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May 26, 2025
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上段:冷奴、鶏ハムサラダ、納豆
下段:メバチマグロの鉄火丼、おしんこ、あおさの味噌汁




Tomさんが朝晩不在の今日は、ひとり晩ごはんの日。
いつも楽しみにしている“テレビを見ながらの団欒の時間”がないと、
ちょっぴり寂しくなりかけるけど・・・



こんな日は、密かに“なんちゃってシングルデイ”を楽しんだりもする。



特に今日は、ずいぶん久しぶりに銭湯へ行ってリフレッシュ。
帰り道でふらっと立ち寄ったスーパーで、
ちょっといい食材を買って、プチ贅沢なごはんを用意しました。



メインは、メバチマグロの鉄火丼。
「漬けにするにはちょっともったいないな」と思いつつも、
今日は“がっつきたい気分”だったので、あえて丼に。
酢と少量のはちみつ、塩で酢飯風にアレンジしたごはんに、
30分ほど漬けたメバチマグロをドーンと乗せて。



お味噌汁に、おしんこ(スーパーの見切り品)、
鶏胸肉のサラダ、冷奴までつけたら、
ヘルシーだけど贅沢な晩ごはんの完成!



あとは、適当に海外ドラマを流して過ごすだけ。
誰にも気をつかわず、準備に追われることもない、
こんな夜こそリセットタイム。



たまにはこういう“気ままな夜”が、
心のゆとりにつながるんだよね。



さて、皆さんはどんな夜を過ごされましたか?





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最終更新日  May 26, 2025 09:59:02 PM
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