などすべてタンパク質で構成される。思春期の子供達は成長のために、タンパク質は一日すべて栄誉需要量の半分を占める。この時期子供に対して、肉、卵、牛乳などと穀物を多く補充するはずだ。
２、カルシウム
カルシウムは骨格の重要構成部分である。人体の骨格と歯もカルシウムで構成される。思春期の子供は骨格成長の重要段階に入るから、十分なカルシウムを摂取しなければいけない。この時期の子供はカルシウムの需要量は成人より多い。毎日カルシウムの摂取量は1000mgと勧め。この時期は必ず毎日一定量の乳類と大豆類の食品を食べる。100ｇの牛乳を飲めば、104～110mgのカルシウムを補充できる。100ｇの豆腐をたべれば、117mgのカルシウムを補充できる。
３、鉄

二、心理

１、ビタミンB群
　　ビタミンB群の中に胆汁とイノシトールは中枢神経システムへの落ち着きに役に立つ。ですから、子供の焦慮と怒りやすい情緒を落ち着かせる。特に、ビタミンB6は女の子のメンスの前の不安定情緒、腹痛、疲労などの症状を調節できる。

２、VC
ビタミンCは生理への抗酸化と還元の役割がある。心理への調節にも重要な役割がある。その後、憂鬱と憂慮の控えにも有効。ビタミンｃはアドレナリンの合成と免疫機能に必要な元素になる。

３、亜鉛
亜鉛は子供成長に役に立ち、子供の異食癖への控えも有効だ。思春期の子供の顔はニキビが生えやすい。亜鉛はニキビの生えに対抗する。傷口の癒合にも有効。

以上の説明によって、思春期の子供の表現は飲食と深い関係がある。親はこの時期の子供に食事の多様化、食べ物の味と色など工夫しなければいけない。子供達の偏食をやめさせ、すべての食物は特有の栄養価値があるから、子供の栄養バランスを取らなければいけない。

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