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今年のクリスマスは────昨日のイブは外食だったし(クリスマスディナーではなく、いつも行っているお寿司屋さんですけどね)、今日はおうちクリスマスをすることに。前にネットで購入した「土佐牛のA5リブロースステーキ」を食べることに。和牛ステーキの脂の美味しさを味わうには、美味しい白が一番なので、主人に「何か美味しそうな白を持ってきて」と言ったら、セラーから持ってきてくれたのは、←この白ワインを。んんん・・・まあ、いいか。クリスマスだし。外で食べるの考えたら、全然だよね。 そう理由をつけて抜栓することに。それはそれは美味しいバタールモンラッシェでした。しかもルフレーヴ。多分、二度と買えませんね・・・。5日経った今日でも、空きボトルからは芳香が漂っています。※丁寧に市場価格を教えてくれた方が・・・8万円なら安いとか?!聞かなきゃ良かったかも。オリーブオイルを輸入している知人がイタリアから取り寄せた、お気に入りのパネトーネを贈ってくださいました。超特大サイズです。バターではなく、オリーブオイルで作られているので、べたべたしていなくて、ふんわりとっても美味しいパネトーネです。パネトーネは、防腐剤などを入れずとも、パネトーネ菌の働きで何ヶ月も日持ちするのですが、きっとすぐになくなってしまいます・・・・。中のフルーツも、しっとりしていて・・・こんなに美味しいパネトーネは初めてです!!
Dec 26, 2008
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昨日は、小山薫堂さんプロデュースのレストラン、「タワシタ」に行ってみました。前に、タワー間近の会員制バーの話を書きましたが、その二階のレストランです。東京タワーの下だから「タワシタ」という名前なのだそうです。ワインリストです。真ん中のマークがお店のロゴ。「タワー下」。結局、シャンパーニュ、白、赤・・・とグラスでお願いしちゃいました。薫堂さんの手描きメニュー。とっても素敵です。そして、↓こちらが、実際のお料理。完璧に同じではありませんが、いい意味で期待を裏切られます。とっても美味しい鴨でした。下仁田ネギも1本丸ごとなのがおもしろい。洋ナシのミルフィーユ仕立て、キャラメルアイス添えこのキャラメルアイス、今までで一番濃厚で美味しかった♪どのお料理も、ワインも美味しかったですが、一番のご馳走は、コレ。席から撮った写真です。隣に東京タワー君が座っているくらい、近いんです。わかっているのに、窓のほうを見るたびに、びっくりします。笑
Dec 9, 2008
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