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April 22, 2015

妊婦と子供はどうやって鉄分を補充するか？

カテゴリ：健康生活

●鉄は体中の機能
鉄分は体中の含有量が多くない、一般に３～５グラム、ただ体中の重要微量元素になり、主要に鉄分はヘモグロビン、ミオグロビン、血色素の酵素類の中に存在し、造血機能、体内酸素の輸送と組織細胞の呼吸および免疫、解毒、抗酸化プロセースを参加する。
●鉄欠乏および鉄欠乏性貧血で何？
鉄欠乏は体中の鉄分の含有量が足りないと言うこと。鉄欠乏の程度によって、鉄減少期、赤細胞生成鉄欠乏期と鉄欠乏性貧血期。しかも鉄欠乏性貧血期はとっても危険な段階であり、この時期体中の鉄は消耗し切れ、赤細胞の生成できない、貧血の現象がでる。赤ちゃんと妊婦は鉄分へのニーズは多いため、貧血の高発人群になる。
●欠乏性貧血の危害
・妊婦
初めは皮膚の粘膜が蒼白であり、明らかの症状はなし。その後、顔は黄色くなり、全身倦怠、疲労、目眩、耳鳴り、慌てることなどの症状が表す。
妊婦は欠乏性貧血がでたら、胎児の発育に良くない。胎児の鉄蓄積に影響する。
・赤ちゃん、児童

●赤ちゃん貧血の原因
あちゃんに母乳と牛乳からの鉄分の補充で、6ヶ月のニーズに満足できる。６ヶ月以後、鉄分含有量豊富な食でたくさん補充すれば、貧血の症状解決できる。
妊婦は貧血がでれば、胎児の鉄分蓄積に影響する。赤ちゃんは欠乏性貧血を患う可能性がたかくなる。
●鉄分豊富な食品
食品中の鉄分は２種類の形で存在：非ヘム鉄とヘム鉄。非ヘム鉄は主要に植物に存在し、他の食物の影響で吸収率は低い。コメと麺中の鉄分は１％～３％。ヘム鉄は主要に動物の中に存在し、吸収率は高い。肝臓、魚類、畜肉、家畜肉なの中に豊富な鉄分を含有する。
ビタミンCは鉄分の吸収を促進する。食物中の鉄を吸収でくるフェロに転換させる。ビタミンCは主要に新鮮の野菜とフルーツから貰う。例えばレタス、ほうれん草、キウイ、苺、オレンジなど。

●いかに飲食で鉄欠乏性貧血を予防するか？
・妊婦
妊娠期の妊婦は豊富な鉄分を含有する食物を摂取する一方、ヘム鉄の含有量豊富な肉を摂取する。例えば、豚肉、鶏肉、魚類、牛肉、羊肉等。動物の血と肝臓は栄養価値が高いが、重金属など毒性物も含まれる。栄養専門家は肝臓類中に、重金属カドミウムを含む可能性が高い、体に有害だ。だから、肝臓類と動物の血塊は安全なしの条件で、毎週１～２回食べる。毎回25～50グラム。必要があれば、妊娠中の三月目、医者の指導で鉄分、葉酸、ビタミン等を補充する。その同時に、クロきくらげ、野菜、黒ゴマ粉、白キノコなどを摂取する。
肉類、肝臓、血塊などの摂取は少量および貧血のリスク高い、鉄分豊富な食品を選ぶ。

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