2010年03月の記事
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必須ミネラルと身体の機能保持
健康維持に必要な物質に、栄養素として、栄養やビタミン、ビタミン様物質、食物繊維がありますし、その他に「ミネラル｣があります。｢ミネラル｣とは、無機質元素のことで、体内の酸素、炭素、水素、窒素の４元素で構成される他の５％に当たる微小量の元素です。しかし身体での主な働きには、歯や骨の構成成分であり、また、体液の酸性度の調整、酵素の構成成分、神経の興奮を制御や筋肉の収縮など多くの機能があります。人体に必要とされる必須ミネラルは、１６種類が知られており、これらのミネラルは、体内で生成することが出来ないために、食物から摂るしかありません。そして、その働きは、前記の他に血圧上昇抑制、細胞機能の調整や赤血球や筋肉の蛋白質の構成成分とにれ、更に、エネルギー代謝酵素や、ＤＮＡやＲＮＡの核酸の構成成分、細胞外域の内外の浸透圧の制御による一定のミネラルバランスの保持、血管壁の強化、皮膚の健康保持、抗酸化作用成分や化酸化物質の分解、インスリンの合成、免疫反応、血糖値の抑制、糖質や脂質の代謝、などなど体内組織の多岐に作用しています。これら食物からのミネラルの摂取は、野菜や魚介類、葉物や根菜ものなど、旬の食材で必須ミネラルをバランスよく摂ることで、不足するミネラルを補給します。しかし、過剰なミネラル摂取は、弊害を生じますので避けてください。因みに、１６種のミネラルとは、カルシューム、リン、カリューム、ナトリューム、マグネシューム、鉄、亜鉛、銅、硫黄、塩素、セレン、ヨウ素、マンガン、モリブデン、クロム、コバルト、となります。
2010.03.25
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腸内細菌とビタミンＢ群の効用
通常腸内細菌が、どの様な働きをしているのかあまり関心のない人が多いようです。人の腸の中には、１００～５００種、１００兆個の細菌が生存していると言われ、この中に有益菌と有害菌、そしてそのどちらにもなるユーバクテリアや大腸菌やバクテロイデスなどの日和見(ひよりみ)菌が存在します。一般的には、これら有益菌と有害菌のバランスの崩れで、腹痛や下痢などを起こすことで、腸内細菌は、有害的な感覚が強いようですが、この腸内細菌は、細菌感染から体を守ったり、ビタミンＢ群や植物繊維と深く関わって、有害物質の排斥など、身体に非常に有益な働きをしているのです。ではこの腸内細菌の働きを見てみましと、ビタミンＫ、Ｂ2、Ｂ6、Ｂ12、養蚕、ナイアシン、ビオチニン、パントテン酸などを合成していますし、また、未消化の蛋白質や、人の消化酵素では消化されない、食物繊維を分解発酵させ、有益な生理作用を促進すると同時に、有益な乳酸菌を増やして、腸内環境を活発化させています。腸内細菌はこの様に、ビタミンＢ群との蛋白質を原料とする生体内化学反応により、多種の酵素を作り出すために必要な補酵素を作り、人の体の至る所の組成と代謝に関わっているのです。腸が健康であることは、身体が健康であると言われる所以なのです。
2010.03.25
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ディジタルテレビとチューナー
お使いの、アナログテレビ放送が2011年7月24日までには終了して、地上デジタルテレビ放送となることのご案内が、各メディア広報されています。このため、今迄のアナログテレビを継続して使用の場合には、デジタルテレビ放送用のデジタルチューナーの取り付けが必要になります。さて、デジタルチューナーもその用途により、色々の種類がありますが、ブラウン管テレビにはこの一品がお勧めです。
2010.03.05
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