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TrainM
こちらはTrainMの日記＆トーク広場です。 ここでは、僕が書く日記や皆さん持ちよりの様々な話題で楽しむサイトです。 皆さん、是非、寄っていって下さいね。
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テーマ： 食べ物あれこれ(52360)
カテゴリ： 食べ物シリーズ
皆さん、このシリーズはお久しぶりです～♪
ほんとお久しぶりです。なんで僕はこのシリーズをご無沙汰にしていたのか良く分からず。(ぇ
さて、今日の食べ物は･･･、今が旬の｢なし｣です。
スーパーマーケットには、晩夏ごろに販売が始まります。
しかしながら販売当初は少々値段が張ります。
1玉200円くらいでしょうか。
しかしながら秋になって旬になると、
1玉が100円とかになったりします。
やっぱり季節の果物っておいしいですよね～。
なしにはペクチンなどの食物繊維、ソルビトール、カリウムが豊富に含まれています。
なので、食物繊維の整腸作用、便秘予防作用、体内コレステロール抑制作用などが含まれ、
カリウムは高血圧予防効果があり、利尿作用もあるので、二日酔い、むくみの解消にもなります。
また、わずかにタンニンが含まれていて、アルコールに結びつき、排泄を促進するので、
二日酔いの早期回復効果があります。
そしてなしの食べ方なのですが、
なしは、｢皮に近い｣部分が甘く、｢芯に近い｣部分が酸っぱいのです。
なので皮は、なるべく薄くむき、芯は大きく取り除きましょう。
さらに軸に近い上部よりも下部の方が糖度が高いので、
食べる時は、上部から先に食べましょう。
なしは冷蔵庫で程よく冷やすとより甘くなりますので、
そして保存の仕方なのですが、
なしは晩生種(新高、晩三吉など)以外はあまり日持ちしないので、
買う時には、必要以上に買わずに、
今の時期では1週間で食べ切れる数を購入しましょう。
そして風通しの良い涼しい場所に置き、食べる2時間ほど前に冷蔵庫で冷やしましょう。
食べ切れないこともあるので、皮の青い果実から順に選び、冷蔵庫で保存しましょう。
今の時期は甘みが強く非常にみずみずしいので、
今が旬の時期です。なしを食べましょう♪
この記事の記述にあたって こちらのページ を
参考にさせていただきました。
ほんとお久しぶりです。なんで僕はこのシリーズをご無沙汰にしていたのか良く分からず。(ぇ
さて、今日の食べ物は･･･、今が旬の｢なし｣です。
スーパーマーケットには、晩夏ごろに販売が始まります。
しかしながら販売当初は少々値段が張ります。
1玉200円くらいでしょうか。
しかしながら秋になって旬になると、
1玉が100円とかになったりします。
やっぱり季節の果物っておいしいですよね～。
なしにはペクチンなどの食物繊維、ソルビトール、カリウムが豊富に含まれています。
なので、食物繊維の整腸作用、便秘予防作用、体内コレステロール抑制作用などが含まれ、
カリウムは高血圧予防効果があり、利尿作用もあるので、二日酔い、むくみの解消にもなります。
また、わずかにタンニンが含まれていて、アルコールに結びつき、排泄を促進するので、
二日酔いの早期回復効果があります。
そしてなしの食べ方なのですが、
なしは、｢皮に近い｣部分が甘く、｢芯に近い｣部分が酸っぱいのです。
なので皮は、なるべく薄くむき、芯は大きく取り除きましょう。
さらに軸に近い上部よりも下部の方が糖度が高いので、
食べる時は、上部から先に食べましょう。
なしは冷蔵庫で程よく冷やすとより甘くなりますので、
そして保存の仕方なのですが、
なしは晩生種(新高、晩三吉など)以外はあまり日持ちしないので、
買う時には、必要以上に買わずに、
今の時期では1週間で食べ切れる数を購入しましょう。
そして風通しの良い涼しい場所に置き、食べる2時間ほど前に冷蔵庫で冷やしましょう。
食べ切れないこともあるので、皮の青い果実から順に選び、冷蔵庫で保存しましょう。
今の時期は甘みが強く非常にみずみずしいので、
今が旬の時期です。なしを食べましょう♪
この記事の記述にあたって こちらのページ を
参考にさせていただきました。
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Re:食べ物シリーズ｢なし｣(09/12)
コシヒカリ さん
どうもこんばんは～（＾０＾）/梨ですか。あれ冷やして食べると、とても甘くておいしいですよね～実家に行けばいっぱい食べられるんですが、あいにく今は一人暮らしをしていて果物は長い間食べてないです・・・今度包丁でも買ってきてたべたいですね～
(September 13, 2006 12:03:16 AM)
(September 13, 2006 12:03:16 AM)
Re:食べ物シリーズ｢なし｣(09/12)
エンスト新
さん
シャリシャリと。
朝から体と心が潤えない(のか？)昭仁中将 さん
いいですね～
TrainM
さん
コシヒカリさん( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
実家でなしがいっぱい食べられるとはなんとうらやましい。笑
包丁で皮をむくとき、薄くむいてくださいね。笑 (September 13, 2006 08:18:56 PM)
実家でなしがいっぱい食べられるとはなんとうらやましい。笑
包丁で皮をむくとき、薄くむいてくださいね。笑 (September 13, 2006 08:18:56 PM)
おぉ～
TrainM
さん
エンスト新さん( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
なしをいただいたそうですね。
日本なしは日持ちがあまりしないようなので
1週間以内には食べきるようにしたほうがいいですね～。 (September 13, 2006 08:19:51 PM)
なしをいただいたそうですね。
日本なしは日持ちがあまりしないようなので
1週間以内には食べきるようにしたほうがいいですね～。 (September 13, 2006 08:19:51 PM)
切ってもらっちゃえww
TrainM
さん
昭仁君( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
あらま～今がおいしいのに～。
あのみずみずしいのがいいんだよね～。
明日僕も切ってもらおーっと(ぁ (September 13, 2006 08:21:10 PM)
あらま～今がおいしいのに～。
あのみずみずしいのがいいんだよね～。
明日僕も切ってもらおーっと(ぁ (September 13, 2006 08:21:10 PM)
Re:食べ物シリーズ｢なし｣(09/12)
* ann *
さん
梨大好きですー♪
これからの時期、旬を迎えますよね。
私は特に洋梨（パートレット）が好きです。
梨は好きでも栄養価や保存法などについては
詳しく知らなかったので、興味深く読ませて頂きました(^^♪ (September 13, 2006 09:35:33 PM)
これからの時期、旬を迎えますよね。
私は特に洋梨（パートレット）が好きです。
梨は好きでも栄養価や保存法などについては
詳しく知らなかったので、興味深く読ませて頂きました(^^♪ (September 13, 2006 09:35:33 PM)
洋梨ですか
TrainM
さん
annさん( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
洋梨もおいしいですよね～。
山形産のラ･フランスも有名ですよね。
これからが梨のおいしい季節です。
梨のジュースも飲んでみたいですね。笑 (September 13, 2006 11:24:43 PM)
洋梨もおいしいですよね～。
山形産のラ･フランスも有名ですよね。
これからが梨のおいしい季節です。
梨のジュースも飲んでみたいですね。笑 (September 13, 2006 11:24:43 PM)
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