2010年03月の記事
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今年の新茶の新芽 Part1
いよいよ全国各地で新茶の新芽が出始める季節になりましたね。今回は、静岡県掛川を掲載いたします。静岡県は、全国でもお茶の生産量が一番多い県です。なんと全国の生産量のうち、47％と半分近く生産しますので県をあげての農産物になっています。今回ご紹介するのは、静岡県の静岡市より西側にある掛川市で御林地区の茶園です。静岡空港の近くにあり、行きやすいところです。掛川ももう、新芽が出始めています。3月23日の様子です。「新芽のあかちゃん」ですのでまだまだこれから・・・・というところでしょうか。
2010年03月24日
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春を、桜煎茶で満喫しませんか。
春といったら、やっぱり桜ですね。 桜は、日本の代表的な花ですし、日本は、海外では「女性」を象徴することが多くあるようです。 『「桜」の字を見ると、木の下に女性が立っていて 女性の上から花びらが三枚舞い落ちてくる そんなイメージが浮かんで、とても情緒的ですね。 』 桜が咲いているときも、すばらしいですが桜散る姿が、また女性的いいですね。川に舞い落ちると、流れる姿が、花筏（はないかだ） 雪のように空一面が桜で舞い落ちると 桜吹雪しとしと、雨のように落ちると、花雨。なんとも絵になりますね。そこで今回、桜とお茶が奏でるハーモニーのお茶をご紹介しま～す。全国でも桜葉で有名な、静岡県伊豆半島の大島桜の葉を乾燥し花とともに、静岡茶をブレンドしました。 桜と煎茶が奏でる ハーモニー 召し上がっていただくと もう脳裏は、桜爛漫の情景でいっっぱいになりますよ。 詳細はこちらでご覧くださいね。 " 桜煎茶 "
2010年03月20日
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ケイク デ ボアを訪れて
今日は、札幌豊平区月寒にあるケイクデボアを訪れました。 かわいらしい小さなお店です。ここのお店も春の新作がありました。名前は、「さくらのティラミス」です。上部の桜色の部分は桜の花と桜の葉を刻んだものをミックスしてペーストにしたものです。生地は、宇治の抹茶を使用しています。生クリームをサンドして彩りも鮮やかです。 抹茶の香りと桜の香りが絶妙にマッチしたとてもおいしいケーキでした。
2010年03月13日
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ドルチェヴィータ Part.2
また美しが丘の洋菓子店ドルチェヴィータを訪れました。店内、春のイメージが彩られていました。その中で「桜煎茶」がありました。春を先取りしたおいしいお茶ですよ。もちろん、当店宇治製茶のお茶です。ラッピングもかわいらしいですね。このお店のおいしいケーキはバームクーヘンです。「うさぎの樹ショコラ」というかわいらしいネーミングで売っています。作り始めて、10周年だそうで、包装もおしゃれになっていました。 外側がビターなチョコレートで、しっとり味わい深い、バームクーヘンですよ。
2010年03月11日
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ご卒業ご入学シーズン
ご卒業ご入学のシーズンになりましたね。 私の家庭でも、今年中学校へ入学する子供と高校に入学が、ようやく決まった子供とでほっと一安心・・・・。節目節目でハラハラドキドキ。 でも本人たちは,いたって冷静。少しずつたくましさを感じそろそろ子離れしないとと感じたひと時でした。
2010年03月05日
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