2010年04月の記事
全6件 (6件中 1-6件目)
1
-
長沼町の老舗 森下松風庵
札幌から1時間程度の自然豊かな町、長沼町の老舗、森下松風庵を訪れました。長沼町へ行く途中に白鳥が川に舞い降りていて思わず、写しました。 お店は、長沼町の静かな中心街にあります。女将さんは、気品のある方で長年、楽天ブログを書いていますのでぜひご覧くださいね。 お客様へのおもてなしはいまの季節は 桜茶でした。 新商品は、フランボショコラ。木苺がチョコレートムースとベストマッチですね。こちらは、桜のオリジナルケーキです。「桜大福ﾛｰﾙ」桜の香りが求肥に包まれて 開くと、桜のスポンジと生クリームと求肥がぴったりで、桜が口の中で、満開になりました。お店で今大人気で、品切れ状態でした。こちらもシリーズでこれから発売になる前に拝見させていただきました「抹茶大福ﾛｰﾙ」です。 求肥の中に、抹茶をたっぷり使用した生地に抹茶のクリームと小豆が入っていました。甘さもほどほどで思わずペロッと食べてしまいました。 女将さん、ありがとうございました。
2010年04月26日
コメント(1)
-
竹炭のクッキーって本当！
今回ご紹介します竹炭を使ったクッキーを販売していますルシエールというケーキ屋さんです。札幌の手稲駅の近くに最近オープンしました。 オーナーの鈴木勝政さんは、創作意欲が豊富でこのお店の新商品が竹炭を使ったクッキーです。クッキーの名前が「黒おに」黒いごつごつしたところがいかにも名前の由来かも。竹炭とおからと玄米で焼き上げたクッキーです。どんな味か不安でしたが炭の味？と思いましたがなかなかやめられない味でした。炭とおからと玄米で、砂糖も控えめで健康志向でいいですね。ちなみに当店の商品も扱っていただきました。
2010年04月20日
コメント(0)
-
いよいよ茶摘始まりました！！
待ちに待った茶摘が静岡県掛川の農家で始まりました。新芽の色鮮やかな中集中して、摘んでいます。今、機械化されている中でこの農家では、一枚一枚、丹念に手摘み取ります。愛情込めて手で摘み取った生葉は機械では摘み取ってしまう茎や古葉が一切入らず純粋に葉だけです。 宝石のように輝いた新葉で高価なお茶が出来上がるのが楽しみですね。
2010年04月19日
コメント(0)
-
また、雪！
昨日、札幌で、暴風とともに雪が降りました。もう、4月の中旬という時期にびっくりです。札幌の春は、、雪解けとともに、クロッカスが、いち早く「春だよ！」と咲いて、知らせてくれますが、雪の再来で、雪に埋もれ寒そうに、花びらを開かないままじっとしています。
2010年04月15日
コメント(2)
-
新茶状況 Ｐａｒｔ2
静岡県掛川市の東山地区の新茶の状況です。今年3月に霜でかなり新芽の被害が出ましたがようやく新芽が出始めました。下の方の霜で被害を受けた部分と新芽のコントラストがはっきりとしています。4月20日ころが、新茶の摘採が始まりそうです。待ち遠しいですね。
2010年04月12日
コメント(0)
-
ぼくを支えた母の言葉を見て
昨日、知人から聞いて「ぼくを支えた母の言葉」を聴きました。 ご存知のかたもいらっしゃると思いますが、私も感動して、久しぶりに、涙でぐちゃぐちゃになりました。母と子の話です。 幼少から父を亡くし、母親女手一人で育てられました。母は朝から夜遅くまで仕事して愛情を受けるに乏しく幼少から問題ばかり起こし、グレる自分。 高校では、大きな問題を起こしました。学校側から攻められる自分に母は猛然と「やったことは悪いがこの子は、悪い子ではありません。」ときっぱりと。そんな自分に母は、「大丈夫、お前は素晴らしいんだ」と完全に自分を信頼しきってくれる母の存在に気がつき人生が180度転換するお話しです。 人間、「信頼されている」と実感することって少ないと思いますが、私も「人を信頼する」ということの大切さをしみじみと感じる1日でした。 もしよろしければ、聞いてくださいね。http://www.youtube.com/watch?v=G_BonPLOkdk
2010年04月04日
コメント(3)
全6件 (6件中 1-6件目)
1
-
-
- やっぱりブルゴーニュ＆シャンパーニ…
- ジャッキー・トルショー・マルタン /…
- (2026-04-30 16:29:49)
-
-
-
- 今日のワイン
- 端麗辛口で悪くない～デザイア・ラッ…
- (2026-10-02 19:10:20)
-
-
-
- 中国茶好き集まって！
- 雲南省 プーアール生茶を学びにいく
- (2026-07-10 20:55:10)
-
