2008年07月26日
テーマ： 食べ物語(309)
カテゴリ： 食べ物語
最近は、夜勤も決まって残業続き
家に帰って自分の為に食事の用意はしたくないので、
決まってコンビニのお世話になる日々。
今日は足をちょこっとだけ伸ばして
違うコンビニに行ってみたのです。
コンビニのデザート
何気に懐かしい・・・プリンとか
買っちゃいました♪
私はこのコンビニにデザートを製造卸している会社で
結婚後初めてのパートをしておりました。
懐かしいのは、当時のままのプリンがあったことで
この年は、痴呆症の舅が亡くなり、
家族で営業していた仕事も不振続きで、
住み慣れた家も売却され、借家へ引越しと、
大変な事がらが続いた頃でございました。
私も食費位は稼がねばいかんということで、
パートに出る決心を致しまして求人広告で見つけたのが
《デザート製品の検査》とある生菓子製造会社での仕事。
（検査って・・・？何するんでしょ？）
目立つようにその隣りに書かれた赤い文字！
（デ、デザート食べ放題？！
）
おいおい、仕事してデザートが頂けるなんて
こんなホントに、マジで、実際？！＜美味しい仕事＞
『豚に真珠』？いや違う！『盗人に追い銭』？これも違う！
ともかく、安い給料だけど頂けた上に、
お楽しみまでも付いて来るなんて
（あ～あ
夢のようなお仕事
）
早速、卑しくもデザート食べ放題に釣られた私は
面接を受けにその会社まで。
ナンツウことなく面接は通ってしまったのでした。
さて、製品の検査とは・・・
当日出荷された数十種類のデザート製品の、
一般生菌・大腸菌・セレウス菌の数を調べる。
シャーレーに菌を繁殖させる為の、
＜培地＞なるものを作り、
各デザート製品（検体）から少量を採取し、
煮沸し無菌の一定量の水に
溶かしてできた検体の液を培地に塗り
一定時間置いて現れた菌の数を数える。
これを２日間かけて調べあげるのです。
ま、それなりの勉強をしていないパートのおばさんが、
専門家がやるようなことをさせてもらえた
と、いうことです。
もちろん、監督指揮する専門の責任者は
立派な方がいらっしゃいました。
それと、社内販売デザートの値段付けと数チェック
で、もうひとつの仕事が《味見》
配合を間違えたり、酸化したナッツをのせてみたり、
油断した失敗がたまに出ます。
製造する場所ではチェックできないので
早期発見の為のお仕事
４０種前後あったでしょうか。とりあえずは全部味を見る。
一口ずつで構わないのです
確かに食べ放題
味をみればあとはいくら食べようと
文句は言われません
最初は珍しいモンだから
パクパク食べてしまってましたし、
家にも製品の名前とモノを覚えるためと
ダンボールに入れてひと抱え持ち帰ったことも。
・・・しかし、皆様ご想像されたでしょう・・・
日々プクプク太りだした私の姿
季節商品や新商品が出たときはともかく
毎日の製品はひと口の味見になったのは
言うまでもなく・・・
美味い話には太るという裏がございました。
家に帰って自分の為に食事の用意はしたくないので、
決まってコンビニのお世話になる日々。
今日は足をちょこっとだけ伸ばして
違うコンビニに行ってみたのです。
コンビニのデザート何気に懐かしい・・・プリンとか
買っちゃいました♪
私はこのコンビニにデザートを製造卸している会社で
結婚後初めてのパートをしておりました。
懐かしいのは、当時のままのプリンがあったことで
この年は、痴呆症の舅が亡くなり、
家族で営業していた仕事も不振続きで、
住み慣れた家も売却され、借家へ引越しと、
大変な事がらが続いた頃でございました。
私も食費位は稼がねばいかんということで、
パートに出る決心を致しまして求人広告で見つけたのが
《デザート製品の検査》とある生菓子製造会社での仕事。
（検査って・・・？何するんでしょ？）
目立つようにその隣りに書かれた赤い文字！
（デ、デザート食べ放題？！
）おいおい、仕事してデザートが頂けるなんて
こんなホントに、マジで、実際？！＜美味しい仕事＞
『豚に真珠』？いや違う！『盗人に追い銭』？これも違う！
ともかく、安い給料だけど頂けた上に、
お楽しみまでも付いて来るなんて
（あ～あ
夢のようなお仕事）早速、卑しくもデザート食べ放題に釣られた私は
面接を受けにその会社まで。
ナンツウことなく面接は通ってしまったのでした。
さて、製品の検査とは・・・
当日出荷された数十種類のデザート製品の、
一般生菌・大腸菌・セレウス菌の数を調べる。
シャーレーに菌を繁殖させる為の、
＜培地＞なるものを作り、
各デザート製品（検体）から少量を採取し、
煮沸し無菌の一定量の水に
溶かしてできた検体の液を培地に塗り
一定時間置いて現れた菌の数を数える。
これを２日間かけて調べあげるのです。
ま、それなりの勉強をしていないパートのおばさんが、
専門家がやるようなことをさせてもらえた
と、いうことです。
もちろん、監督指揮する専門の責任者は
立派な方がいらっしゃいました。
それと、社内販売デザートの値段付けと数チェック
で、もうひとつの仕事が《味見》
配合を間違えたり、酸化したナッツをのせてみたり、
油断した失敗がたまに出ます。
製造する場所ではチェックできないので
早期発見の為のお仕事
４０種前後あったでしょうか。とりあえずは全部味を見る。
一口ずつで構わないのです
確かに食べ放題味をみればあとはいくら食べようと
文句は言われません
最初は珍しいモンだから
パクパク食べてしまってましたし、
家にも製品の名前とモノを覚えるためと
ダンボールに入れてひと抱え持ち帰ったことも。
・・・しかし、皆様ご想像されたでしょう・・・
日々プクプク太りだした私の姿
季節商品や新商品が出たときはともかく
毎日の製品はひと口の味見になったのは
言うまでもなく・・・
美味い話には太るという裏がございました。
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最終更新日
2008年07月26日 16時26分29秒
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２０歳で駆け落ち結婚した親不孝者は女寡となりました。 玉の輿から転げ落ちて夜勤労働者となったオバサンが、 自分が生きてきた足跡を何処かに残せればと綴ってます。
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