紅子のセレブなグルメ日記

お天気はとってもよかったのに、冷たい風が吹き荒れて、すんごく寒かった一日。冬に逆戻りで、この時期に有り得ないもこもこコートを着てお出かけしました。クリーニングにそろそろだそうかと思っていたけど、もしや、と考え直してまだ出さずにしておいてよかったです。まだ、こんな日があるのかな。

そんな中、お料理教室のためにお出かけ。でもその前に時間があったので、お腹を満たすことにしました。

当初は、用事のある 新宿伊勢丹 で済ませることにしていたのですが、あろうことかチケットを持ってくるのを忘れてしまうというおバカなことをしてしまいました。なので、所用だけ済ませて、急遽、来週食べに行こうと思っていたところのものを食べることにしました。

向かったのは八重洲にある、 八重洲富士屋ホテル 内の ウィーンの森 。ＵＣＣグループが経営しているチェーン店です。こちらの店舗、今月いっぱいでホテルの営業終了と一緒に閉店してしまいます。ちょっと前にふらりとこちらのお店の前を通りかかったら、美味しそうなホットケーキがあったので、閉店前に食べておこうと思って伺うことにしました。

ランチタイムがすでに始まっていた時間に訪問。店内は場所柄、サラリーマンの方たちが多く、昼食や打ち合わせに利用していて、９割方席は埋まっていました。

運よく、奥のソファー席が空いていたので、そちらに案内してくれました。座り心地のいいゆったりとしたソファーに座って、早速メニューを閲覧。お食事やデザートなど、かなりメニューは豊富です。お目当てのホットケーキは４種類ほど。プレーンのものと悩みましたが、折角なのでデコレートタイプのものにしました。

甘いのをいきなり食べるのは、と思ってサラダの単品を尋ねたら、＋１００円でつけてくれました。程なくしてそのサラダが運ばれてきました。

サラダ。ミックスリーフの単純なサラダです。さっぱりとしたフレンチドレッシングがかかっていました。業務用でしょうが、割と美味しかったです。

そうして待つこと５分ほど。メインのホットケーキがこちら。

ティラミスビターチョコレート。温かいビターなチョコレートソースとラム酒を効かせた冷たいバニラアイスで味わう大人向けのパンケーキです、とのこと。

ちょっと角度を変えて撮ってみました。奥から、バニラアイス、チョコレートソース、マルカルポーネチーズ。ちなみにこちらデフォルトでは

なのですが、２枚は多いし、ベリーはいらん、アイスは別がいい、ということで、このようにしていただきました。一枚ずつきちんと焼いてから出してくれるパンケーキは、見るからにとっても美味しそう♪

では、実食！！

何もつけていない状態のアップです。厚さはそこそこ。表面がサクッとした手ごたえがありました。そのまま食べてみると、甘味はほとんどなく、何かをつけて食べるように作られたパンケーキです。水分のない、パサッとした食感のパンケーキでした。

全部つけたところのアップです。チョコソースはまったく甘味はなく、さらっとしたタイプのソースでした。バニラはしっかりラムの効いた、カスタード系の味わいで、甘味はしっかり。マスカルポーネはすんごくクリーミーで美味しいです。これはすべて一体となって食べると、ほんとに大人仕様のティラミス！バニラのヒンヤリとしたところがアイスティラミスみたいな味わいになって、思った以上に美味しかったです。

チェーン店のパンケーキだから、なんてあんまり期待してなかった部分はあったのですが、いい意味で期待を裏切ってくれて、あっという間に食べきってしまいました。

軽やかなパンケーキなので、２枚食べても重たさはない感じでしたが、私には１枚で十分。以前食べた同じ系列の 珈琲館 のはもう少ししっとりとしていて重ためで、同じ系列店でも全然違うんだなあって思いました。私はこちらの方が食べやすくて好きでした。

セットのホットティー。冷めないように金属のポットサービスなのが嬉しかったです。まあ紅茶自体は普通でしたけど。

サービスの方もとっても感じがよくて、今まで行かなかったことに後悔。今月いっぱいまでなんてもったいないですね。もう一度行けたらいいなあ、って思います。