ガレット 0
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今日も比較的暖かかで、気持ちのいい休日となった一日。明日から少しお天気が崩れるそうなので、この晴れ間は貴重だったかも。またこれで寒くなるのかなあ。そんな中、久しぶりにインドカレーが食べたくなってお出かけ。向かったのは神谷町にある、ニルヴァナム。インドカレー屋さんでお気に入りのお店の一つです。なんだかんだ言って、ここが一番来ているかもしれません。前回前日までに予約をしないと食べられないインド版の焼きそばのチキンバージョンが食べてみたかったので、そちらもついでに予約をしておいて、お店に伺いました。オープンと同時に予約をいれたので、ディナーの一番のりでしたが、その後すぐに2組ほどお客さんが入ってきて、いつもよりも賑やかでした。置かれていたメニューを早速閲覧して、焼きそば以外のものを考えました。目ぼしいものはほとんど食べてしまっていたので、ここらで一つ、苦手なマトンや豆系、ココナッツ系のものも思い切って食べてみることに。以前一つだけマトンを食べてみたら、こちらのは臭みがなくとっても食べやすくて美味しかったので、大丈夫なのではないか、という思いもありました。なので、今回はマトンとココナッツ系の野菜カレーをチョイスしてオーダーを終えました。ほどなくして、サラダが運ばれてきました。グリーンサラダ。特製ドレッシング添えです。サラダは他にチキンやポテトサラダなどもあるのですが、お腹に溜まりそうなので、結局シンプルなグリーンサラダになってしまいます。いつ食べても変わらないサラダですが、以前よりもお野菜が細かく切るようになったので、食べやすくなりました。続いて、インディアン・チャイニーズ・ヌードル。今回はチキンです。見た目はなんだか、インスタントラーメンの麺、特にサッポ○一番系の麺にそっくりなので怪しさ極まりないです。でも、炒めたヌードルの香ばしい香りがよくて、とっても美味しそう♪では、実食!!まずはそのままで食べてみました。お野菜とチキンの他に、卵も入っていました。麺は中華そばよりもコシのないふにゃりとした麺で、ジャンクな感じです。このままでも塩焼きそば的な味わいで美味しいです。ソースは2種。醤油系のものとトマトケチャップです。トマトケチャップを付けて食べると、ケチャップの味の方が強いので、あわなくはないですが、ケチャップの味しかしなくなってしまうので、あまり合わない感じです。一方のお醤油系の方はお醤油の香ばしさが麺とよくあって美味しい♪こちらの方が断然この焼きそばにあっていました。野菜よりもチキンの方が旨味があって美味しいです。これ、ほんと美味しい♪お気に入りの一品になりました。また食べたいですね。そしてカレーの登場。こちらはケララ・シチュー。「ココナッツミルクグレイビーの野菜カレー」との事。お野菜はジャガイモ、いんげん、人参、玉ねぎ。ココナッツミルクがふんだんに使われているので、かなりその香りが強いです。辛さは中辛よりちょい辛めですが、辛いのが苦手なツレでも大丈夫なぐらいのレベルでした。シチューというぐらいなので、とってもサラサラ。ライスと一緒に食べた方がよかった、とちょっと後悔したぐらいでした。ココナッツミルクの香りは強いですが、絶妙に使われているスパイスのおかげであまり気になることなく食べられました。同じココナッツミルクを使うグリーンカレーとは全く違うお味で、これはこれですごく美味しかったです。こちらはアンドラ・マトン・カレー。苦手なマトンのカレーです。「アンドラ地方スタイル、マイルドココナッツソースのマトンカレー」との事。食べてみると、ケララ・シチューよりも辛さは弱め。スパイスよりもカレーリーフなどの香草系の方が強い仕上がりになっていました。マトンはすっごく柔らかく煮込まれていて、マトン独特の臭みはスパイスで消されていました。言われないと牛のバラ肉と間違えてしまうぐらいです。うん、これは美味しい♪マトンはあの匂いが苦手でダメだったのですが、こうやって匂いを消してくれるとすごく食べやすくて、パクパクといけました。苦手な食材でも美味しく仕上げてくれればきちんと食べられるものなんですね。流石でした。今回もナンではなく、ケララ・ポロタ。こちらではこのポロタの方が美味しいです。決してナンがマズイわけではないです。よりこちらの方が美味しいっていうだけなので。カレーにつけて食べたらめっちゃ美味しかったのですが、今回はどちらもスープ状のタイプだったので、ライスにするべきでした・・・。でも、まあ、美味しかったからいいか。食後は私はホットチャイ。いつもよりも激烈に甘かった・・・。ツレはキャロット・ハルワ。「不純物を除いたバター、およびミルクを使用し、すりおろしたにんじんから作られる美味しいお菓子」との事。見た目「辛子明太子か?」と思うようなお姿です。一口だけもらって食べてみました。うー、こちらも激しく甘い!!バターたっぷりのパウンドケーキを、お砂糖たっぷりのシロップにどっぷりと付け込んで温めた、というようなお味のものでした。キャロットの味わいはあまりせず、とにかく甘さ一直線。まあ、珍しいものだったので、一度食べられてよかったです。やっぱりここのカレーはどれを食べても美味しい!!外さないところがすごいし、苦手なものもきちんと食べさせてくれるのは流石の一言です。まだ食べていないメニューもあるし、苦手なマトンもここのなら食べられるので、挑戦してみようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Nov 13, 2016
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2品目。次のお目当てのものを食べに移動。向かったのは同フロア内にある、レストランTOYO。こちらのブイヤベースカレーなるものが非常に気になったので食べてみることにしました。レストランTOYOとは、パリで活躍するデザイナー 髙田賢三氏の専属料理人であった中山豊光氏の人気レストランで、これが日本初出店だそうです。先にお会計を済ませると、席に案内してくれました。店内にはすっごくカレーのいい香りが漂っていて、期待に胸が膨らみます。そうして待つ事5、6分。運ばれてきたカレーがこちら。TOYO流ブイヤベースカレー。「魚介の出汁がきいたブイヤベース風カレーが新しい。」との事。肉や魚のようなものはなく、プチトマト、パプリカ、ベビーコーン、しし唐がトッピングされただけのすっごくシンプルなカレーです。見ため的には少し寂しいですが、香りがよくて、とっても美味しそう♪では、実食!!アップです。カレーのルー部分はとろみはほとんどなく、ほとんどスープに近いです。「ブイヤベース」と書かれている通り、サラサラ状態でした。カレーのスパイスの中に魚介の出汁の香りも入っていたのですが、食べてみると、最初に海老を主体とする魚介系のお出汁の味がガツン、とやってきて、その後にカレーのスパイシーなお味がやってきました。おお、これは美味しい♪この魚介の出汁をとるために、どれだけの魚介と手間をかけたんだろう?って考えただけでも気が遠くなるような作業を繰り返しているのがわかります。スパイスはキリッときいていますが、辛さが得意でないツレでも大丈夫なぐらいで、魚介の臭みをこのスパイスがちょうどよく消してくれてこれもまたよかったです。御飯と合わせて食べるとちょっとリゾット風な味わいになるのですが、個人的にはフランスパンと合わせて食べた方が美味しいかなあ、と思いました。ブイヤベースも好きですが、こういう食べさせ方もあるんだなあ、と脱帽。自分でもちょっとチャレンジして作ってみたいと思いました。またどこかでこちらのレストランが出店してきていたら、食べに行こうと思います。
Sep 18, 2016
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連休最終日の今日も、夜になると風が涼やかで、東京とは思えない避暑地のようだった一日。夏の間中こんな日ばかりなら、夏もそれほどいやではないですよね。ただ、曇りがここのところ多いので、日照時間が心配です。新米の出来に影響がないといいけれど。そんな中、最終日はカレーブッフェにお出掛け。向ったのは渋谷にのセルリアンタワー東急ホテル内にある、かるめら。こちらで毎年この時期にサマーカレーファスタという、カレーブッフェの催しがあって、お手頃価格な割にカレーも美味しいし、その他のメニューも色々と揃っていて美味しかったので、今年も行ってみることにしました。少し早目についてしまいましたが、レストラン自体はずっと営業しているので、席に案内してくれました。ざっと説明があって、少しお待ちください、と言われてましたが、5分ほどすると、用意ができたのでどうぞ、と声をかけてくれました。去年と少しレイアウトが違いますが、とっても美味しそうで、いざ、ブッフェ開始です!!もちろんまずはサラダから。ミックスリーフとプチトマト。ドレッシングはノンオイルの野菜ドレッシングにしました。ほんのりとピンク色がかかったドレッシングはスムージーみたいで美味しかったです。こちらは前菜類。右上から時計回りに、夏野菜のマリネ 香草風味、シーザーサラダ、チキンとクランベリー アーモンドのサラダ、魚介のマリネと冷製パスタサラダ、スモークサーモンとキュウリのサラダ カルダモン風味、南瓜 レンズ豆とファーロ麦のサラダ。どれもきちんと作られていて美味しいです。特にサーモンが気に入りました。夏野菜がたっぷりと食べられてよかったです。そして、メインのカレーです。カレーは全部で6種。ご飯はターメリックライス、レモンライス、白米の3種類でした。最初の3種は時計回りに、ビスクカレー×ターメリックライス、サマーカレー×白米、チキンティッカのトマト風味バターカレー×レモンライス。ビスクカレーは海老のはいったシーフードカレー。いつも一番好きなカレーなんですが、今年はなんだか変に酸味がきいていて、まろやかさがなく、あんまり好みの味ではなく残念でした。でも、エビがでっかくてよかったです。サマーカレーは色んな夏野菜を細かく刻んでいれたベジタブルカレー。辛さはそこそこ。野菜の甘味がよく出ていました。バターカレーは今年初登場のカレー。インドカレーで出てくるバターチキンよりもコッテリ感はないですが、一番甘口です。チキンがジューシーで、美味しかったです。残りの2種。奥がキーマカレー、手前がビーフカレーです。ライスはレモンライスがさっぱりとして美味しかったので、この二つは両方ともレモンライスで食べました。キーマはやや辛口で、白インゲン豆などの豆がたくさん入っていて、私はちょっと苦手でした。ビーフカレーはホテルのカレー、という味わいで、お肉がゴロゴロ♪そのお肉もとっても柔らかで、安定的な美味しさのあるカレーでした。こちらは自分で作れるスープカレー。トッピングは南瓜、人参、じゃが芋、オクラ、ブロッコリー、玉ねぎ、ソーセージ、ミートボール、ほたて、鶏肉、ソフトシェルクラブ、ハンペン、パルメザンチーズ、ポッコンチーニ、サワークリーム、半熟たまご。私は玉ねぎ、ソフトシェルクラブ、ミートボール、サワークリーム、ポッコンチーニを入れてみました。スパイスの効いたサラッとタイプのカレーで、なかなか美味しいです。トッピングが豊富なので、色々と楽しめてこういうのがあるといいですね。実演のローストビーフ。もも肉なのであっさり。ソースはキノコのソース。添えられたポテトグラタンがなにげに美味しかったです。一皿つく冷製カッペリーニ。トマトクリームに、ポッコンチーニ、プチトマトがトッピングされていました。細いパスタで素麺のようです。お味は普通かな。ナン。変にもっちりとしていて、あんまり好みでなかったです。やっぱりタンドールで焼いたナンに勝るものなし、って感じでした。食後はもちろんデザート♪メロンのパンナコッタ、クレームキャラメル、ケークシトロン、抹茶ムース。どれも一口サイズなので色々と食べられるのが嬉しいですね。クレームキャラメルが気に入りました。梅風味の葛きり(左)、マンゴーロール(右)。葛きりはさっぱりで、マンゴーロールはかなり人工的なマンゴーの香りでちょっぴり苦手でした。ケーキは他に、ブラウニー、ハイビスカスジュレ、スフォリアテッラがありました。シュークリーム。その場でクリームを詰めてくれます。なので、シュー生地がしんなりしないところがいいですね。タマゴたっぷりのカスタードクリームが美味しかったです。かき氷。抹茶、練乳、苺があって、もちろん抹茶。トッピングにあんこを乗せました。ふわっとした氷で、キーンとしないところがよかったです。クレープ。ソースはマンゴー、ピーチ、チョコレート、ミックスベリー、トッピングはパイン、キウイ、フランボワーズ、ミックスベリー、生クリームorカスタードクリームからチョイスできたので、生クリームにピーチソース、トッピングなし、にしました。あまりもっちりとしていないクレープ生地で好みでしたが、ピーチソースがかなり人工的なピーチの香りだったのがちょっと残念でした。アイスもありましたが、ス○ャータ製のソフトアイスだったので、パス。無念でした。このほかに、ジュース(野菜、グレープフルーツ、アップルジュース、オレンジジュース)、マンゴーラッシーが飲み放題、食後に紅茶orコーヒーがついていました。これだけ豊富なのに、一葉さんに届かないとは良心的で、今回も美味しくて大満足でした♪またこのフェアがあったら、食べに行こうと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Aug 14, 2016
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午前中までは雨降りだったけれど、午後からは雨が上がってお出かけしやすくなった一日。あまり気温が上がらず、今までが暖かだったので、随分肌寒い感じがしました。しばらくはこんなお天気なのかなあ・・。そんな中、久しぶりにインドカレーを食べにお出掛け。向かったのは神谷町にある、ニルヴァナム。インドカレー屋さんでは一番のお気に入りのお店です。少し浮気をしていたので、久しぶりの訪問となってしまいましたが、今日も美味しいカレーに出会えるかな、とウキウキ気分で行ってきました。オープン時間に合わせて訪問。お客さんはまだいなくて、しばらくは私たちだけでした。席に案内してくれて、置かれていたメニューを早速閲覧。いつみてもたくさんのメニューがあって悩みどころ満載です。一つは前日までの予約でしか食べられないものをオーダーしておいたので、カレーとナン、サラダをオーダーして、足りなければ追加しよう、ということにしました。オーダーを終えて、しばらくすると、サラダが運ばれてきました。グリーンサラダ。「新鮮野菜のニルヴァナム特製ドレッシング和え」。いつも頼む、定番のサラダです。人参のようなノンオイルのドレッシングは変わらないお味。キャベツが千切りになっていて、食べやすくなっていました。シェフがかわったのかな?続いて、前日までの予約でしか食べられない、という焼きそばが登場。インディアン・チャイニーズ・ヌードル。「インドの中の中華料理店のメニューにある折衷麺料理」との事。野菜かチキンが選べたので、野菜にしてみました。インドの焼きそばってどうよ?ってすっごく気になっていた、本日の一番の目的のお料理です。見た目はほんとに野菜焼きそばみたいで、とっても美味しそう♪では、実食!!アップです。お野菜はニンジンやにらなど。麺は中華で使用する焼きそばの麺よりも柔らかですが、太さは同じぐらいか、やや細め。味付けは、インドのスパイス的なものではなく、塩焼きそばに似た味わいでした。でも、その塩加減や味付けが絶妙で、とっても美味しい!!お野菜だけのはずなのに、旨味がぎゅっと入っていました。下手な中華料理屋さんの焼きそばよりもはるかに美味しかったです。添えられたソース。見た目はなんだかケチャップのよう。ソースをつけてアップです。食べてみると、ケチャップのような甘いものではなく、チリとかタバスコ系の少しからいソースでした。これを付けると一気にパンチがきいてガラッと味わいが変わります。辛さの中にやや酸味のようなものが感じられたので、私はこのソースのない方が好みでした。チェティナード・チキン・カレー。「チェティナード地方の伝統的な方法で作られるスパイシーなチキンカレー」と言うもの。スパイシー、と書かれていたので、辛いのが苦手なツレのため回避していたメニューですが、「たまには」とか言うので、オーダーした一品。食べてみると、思ったよりも全然辛さがなく、マイルド。マサラ系のカレーによく似ていました。チキンは小さくカットされていて食べやすかったです。程よい辛さで、めっぽう美味しく、なにげに今までここで食べたチキンカレーの中で一番気に入ったカレーでした。ケララ・ポロッタ。「円形に重ねて巻いたパンで、ケララ州の特産」。ナンと形状が違っていて、ナンよりもこちらの方がボリュームがありません。こちらのお店なら、ナンよりもこちらの方が好きです。もちろんカレーとも相性がよくて、ガツガツとイケました。今日のカレーにもきっちりあったけれど、バティスマティ米でも美味しかったかも。もう一つイケそう、というので、ツレが追加オーダーした、ベイビーコーン・フライ。「味付きベイビーコーンをスパイスとカシューナッツと一緒に、強火で炒めた料理」との事。パッと見、ササミの炒めたものみたいです。食べてみると、うん、ベイビーコーン。衣を付けて炒めてあるので、少し天麩羅チック。結構ボリュームがあって、カレーよりもスパイシーでした。これもちょっと変わっていたお料理でしたが、それなりにきちんと美味しかったです。食後にはホットチャイを。甘すぎないチャイで、ここのチャイは好き。お口の中が辛くなっていたので、甘さを求めていたところにちょうどいい感じでした。以上、たっぷりと食べましたが、何を食べても美味しくて、安定していて大満足でした♪今度はチキンバージョンの焼きそばを食べに再訪しようと思います。
Apr 24, 2016
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思ったよりも気温が下がらず、お出かけ日和になった一日。風がなかったので、日のぬくもりが感じられてよかったです。でも、今日で1月が終わり。2月はもっと寒いんだろうなあ・・。憂鬱です。そんな中、久しぶりにインドカレーを食べにお出掛け。向かったのは銀座8丁目にある、カーン・ケバブ・ビリヤニ。以前行って美味しかったので再訪しました。再訪したいなあ、と思いつつ、気が付けば一年ぶり。早いものですね。まだ早い時間帯だったので、お客さんは一組だけでした。窓際の席を用意してくれて、持ってきてくれたメニューを早速閲覧。美味しかったビリヤニも食べたいけど、今回はナンを食べてみたかったので見送り。そして、こちらは時にびっくりするぐらいのサービスが出てくるので控えめにオーダーしておいて、様子を見ながら追加をする方針にしました。ナン、カレー2種、サラダでとりあえずオーダー終了。程なくすると、サービス第一弾が運ばれてきました。マサラパパド。豆せんべいの上にスパイスの効いたトマトと玉ねぎがトッピングされていました。パリパリしていて、おつまみにピッタリです。ピリッときいたスパイスがよかったです。続いてサービス第二弾のスープ。こちらもスパイスがピリリときいていて、やや酸味のあるスープ。サンバルに似たような味わいでした。さらっとしていて美味しかったです。ガーデンサラダ。キャベツ、グリーンカール、キュウリ、人参、トマト、水菜、レモン、豆腐などが色々と入ったサラダです。ドレッシングが乳白色のフレンチドレッシング。さっぱりとしていてお野菜補給がしっかりできました。そして、これが食べ終わると、メインの登場!!パニール ベジタブル ジャルファレージ。「玉ねぎとトマトを使った当店の自家製チーズ入りカレー」との事。辛さはLittle Hotと書かれていました。お野菜がたっぷり入っていて、とっても美味しそう♪では、実食!!玉ねぎとトマトの他に、インゲン、グリーンピース、パクチーが入っていました。苦手なパクチーが入っていて一瞬怯んだのですが、スパイスのおかげでパクチーのお味が埋没されていて食べやすかったです。辛さはあまりなく、辛いのが苦手な人も大丈夫なぐらい。トマトのお味が前面に出ていて、絶妙なスパイスづかいが見事です。カレーというよりもカレー炒めのような感じのもので、美味しかったです。サムンダリカザーナ。「エビと帆立と蟹を使ったインド南東部の伝統的な家庭料理」との事。食べてみると、とてもマイルドで辛さはまったくなかったです。ココナッツミルクや生クリームをベースにしたタイプで、シーフードのシチューのような感じでした。エビやホタテ、ムール貝がは入っていましたが、蟹の存在は確認できずちょっと残念。でも、シーフードかれ出るお出汁がしっかりとカレーに出ていて美味しかったです。チーズナン。やっぱりオーダーしてしまう一品。こちらのナンはとってもふわふわで、パンケーキみたいです。中にはチーズが入っていましたが、さほどたっぷり、という感じではなく、そういった意味ではクドさがなくて食べやすかったです。これはこれで美味しいけれど、私はもう少しパリパリしたところもあった方が好きかな。追加でオーダーしたバスマティライス。サフランと混ざったタイプでした。流石に絶妙な炊き加減でカレーとの相性はバッチリでした。ここはやっぱり、店名通り、ナンよりもお米系の方がいいかな。 サービス第三弾。デザートにピスタチオアイス。残念ながら私は苦手なので食べられず。美味しかったそうです。食後にホットのマサラチャイ。しっかりとミルクで煮だした美味しいチャイでした。以上たっぷりと食べてきました♪久しぶりでしたが、お味は変わらず、どれもすごく美味しかったです。ニルヴァナムとはまた違った美味しさがあって、ここもお気に入りです。他にもまだまだ気になるカレーがあるので、また伺おうと思います。
Jan 31, 2016
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朝からすっきりと晴れて、日中はちょっと汗ばむぐらいになった一日。連休最終日を飾るのにふさわしいお天気でした。明日からまた嫌だけどね・・。そんな中、久しぶりにインドカレーを食べにお出掛け。向かったのはお気に入りのニルヴァナム。今回は前日までの予約となっているミールスを食べてみようということで行ってきました。ミールスはベジ、ノンベジとあるので、もちろん両方をお願いしておきました。サラダが付かないので、別でオーダー。程なくして、先にサラダが運ばれてきました。グリーンサラダ。変わらずのサラダでした。そうして待つ事10分ほど。運ばれてきたミールスがこちら。ミールス ベジ。ベジとノンベジの違いはカレーの2種類が野菜か肉系か、です。ミールスはいわゆるインドの定食。ワンプレートにいろんなものが乗っかっていて、とっても美味しそう♪では、実食!!真ん中の丸のは、プーリ。インド風の揚げパンです。揚げてありますがしんなり、もっちり。やや脂っぽくて、後半ちょっと辛かったです。その隣のがパパド。レンズ豆で作られたおせんべいのようなものです。薄くてパリパリとしていて、おつまみ的なものでした。プーリの下にはバスマティライス。たっぷりです。しっとりと炊き上げられていて、カレーにピッタリ!インドカレーにはやっぱりこのバスマティライスでないとね。以下は個別に。ただ、お料理の説明が全くなかったので、想像で。左から、サンバル、ラッサム、クートゥ。サンバルはミールスにつく味噌汁のようなもの。ちょっとスパイシーで、さらっとしたスープカレーみたいでした。ラッサムはインドのスープです。タマリンドというインドの果物が使われていて、ややスパイシー。そのままでも、ライスにかけても美味しかったです。でも、ちょっと酸味が強くて私は苦手かも。クートゥがほうれん草とお豆を煮込んだもの。ほうれん草がそのまま入っていて、レンズ豆がたくさん入っていました。辛さは中辛ぐらいかな。とろり、としていて、ライスとの絡みがよかったです。奥から手前に向かって、ベジのカレーである、ほうれん草とチーズのカレー、お豆と野菜のカレー、そしてポリヤル。 ほうれん草とチーズのカレーはよくある定番のカレーですね。ペースト状にされたほうれん草に自家製のカッテージチーズが入っていました。ほうれん草の青臭さはなく、チーズのぷにっとした食感がよく、大好きなカレーの一つだったので、入っていて嬉しかったです。お豆と野菜のカレーは角切りにされたニンジンやグリーンピース、大根(?)などがゴロゴロと入っていて、食べごたえ満点。辛さもさほどではないので食べやすかったです。でも、あまり得意でないグリーンピースがたっぷりで涙、でした。ポリヤルはお野菜をスパイスで炒めたものですが、これはジャガイモをマスタードシードなどが使われているようでした。これがすごく美味しい!!ジャガイモが程よい食感が残っていて、マスタードシードのプチプチとマイルドな酸味と辛味が上手く混ざり合っていて、こんな食べ物もあるのか、とびっくりしました。今日のお料理の中で一番のお気に入りでした。こちらがノンベジのカレー。チキン(奥)とマトン(手前)のカレーでした。マトンは苦手ですが、こちらのはスパイスの使い方が上手なので、マトン特有の臭みがなく、ここのマトンなら食べられます。しっかりとした肉質で、グレイビーっぽい味付けで美味しかったです。チキンはトマトベースのカレーで、カレーというよりもチキンの炒め、みたいな、あまり汁けのないカレーでした。でも、ライスによくあって、こちらも美味しかったです。これが、チャツネ、ポティ、ギー、に当たるのでしょうが、どれがどれだかちょっとわかりません。ポティは「インドのふりかけ」との事ですが、粉末らしきものはなく、どれもペースト状のものでした。真ん中の赤いのがすっごく辛くて、唐辛子のペーストみたい。右はマイルドなバターっぽいもので、これがギーかもしれません。カレーにこれらをトッピングすると、味が変わってまた美味しかったです。ヨーグルト(上)、パヤサム(下)。ヨーグルトは甘みがなく、かなり酸味の強いタイプ。カレーと混ぜ合わせてもそのままでもよかったですが、ちょっと酸味が強すぎで苦手でした。パヤサムは牛乳を使ったデザートで、これはお米を牛乳で煮た甘いデザートです。もっちりとしていて、かなりボリューミー。これだけでお腹いっぱいになれちゃいそうでした。サービスで出してくれたホットチャイ。程よい甘さでデザート代わりによかったです。カレーの入った御椀は小さいですが、たっぷりと入っていたのでかなりのボリューム。ごはんもどんぶり飯ぐらいの量だったので、私は全部食べきれないぐらいでした。(残りはツレのお腹へ)でも、どれも美味しくて、インド料理の奥深さをまた知りました。だいぶこちらのお料理も食べましたが、まだ気になるものがあるので、再訪しようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Oct 12, 2015
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今日は風があって、比較的爽やかだった一日。家の中よりも外の方が涼しくて過ごし易かったですね。今日から怒涛のGWへ突入、という方もいらっしゃるでしょう。うらやましいです。そんな中、美味しいインドカレーが食べたくなってお出かけ。向かったのは神谷町のニルヴァナム。ここのところ浮気をしていたので、ちょっぴり久しぶりの訪問です。どんな新しい味に出会えるか楽しみに行ってきました。食べたことのあるカレーとかぶってはいかんので、予習をしてお店に訪問。店長らしきいつもの方に「お久しぶりですね~」と言われちゃいました・・。ええ、すみません。でも、忘れてないから、許してください。既に食べるものを決めてきたので、早々にメニューをオーダー。ドリンクだけその場で決めました。程なくして、ドリンクの登場。ライムソーダー。暑かったので炭酸系を。レモンスカッシュよりも酸味が穏やかですっきりしていました。続いていつものグリーンサラダ。内容的には変わらないですが、今日はレタスの方が多かったようで食べやすかったです。パニール・チリ。味付きカッテージチーズをグリーンチリと一緒に強火で炒めた料理です。見た目なんだか酢豚のよう。お野菜はピーマンと玉ねぎ。なかなか美味しそう♪では、実食!! カッテージチーズのアップです。チーズというよりも、はんぺんというかお魚のすり身の塊のような食感で適度な弾力がありました。蒲鉾よりも柔らかいです。味付けは酢豚をスパイシーなものにした感じ。少し辛さを押さえて作ってもらったのでツレも食べられました。他ではあまり見かけないお料理で、美味しかったです。チーズ臭さはないので、チーズが苦手な人でも大丈夫です。キャロット・ドーサ。 厚いインド風ライスパンケーキに新鮮なトマトとニンジンを散らした料理です。ソース2種とペーストがついていました。表面はパリっとしていますが、基本ライスなので、中はもっちりとした食感です。これだけ食べてもあまり味がないので、ソースやペースト、カレーと一緒に食べるとちょうどよかったです。ソースはココナッツをベースにしたものと、サンバルみたいなソース、トマトベースにしたペーストとありましたが、ココナッツのものが一番好みでした。 ペッパー・チキン・グレイビー。ペッパーソースを加えたジューシーチキンのカレー。かなりスパイシーで辛いかな、と思いましたが、それほどの辛さはなく、ちょうどいいぐらいでした。お肉が硬くなく、柔らかでとってもジューシー♪かなりサラッとしたタイプのカレーなので、ライス系の方が合うカレーでした。深みがあって、美味しかったです。フィッシュ・モリー。ココナッツミルクの柔らかい魚のカレー。チキンが辛口だからこちらは甘口系を、と思ってオーダーしたら、こっちの方がむしろスパイシーでした。お魚はタラみたいな淡白な白身魚。ふっくらと調理されていて、これも美味しい♪こちらもサラサラ系のカレーでした。複雑なスパイス使いですが、それが見事に調和されていて、やっぱり流石でした。ジーラ・ライス。長い粒状のバスマティ米使用、クミン入りのスパイス、ハーブで調味されたごはん。ドーサをオーダーしたので、ナンではなくライスにしたのですが、結果的にばっちりな組み合わせになりました。バスマティはインドカレーにぴったりで美味しかったです。食後にホットチャイ。サービスしてくれました。ちょっと甘めなんですが、今日は全体的にスパイシーだったので、この甘さがちょうどよかったです。久しぶりの訪問でしたが、やっぱりここは美味しい!と再確認。他のところもいいけど、結局ここに戻ってしまいそうです。今度は事前予約でした食べられないメニューを食べてみようと思います。
Apr 29, 2015
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続きです。バター・チキンカレー。カシューナッツベースのマイルドなカレーです。最初のお店では必ず食べます。王道的なバター・チキンのお姿で、とっても美味しそう♪では、実食!!チ キンはタンドールで一度焼いたものを入れているようで、柔らかくてジューシー♪カレー部分は適度な濃度で、何にもライスにも絡む仕上がりです。見た目通り 誰もが知るバターチキンの味わいなのですが、不思議とクドさがなく、途中で手が止まったり、食べた後の胃もたれもありませんでした。きっとスパイスなどの 使い方が上手なんでしょう。びっくりでした。パー ラク・パニール。ほうれん草とカッテージチーズのカレーです。こちらのはほうれん草がそのまま入っているタイプでした。バターチキンよりもスパイシーです が、中辛程度。カレーなら序の口ラインです。カッテージチーズが厚揚げみたいにふわふわでびっくりしました。ペーストタイプもいいですが、私はこういう方 が好き。バスマティ・ライス。ちょうどいい固さに炊かれていて、カレーにぴったり♪サフランライスより私はこちらの方が食べやすくて好きです。 追加でプレーン・ナン。これが大ヒット!!底がパリッと、中はふんわりで、カレーとの絡みも抜群で、超理想的!変な甘みもなくて、今まで食べたナンの中で、一番気に入ったナンでした。最後はもちろん、デザート♪ マンゴー・クルフィ。ベースはエバミルクかな。濃厚なマンゴー味でこれも美味しい♪レモンシャーベット。こちらはすっごくさっぱり♪お口の中がすっきりしました。ホットチャイ。スパイスは控えめなので、ミルクティーみたいで好みでした。甘味はもうちょっと控えめの方がよかったかな。ど れもお料理は美味しくて、評判通りでした。定番のメニューなので、味の想像はつくのですが、その中には他ではまねのできない、独自の手法は入っていて、食 べ手を疲れさせない優しさが感じられました。店員さんもとても親切でしたし、他の気になるメニューもたくさんあったので、また伺おうと思います。さて、明日からまた一週間。何をたべようかな?
Mar 8, 2015
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予報よりも暖かくて、雨も午後には止んでくれた一日。長傘が邪魔になりました。でも、しばらくこんなお天気で寒の戻りがあるようです。気を付けないと。そんな中、行ってみたいと思っていたインドカレー屋さんにお出かけ。向かったの銀座一丁目にある、アーンドラ・ダイニング。御徒町にあるアーンドラ・キッチンの支店です。アーンドラ・キッチンの方は以前から美味しいという評判を聞いていて行ってみたいと思っていたのですが、そうこうしているうちに銀座に出店。ようやく行くことができました!もう、期待を持っての訪問です。店内にはすでに3組ほどのお客さんがいました。4人掛けのテーブルに案内してくれて、置かれていたメニュー表を早速閲覧。メニューはとっても豊富で、悩んでしまいます。セットメニューがあったので、それでもよかったのですが、カレーに縛りがあったので、結局アラカルトでオーダーすることにしました。程なくして、最初のサラダが運ばれてきました。季節のグリーン・サラダ。グリーンカール、トマト、レタスといたってシンプル。でも、ナッツの砕いたものがトッピングされていました。別添えにしてもらった、ドレッシング。玉ねぎなどをすりおろした自家製のドレッシングだそうです。トロリとしたもので、野菜の旨味と甘味やスパイスが絶妙に配合されていて美味しかったです。チーズ・クルチャ。大好きなので大体オーダーします。小ぶりですが、中にチーズがたっぷり!!しかも、ニラや葱が少し入っていて、他のチーズ・クルチャよりも凝っていました。中はふんわり、外はパリッとしていてこれも美味しかったです。海老のココナッツ炒め。最初スパイス焼きをオーダーするつもりだったのですが、お店の方がこちらをプッシュしてきたので、こちらに変更しました。海老をココナッツミルクも使用して炒めてあるので、マイルドな味わいです。でも、しっかりとスパイスは使っていたので、苦手なココナッツの味が消えて食べやすかったです。お勧めするだけあって、納得のウマさでした。そして、メインのカレーの登場!!以下、続きます。
Mar 8, 2015
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朝の段階ではほんとに降るの?と疑っていましたが、午後からしっかりと雨が降った一日。でも、夕方には止んで、さほど寒くなかったのはよかったです。しばらくはこれで大丈夫かな?そんな中、美容院のついでに晩御飯を食べてしまうことにしました。最大の目的は後のデザート。その前の軽めのディナー、ということで決定したのが、広尾駅から5分ほどのところにある、広尾のカレー。美味しいという評判は前から聞いていたので、一度食べてみたいと思っていたところでした。ようやく念願かなっての訪問です。ディナーは予約が出来るとの事だったので、念のために予約をしていきました。お店に着くと、その狭さにびっくり!!押し込んで入れた4人掛けのテーブル2つと、カウンター席が6席ほど。しかもカウンター席の後ろの通路は、人ひとりどうにか通れる程度です。長居は全くできないような感じでした。カウンター席にどうにか座って、渡されたメニューを早速閲覧。なぜかランチメニュー。ディナーメニューもあったはずなんですが、もっと遅い時間からなのかもしれません。カレーラーメンやまぜカレーめんなるものも非常にきになりましたが、とりあえず最初だったので、素直にカレーを。そして、いくつかあるトッピングの中から、季節の野菜をチョイスしました。そうして待つ事5、6分。カウンター越しから手渡されたカレーがこちら。国産牛のテールカレー 季節の野菜トッピング。「国産牛のテールと牛骨を6時間煮込んだスープで作る絶品カレーです」との事。サラサラ系のルーに、お野菜たっぷりでとっても美味しそう♪では、実食!!アップです。お野菜は、ナス、人参、ほうれん草、プチトマト、蓮根。素揚げされていて、お野菜の甘味がカレーの辛味を調和してくれて、美味しい♪デフォルトでキャベツの千切りも乗っていて、お口直しにピッタリでした。カレー自体には具も何もなく、単なるサラサラとしたルーのみ。なので、なにかをトッピングしないと物足りないとおもいます。カレーの辛さは程よいピリ辛さで、辛いのが苦手な人も大丈夫かな。逆に辛いのが大丈夫な人は、辛さが調整できるので、2辛ぐらいにしてもイケそうな感じでした。さらさらとしたルーなので、ご飯に染みわたって、少しスープカレーというか、カレーシチューのような感じ。牛のスープですが、臭みなく、でもしっかりと旨味はあって、評判通り美味しかったです。デザートの前哨戦にはちょうどいいぐらいの量でよかったです。今度はカレーラーメンを食べにまた伺おうと思います。
Feb 8, 2015
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続きです。シュリンプビリヤニ。車海老がたっぷり入ったビリヤニで、サフランが強めとのこと。こちらも3人前は軽くあろうかという量です。ちゃんとバティスマライス♪って当たり前ですね。スパイスの香りがすっごくたっていて、それだけで食欲がそそられます。食べてみると、炊き方はパラパラ。スパイスがホールのまま入っているものもあって、若干食べづらいところもありますが、いろんなスパイスが入っているのに、それがしっかりと見事に調和されていて美味しい!!辛さも調整してくれたので、それほどスパイシーな辛さもなく、ガンガン食べられました。海老もでっかくてジューシーだったので、海老好きの私はそれだけでもよかったです。バターチキンをかけて食べてもまたピッタリで美味しかったです。ビリヤニに必ずついてくる、ヨーグルトのライタ。スパイスで少しホットになったところに、こちらをかけて食べると、その酸味でお口の中がさっぱりして、また食べられるようになりました。エッグドーサ。サービス第二弾。インド版のクレープです。こんなものがサービスで出てくるなんてびっくりです!ナンを頼もうか、っていう話をしていたのですが、オーダーしなくてよかったです。オーダーしてたら泣きそうだったかも^^ドーサは食べたことありますが、中に玉子が入ったのは初めてでした。薄く焼いた生地に、溶いた卵を流してくるんだものです。高温で焼かれているので、表面がパリパリしていて美味しい♪ついているカレーはソースみたいにさらさらしていて、人参やジャガイモなどのお野菜が入っていました。こちらも酸味があったので、さっぱりしたお味でよかったです。何もつけなくても美味しいドーサでしたが、このカレーをかけて食べてもまた美味しかったです。美味しいお料理を堪能してお腹いっぱいでしたが、やっぱり〆のデザートを。マンゴーアイスクリーム。練乳っぽいベースのアイスにマンゴーピューレを加えたようなもの。甘さは控えめでアイスクリン的な味わいでした。マンゴークルフィ。本当は塩キャラメルアイスが食べたかったのですが、ランチで売り切れてしまったというので、こちらを。エバミルクまたはコンデンスミルクにマンゴーを加えて煮て、冷凍したもの。シャーベットよりもミルク感がありますが、マンゴーアイスクリームよりもさっぱりとしていました。どちらも自家製っぽくて美味しかったです。最後にホットチャイ。シナモンが控えめで、濃いミルクティーのようで好みでした。以上たっぷりと食べましたが、どれも美味しくて、評判通りで大満足できました。ニルヴァナムについでお気に入りです。メニュー数が多いので、しばらく通おうと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Feb 1, 2015
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昨日から引き続いての冷たくて強い風が吹いて、気温以上に寒さを感じた一日。まだ所々に雪が残っていました。もっとすごい雪が降ったりしないといいのだけど。そんな中、久しぶりにインドカレーを食べにお出かけ。向かったのは、ほぼ新橋に近いところにある、カーン・ケバブ・ビリヤニ。系列店が六本木や上野にあって、前から評判のよかった六本木の方へ行こうと思っていたところに新橋にオープン。それでもなかなか行けなくて、やっと本日行くことができました。こちらもすごく評判がよかったので、期待大で行ってきました。晩御飯には少し早い時間帯でしたが、すでに2組ほどお客さんがいらっしゃっていました。窓際の席にあんないしてくれて、もってきてくれたメニューを早速閲覧。メニューの数がすごく多くて悩んでしまいます。コースもありましたが、最初なのでアラカルトでオーダー。予習で、量が多い、いろんなものがサービスで出てくる、というのが頭にあったので、かなり少な目の量にしました。オーダーを終えてしばらくすると、サラダが運ばれてきました。ガーデンサラダ。グリーンカール、水菜、キュウリ、トマト、人参、生のマッシュルーム、自家製カッテージチーズなどが入ったサラダです。かなりの盛りっぷりで、少な目のオーダーでよかったっことを再確認しました。別添えのフレンチドレッシング。さっぱりとしていました。お野菜は新鮮で種類が豊富でよかったです。タンドリーパラター。3種類好きなタンドリー料理を選べるものです。これで一人前。チョイスしたのは、奥からパタラニマチリ、チキンマライティカ、パニールムスカ。パラタニマチリは鮪の切り身をスパイスに漬け込んで、バナナの葉にくるんで調理したもの。バナナの葉でくるんであったので、身がしっとりとしていました。ピリッとした辛さがよかったです。チキンマライティカはカシューナッツと生クリーム漬け込んで、釜で焼いた骨なしのチキン。タンドリーチキンよりも辛さがマイルドで、骨なしなので食べやすかったです。ぱさぱさ感がなかったのがいいですね。パニールムスカはオリジナルスパイスで味付けられたインドチーズ・オニオン・ピーマン・トマトを串刺しにして釜で焼いたもの。辛さはないですが、スパイスはしっかりしていて、チーズがふんわりムースみたいで美味しかったです。マサラパパド。サービスで出てきた一品です。豆の煎餅にスパイスで和えたお野菜がトッピングされていました。ほんのり塩味と、結構ぴりっときいたスパイスが、パリパリのパパドによくあっていて美味しかったです。おつまみにピッタリなものでした。バターチキン。やっぱり最初のカレー屋さんではこれから食べてみます。こちらのバターチキンは、よくみかけるバターチキンと違って、かなりぼってりとしたカレーで、とっても美味しそう♪では、実食!!鶏肉はしっとりしていて、硬くなっていないのがいいですね。ゴロゴロ入っているのも嬉しいです。ルー部分はトマトベースに生クリームが使われているのですが、こちらのはそれにみかんやオレンジなどの柑橘系も入っているところが他と違うところです。そのせいか、コッテリ系のバターチキンがすごく爽やかでさっぱりと食べられました。途中でぱったり手が止まることもなく、食べた後もどっしりとした重たさもなかったのはすごいですね。スパイスも色々なものが入っていて、ここでしか食べられないようなバターチキンで、美味しかったです。まだまだ続きます。
Feb 1, 2015
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雲は多目だったけれど、お天気は崩れることなくいい休日となった一日。この3連休はお天気に恵まれてよかったですよね。一方で、長野の方で地震があってちょっと心配ですが。本当に最近、何が起こるかわかりませんね。そんな中、ずっと行ってみたかったインド料理やさんへお出かけ。向かったのは大塚にあるカッチャル バッチャル。美味しいという評判で行ってみたいと思いつつ、日曜日は休業だし、なかなか予約は取れない、と聞いていたので宿題のように残ったままでした。が、ちょっと前にダメもとで問い合わせをしたら、90分でよければ空いている、という返事をもらったので、速攻予約!念願叶っての訪問です。道に迷うかと思いましたが、一本道だったのですぐにわかりました。オープン前に到着しましたが、お店はきっかり6時にオープン。店内は人気店ですが、席は20席程度と小さく、予約なしでは難しいです。運よくテーブル席に座ることができて、早速おかれていたメニューを閲覧。メニューは全部で15種類程度と絞ってありました。予習をして訪問したので、さくっとオーダーをして待つ事にしました。間もなく、お料理が運ばれてきました。彩り野菜のグリル。サラダがあまり好みでなかったのでこちらを。エリンギ、ブロッコリー、ナス、カブ、パプリカ。野菜の甘味が火を入れることによって増して、ジューシーさもありました。ソースがバーニャカウダっぽいものだったんですが、美味しかったです。海老の香味焼き。ややスパイスの効いた、ピリッとした辛さがありますが、ちょうどいい具合です。海老の臭みもなく使い方が上手です。ミントソースは私はつけませんでしたが、こちらもさっぱりしていてよかったそうです。仔羊のシーカバブ。かなりお肉は粗挽きだったので、食べごたえがありました。仔羊はあんまり得意でないですが、スパイスで臭みが消えていて食べやすかったです。塩加減もちょうどよかったですね。そしてメインのカレーの登場!!バターチキンカレー。見た目は定番の感じですが、とっても美味しそう♪では、実食!!まずはチキンから。チキンがすごく柔らかくてびっくりです。しかもジューシー。鶏肉って火の入れ方を間違えるとすぐに硬くなってしまうのですが、こちらのは絶妙です。カレーの部分はトマトベースで甘口。バターにクリームが結構たっぷり使われているはずなんですが、重たさを全く感じさせず、途中でその重たさで手が止まる事もありませんでした。それほど全面にスパイスが利いているわけではないですが、きちんと根底にはスパイスが使われているのがわかります。見事です。北インド地方の野菜カレー。ジャガイモ、カリフラワー、オクラなどが入った野菜カレー。野菜カレーというより、カレー炒めに近いような感じでした。こちらも辛さはマイルドで、スパイスの程よい加減が、日本人の口に合います。トロッとしていたのは茄子のピューレ状のもののような感じでしたが、野菜一つ一つの旨味と甘さがスパイスによって引き出されていて、こちらも捨てがたい美味しさでした。チーズクルチャ。あれば必ずオーダー。チーズがたっぷり入って美味しい♪バターチキンと合わせて食べたら悶絶もののウマさでした。でも、まあ、ここじゃなきゃ!というほどのクルチャではなかったです。ハーフナン。こちらはパリパリ系のナンでした。これはこれで好きですが、カレーと一緒に食べるナンは個人的にはふんわりした方が好き。ハーフでもこの大きさだったので、よかったです。 食後にホットチャイ。シナモンがあんまり利いてなく、ジンジャーっぽいスパイスが程よく利いていて美味しかったです。評判通りどのお料理も美味しくて大満足でした♪特にバターチキンは、このタイプの中では一番好きかも。日本人の味覚にあったスパイスの使い方だったので、食べ疲れしなかったのも気に入りました。他にも気になるカレーがあったので、また再訪したいと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Nov 24, 2014
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連休最後の日は少し曇りがちだったけれど、気温的には申し分なくて、何をするにも最高だった一日。ランニングをする人を多く見かるようになりました。スポーツの秋ですけど、私はもっぱら食欲の秋です。そんな中、インドカレーを食べにお出かけ。向かったのはお気に入りのニルヴァナム。別のインドカレー屋さんに行ったりして浮気をしていたので、久しぶりの再訪です。ディナー開始時間きっかりにお店が開いて、奥の広いテーブルに案内してくれました。置かれていたメニューを早速閲覧。結構色々と食べたので、かぶらないようにメモして、おおよそ食べるものを決めてから来ました。なので、草々にオーダーして待つ事にしました。程なくしてサラダが運ばれてきました。おなじみのグリーンサラダ。これは定番にしています。やっぱりサラダは食べたいですからね。前回来たときは食べやすくなっていたのですが、今回はまた元に戻って、食べにくさ復活!味的には変わらなかったですけどね。キャベツをもう少し小さく切ってくれると有難いかも。レモン・チキン。揚げ鶏肉団子をほのかなレモン風味のソースで料理した一品。「団子」って書いてあったので、ミートボールのような肉団子が出てくるのかと思っていたら、細長い、スティック状のお肉が出てきたのでびっくりしました。お肉のアップです。お肉は胸肉かな。あまり脂っぽくない部位でした。唐揚のような衣をつけて揚げたチキンを調理していたので、衣のカリッと感はなかったです。レモンの酸味は弱めなので酸っぱいのが苦手な人も大丈夫です。ほどよいスパイシーさもあったし、ほのかな酸味で揚げ物でもさっぱりと食べられました。唐揚やタンドリーチキンとはまた違ったチキンのお料理で美味しかったです。続いてカレーの登場! マトン・カレー。スパイシーブラウンソースのマトンカレーです。基本マトンは苦手なのですが、前回マトンビリヤニを食べて、ここのは大丈夫だったのでカレーも食べてみることにしました。久しぶりのこちらのカレーで、とっても美味しそう♪では、実食!!辛さはマイルドにしてもらったので、控えめな辛さ。個人的にはもうちょっと辛い方がいいんですが、ツレにあわせたので我慢です。上手にスパイスを利かせているので、マトンの臭みが全くなく、牛肉みたいですごく食べやすかったです。ブラウンソースなので、オーソドックスなインドカレーのお味でした。マラバー・フィッシュカレー。沿岸のケララ州から、伝統的な魚のカレー。お魚はタラ。ココナッツミルクベースなので、辛さはすごくマイルドです。ココナッツミルクたっぷりですが、クドさは感じられず、お魚の出汁がたっぷりしっかり入っていて、普通のインドカレーとはまた違った味わいで美味しかったです。ナン。今回はプレーンナンにしました。こちらのは薄焼きのパリッとタイプ。嫌いじゃないですが、私はナンはふっくらタイプの方がいいかな。 ヌール・プットゥ。蒸した米粉を糸状にして作った麺。本日一番食べてみたかったものです。見た感じ茹で過ぎた素麺のようです。ライスのように麺の上にカレーをかけて食べました。おお、これは美味しい♪茹で過ぎちゃった素麺にカレーをかけた、みたいな食感に近いのですが、米粉なので、お味的にはカレーライス。水加減を間違えたインド米にカレーをかけた、というのが近いかもしれません。でも、カレーうどんの延長みたいで、個人的には気に入ったメニューでした。サービスで出してくれたデザート。上の米粉の麺をミルクで煮たようなもの。シナモンも入っていて、かなりの甘さ。私は一口食べてツレにあげました。甘いのが好きな人はいいようです。久しぶりのこちらのお店でしたが、やっぱり私はここのカレーが好きだなあって実感しました。行くたびに新しいカレーの美味しさに出会えて、楽しいです。また機会をみて食べに行こうと思います。
Sep 15, 2014
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2品目。病院の診察を終えて、一旦帰宅。待ち合わせの時間まで時間があったので、それまでおうちで休むことにしました。ベッドに横になっていたら、いつの間にか爆睡。なにげに疲れていたのかもしれません。ハッと気づくと、おうちを出る予定の30分前。さらっと支度をしたりして、お店に向かいました。向かったのは小川町にあるインドカレーのシャヒ ダワット。インドカレーといえば必ず名前の挙がる有名店ですが、なかでもビリヤニが美味しいという評判のお店です。以前、こちらを訪問した時は、量が多い、という口コミだったので、ナンやカレーといった普通のインドカレーを堪能して帰ってきました。今回はそのビリヤニにロックオンしての再訪です。一応予約をしての訪問でしたが、場所柄この期間はお客さんがあまりいなくて、私たちが最初のお客さんでした。ソファーのある、4人掛けの広いテーブルを用意してくれて、手渡されたメニューを早速閲覧。カレーや、お料理などいろいろと魅力的なものがたくさんあって、かなり悩みます。とにかく本日のメインのビリヤニの量が多い、というのを念頭において、かなり少ない品数にして、足りなかったら追加、という方法をとりました。オーダーを終えて6、7分。最初のサラダが運ばれてきました。ナムキンサラダ。以前も食べたサラダです。千切りにしたキャベツと胡瓜にインドのスナック”ナムキン”を乗せたものです。インドカレーのお店では定番の、サウザン系のドレッシングが程よくかかっていて、この部分はまあ普通ですが、ナムキンのサクサクした食感がよくて、これが好き。洋食ではクルトンがこれに相当します。ナムキンっていうのがなんなのか、その正体は不明ですが、天かすみたいな味わいでした。それからしばし待機。ビリヤニは時間がかかる、というのを予め知っていないと、どうしたのかと不安になってしまうかもしれません。それから待つ事30分弱。ようやくご対面できたビリヤニがこちら。シーフードビリヤニ。お店の人がシェアしてくれたので、その後の撮影です。壺の蓋はアルミでしっかり封がされていて、それを取ると、バスマティライスとバターっぽい香りが漂って、それだけでテンションがあがります。サフランは一部に固まっているので、それをまぜまぜ。均一でない、まだらな感じは、それはそれで私は好き。お店の方が最初にシャアしてくれた分。具は海老、カジキで、具の量はあまりないです。お米の粒がしっかりしていて、とっても美味しそう♪では、実食!!アップです。おこげがたくさんあって、炊き込みご飯ってこれがあるから大好きです。このおこげがパリパリして美味しい♪ほじくってたっぷりと食べました。ビリヤニは、「べちゃっとしている」という口コミだったので、それはあんまり・・・って思って、ドキドキしながら食べてみましたが、そんなことは全くありません!確かにしっとりはしていますが、決してべちゃっとはしていません。チャーハンのパラパラ系が好きか、しっとり系が好きか、というレベルの範囲です。大好きなニルヴァナムのビリヤニに比べれば、こちらはしっとりしていますが、私はこれはこれ、というしっかりと筋の通ったビリヤニだと思いました。味付けはこれ単体だとかなり薄味です。でも、お出汁でしっかりと炊かれているので、そのままで食べてもおかしくはないです。でも、カレーなどと合わせて食べた方がちょうどいいし、むしろそうして食べるように作られているようなきがしました。ムルグ タワ ジャルファレジ。一緒にオーダーしたカレーです。トマトの酸味を生かしたソースと、チキン、玉ねぎ、ピーマンの、炒めものに近いスタイルのカレー。辛さはノーマルにしたので、若干ピリッとする程度です。私はもう少しスパイシーな方がいいんですが、ツレに合わせたのでお子ちゃま使用。見た目オイリーなんですが、食べてみると脂っこさは感じないです。具材もゴロゴロとしていたので食べごたえ十分。ナンでも合いそうですが、ビリヤニにかけて食べたら、ご飯の旨味にカレーの旨味がプラスされて、めっちゃ美味しい!!カレーにかけるのにちょうどいいルーの硬さ加減だったので、ほんとにピッタリでした。ミリ ジュリ カバブ。タンドーリの盛り合わせです。なかなか出てこないので聞いてみたら、どうも忘れていたようでした。カジキ、マトン、骨なしチキン、骨付きタンドリーチキン、シーカバブ、と定番ものが入っていました。スパイスはやや控えめ。どちらかというとパサ系の焼き上がりです。添えられたミントのソースをかけると、マトンの臭みがとれて食べやすくなりました。タンドールはまあ、標準的なお味でした。時間はかかりますが、ちゃんとタンドールで炊かれたビリヤニは、たしかに皆さんの評判通り、すごく美味しかったです。好みはあるかと思いますが、やっぱり一度は食べてみるべき価値のあるビリヤニでした。チキン、マトン、ベジタブル、とあるので、また違う味のビリヤニを食べに再訪しようと思います。さて、明日はどうしようかな?
Aug 15, 2014
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午前中は少し雨がありましたが、午後からはどうにか降らずに意外と過ごし易い天候になった一日。湿度も程々だったので、蒸し暑さもなく、ベタベタしなくてよかったです。梅雨でもこれぐらいなら許せるんですけどね。そんな中、ツレがインドカレーが食べたいというのでお出かけ。向かったのは京橋にあるDaba India(ダバ インディア)。インドカレーというとかならず名前の挙がる有名店の一つです。以前から行ってみたいなあと思っていたので、こちらへ行ってみることにしました。人気店ということなので、もちろん予約しての訪問。2時間制です。時間少し前にお店に到着しましたが、席が確保されていたので、すぐに案内してもらえました。やっぱり人気店だけあって、晩御飯には少し早い時間にも関わらず、ほぼ満席でした。奥の2人掛けの席に案内されて、置かれていたメニューを早速閲覧。思ったよりもメニュー数は少ないですが、南インドの定番はしっかりと押さえられていました。いろいろと気になるカレーがたくさんありましたが、他と比較したいというのもあって、定番のカレーをオーダーすることにしました。オーダーを終えて間もなく、ドリンクが運ばれてきました。烏龍茶。ジュース系にしようかとも思いましたが、普通にお茶を。サントリーチックな烏龍茶でした。ツレのマンゴーラッシー。かなり甘いですが、まあ、こんなもんかな。結構濃かったです。続いて運ばれてきたダバ グリーンサラダ。グリーンカールに、トマト、ラディッシュ、いちじくがトッピングされていて、オリーブオイル系のドレッシングがかかっていました。サウザン系でないのが珍しいですね。さっぱりしていてよかったです。 チーズクルチャ ハーフ。ナンにチーズを挟んで焼いたもの。中にはチーズがたっぷりで美味しい♪久しぶりのチーズクルチャで嬉しくなっちゃいました。これ単体でも美味しいですが、後からカレーと一緒に食べるとまた濃厚になって美味しかったです。チキンティッカプレート。骨なしタンドリーチキンが2種類。定番のタンドリーチキンとガーリックの2種類でした。ガーリックは私はパスして、定番の方を食べました。ややパサッとした焼き上がりでしたが、スパイスがしっかりと効いていて美味しかったです。そしてメインのカレーが登場!!サーグパニール。自家製インドチーズとほうれん草のカレーです。ほうれん草の緑色のカレーを想像していたので、これが来た時にはオーダーミスかと思ったぐらいでした。バターチキンのようなトマト系のカレーに刻んだほうれん草とチーズ、オクラ、トマトが入っていました。ほうれん草がたっぷり入っていてヘルシーな感じでとっても美味しそう♪では、実食!!ベースのカレーは辛さはほとんどなく、お子様向けのマイルドさ。クリーミーではありますが、コッテリした感じはなかったです。刻まれたほうれん草がたっぷりですが、トマトベースのカレーなので青臭さはなく、食べやすかったです。チーズもクニュっとした食感で、カレーにコクが加わって美味しかったです。バターチキンカレー。メニューにはなかったのですが、聞いてみたら作ってくれました。トマトと生クリーム、ココナッツのたっぷりと入ったベースのカレーに柔らかな鶏肉がたっぷりと入っていました。バターチキンってお店によって途中でくどくなってしまうことがあるのですが、こちらのは見た目よりもくどくなく食べやすかったです。お肉もジューシーでいっぱい入っていてお得感がありました。プレーンナン。でっかくてびっくりですが、ふわふわっとしていて、見た目よりもボリューム感がなかったです。裏面がパリッとしていて、中ふんわりでタイプなナン。カレーとももちろん相性よかったです。マトンビリヤニ。ヨーグルトライタ、生玉ねぎつき。前回マトンが食べられたので、今回もチャレンジしてみました。こちらのビリヤニは炊き込みタイプではなく、炒めタイプ。インド版チャーハンみたいで、パラパラな仕上がりでした。スパイスはそれほどでもないのですが、青唐辛子のところを食べるとかなーり辛い!でも、ちょっと後ひく辛さで、ハマってしまいそうな感じです。マトンの臭みもスパイスで上手に消されていたので、牛肉みたいでした。炒めタイプもまた違った味わいで美味しかったです。さすがに評判のお店だけあって、どれも安心して食べられる、美味しいインドカレーでした。ただ、うーん、個人的にはニルバヴァナムの方が好みかなあ。まあ、まだ気になるメニューがたくさんあったので、それをまた食べてから評価しようと思います。
Jun 22, 2014
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日は暖かだったけど、吹く風が冷たくて、夕方からは冬に戻ったような気温になった一日。暑さ寒さも、っていうけど、今日でこの寒さは終わりかな?そうなってくれるといいのだけど。そんな中、久しぶりにインドカレーが食べたくなってお出かけ。向かったのはお気に入りのインドカレー屋さん、ニルヴァナム。休日しか行くことができないので、ちょっと久しぶりの訪問です。インドカレー自体も少し間が空いているので、とっても楽しみに行ってきました。夜一番で予約をしたので、お客さんはまだいませんでした。後からは続々とやってきて、やっぱり人気店なんだなあという感じです。奥の窓際の席に案内してくれて、置かれていたメニュー表を早速閲覧。メニュー数がたくさんあるので、行く度に迷ってしまいますが、今日はどうしても食べたいものがあったので、いつもよりもサラッと決めることができました。オーダーを終えてから間もなく、ドリンクが運ばれてきました。ツレのオーダーしたキャラメルラッシー。こちらのラッシーはかなりドロッとしていて、濃いです。一口もらいましたが、やっぱり激烈に甘い!!私にはちと甘すぎて飲めないです。それから程なくしてサラダがきました。定番のグリーンサラダ。キャベツ、ニンジン、トレビス、紫キャベツ、レタスなど。内容は変わりませんが、以前よりも切り方が小さくなって、食べやすくなったような気がします。進化したのかな?フィッシュ・ペプドゥ。カレーリーフとココナッツソースに魚の切り身を混ぜ合わせた料理です。魚は鱈っぽいクセのない白身魚でした。それを揚げて、和えたものですね。見た目はそれほど美しくないですが、食べると揚げた魚がふんわりしていて、ややスパイシーなソースとよくあって美味しい♪ココナッツが苦手なので、避けていたのですが、ココナッツの味とか風味はスパイスに隠れてしまっていて、全く気にならなかったです。続いてギーロースト。ギー風味の薄いインド風ライスクレープ です。本日一番食べたかった一品。あまりのデカさにびっくりですが、とっても美味しそう♪では、実食!!表面はパリパリしていて美味しい♪なかはライスクレープなので、ややむちっとしたところがあります。これ単体でも美味しいのですが、トマトスープっぽいソース、ぽってりしたカレー風味のソース、クリーム系のソースなどを付けて食べても、美味しい!!私はクリーム系のが一番気に入りました。でっかいですが、とても薄いので、ナンよりもお腹に溜まらなくてよかったです。マッシュルーム・マサラ。玉ねぎ、カシューナッツグレイビー、スパイス入りマッシュルームカレーです。辛さは弱めにしてもらったので、程よい辛さで食べやすかったです。マッシュルームがごろごろとたっぷりと入っていて、お肉系は全くはいっていないのですが、旨味があって、こちらも流石な美味しさでした。マトン・ビリヤニ。マトンは苦手なのですが、思い切ってチャレンジしてみました。ダメならツレに全部食べてもらえばいいや、と思って。ドキドキしながらお肉を食べてみたら、あら、すっごく美味しい!!スパイスの使い方が上手なので、マトンのクセのある臭みが消されて、柔らかな赤身の牛肉のよう。これなら食べられる!!ってことでガッツリといただきました。バスマティもちょうどいい固さに炊かれていて、味付けもばっちりです。ビリヤニにつくヨーグルトライタ。これをビリヤニにかけると、さっぱりとして、また違った味わいになってよかったです。食後にお願いしたホットチャイ。こちらのはシナモンがあまり聞いてないので、私には飲みやすくて大好きです。ただ、ちょっと甘すぎなところが・・・。まあでも、辛いカレーの後なので、ちょうどよかったかも。どれを食べてもしっかり美味しくて、とっても満足できました♪こちらのならマトンが食べられるというのがわかったし、カレーやお料理のマトンの方がもっとスパイスで臭みがとれてるので食べやすいですよ、とお店の方に言われたので、今度はマトンのカレーを食べてみようと思います。さて、明日はどうしようかな?
Mar 21, 2014
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気温的には冬ならまあ、的だったけれど、とにかく風が強い&しかも冷たいというダブルな仕打ちで、泣きたくなるほど寒かった一日。思いっきり正面から吹かれた瞬間、南極が見えました。寒くてもいい。でも、せめて風が止めて・・・。そんな中、久しぶりにインドカレーが食べたくなってお出かけ。向かったのは、八重洲地下にある、ERICK SOUTH。以前から評判がよかったので、気になっていたお店の一つです。家からさほど遠くない、というのと他にも気になるインドカレー屋さんがたくさんあったので、後回しになっていたのですが、ずっと地下でいけるので、今日みたいな日にはピッタリということで行ってみることにしました。八重洲地下にあるのは知っていましたが、具体的にどこにあるのかは知らなかったので、地図で確認。みると地下の一番奥で、ついでに、というには駅から距離のある場所でした。お店に着くと、早かったし、休日の夜ということもあって、3組ほどのお客さんでした。カウンターがメインで、テーブル席は2つほど。全部で20席程度なので、ピーク時には待つことになりそうです。空いていたのでテーブル席を勧められて、お冷と一緒に持ってきてくれたメニューを早速閲覧。セットもありますが、アラカルトも結構充実していました。食べてみたいのもありましたが、とりあえず最初だったので、セットメニューとアラカルト一品をオーダーすることにしました。ドリンクをオーダーしたので、最初にそちらが運ばれてきました。寒かったのでホットチャイ。とってもアツアツで美味しい♪苦手なシナモンはあまり使われてなかったので個人的には飲みやすかったです。お砂糖使わなくても、牛乳の甘さだけで十分でした。ピーチオレンジラッシー。気になったのでオーダーして、後はツレに押し付けました。ピーチよりもオレンジの方が強い味わいで、かなーりな甘さ!私は一口でギブでした。チーズチキンティッカ。アラカルトの中で気になったので、これだけオーダーしました。クルミパンつき。チーズチキンティッカは、出てきて食べてみると、バターチキンにピザチーズをのせて焼いたもの、という感じ。普通にチキンティッカにチーズをのせて焼いてくれただけの方がシンプルでよかったかな。そうして食べてる途中に運ばれてきたセットのカレーはこちら。ビリヤニプレート。チキンビリヤニにライタ、カレー、サラダがセットになったもの。すっごくビリヤニが食べたかったので、美味しそう♪では、実食!!パラパラに炊かれたバスマティライスは、程よいスパイシー加減でとっても食べやすいです。骨付きのチキンが2本ほど入っていて、チキンの旨味もお米に入っていて、炊き込みご飯系が好きな私はにんまりです。ビリヤニだけでも十分ですが、これにライタやカレー(たぶんサンバル)をかけて食べると、また味が変わって、ライタをかければさっぱり、カレーをかけるとよりスパイシーになって美味しかったです。カレーも食べたかったので、もう一つはバラエティセットを。カレー4種(手前からエリックチキン、キーマ、バターチキン、野菜)、チキンティッカ、パパド、バスマティライス(デフォルトではターメリックライスで、100円プラスでバスマティライスに変更できます)がセットになったもの。チキンティッカはジューシーな焼き上がりでパサつきがなかったのがよかったですが、スパイス的なものは弱かったです。エリックチキンとキーマは辛口で、辛さの調整はできないというので、ちょっとドキドキしながら食べてみましたが、さほど辛さはなく、レトルトの中辛程度です。なので、辛いのが苦手な人でも大丈夫でした。2つともお肉の塊が2つほど入っていて、キーマの方にはジャガイモがはいっていたりして、見かけよりはボリュームがありました。バターチキンと野菜の方は甘口使用で、お子様でもOKなんでないか?と思うぐらい甘めです。個人的にはこんなに甘口でなくても、って思いましたが、食べやすいという利点はあるかも。さらっとしているので、バスマティライスにかけると若干食べにくさはありましたが、ナンではなくお米で食べるのもまた違った味わいがあってよかったなあっておもいました。ニルヴァナムみたいな強烈なインパクトがあって、うまい!!って叫びたくなるほどではありませんが、万人に食べやすい、インドカレー屋さんでした。八重洲という場所で、サクッと手軽で美味しいインドカレーが食べたい、というのにはぴったりです。他にも気になるメニューがあったので、また食べに行こうと思います。
Jan 19, 2014
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今日も気温があまり下がらずに、過ごしやすかった一日。これぐらいだとほんとに助かります。乾燥が気になりますが、いいお天気が続くといいな。そんな中、パフェを食べにお出かけ。でも、その前に晩御飯の腹ごしらえです。某チケットの有効期限が今年で終わってしまうので、慌てて消費に励んでいます。が、そのチケット、使えるところが結構少なくて苦労します。チケットが使えて、なおかつパフェのお店の近くで、そこそこの量。という条件でヒットしたのが、銀座にあるカレーショップのトップス。ざくろグループが展開している、あのチョコレートケーキで有名なトップスのカレー専門店です。小さいころ、横浜のトップスへ友人のお母さんに連れて行ってもらって、とっても美味しかった記憶のあるこちらのカレー。なにげのそれ以来なので、どんだけ久しぶりなんでしょうね。あのころの感動がまた味わえるかどうかが気になるところです。夕飯には早い時間帯にもかかわらず、まさかのウエイティング。10分ぐらい待つことになりました。お客さんが出て行っているのに、なかなか案内がかからずちょっとイラっとしましたが、まあなんとか店内に入ることができました。席について早速メニューを閲覧。カレーの種類は20種類ぐらいでしょうか。セットにした方がお得なのですが、デザート付きなので、後からパフェを食べる私たちには不要でしたので、アラカルトでオーダーすることにしました。オーダーを終えてから5分ほどでサラダが到着。トマトサラダ。ざくろグループで共通の、代表メニューであるこちら。私の大好きなサラダです。特製の醤油ベースのドレッシングでトマトを和えただけのシンプルなサラダなんですが、このドレッシングがとっても美味しいのです。醤油のなかにオニオンの甘さなどが絶妙に入れられていて、変わらない味に満足でした。追加トッピングした、自家製ピクルス(手前)と福神漬け(奥)。100円でこの量は良心的です。程よい酸味に仕上がったピクルスは好みでした。福神漬けもそれなりでした。そして、お待ちかねのカレーの登場です。海老と野菜の焼きチーズカレー。カレーに海老、野菜、チーズを乗せてこんがりと焼いたもの。ぐつぐつ言っているカレールーといい焼き色がついてとろけているチーズがとっても美味しそう♪では、実食!!お野菜はジャガイモ、ブロッコリー、トマト、シメジ。白ごはんの上にたっぷりのカレールーがかけられて、その上にたっぷりのチーズです。カレールーはややスパイシーで、ちょっと小学生レベルだと辛いかもしれませんが、チーズが入っているので、これがまろやかにしてくれるので食べやすいと思います。海老のアップです。以前では芝海老、と言われていたぐらいの大きさの海老で、ぷりっとしていて美味しかったです。お野菜もちょうどいいぐらいの湯で加減で、寒いこの時期にぴったりな一品でした。ちなみにこちらはツレがオーダーしたオニオンチキンカレー。こちらのオリジナルの看板メニューで、カレーの中で一番辛さのないカレーです。少しもらって食べましたが、オニオンの甘味が前面に出た、甘口のカレーでお子様でも大丈夫な辛さでした。鶏肉は柔らかかったですが、少ないのが悲しい。カレールーももうちょっとコクが欲しいところかなって思いました。久しぶりに食べたこちらのカレー。最近はいろんなカレーがでて、美味しいカレーも登場しているので、ここでなきゃ!というカレーではなくなってしまったなあ、っていうのが正直な感想です。でも、とても懐かしい味がしました。またふと食べたくなったら伺おうと思います。
Nov 23, 2013
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台風が来ているせいか、曇りがちなお天気で、夕方からは風も強くてちょっぴり肌寒さを感じた一日。カラッと晴れた秋晴れを期待したけど、まあ、雨が降らなかったからよかったかな。そんな中、美味しいインドカレーが食べてくなったのでお出かけ。向かったのはお気に入りのインドカレー屋さん、ニルヴァナム。休日しか行けないお店なので、今回も休日を狙って再訪しました。前回伺った時には2、3組程度のお客さんでしたが、今日は5組ほど入っていつもよりも賑やかな店内になっていました。席について、早速メニューを閲覧。まだまだたくさん食べていないメニューがありますが、苦手な食材が入っていたり、辛いのが苦手なツレが食べられなかったりとあって、結構食べつくしてきた感があります。それでも、リピートしたいものとかもあるので、どうにかメニューを決めてオーダーしました。オーダーを終えてまもなく、5分ぐらいでサラダがはこばれてきました。グリーンサラダ。定番です。今回はいつもよりもキャベツよりレタスの割合が多かったので食べやすかったです。ドレッシングは変わらず美味しかったです。それから少し間があってから次のお料理がきました。オニオン・チーズ・ドーサ。今回一番食べたかった一品です。 厚いインド風ライスパンケーキにオニオンを散らしたオニオン・ドーサにクリーミーチーズをトッピングしたもの。よくあるクレープ状のドーサは他でも食べられそうですが、このタイプは初めて見たし、ここでしか食べられなさそうだったのでこちらをチョイス。見た感じピザみたいですが、トローリと溶けたチーズがとっても美味しそう♪では、実食!!ナイフで食べたい分だけカットして食べるスタイル。ナイフの切れ方的にもちっとした感じです。食べてみると、感触通り、もっちりとした食感で、流行りのパンケーキをもっと厚めにした感じです。そこにたっぷりのチーズがかかっていて美味しい♪オニオンはあんまり感じませんでしたが、甘味を感じたのはオニオンかもしれません。付属のヨーグルトとココナッツミルクを混ぜたようなソースやお野菜の入った緩いカレーソース、スパイシーなチャツネなどを付けて食べると、また味が変化して美味しいかったです。うん、これは大正解!!なものでした。あとはもちろんカレー。 モグライ・チキン・トマト。玉ねぎ、ジンジャーペイストのチキンカレーです。辛さは控えめで、クミンが結構しっかり入ったチキンカレー。チキンはたっぷりで、柔らかかつジューシー。ナンとももちろん相性よくて、それほどクドさがなく食べやすかったです。スタッフド・カプシカム・カレー。ピーマンの中にポテト、カッテージチーズを詰めてマイルドカレーにつけたカレー。こちら2回目で、ツレがオーダー。こちらはよくあるバターチキンのような甘口のカレーがベースでなじみがあって食べやすいかったです。ピーマンの中のカッテージチーズと一緒に食べると、よりマイルドかつクリーミーになって、やっぱり美味しかったです。チーズナン。久しぶりのこちらのチーズナンですが、かわらず美味しい♪テッパンメニューですね。チーズがたっぷりなところも嬉しいです。チーズナンにカレーをたっぷりつけて食べると、もう言葉がないぐらい幸せな気分になりました。また食べようっと。リピートしたものもありましたが、どれを食べても安心な美味しいインドカレーで、今回もとっても満足できました♪ドーサが美味しかったので、ほかのお味のドーサを食べに、また伺おうと思います。
Sep 23, 2013
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朝から曇りがちなあと思ったら、夕方から激しいゲリラ雷雨に見舞われた一日。その時間にはすでにおうちに帰っていたので濡れずに済んだのですが、また降られた人も多かったのかな。折りたたみ傘、必需品です。そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは銀座にある資生堂パーラー銀座本店。デパートなどに支店をいくつか出していますが、本丸はやっぱりだいぶ雰囲気は違います。サロンの方はよく利用しますが、レストランの方はかなり久しぶりかもしれません。休日の昼間なら予約を取っていった方がベターだと思いますが、平日のランチなら大丈夫だろうと思って予約もせず、開店と同時に伺いました。一人でしたので、余裕でしたが、後からどんどんお客さんはいらっしゃっていたので、数人で食べるなら予約をしていった方がいいかもしれません。割と真ん中あたりの2人掛けのテーブルに案内されて、メニューを渡されました。さっと一応目を通しましたが、すでに決まっていたので、早速そちらをオーダー。セットメニューだと余計なものもついてくるので、単品でオーダーしました。最初に付け合せの薬味セットが運ばれてきました。ゴージャスな薬味スタンド。右上から、福神漬け、玉ねぎのピクルス、らっきょう、缶詰のみかん。なんでみかん?とかなり不思議。チャツネならわかりますけど・・。そうして待つこと10分ほど。うやうやしく運ばれてきたのがこちら。オマール海老とホタテ貝のカリー サフランライス南の島風。現在「夏のGINZAカリーフェア」を開催中のこちらで提供されているカリーの一つです。軽く火を通した新鮮なシーフードに、ココナッツと甲殻類の香り漂うオリジナルカレーソースです。オマールが大好きな私は絶対食べる!!と誓った一品です。いい具合のホタテとプリッとしたオマールちゃんのお姿にテンションMAX!あ、サフランライスはデフォルトよりも少なくしていただいているので、実際はもっと量が多いです。カレールーです。ルーは別添え。ココナッツって書いてあったので勝手に黄色っぽいカレールーを想像していたのですが、かなり濃ゆいブランルーでびっくりしました。カレーっていうと最近インドカレーばっかりで、欧風カレーは超久しぶりですが、とっても美味しそう♪では、実食!!まずはサフランライスのみ食べてみました。サフランライスって実はそれほど得意じゃないんですけど、サフランがそれほど強烈ではなく食べやすかったです。カレーに合うように固めに炊かれているのもGOODでした。ライスにルーをかけて、ホタテをオンザライス。ホタテは少しレア気味の火の入れ方で、甘味がばっちり出ていて、流石です。ルーは色に反して割とマイルド。ココナッツと甲殻類のソースが加わったせいかもしれません。ルー自体にそれらの風味や味わいは感じられませんが、奥深いルーの味わいはそのおかげなような気がしました。続いてオマール オンザライスです。オマールは半身分とたっぷりです。こちらもぷりっとした食感を残した絶妙な火の入れ具合で、海老の甘味がしっかりと出ていました。カレールーって主張が強いので、折角の海老の味が・・・って、ちょっと心配していたのですが、ルーと一緒に食べても海老の甘味はそれに負けてなくて、海老にとってもあうカレーソース的な感じになって、とっても美味しかったです。まあ、少々値の張るカレーではありましたが、美味しかったのでとっても満足です♪レギュラーメニューのいアラカルトでオマールと帆立、白身魚のソテーみたいなのがあったので、今度はそれを食べてみようと思います。
Aug 21, 2013
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今日も昨日に引き続いて殺人的な暑さとの戦いだった一日。おまけにすごい雷までなったし、一部で停電になったりと、ほんとにえらい騒ぎです。今週がこの暑さのピークかしら。そんな中、この暑さを吹っ飛ばすにはカレーでしょ!って事で、インドカレーを食べにお出かけ。向かったのは新宿にあるサンサール。小岩に本店のある、評判の高いインドカレー屋さんで、一度は行ってみたいなあって思っていたところの一つです。インドカレー屋さんって何故か日曜が定休日のところが多く、行ってみたいところはたくさんあるのに、日曜日ぐらいしか動けないうちとしてはなかなかハードルが高いです。でも、こちらは年中無休のようで、日曜日も営業していたので、行ってみることにしました。一駅歩くことになりますが、そこから電車一本でいけるし、駅からも5分足らずのわかりやすいところにあるので、非常に行きやすいです。お店につくと先客が一組で、私たちが入った後に2組ほどダダっと入ってきてそこそこの賑わいになりました。席について、すぐに持ってきてくれたメニューを早速閲覧。ネパール・インドの料理のお店なので、モモなどもありました。みるとなかなか美味しそうなメニューのラインナップですが、初訪問だったので、お得なディナーセットを食べてみることにしました。ディナーセットは2種のカレー、タンドリーチキン、チキンティッカ、サラダ、ナン、ライスです。カレーの縛りはあるのですが、50円増しでバターチキンが選べたので、私はそのバターチキンと卵カレー。そして230円増しでナンをチーズナンに変更しました。オーダーを終えてまもなく、クーポン利用で無料のドリンクがきました。アイスウーロン茶。暑かったので珍しくアイスです。まあ、普通のウーロン茶でした。そして少ししてから単品でオーダーしたネパール料理が運ばれてきました。チャタモリ。お米の粉で作ったネパール版うす焼きピザ。鶏ひき肉、卵が乗ったもの。卵を崩して食べます。食べてみると、目玉焼きの底の部分がもっちりとした感じで、そこに鶏ひき肉、生卵、ねぎなどがあわさります。ピザといってもチーズは乗っていないので、あっさりです。今まで食べたことのない料理なので、批評が難しいのですが、割と美味しいと思いました。卵の好きな人はたぶん大丈夫です。そして程なくしてナンの登場。 チーズナン。ああ、久しぶりのチーズナン♪そうそう、このタイプが大好き♪アップです。普通のチーズよりも黄色味が強いです。そのせいか、チーズよりもバターっぽい味わいが強いように感じました。チーズたっぷり&ビヨーンと伸びるチーズナンはカレーとの相性もバッチリで美味しかったです。ナン。デカいです。焼き立てアッツアツなので、ちぎるのも大変!!でも、美味しい♪ふんわりとしているのですが、底がパリっとしているのでメリハリがあっていいし、カレーとの絡みも抜群で、とっても好みのナン。これだけでも十分おいしかったです。そしてメインの登場!!ディナーセット。左上から時計回りに、サラダ、ライス、チキンティッカ、タンドリーチキン、卵カレー、バターチキン。久しぶりのこの光景にテンションアップで美味しそう♪では、実食!!まずはサラダ。まあ、こちらはよくある普通のサラダで、特筆するものはありません。ライスは日本米。固めに炊かれていて、カレーとよくあっていました。大好きなバターチキン。こちらは甘口なので、お子様でも大丈夫なぐらい。チキンは角切りのものが3つほどで多くはないです。見た目とってもクドそうなバターチキンで、実際食べてみると、かなりコクの強い、コッテリ系のバターチキンでした。この手のバターチキンって、後半というか、突然そのクドさでパタッと手が止まって気分が悪くなることが多いのですが、こちらのはそれが全くないのがすごいです。お腹の都合で半分ぐらいでツレにあげましたが、完食してももたれないだろうなって思いました。続いて卵カレー。ゆで卵が一つゴロンと入った、こちらも甘口のカレー。バターチキンほどの濃厚さはないですが、こちらもどちらかというとコッテリ系。でも、バターチキン同様コクがあるのにクドさがないという不思議な仕上がり。卵の黄身、チーズナンと絡まるともう格別♪ニルワナムの卵カレーも美味しかったけど、こちらのもこれはこれで美味しかったです。チキンティッカやタンドリーチキンもありがちなパサつきが気になるようなものではなく、しっとりジューシー。スパイス加減もちょうどよくてこちらも美味しかったです。さすがに評判がいいお店だけあって、どれもハズレがなく、胃もたれもしない、秀逸なインドカレー屋さんでした。他にも美味しそうなメニューがたくさんあったので、今度はアラカルトで色々と食べてみたいと思います。
Aug 11, 2013
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日中はやっぱりの猛暑だったけれども、風が強くて、夜には結構涼しい風になって、少し落ち着いたような感じがした一日。これなら久しぶりに熱帯夜から解放されそうな感じ。だといいんだけどな。そんな中、暑さを吹っ飛ばすべくインドカレーを食べにお出かけ。向かったのは今年に入ってヘビロテしている、神谷町のニルヴァナム。何をオーダーしてもとっても美味しい、お気に入りのインド料理屋さんです。今回も早々と予約をしての訪問。オープンちょっと前にお店に到着しましたが、まもなく開けて入れてくれました。相変わらずメニューがたくさんあってオーダーを迷ってしまいますが、あらかじめ今日はこれ、と決めていったので、すんなり決まってゆっくり待つことにしました。先にドリンクの到着。ツレのオーダーしたチョコレートラッシー。どろっと濃厚なヨーグルトラッシーにチョコレートソースが入ったもの。一口もらいましたが、いい加減ヨーグルトラッシーだけでも甘いのに、そこにまたハーシーのチョコシロップほどのめっちゃ甘いソースが入っていたので、甘さの二乗で悩殺的。私には無理な甘さでした。そして早々とサラダがきました。毎度おなじみのグリーンサラダ 特製ドレッシング和え。キャベツ、紫キャベツ、ニンジン、コーン、レタス、がぶつ切りにされたサラダ。ドレッシングは美味しいのですが、いかんせん食べにくいですね。まあ、健康のため、ということでの一品です。フィッシュ・ロースト。 味付けした魚の切り身をこんがりと焼き、スパイスと一緒に料理したもの 。魚はタラのような白身のお魚でした。見た目すっごくスパイシーだし、おっきな赤唐辛子が3つも入っていたので、激辛かも、と恐る恐る食べてみましたが、食べてみると辛さは適度で、それほど辛くはありませんでした。辛いのが苦手なツレでもOKなぐらい。淡白な白身のお魚ですが、プリッとした身の弾力と、絶妙なスパイスの加減がよくて、美味しかったです。それから少し時間があいてから、メインのカレーなどが同時にやってきて、一気にテーブルがにぎやか!スパイスの匂いがすっごくて、食欲全開、美味しそう♪では、実食!!エッグ・マサラ。 玉ねぎ、トマト、スパイスで調理されたソースの卵料理。カレーはすべてマイルドにしたので、辛さは弱めですが、おそらくデフォルトでもそれほど辛くないタイプのものだと思われます。バターチキンが好きな人は、このカレーも気に入ると思います。ゆで卵が2つ分ごろごろと入っていて、トマトの酸味とスパイスの具合がとってもよくて美味しかったです。卵のカレーも美味しいですね。サグ・チキン・カレー。 ほうれん草とスパイスのカレー、茹でた鶏肉入り。私の好きなカレーの一つのサグカレー。ホウレンソウがたっぷりと入っていて、その青さにびっくり!見た目すっごく青臭そうです。が、食べてみるとその青臭さが全く感じられないのにまたびっくり!エッグ・マサラよりもこちらの方がスパイシーですが、辛さはちょうどいいぐらいできちんとパンチがきいていました。鶏肉は茹でてあるので、柔らかく、角切りにされていたので食べやすかったです。私はエッグの方よりもこちらのほうが気に入りました。アッパム。 米粉で作られる円形状のクレープ 。最初ドーサを食べるつもりだったのですが、カレーとは合わない、と言われたので、珍しいこちらに変更しました。裏面がパリッとしていて、白い表面がふんにゃりしているのですが、これが初めての食感で美味しい♪これ自体には味はないのですが、カレーと一緒に食べると絶妙な味わい!前回食べたケララ・ポロタも気に入りましたが、このアッパムもいい♪ナンよりも軽いのでお腹にずっしりこないところも気に入りました。また食べたいです。ジーラ・ライス。長い粒状のバスマティ米使用、クミン入りのスパイス、ハーブで調味されたごはん 。クミンがどうかな?って少し心配しましたが、たくさん使われてなかったので気にならないほど。パラッとちょうどいい固さに炊きあげられたバスマティはカレーと合わせて食べても美味しい♪具の入っているビリヤニより、カレーと合わせるならこちらの方がおすすめです。最後にホットチャイ。今日はちょっと甘めでしたが、辛い物の後にすっきりできました。たっぷり食べて、お腹いっぱい!!と、帰ろうと席を立ったら、いつもの店長さん(らしき人)が、ちょっと待って、というので再度座り直すとデザートをサービスで出してくれました。パヤサム。セミヤまたはヴァミセリと呼ばれる、デュラム・セモリナ粉を使った、極細のパスタが入ったもので、予めナッツを炒め香りを出し、セミヤを炒め、牛乳を入れて煮込み、砂糖で味を調え、生クリームでコクを出し、ナッツを入れて、ナッツの香りを移して作ったインドのデザート。自然に冷まして食べるそうなので、ほんのり暖かかったです。ぽってりとした、クリームパンのクリームほどの固さのクリームに、春雨のような麺が入っていた、初めて食べるデザート。こちらもかなり甘いですが、美味しかったです。今回もどれを食べてもしっかり美味しくて大満足のインドカレーディナーでした♪また秋に行こうと思います。
Jul 15, 2013
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今日もとってもいいお天気&気温で過ごし易かった一日。GW前半戦最終日としてよかったんじゃないかなあって思いました。また後半戦、お天気に恵まれるといいですよね。そんな中、インドカレーを食べにお出かけ。向かったのは気に入って祝日の度に行こうと決めた、神谷町のニルヴァナム。3か月連続の訪問です。お店には予約時間ちょっと前についてしまいましたが、準備が出来たらすぐに入れてくれました。GWというせいか、私たち以外にも後からお客さんが入ってきて、結構なにぎわいをみせていました。とにかくメニューが多いので、何をオーダーするか悩んでしまって、決めるのが大変です。とりあえず、食べていない、珍しそうなものをチョイスしてオーダーを終えました。まもなくツレのオーダーしたラッシーが運ばれてきました。キャラメルラッシー。見るからに激甘そうな感じです。一口もらいましたが、見た目通り悶絶するほど甘いです。しかもヨーグルトの濃度がかなり濃いので、吸うのも大変。甘いの好きな方は是非。続いてサラダです。定番のグリーンサラダ。サラダは他にもありますが、お腹に溜まりそうなのでいつもサラダだけは同じものを。キャベツ、れたす、ニンジン、紫キャベツ、そして今回はコーンが入っていました。ドレッシングは別添えにしてもらった特製のもの人参ベースかな?相変わらず野菜がぶつ切りで食べにくいのが難点ですが、ドレッシングが美味しいのでまあ、いいかな、という具合でした。続いて運ばれてきたジンジャー・プラウン・フライ。ジンジャーペーストで味付けしたエビフライです。断面はこんな感じ。ビジュアル的に地味なんですけど、食べてみたら美味しい~♪ジンジャーペーストで味付け、と書いてありましたが、それほどジンジャーの味はなく、そのほかのスパイスの方が強かったです。タンドリーチキン的な味わいですね。フライですが、洋食の海老フライではなく、唐揚げ的。カラッと揚がっていて、オーダーしてよかったなあって思いました。そしてメインたちの登場~!いっぺんにやってきましたよ。うーん、どれも美味しそうで、食べるぞスイッチONって感じです。では、実食!!チキン・ビリヤニ。長い粒状のバスマティ米使用。鶏もも肉入りのスパイス、ハーブで調味されたご飯です。前回ベジタブル・ビリヤニが美味しかったので、今回はチキンを。チキンは骨付きのものが3つほどごろりと入っていました。ベジタブルよりもスパイシーな味付けでしたが、鶏肉の旨味が入っていた分、味に深みが出ていて美味しい♪こちらのほうが好みでした。そのままでも、カレーをかけても、どうやっても美味しかったです。 ライタ。ビリヤニにかけたらスパイシーさが緩和されて、マイルドになって、それはそれで美味しかったです。ゴア・フィッシュ・カレー。ゴア地方スタイル、その場でローストされたスパイスの香りが効いた魚のカレーです。魚はたぶんタラ。ややマイルドな味付けで、トマトベースのカレーです。脂っぽさはなく、さらりとしているので、ビリヤニなどのライスの方が合うかんじです。魚臭さはスパイスのおかげで全くなく、美味しかったです。パニール・マサラ。トマトピューレ、マイルドスパイス入りカッテージチーズカレーです。ゴア・フィッシュ・カレーがトマトベースと思わなかったので、こちらをチョイスしたんですが、結局似た系統のカレー2種になってしまいました。でも、こちらの方がハーブ的なスパイスが強く、辛さも辛かったです。同じトマトベースのものでも、味わいが全く違うのには驚きましたし、すごいなあって思いました。カッテージチーズがぷにっとした食感で気に入りました。ケララ・ポロタ。ケララ州特有の層状に巻いたパンです。いつもナンばかりなので、たまには違ったものを、ということでこちらを。薄いので、ナンの用にふんわりではなく、さっくり。食感と味わい的にはクロワッサンの中心部分のような感じです。これも初めてたべましたが、個人的にはナンよりこちらの方が好みでした。カレーとの絡みもいいし、チーズナンは別として、今度からこっちにしよう。最後はホットチャイで〆。たっぷり食べてお腹いっぱいになりましたが、変わらずどれも美味しくてすっごく満足できました。はずれがないのってすごいですよね。まだまだ食べたいメニューがあるので、また次の祝日を狙って食べに行こうと思います。
Apr 29, 2013
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お天気は曇りがちで、夜には雨が降ったりしたけど、気温は暖かくて過ごしやすかった一日。お彼岸ということもあって、人がたくさん街にでていました。桜も随分咲いていてとっても綺麗です。春ですねー。そんな中、インドカレーを食べにお出かけ。向かったのは神谷町にあるニルヴァナム。インドカレーと言えば必ず名前の挙がる名店です。先月ようやく行くことができて食べてみたらすっごく美味しかったので、続けて訪問することにしました。開店少し前に着いてしまったのですが、テーブルのセッティングはできているというので、中に通してくれました。とっても感じのいい店員さんばかりなので、そういう面でも好感が持てます。キッチンの方はまだ準備ができていないというので、開店時間までメニューをじっくりとみて決めることにしました。メニューを開くと、相変わらず魅力的なものが盛りだくさんで迷ってしまいます。大人数でいくのがBESTなんでしょうけどね。まあ、回数を行くしかないでしょう。あれこれと悩んだ末になんとか食べるものが決まってオーダー。来るのが楽しみです。しばらくして最初のサラダが運ばれてきました。前回同様、グリーンサラダ。サラダは他にもあって、ポテトサラダが気にはなったのですが、ジャガイモってかなりお腹が膨れてしまうので無難にこちらを。キャベツ、レタス、ニンジン、トレビス入り。特製ドレッシングは別添えです。大ぶりな切り方で若干食べづらいですが、無難なお味のサラダでした。続いてショーレイ・ケバブ。焼いたチキンをスパイスとカレーリーフでソテーしたもの。ケバブって筒状のひき肉を固めたものしか食べたことなかったので、この形状で出てきたときにはちょっぴり驚きました。タレによく付け込まれたチキンは胸肉のようですが、なかなかジューシーでとっても柔らかです。最初の食感がロー○ンのから○げクンチックなんですが、お味は全くの別物です。程よくスパイシーでビールに合いそう。私は前回のタンドリーチキンよりこちらの方が好みでした。そして程なくしてカレーの登場!!マラバー・シュリンプ・カレー。マラバー地方スタイル、ジューシーなエビ入りのクリーミーなカレー。マラバー地方ってどこなのかさっぱりわかりませんが、さらっとしたスープ状のカレーに海老が5匹ほど入っていてとっても美味しそう♪では、実食!!エビは煮込まれていたのでジューシーさはあんまりありませんでしたが、プリッとしていて美味しかったです。カレー部分はさらりとしたスープ状なので、ライスに合いそうな感じです。味はどこかグリーンカレーに似たような味わい。唐辛子のオイルみたいなのがかけられていて、その部分が結構スパイシーですが、全体としてはちょうどいいぐらいの辛さで美味しかったです。もう一つはケララ・エッグ・ロースト。ゆで卵をケララ地方の代表的なソースで料理したというもの。ゆで卵は半割にされたものが4つ入っていて、なかなかボリューミーです。トマトベースでそこに色々なスパイスが入っていました。こちらはどろっとしたしあがりで、ナンとの絡みがよさそう。適度なからさなんですが、ゆで卵と一緒に食べるとその辛さがマイルドになって、この組み合わせがとっても美味しい♪インド系の卵カレーは初めて食べたのですが、こんなに美味しいのかあってちょっと感動しちゃいました。エビのカレーよりこちらの方が好みでした。プレーンナン。カレーにはナンがつく、みたいなことを言われたので、今回はプレーンのナンにしました。ほんのりと甘味があってそのままでも美味しいです。ふんわりとしていて、カレーとの絡みもよく、好みのタイプでした。ベジタブル・ビリヤニ。これが今回の最大の目的。前回食べたレモンライスが美味しかったので、ビリヤニもきっと美味しいはず、と思ってオーダー。ビリヤニはベジタブル、チキン、マトンがありましたが、今回はベジタブルで。グリンピース、ニンジン、カシューナッツなどが入った、バスマティ米使用のビリヤニです。ハーブは使われていますが、それほどきつくないので、とても食べやすく、旨味がしっかりとはいっていてとっても美味しい!!硬さもちょうどよく、ベジタブルなのであっさりとしていてカレーの後にはちょうどよかったです。私はナンよりもこっちのほうが気に入ってしまって、たくさん食べちゃいました。ビリヤニについてくる、ヨーグルトのライタ。キュウリやミントの入ったヨーグルトソースで、ビリヤニにかけて食べると爽やかな味わいが加わって、さらにさっぱりと食べられました。たっぷりと美味しいカレーの後にはやっぱりデザート♪私は前回同様、バニラアイスのマンゴー添え。同じ味。でも、辛い食べ物の後にホッとするアイスでした。ツレのオーダーしたバヤサム。南インドの伝統菓子でミルク煮だそう。春雨のようなものがミントっぽい味のするミルクスープに入っているデザートです。初めて食べるものなので、なんとも表現のしようもなく、比較の仕様もありません。ちょっぴり生ぬるいのが微妙。甘さはおもったよりも控えめです。癖はそれほどないですが、リピートはないかも。〆にホットチャイ。サービスしてくれちゃいました。シナモンがあんまりきいてなくて、飲みやすい私好みのチャイ。美味しかったです。たっぷり食べて、どれもすっごく美味しかったのでとっても満足でした♪まだ食べたいのがたくさんあったので、来月も予約を入れてきちゃいました。また楽しみに行きたいと思います。さて、明日はどうしようかな?
Mar 20, 2013
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2品目。今日の大阪寿司。でも私はお寿司は食べられないので、帰る途中に自分用のお弁当を買って帰ることになりました。あんまり時間がなかったので、東京駅構内のグランスタで調達することに決定。見ているとどれも美味しそうに見えましたが、久しぶりにタイ料理が食べたくなったのでMango Tree Deliへ。こちらは朝昼問わず、常に人がいて混み合っています。テイクアウトのものを見ると、定番のガパオやグリーンカレーなどがラインナップされていました。どれも美味しそうで、いろいろ入った欲張り弁当にも心魅かれましたが、その隣にあったソフトシェルクラブのカレー炒めにでも。なんて、ふと横を見たら、私の大好きな伊勢海老を使ったカレーが!!聞くと、週末限定で出るものだそうです。ちと高いなあと思いつつも、大好きな伊勢海老なので、速攻そちらへ変更。そのお姿はこちら。伊勢海老カレー。小ぶりですが、ちゃんと一尾分の伊勢海老ちゃんが入っていました。上下きちんと分かれていた丼型の下にはジャスミンライスが入っていました。そのままレンジで温めなおして食べました。温めるとカレーとジャスミンライスの匂いが漂ってとっても美味しそう♪では、実食!!伊勢海老のアップです。プリッとした食感があって、カレーに負けずにちゃんと海老の主張があって美味しかったです。カレーは卵が入っていたので、マイルドな味わいでさらっとタイプ。ちょうどいい、硬めに炊かれたジャスミンライスとの絡みもよく、テイクアウト用のものにしては美味しいなあって思いました。お値段はちょっと高かったけど、伊勢海老が食べられたので満足です♪他にもカオマンガイもあったし、今回見送ったソフトシェルクラブのカレーも食べてみたいので、また買いに行こうと思います。
Feb 15, 2013
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日向は暖かかったけど、空気が冷たかったので日陰は寒く、日が暮れたらかなり寒さを感じた一日。またもや雪マークが出ている今週。積もらないといいけど。そんな中、久しぶりにインドカレーを食べにお出かけ。向かったのは、神谷町にあるニルヴァナム。美味しいと評判のインドカレー屋さんです。ずっと行きたいと思っていましたが、日曜日の営業がなく、なかなかいけなかったのですが、祝日は営業しているとのことだったので、これはチャンス!!と予約をして突撃してきました。オープンちょっと前に到着しましたが、すでに開いていて店内に案内してくれました。ホールにはインド系の方が3人ほどいて、一人は日本語が堪能ですが、他の二人はあまりできないようで、うまく伝わりませんでした。入店時には一人だったお客さんも、その後からぞろぞろとやってきて、特に今日は10人ほどのグループが来ていたのですぐに満席になってしまいました。やっぱり人気店なんですね。早速テーブルにあったメニュー表をみてみると、美味しそうなものがたくさん!ディナーコースが3種類用意されていましたが、カレーの縛りがあったので、今回はアラカルトで食べてみることにしました。オーダーを終えてから10分ほど。最初に運ばれてきたのはこちら。グリーンサラダ。キャベツ、紫キャベツ、ニンジンがぶつ切り状態で盛られたサラダです。こちらが別添えの特製ドレッシング。人参のピューレっぽいものがベースで、ピリッとした唐辛子系が少し入っている、ノンオイルタイプのドレッシングでした。大抵出来合いのサウザンっぽいドレッシングが多い中、ドレッシングが手作りとは丁寧ですよね。さっぱりとして美味しかったですが、サラダの切り方が大きくてちょっと食べづらかったのが難でした。タンドリーチキン。もも、むねの部位の違うチキン。見た目大きいですが、骨の部分が大半なのでボリューム的にはそれほどではなかったです。結構スパイシーな味付けで、ちょいパサ気味。味付けは悪くないですが、タンドリーチキンならやっぱりカイバルの方が美味しかったかな。ラヴァ・マサラ・ドーサ。パリパリとした食感のセモリナクレープでポテトと玉ねぎを包んだ料理。ツレがさらっとオーダー。内心、喰えんのか?と思ったけど、知らん顔しました。案の定、やってきた大きさにびっくり!畳かと疑うぐらいの大きさでした。食べてみると、パリパリのクレープにたっぷりの荒くマッシュされたポテトがくるまれていました。ポテトのところまでたどり着くのも大変なぐらい。そのままでも香ばしくて美味しかったですが、3種類のソースを付けて食べるとまた違った味わいで美味しかったです。両端はさらっとしたソースで、真ん中はペースト状のもの。材料はよくわかりませんでしたが、初めての体験で美味しかったです。チーズナン。中にチーズがたっぷりと入った大好きなタイプのチーズナン♪持ち上げるとチーズがびよーんと伸びて一気にテンションアップです!久しぶりにこのタイプのチーズナンに巡り合えたので、余計に美味しく感じました。やっぱりチーズナンはこうでないと!カレーと一緒に食べたら悶絶的でした。バターチキン。最初に行くカレー屋さんではやっぱり外せない大好きなカレー。他のところに比べると赤味が強いですがとっても美味しそう♪では、実食!!食べてみるととってもマイルドで食べやすいです。でも、他のところで食べるようなバターやクリームたっぷりのコッテリしたバターチキンとは違って、トマトが主体で、ほどよくスパイスが調和された一味違うバターチキンです。クリーミーなバターチキンもいいですが、こういうスパイスが効いたバターチキンも美味しい♪他のところのバターチキンは後半、そのクドさにキツくなってくるのですが、こちらのは脂っこさがそれほどないので、チーズナンとの相性もよく、最後まで美味しく食べられました。チキンもたっぷり入っていましたよ。スタッフド・カプシカム・カレー。写真がブレてしまってすみません。ピーマンの中に、カッテージチーズを詰めてマイルドに味付けしたカレーです。真ん中にスタッフドピーマンがおったってる状態でした。こちらもとってもマイルドなカレーで、どちらかというと、このカレーの方が他で食べるバターチキンに近い感じでした。ピーマンの中にカッテージチーズが入っているので、余計にマイルドでコクがありました。初めて食べるタイプのカレーでしたが、こういうのも美味しいなあって思いました。レモン・ライス。こちらもツレがさらっとオーダーしてしまったもの。ピーナッツとカレーリーフで調味されたレモン風味のインドのごはん。ちょうどいい固さに炊かれたインド米は、ぱらっと仕上がっていて美味しい♪そのままでも美味しいのですが、カレーと一緒に食べてもOKです。唐辛子が入っているのでちょっぴりピリッとしますが、それほどではなく、レモンが入っているので、さわやかで、後味はさっぱりしていました。インド米もちゃんと調理ができれば美味しいお米ですね。これですんごくお腹がいっぱいだったのですが、甘いものが食べたかったのでデザート♪アイスクリーム マンゴースライス添え。デフォルトは2クープですが、1クープにしてもらいました。昔あった森永のアフターエイトにそっくりなお味のアイスで懐かしかったです。マンゴーは缶詰。お口直しにちょうどよかったです。〆にホットチャイ。あんまりシナモンが効いてなくて飲みやすいチャイでした。どれも美味しくて、ここでないと食べられないようなお料理ばかりだったし、とっても満足できました。流石評判が高いだけあって、うなづけます。店員さんもとっても親切で感じがよくて気持ちがよかったです。まだまだ食べてみたいカレーなどがたくさんあったので、また機会を見て食べに行こうと思います。さて、明日からまた一週間。何をたべようかな?
Feb 11, 2013
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今日もあんまりお日様は出ず、相変わらず寒かった一日。雨は止んで、午後には薄日は差したけど、また夜からは冷たい風が吹いてるし。夏が恋しい・・。そんな中、悩んだけど、やっぱり食べるべし!と気合を入れてお出かけ。向かったのは日本橋三越。昨日に引き続いて、ホテルの逸品グルメ特集の催事場へ行ってきました。今日で3回目の訪問。実は初日に目をつけていたイートインメニューのカレー。私の大好きなオマールのカレーだったので、食べてみたかったのですが、他のも食べてみたかったし、ホテルで同じものを提供しているという話だったので、じゃあ別な日に行けばいいや、なんて思ってスルーしてました。でも、そういって食べ逃すこと多々あり。なので、今日が最終日だし、特に食べたいものもなかったし、で食べることにしました。提供ホテルは東京ドームホテル。おそらくドゥ・ミルからの出店だと思います。イートインブースはカウンター5席、2人掛けが3つと狭いですが、狭いなりに落ち着いた雰囲気になっていました。お目当てのカレーの他に、ケーキセットがあって、喫茶としても利用できるようになっていました。カウンター席の端に座って、早速お目当てのカレーをオーダー。こちらも先にお会計でした。そうして待つことしばし。最初にサラダが運ばれてきました。サラダ。グリーンカール、パプリカの野菜に生ハム、サラミ、パルミジャーノ(?)がトッピングされたサラダです。ドレッシングは乳白色のフレンチドレッシング。トッピング類は、ほんとに気持ちだけ程度の量ですが、私はこれらはそれほど得意なものではなかったので、逆に有難かったです。ドレッシングはさっぱりとしていて、まあまあ美味しかったです。これが食べ終わって、5分ほど。うやうやしく、銀のドーム状の蓋をされて運ばれてきたカレーはこちら。オマール海老カレー。一日限定100食。ホテルの方ではカナダ産オマール海老のカレークリームソース ターメリックライス添え、という名称で提供されているようです。背面です。ターメリックライスは半分ぐらいにしてもらったし、カレー自体も少な目にしてもらったので、デフォルトではもっと量があります。綺麗に盛りつけられたオマールのお姿は、何度も出会いたい罪深きお人で、とっても美味しそう♪では、実食!!オマール海老ちゃんのアップです。プリッとした歯ごたえがたまらない、ちょうどいいゆで加減になっていました。このお値段ですから、冷凍ものではございますが、それなりに甘味も残っていて、上々のオマールだと思いました。カレーソースにはかぼちゃの角切りとコーンが少し、それにブロッコリーが入っていました。気持ち程度の温野菜です。なくてもいいような気もしますが、ないとちと寂しいビジュアルになってしまいそうなので、まあ、いいかな。で、カレーソースのお味は、カレークリームソース、というだけあって、ガツンとしたカレーではなく、カレー風味的な味わいです。なので、甘め、というかクリーミーさの方が勝っていて、いわゆる普通にカレーが食べたかった人には、ちょっと物足りなさを感じて不完全燃焼気味に陥るかもしれません。でも、オマール海老には、こういうタイプの方が、オマールの味わいを消さないので合っていると思いました。クリーミーなカレーソースでマイルドですが、あとからスパイスのピリッとした辛さはきちんとやってきたので、これはこれでアリなカレーだなあって思いました。ターメリックライスもソースと絡めるのにちょうどいい固さに炊かれていたし、お値段相応に作られたお料理だと思いました。なかなか美味しかったので、やっぱり食べておいてよかったです♪さて、明日はどうしようかな?
Dec 4, 2012
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お天気はよかったけど、空気が冷たくて結構寒かった一日。冬らしいお天気で、これから本番を迎えると思うとブルーな気分になります。春が恋しい・・。そんな中、久しぶりにインドカレーが食べたくなっておでかけ。向かったのは目黒にあるラクシュミー。いつも行っているジムが今日はビルのメンテナンスで休業のため、別の所へ行く事になったのですが、どうせならその近くのカレー屋さんにしよう、という事になって、評判のよかったこちらのお店に伺ってみることにしました。予約をしたほうが無難、という話なので、事前に予約をしての訪問。駅のすぐ近くだったので、迷うことなく辿り着く事ができました。でも、怪しげな、飲食店がたくさん入っているビルの2階にあるので、知らないと通り過ぎてしまうかもしれません。予約時間よりも早めについてしまったけど、お店は開店していたので、すぐに案内してもらいました。早い時間でしたので、お客さんは私たちだけでしたが、後からぽろぽろとお客さんがやってきて、帰る頃には結構な賑わいになっていました。もう少し遅くなると、もっと混みあうかもしれません。メニュー表がおいてあったので、早速そちらを閲覧。前菜やら、カレーの種類がやたらといっぱいあって、どれも美味しそうだし、とっても悩みます。でも、最初だし、色々と食べたかったので、お得なターリーセットがあったので、それをオーダー。カレーは決まっているようでしたが、変更してもいい、というので苦手なマトンを変えてもらって、ナンも大好きなチーズナンに変更してもらいました。程なくして、サービスでパパドを持ってきてくれました。結構な大きさのパパド。でも、パリパリのおせんべいみたいなので、お腹にはそれほど堪えませんでした。スナックとしていいですよね。パパドをつまみながら待つ事15分ぐらいでしょうか。やってきたターリーセットはこちら。スペシャル ターリーセット。分かりやすく、サフランライスから時計回りに、ミニサラダ、スイートヨーグルト、プラウン カレー、パラク パニール(デフォルトではマトン)、バターチキン、アル ゴビー。真中にタンドリーチキンとシシカバブ。一気に4種類のカレーが食べられるのは嬉しい限りで、とっても美味しそう♪では、実食!!チーズナン。プレーンナンにチーズを挟んで焼かれたもの。このタイプのチーズナンは久しぶりで嬉しい♪やっぱりこのタイプのが一番好きです。チーズビローンですが、思ったよりもチーズが少なめでした。チーズナンはカイバルが今のところ一番かな。ツレのプレーンナン。皿からはみ出る程のデカさです。ふわふわ系のナンで、ナンではこの系統の方が好み。バターは塗られていないので、あっさりしていました。ほんのりと甘みがあって、ふわふわですが、意外と重みのあるナンでした。焼きたてナンは最高ですね!ミニサラダはグリーンカール、ニンジン、キャベツの千切りに、キュウリ、トマト。そこに胡麻風味のクリーミーなドレッシングがかかっていました。サウザン系が多い中、このドレッシングは珍しいかも。業務用っぽいかんじでしたが、美味しかったです。スイートヨーグルトは最後に食べました。加糖のドリンクヨーグルトようなサラサラのヨーグルトで、アーモンドとレーズンが一粒入っていました。カレーの後にはこの甘さがほっと出来てよかったです。プラウン カレー(左)&パラク パニール(右)。プラウンカレーには海老が2匹とマッシュルームが2つ。すべてマイルドに作ってもらったのですが、デフォルトでもクリーミーで、甘口のカレーに仕上がっていました。お子様でOK。海老がプリっとしていて美味しかったです。パラク パニールはかなりごろっとした大きめの自家製のチーズが2つ入っていました。たっぷりのほうれん草のペーストが入っていた、ヘルシーなカレーですが、青臭さがなく、とても食べやすかったです。チーズもミルキーな味わいで、カレーとよく合っていました。こちらはナンで食べるよりも、ライスで食べた方が美味しかったです。アル ゴビー(手前)&バターチキン(奥)。カリフラワーとジャガイモは大きくカットされていたので、食べ応え十分!味付けも塩加減がよくて美味しかったです。でも、ちょっとオイリーだったかな。大好きなバターチキンには、やっぱり大きなタンドリーチキンが2つ。生クリームたっぷりでマイルドな仕上がりのバターチキンは、どの年代の人にも食べられそうな辛さです。お肉も柔らかくて、失敗のない安心なお味のバターチキンでした。こちらはチーズナンにたっぷりからめたら、超美味しかったです。タンドリーチキン&シシカバブ&サフランライス。タンドリーチキンは若干ぱさつき気味でしたが、ジューシー感が全くない、という程ではなく、よくあるレベルのものでした。スパイスにしっかりと漬かっていましたが、辛さはなく美味しく食べられました。シシカバブはなんだかソーセージというか、さつま揚げみたいなお姿。羊のクセはスパイスで上手く消されていて、こちらも食べやすかったです。サフランライスはちょっと水分が多めに炊かれていました。個人的にはもうちょっと固めの方が好き。ツレがいつの間にかオーダーしていたモモ。ネパールの手作り小龍包。こちらの名物料理の一つだそうです。中のお肉はマトンとチキンから選べてチキンを。皮がむっちりとしていて、中の餡はしっかりした肉団子。小龍包のような、スープがじゅわっと出てくるような感じではなく、どちらかというと肉まんに近いです。添えられたトマトベースのソースが、見た目よりもマイルドで、モモによくあって美味しかったです。たっぷりの量ですっごくお腹がいっぱいになりました。食後にはクーポンを持って行ったので、チャイがサービス。苦手なシナモンが使われていなかったので、単なるミルクティーみたいで飲みやすかったです。きちんと煮出して作ってくれて、アツアツでしたし、ミルクの甘さがカレーの辛さを中和させてくれて、美味しかったです。フロアー担当の、オーナーらしき人もとっても感じがよくて、お料理もきちんと美味しかったので、とっても満足できたインドカレーでした。若干オイリーな感じで、途中キツくなってしまいましたが、どれを食べても安心できるものだったので、他にきになるメニューもあったので、また行こうと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Nov 25, 2012
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午後にUSJ入り。外を歩くにはとっても暑い気温でした。でも、ここで怯んでは遊べません。頑張って遊ぶことにしました。連休中日ということで、USJ内は大混雑。私のお目当てのスヌーピーエリアにとにかく向かっていきました。スヌーピーエリアは今年オープンしたユニバーサル・ワンダーランド内にあります。ドーンと目に着くのはアトラクションのフライング・スヌーピー。ディズニーランドの空飛ぶダンボみたいなアトラクションです。これ乗りたい!!って思ったけど、60分待ち。暑い中の60分は辛いと思ったので、もう少し涼しくなってからにしよう、という事で、建物の中に入ることにしました。建物の中にはスヌーピーのグッズがいっぱい販売されていますし、屋内型のローラーコースターやスヌーピーのオブジェ、着ぐるみたちがいてとっても楽しいです。お買い物は後回しにして、折角なのでローラーコースターに乗ってみることにしました。50分待ちでしたが、屋内なのでそれほど辛くなかったです。並びながら、建物の中を見て過ごしていると、やっと出番。2分ほどの短いコースターでしたが、見た目よりも迫力があって面白かったです。その後フライングスヌーピーに乗ろうとおもったのですが、列が伸びていて90分待ち。もう、諦めました・・・。お買いものへ走って、心ゆくまで、散財してきました。散財の後はパーク内をお散歩。見て歩くだけでも楽しいです。外のアトラクションがすっごく楽しそうだったけど、2時間とか平気で待ちが出来ていたので、止めました。ディズニーランドよりも手狭なので、見て回るのにそれほど時間はかかりませんでした。十分堪能したら、疲れたし、お腹も空いたので、ここでディナーを食べる事にしました。色々と美味しそうなレストランがありましたが、無難なものを食べようということになって、向かったのはスタジオ・スターズ・レストラン。カフェテリアタイプのレストランです。お会計に結構並んでいましたが、20分ぐらいでご飯にありつけることができました。かかりの人が席に案内してくれて、ディナータイム♪私がチョイスしたのはこちら。ハロウィーン限定メニューのハッピー・ハロウィーンセット。ぐつぐつ煮込んだチキンチーズカレー、サラダ、ライス、デザートがセットになったもの。カレー部分のアップです。パイで作られたジャック・オ・ランタンがとってもプリティーで美味しそう♪では、実食!!パイはパリパリしていてまあ、普通です。カレーにはチキンの他に、パプリカ、茄子がはいっていて、チーズがかかって焼かれていました。カレーはマイルドですが、子供向けにしてはちょっと辛口かな。でも、チーズが入っていたので、まろやかになってよかったです。チキンがとってもジューシーにしあがっていたし、カレーも意外と本格的な仕上がりなお味になっていて、期待以上のカレーに仕上がっていて、美味しかったです。もうちょっとご飯が美味しければよかったけど。デザートはレアチーズケーキにブルーベリーソースがかかったものだったので、ツレにあげました。意外と美味しいカレーに出会えたので満足でした♪フライングスヌーピーには乗れなかったけど、いろいろとグッズは買えたし、満足できたUSJでした。
Sep 22, 2012
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日差しが出るとやっぱり暑いけれども、夜になると風がだいぶ涼やかになった一日。だいぶ秋めいてきたなあって実感できます。日中がもう少し涼しくなってくれると有り難いのだけれども。そんな中、久しぶりにインドカレーが食べたくなってお出かけ。インドカレーは最近いっぱいあり過ぎて、いざ行こうとなるとそのお店選びがとっても大変です。散々調べて悩んだ結果、今回向かったのは小川町にある人気店、シャヒ・ダワット。他にも行ってみたいところがあったのですが、生憎日曜日がお休みの所が多く、こちらに訪問してみることにしました。地図を読み違えてちょっと迷ってしまいましたが、無事に到着。地下にお店があって、入ると手狭な店内でした。辺りはオフィス街なので、日曜日は人通りもほとんどなく、店内も私たちがディナータイム最初のお客さんのようでした。入口近くの席に案内されて、一拍おいてからメニューを持ってきてくれました。メニューはかなり豊富です。こちらはビリヤニが看板メニューなのですが、小さいサイズでもかなりなボリュームだという話だし、今日は絶対カレーな気分だったので、ビリヤニは日を改めてということにしました。色々食べたい私たちだったので、お得なセットメニューをオーダー。セットメニューは3種類用意されていて、カレーの縛りがないダワットセットとシェフのスペシャルセットを。カレーは二人でメニューの中から4種類選んで、ダワットセットのナンを追加料金でパニールクルシャに変更することで落ち着きました。ちなみに辛さも4段階から選べて、2番目に辛いミディアムホットにしました。オーダーしてから間もなく、サラダが運ばれてきました。ナムキンサラダ。2人前で出てきました。インドのスナック「ナムキン」がトッピングされたサラダです。サラダはキャベツと胡瓜の千切りで、それにサウザン系のドレッシングがかかっていました。ナムキンの正体はよくわかりませんでしたが、サクサクした食感で、洋食のクルトンのような役割です。が、どちらかというと日本の揚げ玉に近いような食感と味わいで、面白かったです。どっかり置かれたアチャール。こちらも2人前。中身はキュウリ、ジャガイモ、大根でした。ちょっと酸味があったので、口直しにはぴったりでしたが、これだけでお腹いっぱいになっちゃいそうなぐらいの量でびっくりでした。結局これは食べきれなかったです。スペシャルセットについていたモモ。2個あったので、一つもらいました。カレー風味のソースがついていたので、それをつけて食べました。モモは実は初めて。小龍包の汁なし、というか、シューマイのような、とにかく蒸したお肉の点心です。そのままでも味があるのですが、ソースをかけて食べると臭みがとれて食べやすくなりました。これはこれで美味しいけど、これならやっぱり小龍包の方が好きかな。タンドール各種。2つセットのものが一皿に盛られて運ばれてきました。キュウリに埋もれていてすみません・・。奥から手前に向かって、タンドーリムルグ、タンドーリブラウン、ナルゲシカバブ。ちょっとずつたべましたが、タンドーリムルグがとってもジューシーで美味しい♪タンドーリブラウンもプリっとしていて、ちょっとスパイシーな味付けもよかったです。ナルゲシカバブはマトンなので、やっぱりちょっとクセがあって私には食べにくかったです。ちゃんとしたお店のタンドーリムルグはパサパサじゃないんだなあって改めて思いました。ここでだいぶお腹がいっぱいになってきてしまいましたが、いよいよメインの登場です!ダワットセット。パニールクルシャは食べやすく4等分に切られていましたが、そのデカさにびっくりです。カレーはパーラクパニール(奥)とムルグマカニ(手前)。横はジャスミンライス。パニールクルチャが私の求めるタイプでなさそうな感じですが、カレーがとっても美味しそう♪では、実食!!まずはパニールクルチャから。こちらのパニールクルチャはチーズトローンのタイプではなく、自家製インドチーズを挟んで焼き上げたもの。カッテージチーズのようなもので、ちょっとポロポロとこぼれる、初めて食べるタイプのチーズクルチャでした。私はやっぱりチーズたっぷりトローンの方が好きで、それを求めてきたので、ちょっとがっかり。でも、こういうチーズクルチャがあるというのは新鮮でよかったですし、それなりにきちんと美味しかったです。ナンの部分は中はふわふわ、外はパリッとしていて、カレーにとっても合うし、カッテージチーズのおかげで、ちょっとスパイシーなカレーでも味がマイルドになってよかったです。肝心のカレーですが、ムルグマカニはいわゆるバターチキンカレー。大きなチキンがごろっと2個入っていて、カレーはクリーミーで美味しい♪バターチキンってマイルドなだけで、生クリームがガッツリ入っているせいか重くて後が辛くなることが多いですが、こちらのはきちんとスパイスがきいていて、変な重さもなく、とっても美味しかったです♪いっぽうのパーラクパニール。こちらのパーラクパニールはほうれん草が粒々と残っている状態で、そこにパニールが数個入っているタイプでした。このパーラクパニールがとっても美味しい!!ほうれん草の青臭さがなく、でも、ちゃんとほうれん草の味わいと風味が入っていて、今までのこのタイプの中では1、2位を争うウマさです。このカレーにはジャスミンライスととっても相性がよかったので、ナンよりもジャスミンライスで食べました。しかも、このジャスミンライスがまた美味しい!!ちょうどいい固さ加減でカレーとベストマッチです。うーん、素晴らしい。ツレのスペシャルセット。カレーはブラウン タワ マサラとベイアン アール マサラ。ナンはプレーン。ブラウン~はムルグマカニとベースは一緒で、海老かチキンの違いぐらい。2匹ほど入っていた海老はプリっとしていて美味しかったです。同じベースですが、ブラウン~の方がチキンの油分がない分あっさりと食べやすかったです。ベイアン~は茄子とじゃがいものカレーでドライタイプのもの。お野菜は素揚げしてあるのか、クッタリとしていましたが甘さが出ていて、そこにスパイスの辛さが合わさって、あっさりとしていながらも奥深い味わいになっていて美味しかったです。野菜カレーでもまったく物足りなさは感じられず満足でした。ナンはえらくデカイですが、ふわっふわで外はカリッとしていて、若干甘味があって、これだけでも十分美味しいナンでした。そして最後にはデザート。私はマンゴーシャーベット。アルフォンソマンゴーを使ったシャーベットで、粒子の粗いシャーベットに仕上がっていて、シャリシャリ感がよかったです。ちょっとヨーグルトも入っていたようで、スパイシーなカレーの後にこの甘さとひんやり感がたまらなくて美味しかったです。ツレのオーダーしたグラブジャムン。ミルクの粉をたっぷり入れて作った揚げボールをシロップにつけたというもの。見た目梅の甘露煮のようです。ちょっともらって食べてみましたが、もっちりとした食感で、結構固めで、しかもかなり甘いです。初めての味わいで、不思議な食感と味で面白かったです。最後の〆のホットマサラチャイ。ちゃんと煮出して作られたチャイ。あんまりシナモンがきいてなかったので、私には飲みやすくて美味しかったです。お砂糖なくても牛乳の甘味だけで十分でした。どれを食べてもとっても美味しくて、やっぱり人気店だけあるなあって感心しました。カレーの辛さはミディアムホットにしましたが、普通の中辛が平気な人はちょうどいいぐらいですが、バーモントカレー愛用の人にはノーマルでないと辛いかもしれません。チーズナンが求めていたものでなかったのが唯一の難点でしたが、まあチーズナンなんて他の所でも食べられるのでいいかな、と。今度はぜひ看板のビリヤニを食べに再訪したいと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Sep 9, 2012
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今日も懲りずに暑かった一日。でも、昨日よりか湿気が少なかった分、まだマシだったかも。でも、ここでメゲてはいかん!夏はこれからだもんね。頑張りましょう。そんな中、よく見るブロガーさんのブログで今月末で閉店するという情報をキャッチして慌てて訪問することにしました。向かったのは銀座にあるニューキャッスルというカレー屋さん。カレー一本で勝負している、銀座の老舗中の老舗のお店です。カレーのお店としてとても有名なお店だったので、一度は行ってみようと思いつつも、いつでもあることにカマかけて未だに訪問していませんでした。でも、建物の老朽化に伴って、今月を以って閉店。再開は未定だとの事。なので、もう二度と食べられないかもしれないので、日程を調整して急遽行く事にしました。定時の開店時間よりすこし遅れての開店。狭い店内はカウンターに4席、テーブル席10人分ほど。ですが、すでに4人ほどお客さんがいて、後からまた2人ほど入ってきました。カレー一本のお店ですが、量がご主人の洒落からくるユニークなネーミングで分けられています。おやつ程度だという品川から、大井、大森、蒲田という順番に盛りが多くなります。大森、蒲田は卵付き。お店の方曰く、男性なら大森からが普通だそうです。私はもちろん品川。すごく少ないですよ、っておばちゃんに言われましたがそれでオーダー。トッピングの卵の有無を聞かれたので、お願いしました。そうして待つ事5分ほど。運ばれてきたカレーはこちら。辛来飯 品川。卵トッピング 福神漬け添え。普通サイズのスプーンとの比較で分かるように、すごく少ないですが、私には丁度いいぐらい♪もう少しアップにして撮ってみました。御飯にルー、その上に目玉焼きというビジュアルはとっても美味しそう♪では、実食!!カレー自体にはなんの具もありません。でも、ペースト状になって入っていいるので、いろんな旨みが入っていて、とてもコクのあるルーです。食べた瞬間はそれほど感じないのですが、後からじんわりと辛さがやってきます。そこに卵を崩して混ぜて食べると、そのじんわりとした辛さが和らいでまろやかな味わいになってとっても美味しいです。正直、これよりも美味しいカレーはいくらでもあるし、特別美味しいっていうほどのカレーとは言えません。でも、ちょっとクセになるこちらのカレーは、ふっと食べたくなるような、懐かしく思いだしたら食べたい、そんなカレーでありました。最初で最後に知ったこちらのカレー。ふっと食べたくなっても、もう食べる事は出来ないのが悲しいですね。いつかまた、復活して食べれる日が来る事を願っています。
Jul 18, 2012
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昨日の台風の影響がまだ抜けず、風がとっても強かった一日。よく晴れたけど、おかげで今年一番の暑さになって、ウンザリ。夏が思いやられる・・・。そんな中、美味しそうなカレーを発見したのでそれを食べにお出かけ。向かったのは大丸東京店内のイノダコーヒー。京都で有名な喫茶店の関東進出店です。アラビアの真珠という名前の珈琲、ラムボール、クラブハウスサンド、ナポリタンが名物メニューですが、それ以外にもいわゆる喫茶店のメニューが豊富に揃っています。そのイノダコーヒーで、大丸東京店のカレー対決という企画のために考案したメニューが登場して、それがとても美味しそうだったので、早速食べに行ってみる事にしました。落ち着いた雰囲気の店内には、お昼前というにも関わらず、結構にぎわっていました。ソファー席などもありましたが、八重洲の景色が見られる開放的なカウンター席に座る事にしました。既にオーダーするものは決まっていましたが、とりあえずメニュー表を閲覧。美味しそうなサンドイッチや私の大好きなパフェもあって、魅力的です。でも、それはまた別の機会に、ということで早速カレーをオーダー。カレー以外にサラダとドリンクがつくので、ドリンクはホットティーにしました。オーダーしてから間もなく、サラダが運ばれてきました。ミニサラダ。ミックスリーフ、水菜、トマトのサラダに、フレンチドレッシングがかかっていました。酸味のあるさっぱりとしたお味のサラダでした。そしてサラダが食べ終わって5、6分。メインのカレーが登場!そのお姿はこちら。夏野菜と手長海老の冷製スープカレー。カレー粉とオリーブオイルで炒めて唐辛子のピリッときいた辛さ、手長海老の甘味、たっぷりと使用したトマト、刻んだ茄子、人参、トマト、魚貝を御飯に混ぜ込んだ独特の食感、をウリにして、夏でもさっぱりと食べられるように冷たいカレーを考案した、というもの。湯気の立たないカレーはすごく不思議な感じですが、デンと鎮座している手長海老がとっても美味しそう♪では、実食!!断面です。早速カレーから食べてみました。御飯部分自体に味がついているので、そのままでもいいのですが、カレールーと一緒に食べるとピリッとしたスパイシーさが口に広がります。ルーには何も入っていなくて、まさに冷たいスープカレー。でも、それほど冷たいっていうほどではなく、常温よりもやや低いぐらいです。動物性の油脂が入っていないのでサラッとしていて、とても食べやすいと思いました。が、しかし・・。この御飯が、なんともいただけません。御飯がべっちゃりとしているのです。なんか、出来そこないのリゾットのよう・・・。カレーにはどちらかというと固めのぱらっとした御飯の方があうと思うのですが、これはその真逆です。混ぜご飯にしたのはそれはそれでいいと思うのですが、なぜ、こんなべっちゃりとさせてしまったのか、全くもって分かりませんでした・・・。しかも、魚貝の存在は確認できず、代わりにお豆がごろりんちょ、と入っていました。これはちょっと悲しいかも。手長海老は温かくて、これはプリっとしていて美味しかったのですが、いかんせん、肝心のカレー部分が今二つぐらいだったので、ちょっと不満が残ってしまいました。やっぱり所詮は喫茶店。喫茶メニューを食べるのが一番無難なのかなあって思いました。ちょっと残念な結果でしたが、喫茶メニューが美味しそうだったので、今度はそちらを食べに行こうと思います。
Jun 20, 2012
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日中は動くと汗ばむぐらいだったけど、日影に入れば爽やかで気持ちがよかった一日。こういう日はホントに家の中にいるのが勿体ない!お外で過ごすのがいいですよね。そんな中、久しぶりにインドカレーが食べたくなってお出かけ。散々迷って結局決定したのは、秋葉原に本店があるけれど、利便性の関係で銀座の支店の方へ行ったジャイヒンド。雑誌や口コミで評価が高く、有名なお店だったので一度は訪れてみたいと思っていたインドカレー屋さんの一件です。予めネットで予約を入れていましたが、連絡がなく、当日になって確認のために電話をいれました。向こうの人だったので、日本語がイマイチ通じなかったのですが、どうやらチェックをしていなかったようで、当日予約的になってしまいました。うーむ、この辺はちとマイナス評価かも。まあでも、無事に席が空いていたので、予約時間にお店に行くと、休日の夜ということで私たちが一番乗りでした。お店はビルの4階で、ブラッと行く、という感じではなく、そこをめがけて行かないと分からない感じです。店内は狭く、20人ぐらいでいっぱいになってしまうぐらい。平日のランチタイムは早めに行かないと入れないかもしれません。広めの席に案内されて、かなり分厚いメニュー表を渡されました。食事とドリンクに分かれていました。アラカルトも色々と美味しそうでしたが、初めてだったので、色々食べられるターリーセットにして、ベジとノンベジをオーダーすることにしました。ベジにはタンドール料理がつかないので、アラカルトで海老のタンドールを追加。あと、ドリンク無料のクーポンを持参したので、ソフトドリンクもオーダーしました。オーダー後間もなく、ドリンクが運ばれてきました。グレープフルーツラッシー。ただのグレープフルーツジュースをオーダーしたつもりだったのですが、ラッシーでした・・。ツレがオーダーしたマンゴーラッシーよりも甘さは控えめでしたが、それでも甘いです。なので、私には無理!と言う事で、ツレに押しつけました。それから20分ぐらいして、タンドールがやってきました。タンドール海老。海老に特製スパイスをつけてタンドールで焼き上げたもの。スパイス、塩加減共にしっかりと味付けされていました。海老の頭やしっぽもタンドールで焼いてあるので、パリッとして美味しかったので、全部食べちゃいました。美味しかったです。それからすぐに運ばれてきた待望のカレーはこちら。ベジタブルターリーセット。上から時計回りに、ライタ、サラダ、チーズナン、ベジタブル、ダール、チーズバターマサラ、パパド、ライス。スパイスの匂いが食欲をそそって、とっても美味しそう♪では、実食!!サラダは普通。ダールは苦手なので食べませんでした。チーズバターマサラは、他のお店の物に比べてスパイスがたっていて、マイルドかつクリーミーさが弱いです。辛さもバターマサラは基本甘口ですが、こちらのは中辛ぐらい。でも、辛いのが苦手なツレでも大丈夫なぐらいだったので、中辛と言っても甘口よりです。まろやかクリーミーなバターマサラが好みな人には合わないかもしれませんが、こういうのも意外と美味しいなあって思いました。中の自家製のチーズが、プニュっとした食感で美味しかったのですが、バターマサラには微妙にあわない気がしました。ベジタブルはジャガイモ、かりふらわー、マッシュルーム、グリンピース、ひよこ豆が入ったもので、王道的なカレーです。こちらも中辛ぐらいで、食べやすい辛さでした。お野菜がゴロゴロ入っていて、ボリューム満点。こちらもスパイスの配合がよくて、スパイスの使い方がすごいなあって思いました。差額を払って代えてもらったチーズナンは、私の大好きなチーズトローンのものではなく、少なめのチーズとネギ(らしきもの)をナンに挟んで焼き上げたものでした。チーズトローンのチーズナンが食べたかった私としては、これにはちょっとがっかりで、不完全燃焼。もっちりとした食感で、不味くはないのですが、私の好みとは合わなかったので、残念でした・・・。ライスは固めに炊かれていた日本米で、カレーによくあっていましたし、パパドはパリパリで、塩味がしっかりとついていてスナック感覚で美味しかったです。ツレのジャイヒンドターリーセット。ノンベジタイプです。カレーはシュリンプバターマサラ、サグチキン、ダール。他は一緒。シュリンプは2、3匹ぐらい入っていました。バターマサラにはチーズよりもこちらの方があっていて、美味しかったです。サグチキンは100%ほうれん草のピュレなので、色が真緑!なので、すっごい青臭いかなって思ったのですが、これが全く青臭さがなく、食べやすく美味しかったです。チキンとも相性がよく、野菜いっぱい食べたかも、って思える程。食べたカレーの中ではこのサグチキンが一番好みでした。今度はサグチーズを食べたいですね。プレーンナンはさっくりしたタイプで、チーズナンよりもこっちの方が食感的に好みでした。ふわ、モチナンが好きな人向きではないです。さっくりとはしていましたが、カレーとよく絡んで美味しかったです。ツレのセットについていたタンドールチキンとシークカバブ。切って食べた後思い出して撮ったので欠けてます。思ったよりもジューシーに焼きあげられていました。こちらもスパイスがかなりきいていましたが、その分肉の臭さが消えて食べやすかったです。焼き方はカイバルの方が断然美味しいですが、味付け的にはこちらのほうが個人的に好みでした。かなりのボリュームでお腹いっぱいでしたが、スパイスで口の中が辛くなってしまったので、デザートにアイスを食べる事にしました。フルーツシャーベット&バニラ。最初バニラとチョコのマーブルアイスだと言われたのですが、チョコがきれたのか、マシンが壊れたか不明ですが、とにかくそれが出来きないということで、こうなりました。バニラアイスはレディー○ーデンっぽいお味。フルーツシャーベットはよくわかりませんが、フルーツライタを凍らせたような感じですかね。お味的には白熊のアイスバーチックでした。まあ、普通のアイスでしたが、お口の中がリセットされてよかったです。食後にチャイ。しっかり牛乳で煮だされたチャイで、お砂糖を入れなくても牛乳の甘さで美味しかったです。流石に口コミで評価が高いだけあって、どれもスパイスがきいた美味しいカレーでした。個人的にチーズナンが好みでなかったタイプだったので、その辺が残念でしたが、それ以外はよかったです。他のカレーやビリヤニなど美味しそうなものがたくさんあったので、この次はアラカルトで色々と食べてみたいと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
May 27, 2012
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日中はどうにか大丈夫だけど、朝や日が落ちると途端にめっぽう寒くなった一日。この寒い中センター試験お疲れ様でした。随分昔の事ですが、自分も受けた時の事を思い出しました。会場が体育館でめっちゃ寒かったなあ・・・。もう試験とは縁はなくなったけど、なんだかんだ言ってあのこ頃がよかったのかもね。そんな中、久しぶりにインドカレーが食べたいね、という話になって、晩御飯はインドカレーを食べに出掛ける事にしました。向かったのは九段下にあるムンバイ。この近辺に何店舗かチェーン展開しているインドカレー料理屋さんです。九段下でなくとも、もっと近い所に支店があったのですが、私の大好きなバターチキンカレーをセットでチョイスできるのは九段下店のみだったので、こちらに伺う事にしました。この近辺でのインドカレー屋さんとしては評価がかなりよかったので、期待して訪問。お店は靖国神社すぐの地下にあるのですが、看板がなかったらわからなかったかもしれません。少し早目のディナー帯に到着しましたが、お客さんは私たちのみ。ランチ、あるいは場所柄平日のランチやディナーはすごく混みあっているのかもしれませんが、今日は結局食べ終わるまでお客さんは誰も来ませんでした。奥の4人がけのテーブルにゆったりと座って、メニューを閲覧。単品カレーなど美味しそうなものがたくさんありましたが、初めてなので、スペシャルセットをオーダー。カレーは縛りのある5種類の中から2種類のチョイスで、当然お目当てのバターチキンと、もう一種類はサーグパニールにしました。そして当然、追加料金を払ってナンをチーズナンに変更してもらいました。オーダーして間もなく、サラダが運ばれてきました。キャベツの千切りとトマトのカット一切れに、トマトベースのドレッシングがかけられたもの。不思議と何処で食べても同じ味のドレッシングがかかっています。なんででしょうかね?まあ、そこそこ美味しいドレッシングだからいいんですけど。インド料理専門の業務用ドレッシングなんでしょうか。謎です。続いてやってきたタンドリーチキン(左)&サモサ(右)。スパイスにしっかりと漬けこまれたチキンはなかなかジューシーで、程良い辛さで美味しかったです。サモサはじゃがいものほっくりとした味わいがよく、外はカリっと揚げられていて、こちらもなかなかのお味。でも、もう少し熱かったほうがよかったな。そして、これらが食べ終わった頃にメインのカレーが登場!と、あれ?ナンがチーズナンじゃない?!すぐにお店の人に言ったら、間違えたといって、交換になりました。サービスで食べますか?と聞かれましたが、食べきれなさそうだったので、交換にしました。ナンの上にはパパド、サフランライス、サーグパニール(左)、バターチキン(右)。チーズナンが来るまでライスで食べてよう。うん、とっても美味しそう♪では、実食!!サーグパニールは自家製カッテージチーズがもっちりしていて、青臭さのないほうれん草ペーストとよく絡まって美味しかったです。ほかの所で食べたカッテージチーズよりもコクがあって、モッツアレラにちかかったです。ほうれん草も粒々程度の形を残して作られていたけど、青臭さがほとんどなくてとても食べやすかったです。一方のバターチキンはトマトベースで、とってもクリーミーな味わい。チキンもとても柔らかでジューシーでした。全部食べるとクドいかな、と思って、半分ツレに食べてもらいました。コッテリしたバターチキンが好きな方にはいいと思います。ただ、少しコクが足りないかなあ、っていう気もしましたが、きちんと美味しかったです。後からやってきたチーズナン。アッツアツで、ちぎると中からチーズがたっぷり入っていて、トローンてチーズが伸びてめちゃめちゃ美味しい♪これだけ食べても美味しいですけど、カレーにつけて食べるとチーズのコクとマイルドさが相まって、いくらでもイケちゃいそうなぐらい美味しかったです。ツレのプレーンナンももらいましたが、こちらのナンはふっくら、もっちりタイプで、端の方がさっくりとしているタイプ。個人的にとっても好みでした。目の詰まってない、軽いナンなので、見た目よりもボリューム感がなく、普通の人なら2枚ぐらいイケちゃうかなって思いました。食後にでてきたマサラチャイ。熱いけど、ミルクがたくさん入っていて美味しかったです。そして、辛い物を食べたので、甘いものが欲しくてデザートを追加しました。バニラアイス マンゴーソースかけ。バニラアイスは昔懐かしい、森永のバニラ8のような味わいで、そこに濃厚なマンゴーソースがかかっていました。マンゴーシャーベットでなかったのが、ちょっと残念でしたが、まあ、これはこれで、それなりに甘く、リセットできてよかったです。ツレの頼んだクルフィ。インドの定番デザートだそうです。練乳アイスのようで、アイスとシャーベットの中間的な固さ。甘さは控えめ。ちょっと変わった味でしたが、さっぱりしてよかったです。辛さもマイルドで、食べやすいカレーだったし、どれも美味しく食べられました。久しぶりのインドカレーだったといこともあって、夢中で食べてしまいましたよ。たまにはいいものですよね。体も温かくなってよかったです。他にも美味しそうなカレーがたくさんあったので、また食べに行きたいなあって思いました。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Jan 15, 2012
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2品目。セブンイレブンで現在怪物くんのフェアが開催されているのですが、それが私の大好きなバターチキンカレーだったので、いくつかある商品の中の一つを買って食べてみる事にしました。そのお姿はこちら。伝説のバターチキンカレーブリトー。焼きカレーパンと悩んだのですが、久しぶりにブリトーが食べたくなったのでこちらをチョイスしました。表示通りにレンジで温めてみました。ほんのりとカレーの匂いがして美味しそう♪では、実食!!ブリトー生地は他のと変わらず、もっちりとした食感で、まあ合格点です。最初の方はカレーがほとんどなくて、外したか?!って思いましたが、下の方に偏っていたようで、食べ進むうちにカレー率が高くなって行きました。カレー部分は、とってもマイルドな辛さで、お子様向けな仕上がりです。クリーミーともいえますが、ちとパンチがなさすぎるような気がします。バターチキンと書いてあるけど、チキンの姿は確認できませんでした。チーズは思ったよりも入っていて、糸を引く感じがグッドです。マイルドなカレーにチーズがからまると更にマイルドになって、一層お子様向けな味わいです。コクが加わってそこそこなお味だと思いますが、チーズを入れるなら、ベースのカレー部分をもう少しスパイシーにしてくれた方がよかったかなって思いました。まあ、お値段が手ごろなのでしょうがないし、所詮はコンビニ、なところがありますが、それなりにまとまってはいるかな、と思いました。とりあえず食べられてよかったです。さて、明日は休日。何を食べに行こうかな?
Nov 22, 2011
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今日も湿度が高くてムッとする暑さだった一日。夏に逆戻りっていう感じです。今週はかなり暑い一週間になりそうだという話なので、ブルーです。そんな中、一度行ってみたかったカレーバイキングへ参戦すべくいざ出発。向かったのは新宿に店を構える老舗、新宿中村屋内のラコンテ。こちらでは平日のランチと休日は終日カレーバイキングを実施しています。ずっと前からそのことは知っていたのですが、この10月19日をもって新宿中村屋はビルの建て替えのため一旦閉店してしまうので、これはいかん!と慌てて行ってみることにしました。混みあうかもしれないと思って、晩御飯の時間より早めに到着。でも、全然待ちの人はいなくて拍子抜け。お客さん自体も少なくて、営業しているのか不安になるぐらいでした。店内に入ると、右側が普通のレストランで、左手の階段を上ったところがバイキングスペースになっていました。ソファーの4人掛けの広いテーブルへ案内してくれて、ゆったり食事ができそうです。90分という時間制限がありますが、そこまで粘れそうにないから大丈夫。いざ、ブッフェスタート!まずは、サラダ。右上から時計回りに、トマト、ツナのマヨネーズ和え、ポテトサラダ、レタス、コーン、にんじん、ブロッコリー。他にはキャベツとニンジンの千切り、カリフラワー、玉ねぎ、牛蒡のマヨネーズ和えのサラダがありました。ドレッシングは、和風、フレンチ、イタリアンの3種類。ちょっとだけイタリアンのドレッシングをかけてみましたが、業務用のまあ普通のドレッシングのお味でした。サラダも普通のお味でこれといった特徴はないですが、王道なお味なので、安心して食べられました。メインのカレーを盛ったお皿です。ご飯で土手を作って乗せてみました。ちなみにご飯は白米とターメリックのライスの2種類でした。右上から左回りに、豚肉ときのこのカレー、ビーフカレー、チキンカレー、シーフードカレー、野菜カレー、カレーピラフ、鶏のから揚げ、ポテトのカレー粉和え。カレーは以上の5種類です。看板のカレーのチキンカレーはかなりスパイシーですが、そのバランスがよくて、後を引く美味しさです。お肉も結構大きめのものがゴロゴロと入っていました。次に気に入ったのは意外にも野菜カレー。ジャガイモや蓮根なんかが入っていて、この中では一番マイルドなお味なんですが、お野菜だけなのに、すっごくコクがあってごはんにぴったりでした。他のカレーもどれも微妙にスパイスの配合を変えたりして、それなりにとても美味しかったです。カレーピラフはお子様でも食べられそうなぐらいの辛さで、鶏肉とグリーンピース入り。こちらもなかなか美味しかったです。ポテトは蒸したか茹でたか(多分蒸した方だと思います)したものにカレー粉をふりかけて和えたもの。フライドポテトではありません。フライドポテトの方が個人的にはよかったかなって思いますが、こちらの方がカレーにつけて食べたりすることができるので、いいのかもしれません。ほっくりとしていて、ご飯に飽きたらどうぞ、っていう感じでした。鶏のから揚げは、ロー○ンのからあげ君とそっくりなお味でびっくり!でも、そのチープさがすごく美味しかったです。揚げたてが出てきたので結構食べちゃいました。唐揚げを食べたのすごく久しぶりだったし、ちょうど食べたかったので嬉しかったです。一応ちゃんとナン&パラタがありました。薬味はラッキョウとピクルス。ナンはこのあとに焼き立てが出てきてそちらも食べましたが、ふわふわで適度なもっちり感があって、思ったよりも美味しいナンでした。まあもちろん、本格インド料理屋さんのナンの方がずっと美味しいですが、変に脂っぽさがなくて食べやすくて、十分なんじゃないかな、というものでした。パラタもちょっと冷めていたので固さが気になりましたが、及第点だと思います。薬味は普通です。デザートもちゃんとあって、パンプティング、ラズベリーのムース、抹茶のロールケーキ、フルーツヨーグルト、ヨーグルトのブルーベリーソース添え、グレープフルーツ、フルーツゼリーが置いてありました。ケーキ類はどれも一口サイズで、ちょっと業務用っぽい感じ。この後にデザートは別のところのものを予定していたし、あんまり好みでない&美味しくんさそうだったので、グレープフルーツとゼリーを一切れずつ食べただけにしました。取り立てて特徴のない、おまけ的なデザートのお味でしたが、お値段を考えるとあるだけ立派だなって思いました。ドリンクはホットコーヒー、烏龍茶、ペプシネックス、メロンソーダー、レモンソーダー、アイスコーヒー、アイスティーが飲み放題。立派です。カレーにちょっとしたサイドメニューがあるだけなので、90分という時間制限は思った以上に長い設定時間かなって思いましたし、実際私たちの滞在時間は50分ほどで、それでもかなりお腹いっぱいで苦しくなりました。逆にこれで90分粘れるひとはすごいなあって思いました。カレーはどれも美味しかったし、リーズナブルだし、とっても満足度の高いカレーバイキングでした。建て替えのため一時休業してしまうのはとても残念ですが、再オープン後にもかならず復活してほしいなあって思いました。
Sep 11, 2011
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今日も変わりなく暑かった一日。東京は吹く風が熱風なのがイタイ・・・。お天気いいのは嬉しいけど、穏やかな暑さを望みます。そんな中、バテ気味なので、ここは一発カレーでしょう!!って事で、行ってみたかったインドカレーのお店に晩御飯を食べにお出かけ。向かったのは銀座一丁目にあるインド料理のお店カイバル。タンドール料理がウリなお店らしいです。こちらの姉妹店のグルガオンやダバ インディアにも行ってみたいのですが、手始めはこちらから。人気店という事だったので、予約をして訪問しましたが、早かったのか、休日だからなのか、意外にも店内は空いていました。窓際の席に座って、早速メニューのチョイスを始めました。ランチにはミールスのようなセットメニューがあるようなんですが、ディナーにはそういうのはなく、人数分しかカレーをチョイスできないセットメニューのみ。なので、すべてアラカルトでオーダーすることにしました。色々食べたい私にとってはちょっと不満・・・。ディナーにもミールスタイプのメニューが出来てくれると嬉しいですね。やっぱりタンドールがウリなだけあって、タンドール料理は豊富です。その代わり、カレーの種類は少なめ。カレー主体で考えるとチョイスの幅が狭くて、物足りなさを感じるかもしれません。とにかく食べたい物をオーダーして、お料理開始です。まずはじめは冷菜から。オーダーしてすぐやってきました。ナスのイマール。イスラム教徒のナスの冷製。煮たかコンフィにしたようなくったりと柔らかくなったナスの上に玉ねぎやパセリのみじん切りがのっかっていました。赤唐辛子ものっかってて、なんだか辛そう・・・。では、実食!!ナイフもいらないぐらい、繊維にそってすっとさけるほど柔らかいナスは見た目よりも全然辛さはなかったです。なんとも初めてのお味なので表現が難しいのですが、イタリアンとかフレンチにあるカポナータに似ています。冷製なので、冷たくひんやりして喉越しがよかったので食べやすかったです。次にやってきたカイバルグリーンサラダ。グリーンカール、トマト、チーズ、ドライあんず(?)にフレンチドレッシングをかけたもの。こちらもさっぱりなお味のドレッシングで食べやすかったです。チーズはフレッシュモッツァレラのようなもっちりした食感のチーズで美味しかったです。続いてやってきたラム肩肉のバラカバブ。ウリのタンドール料理のお出ましです。ラムは苦手なのでほとんど食べませんでしたが、ラム特有の臭さはなく、比較的食べやすく調理されていました。適度な歯ごたえがあって、ラム好きな人は気にいると思います。何気に付け合わせの大根の酢漬けが気に入りました。チキンティッカプレート。2種類のマサラの骨なしタンドリーチキン。片方は塩ベースで、もう片方が伝統的な味付けのタンドリーチキンです。食べてみるとすっごくお肉がジューシーでびっくり!!今まで食べたタンドリーチキンはどこでも、パサパサしていてこんなものなのかなーって思っていたのですが、こちらのはじゅわっと肉汁があふれるぐらいで、今までのタンドリーチキンはなんだったのか、と思わせるようなものでした。周りはカリっとしていたし、さすがにタンドール料理を看板にしているお店だと思いました。ちなみに私は塩ベースの方が好みでした。お待ちかねのカレーの登場!カイバルバターチキンです。お店の冠名が入ったバターチキンカレー。トマトと生クリームがたっぷりな、とてもマイルドなお味のカレーです。これならお子様でも大丈夫。生クリームがたっぷりな感じなんですが、クドさや重さは感じられず、意外と胃もたれしませんでした。冠名が入っている自信作の価値はある美味しいバターチキンでした。もう一つのサーグパニール。ほうれん草とチーズのカレーです。最初バタープラウンマサラをオーダーしたのですが、バターチキンと味がかぶるというお店の人の助言があったので、こちらに変更しました。ここのサーグパニールはホウレンソウがペーストではなく、ほうれん草そのままを使っているのが特徴です。他にはチーズとトマト、青唐辛子がごろりと入っていました。こちらも辛さが弱く、食べやすかったです。ほうれん草がペーストでないので、青臭さが全くなく、ほうれん草をいっぱい食べてる!っていう実感がありました。今までのサーグパニールの中で一番好きかも。名物その2のチーズクルチャ。こちらに来たら必食なブツです。ハーフとフルサイズがあって、フルサイズにしたのですが、お隣で注文していたハーフサイズとあんまり大きさは変わりませんでした。ゴルゴンゾーラを使ったチーズたっぷり!!なチーズクルチャは確かにとっても美味しい♪チーズビヨーンでチーズパン大好物な人にはこれはたまりません。これだけでも美味しいけど、カレーと絡めて食べると、これまたチーズのコクが加わってめちゃめちゃウマウマでした♪でも、ゴルゴンゾーラ特有の青カビ臭さはあんまりなくて、言われないとわからないぐらいだったのが、ちょっと残念。せっかくならもっと青カビ臭さを出してもらった方がよかったな。 続いてやってきた名物その3の海老のビリヤニ。ビリヤニは海老以外にはラム、野菜、チキンがありましたが、大好きな海老をチョイス。ビリヤニとはまあ日本の釜めしのインド版って感じです。使われているのはインド米。細長いお米で、しっかり食べたのは初めてかもしれません。サフランや赤唐辛子が使われて、海老はたっぷりだったのが嬉しい♪食べてみると、柔らかめに炊かれていたので、とても食べやすかったです。ちょっとピリ辛ですが、別添えのヨーグルトベースっぽいソースをかけると味がマイルドになって、辛いのがダメな人にはいいと思います。日本の釜めしみたいで、初めて食べましたが、あんまり抵抗なく食べられたし、名物なだけあってとてもおいしかったです♪お腹は一杯だったけど、口の中が辛くなってしまったので、甘いものが欲しくなってデザートをオーダーしました。クルフィー。牛乳とマンゴーのアイスクリーム。マンゴーの果肉が感じられるアイスクリームでしたが、かなーり甘いアイスクリームでした。牛乳っていうより、コンデンスミルク的な甘さ。甘いのがとっても好きな人はこちらを。マンゴーシャーベット。私はこちら。マンゴーのピュレたっぷりですが、こちらもシャーベットっていうより、ほかではアイスクリームって言えるのではないか、というぐらいのミルキーなシャーベット。でも、クルフィーに比べては甘さは弱く、さっぱり。お口直しにはよかったです。タンドール料理やビリヤニは評判通りとっても美味しかったけど、カレーは普通だったかなあ。こちらではやっぱりタンドール料理を食べたい時に使うお店かなって思いました。でも、美味しかったのでよかったです♪また、別のインドカレー屋さんへ行ってこようと思います。さて、明日は桃パフェ♪楽しみだな!!
Jul 17, 2011
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雨が降ると言われていたけど、出掛けている最中にはどうにかもってくれた一日。湿気を含んで蒸しっとしてたけど、まだ許せる範囲。これからが本番だもんね。そんな中、大好きなカレーを食べに銀座へお出かけ。銀座には行ってみたいカレー屋さんが少なくとも3件はあります。うち一件はとっても人気店なので、予約は必須らしく、どこにするか悩んでいたために予約が出来ず、そこ以外にすることにしました。で、結局サクっといけそうなところから攻めて行こうということになって、向かったのは銀座ニューメルサ内のオールドデリー。昔からある銀座では老舗の部類に入るカレー屋さんです。メルサ自体に人がいなかったので、店内も先客が2組程度。しかも食事がすんでいたので、私たちが入って間もなく、2組は出て行ってしまったので、私たちだけになってしまいました。落ち着いてゆったりと食べられるのはいいけど、大丈夫なのかとちと心配になってしまいました。ランチには混んでいるのかな?メニューにはセットのバリエーションがわりと豊富で、しかもカレーがメニューから好きなものを選ぶことができるので私には嬉しい限り。ただ、一番食べたかったシェフお勧めのカレーは選ぶことが出来なかったのが残念。追加料金を払ってもいいからチョイスできるようにしてくれるといいな。で、レディースセットでもよかったんだけど、ごはんもちょっと食べたかったので、欲張ってターリーセットのタンドリーセットにしました。カレー2種、タンドリー料理、ナン、サフランライス、デザート、サラダがついてます。ちなみに、もう一つはベジタリアンセットは、タンドリー料理がサモサに変わっただけ。こちらも魅力的だったけど、タンドリー料理も食べてみたかったのでタンドリーセットにしました。そして、例のごとく、追加料金を払って、ナンをゴルゴンゾーラのチーズナンに変更しました。このゴルゴンゾーラのチーズが食べたかったんです。普通のチーズナンとどうかと期待ワクワクです。私の座った席の正面がナンを焼くところになっていて、ナンを焼くところが見れて楽しかったです。そうして待ってやって来たカレーはこちら。ターリーセットのタンドリーセット。上から時計回りにゴルゴンゾーラのチーズナン、手羽先タンドリーチキン、シーカバブ、パラクパニール(ほうれん草とカッテージチーズのカレー)、シュリンプバターマサラ、サラダ、ヨーグルトライタ、はちみつ(これはゴルゴンゾーラナンについているもの)、サフランライス。モリモリでとっても美味しそう♪では、実食!!サラダはお醤油ベースのさっぱりしたドレッシングがかかっていて、まあ、普通のサラダ。アツアツのうちにと思ったゴルゴンゾーラのチーズナンは青カビ特有の匂いと塩気があって、青カビ好きにはたまりません!!とろーりと溶けだしたゴルゴンゾーラは、ふつうのチーズナンに比べてコクがあって、カレーと一緒に食べてもその主張が薄れません。これは美味しい!!なんか、普通のチーズナンに戻れなさそうかも。青カビ好きな人にはお勧めです。メインのカレーはシュリンプバターマサラの方には海老が3匹入っていて良心的。トマトベースにこっくりとした味わいのカレーは食べやすいし、誰もが美味しく食べられる仕上がりになっていました。人気があるのにもうなずけます。もう一方のパラクパニールは、ツレのカレーを味見させてもらったりして、食べた中では一番辛かったです。いつもより辛めにしてもらったんですが、そのせいか、青臭さがなく食べやすかったです。中に入っていたカッテージチーズが面白くて、プニっとした食感で、例えるなら、あっさりした固めのモッツアレラチーズって感じ。見た目木綿豆腐みたいだったけど、もっと噛みごたえがありました。辛めのカレーと一緒に食べると辛さが和らいでマイルドになって美味しかったです。それから、タンドリー料理の方は、シーカバブはクセがなく食べやすかったけど、もう少し漬けこみが深くてもよかったかな。チキンはなんか肉の味が水っぽいのにお肉はパサついているという不思議な出来。多分お肉がブロイラーなんでしょう。味付けは悪くなかったのに、素材がよくなくて残念でした。フルーツライタはごく普通。みかんとキウイが入っていて、辛いカレーの後にこの甘さはちょっとほっとできました。プレーンナンは大きさの割にクリスピーで軽い感じのものだったので、意外に食べられたし、サフランライスはもう少し固めの炊きあがりの方が、こういうカレーにはいいんじゃないかな、というものでした。ゴルゴンゾーラのナンは大満足だったし、カレーもバターマサラが美味しくて、この土地でずっとやってきているのが分かる気がした、美味しいカレーでした。今度は食べたかった蟹のバターマサラを食べに行こうと思います。
Jun 12, 2011
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今日もジトジトと雨が降って、しかも肌寒かった一日。明日は晴れて気温も上がるらしいけど、どうなのかな?今日はマンションの給水ポンプ工事とかで、一日中断水になってしまってめっちゃ大変でした。断水になる前にお洗濯やらなんやら、お水を使いそうな事は朝一番に終わらせて、浴槽にもお水を張ってスタンバイ。おトイレも最低限にして、早々にお出かけしてしまった。そんなワケで晩御飯が作れるはずがなく、折角なので、最後に残っていたご近所のカレー屋さんで晩御飯を食べることにした。お店はパリワールという、駅からすぐのお店。何店舗か支店があるらしいインドカレー屋さんで、割と最近できたお店です。あんまりお客の出入りを見たことがないんだけど、考えてみれば、そのお店の前を通る時はご飯時から外れていたからかもしれません。潜水艦のような、急で狭い階段を上って店内に。まだディナーにはちょっと早い時間だったので、先客はいませんでした。インド人か、ネパール人かわかりませんが、とにかくそっち系の人が2人でやっているようでした。カレーの種類はえらくたくさん。でも、セットメニューだとカレーが選べなくて、帯に短し襷に流し的なメニュー構成です。あれこれ食べたいけど、セットメニューには縛りがあって、食べたいカレーは微妙にセットメニューにはない・・・。でも、一種類だけだと飽きちゃいそうなので、海老カレーが入っていたCターリーというセットメニューにしました。そのセットについているナンを差額を払って、大好きなチーズナンに変更してもらいました。ちなみに、辛さは普通で。オーダーしてまもなく、最初にサラダがやってきました。キャベツの千切りや、レタス、グリーンカールが入っていて、そこにカイエンペッパーらしきものを混ぜた、クリーミー系のドレッシングがかかっていました。ちょっぴりピリっとする程度の辛さはありますが、基本的にはマイルドでクリーミー。ヨーグルトなんかも入っているのかな?見た目がすごくグロイ色をしていたのでびっくりしたけど、なかなか美味しいドレッシングでした。単品で頼んだトマトサラダ。葉野菜にトマトが入っているものを想像していたのですが、トマトオンリーで、名前通りのものでした。これにも同じドレッシングがかかっていました。トマト一個分ぐらいかな。普通のトマトでした。で、食べ終えたころにやってきたメインはこちら!左から時計周りに、サグ・チキン(ほうれん草とチキンのカレー)、エビカレー、野菜カレー、ライス、デザート(ヨーグルトにマンゴー、マンゴーソース、缶詰のミックスフルーツが入ったもの)、チーズナン、タンドリーチキン。色々入っていて美味しそう♪では、実食!!まずはアツアツのチーズナンから。中に結構たっぷりなチーズが入っていて美味しい♪ナンは底がクリスピーになっていてパリパリ食感で、もちもち感は薄いです。ツレのプレーンナンも分けてもらったけど、そちらはもっと底がパリパリ感が強く、もちもち感も薄いです。パパド的に近いですね。なので、大きさの割に重くなくて、食べやすいです。が、もちもち感が少ない分、カレーとの絡み具合が悪いとも言えます。まあ、こうなると好みの問題かもしれませんね。そして、肝心のカレーですが、サグ・チキンは青臭さはなく、食べやすかったです。お肉も大きいのが2塊入っていてボリューム満点。エビカレーは海老が大きめのが一匹で、クリーミータイプ。3つの中では一番マイルドでした。プラウン・マサラよりもあっさりしていますが、やっぱり私はプラウン・マサラの方が好きかな。野菜カレーは、カリフラワー、ニンジン、ジャガイモ、豆などがゴロリと入っていて、サラッとした、クドさのない軽めのカレー。お野菜の旨みがちゃんと入っていて美味しかったです。デザートはごく普通。結構甘かったです。辛さは普通にしましたが、若干他より辛めかな?私的にはもう一段階辛くしてもよかったけど、食べきれない分はツレが食べるので、断念。でも、不満のない辛さでした。チラシを持っていったので、サービスでついたチャイ。お砂糖を入れなくても、牛乳の甘味だけで十分でした。しっかり濃い目に入れられたチャイは食後には美味しかったです。ちなみにツレの頼んだラッシーは激甘で、私は一口で撃沈しました。こちらもお店も、それなりにどれも美味しかったし、4件回ったカレー屋さんはどこもそれなりに特徴があって、そこそこ美味しかったです。どこが、って決める事はできなくて、気になるメニューが各お店にまだまだ沢山あったので、また各お店を再訪しようと思います。美味しいカレーが食べられて満足でした♪さて、週末は今月限定メニューを食べに行くぞ!!楽しみだな♪
Jun 2, 2011
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今日は蒸し暑いわ、気温は高いわで、まるで梅雨の様だった一日。今からこんなんじゃあ先が思いやられてしまう・・・。頑張らなくては。そんな中、病院へ行ったりと用事が盛りだくさんで、作る気力も時間もなかったので、晩御飯は近所で食べることに。で、折角なので、大好きなカレーの食べ比べの続きをしようとご近所のインドカレー屋さんへ行くことにした。近くには4件ほどカレー屋さんがあって、今回は3件目となるAAGRAというお店。随分前からあるようだし、何かの本にも載っていました。前を通る度に気になっていて、今回やっと訪問することができました。長かった~。お店に入ると、時間もちょっと早かったので、ひと組のお客さんのみ。店内は思ったより狭かったけど、それなりにまとまった、ザ・インド料理屋さんなお店づくりになっていました。店内は節電のためか空調が入ってなくて、かなり蒸し暑かったです。席に着いてメニュー表を見ると、結構カレーの種類が豊富でした。セットメニューももちろんあって、カレーに縛りのあるタイプとカレー全メニューからチョイスできるタイプがありましたが、私は全メニューからチョイスできるものをオーダーしました。アーグラスペシャルセットという、カレー3種、ナンとライス、サラダ、シークカバブ、タンドリーエビ、タンドリーチキン、デザート、ビール、パパドがついたものです。ビールは烏龍茶に変更してもらいました。最初にやってきたのは、こちら。セットのサラダ。キャベツ、ニンジン、トマト、キュウリ、グリーンカールが入っていて、ドレッシングはサウザンドレッシング。インドカレー屋さんのドレッシングって、何故かサウザンが多いですね。なんでかな?ちょっと甘めでクリーミーなドレッシングで、普通なお味でした。次にやってきた、別口で頼んだフライドポテト。写真で美味しそうだったので、追加で頼んでみました。これが出てくるまで随分時間がかかって、芋揚げるだけになんでそんなに時間かかるんだろう、って思っていたのですが、こちらのフライドポテトは生の小さめのジャガイモを、皮をむいて適度な太さに切って揚げたものだったのです。冷凍物でない、ホームメイドなフライドポテトですから、時間かかって当たり前でしたね。ごめんなさい。やっぱり生のものを使って揚げてくれたので、すごくジャガイモの甘さが出ていて、とても美味しかったです♪アツアツだったし、芋好きな私は大満足でした。そしてメインの登場です!!まずはナン。そのデカさにびっくりです。入りきらない籠を使うところが意味不明ですが・・・。焼き立ての難を早速何もつけずに食べてみると、もっちりで、底がパリっとしていてかなり好みなタイプ♪やっぱり焼きたてのナンは美味しすぎる~。メインのカレーのプレート。ちょっと遠目な写りですみません。カレーは左からプラウンマサラ(海老を使ったシーフードカレーグレイビー、トマト、玉ねぎ、グリーンピース添え)、バターチキン(バーベキューした骨なしチキン、バターとクリームを使ったチキンカレーグレイビー)、アルゴビ(ポテトとカリフラワーを使ったベジタブルグレイビーカレー)。それに、シークカバブ、タンドリー海老、骨付きタンドリーチキン、サフランライス、デザートのヨーグルトがのっかっています。うん、とってもいい香りがして美味しそう♪では、実食!!辛さは普通にしたのですが、それほど辛くないです。なので、辛いの好きな方は結構辛めと言わないと物足りないかもしてません。プラウンマサラは海老の存在感はほとんどないのですが、海老の旨みはちゃんと入っていて、どろりとしたルーがしっかりナンやライスに絡まって美味しかったです。バターチキンは他の所に比べると、トマトが多く、トマト好きにはいいです。かなりバターもクリームもたっぷり使っているようで、しっかりクリーミー。3つの中では一番マイルドでした。チキンも柔らかくて食べやすかったです。そして、今回の中で気に入ったのがこのベジタブルカレー。ジャガイモがゴロリと入っていて、カリフラワーはピュレ状になっているのですが、ピリッとスパイシーなんですが、カリフラワーの甘味が加わって程良くマイルドな部分もあって、ちょっと変わっていて美味しかったです。サグカレーと迷ったのですが、こちらにしてよかったです。一つはめずらしいカレーを食べてみないとツマンナイですもんね。少し遅れてやってきたチーズナン。セットのナンを一つチーズナンに変更して、と言ったんですが、通じずに追加としてきちゃいました・・・。インド人っぽい現地の人なので、仕方ないですね。肝心のこちらのお味は、中にチーズたっぷりで、すっごーく美味しかった♪アツアツだったので、チーズがビヨーンって伸びて、単体で食べてもいいけど、これをカレーにつけて食べるても、カレーにコクとまろやかさが加わってめっちゃ美味しい!!たまりませんでした。チーズナンは外せません。デザートのヨーグルトは激しく甘かったし、特筆するものではなかったです。全体として、ナンもカレーも美味しく、全体的なバランスがよくて、ご近所3件行った中では一番良かったように思いました。焼きそばなんていうのもあってすごく気になったので、今度はそれを食べにまた行こうと思いますし、後のもう一軒も近々行って食べ比べてみたいと思います。カレーを食べられて満足、満足♪さて、明日はどうしようかな?
May 10, 2011
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北風が強くてとっても寒かった一日。被災地はどんなに寒いだろう・・・。節電に協力して、超寒がりな私もほとんど暖房を使わずに頑張っています。使うところは使うけど、使わなくて済むところは使わない。頑張り過ぎると疲れちゃうから、出来る範囲で長くやっていこうと思います。テレビをつけると、被災地の映像はもちろんのこと、原発の放射能の事ばかり。首都圏も放射能汚染されてきているけど、人体に影響がない範囲だと専門家は言っている。とりあえず、花粉症と同様の対策をとっていれば問題はないということらしいので、そんなに過敏になる必要はないんじゃないかな。でも、東京駅には西の方へ避難させる人達で混みあっているとニュースで言っていた。なんか、ちょっと腹が立った。今まで電化生活の享受を受けて生活してきたのに、危険になったからって避難するってどうよ?安全になったらまた帰ってくるんですか?都合のいい話です。原発はイヤ、でも電化生活はしたい。そんなムシのいい話ってない。電化生活を送りたいと思うなら、リスクも負わなければいけないと思う。私には今更縄文時代の様な生活はできない。明かりもない、暖房もない、電車もない生活は無理。だから、原発は仕方がない。その時の最高の知恵と技術を駆使して作り上げたものが、無残にもこういう結果になってしまったのは、自然の力の方が強かっただけのこと。昔も今も、みんなが最善を尽くして頑張っているんだから、それを否定するようなことは絶対に言えない。人体に影響がないと専門家が言っているなら、それを信じて私はここで生活します。そして、もし、そう言っていながらも、将来私の体に放射性物質の影響が出たとしたら、それは一つのデータとしてこの体を使って欲しい。何もできないけど、未来の安全の糧になることはできる。この原発の事故も、次の原発や、あるいは新しいエネルギー供給の開発の糧になってくれるはずです。すべての出来事は無駄ではないし、無駄にしてはいけないと思う。きっと、それが残された私たちの使命。そう信じて生きて行こうと思います。その為には、腹が減っては戦は出来ぬ。って事で、カレーを食べにお出かけ。近所には何故か結構カレー屋さんが多くて、気になりつつもまだ未訪のまま。近くだからいつでも行ける、という安心感があったからだけど、昨今の事態で行ける時に行っておけ、と方向転換して、本日は最近ニューオープンしたお店にTRYしてみることにした。自宅から7、8分のところに出来たスーラジというインドカレー屋さん。先日お散歩途中で発見して、来なくては!とチェックを入れたのだ。北風にも負けずお店に到着すると、お客さんは私たちだけ。時期が時期だから仕方ないのかな。二人のインド人らしき人が切り盛りしているようで、席に着くと結構分厚いメニューを渡してくれた。アラカルトも結構あったけど、とりあえず色んなものが食べられるディナーセットをチョイス。カレーに縛りがあるのが難点だけど、結構好みのカレーの構成だった一番高いディナーセットにしてみました。最初にやってきたのはサラダ。キャベツ、キュウリ、グリーンカール、トマトにサウザンドレッシングがかかっていました。ちょっと甘めのドレッシングだけど、なかなか美味しかったです。それから20分ぐらい待たされちゃいました。インド時間ですか?でも、一生懸命作っていたので、大人しく待っていました。そしてやっとっこさ出てきたカレーはこちら。お子様ランチみたいで美味しそう♪カレーは左上から時計回りに、チキンカレー、海老カレー、ほうれん草カレー、フルーツ入りヨーグルト、サフランライス、シシカバブ、タンドリーチキン。タンドリーチキンはデフォルトではガーリックチキンだったのですが、変更してもらいました。焼き立てのナンとパバド。チーズナン。追加料金を払って一枚のナンをこちらに変更してもらいました。とっても美味しそう♪では、実食!!ナンはふかふかもっちりで、焼きたてだから美味しい!!チーズナンもチーズがたっぷりでたまらんです。カレーは辛さが選べて、最初だったので甘口にしてしまったのですが、ちょっと甘すぎて物足りなかったです。中辛ぐらいにしとけばよかった・・・。チキンと海老はマイルドでクリーミータイプ。ナンにもライスにもとてもよく合います。ほうれん草にはジャガイモが入っていて、見た目よりボリュームがあります。ほうれん草の青臭さもなく、こちらのはとても食べやすかったです。シシカバブやタンドリーチキンも塩気がちょうどよくて美味しかったです。カレーにちょっとコクが足りないかなっていう気もしなくはないけど、満足な出来栄えでした。サービスで出してくれたチャイ。普通でした。アラカルトに美味しそうなカレーが結構あったので、近くだからまた行こうと思います。さて、この連休はどうしようかな?電車の運行状況しだいです。
Mar 17, 2011
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連休初日は生憎の雪。積りはしなかったけど、一日なんだかんだと言って降っていた。思ったよりは寒くなかったけど、見ているだけで寒い。明日の方がもっと寒そう。凍らなければいいんだけどね。そんな中、晩御飯を買いにどうせ外に出なくてはいけないなら、いっそ地下続きのところで晩御飯を食べてしまおう、と言うことで完全防備で出掛けることに。向かったのは新丸ビル内にあるインド料理のお店、ラージ。以前おでんやのこなからに行った時に美味しそうだったので、今度食べにきてみようね、と話していたカレー屋さん。意外にも早い訪問となった。早い時間帯だったのか、場所柄平日の方が混みあうのかわからないけれど、店内にはひと組のお客さんがいただけ。大丈夫なのか?とちと心配になってしまう。余計なお世話だろうけど。メニューにはア・ラ・カルトと他にコースなんかもあったけど、タイムサービスのセットメニューがお得で、食べたいカレーがセット内容だったので、こちらをオーダーすることにした。食前酒としてワインがついていたけど、飲めないのでホットウーロン茶に変更してもらって、最初にでてきたのはパパル。クレープ生地をパリパリに焼いたようなものに、カレー味のついたカシューナッツが乗っかっていました。生地自体にちょっと塩味がついていて、パリパリして美味しい♪カシューナッツも苦手だけど、ほどよいカレー風味で食べやすかった。オーダーを受けてから作り始めるみたいで、10分ぐらい待ってやってきたカレープレートはこちら。左下から時計回りに、ミニサラダ、フィッシュティカ(フィッシュはカジキマグロ)、タンドリーチキン、サラキカバブ、バターチキン、サグパニール(ほうれん草とチーズのカレー)、ベイガンバラタ(炭火で焼いた米ナスのとろとろカレー。玉ねぎ入り)と中央にサフランライス。ナン。でっかくて、焼きたて。あったかいです。スパイシーな香りが堪らなく、美味しそう♪では、実食!!最初にタンドール料理から。フィッシュティカは普通だけど、カバブとタンドリーチキンが美味しい!!味付けのスパイスがたまりません。ちょっとスパイシーな感じもするけど、辛い!っていうわけでもなく、とても食べやすいです。ちょっと塩気が強いかなって思ったけど、ビールなんか飲む人にはちょうどいいのかもね。次にメインのカレーを。バターチキンはバターたっぷり、こっくりとした味わいで、クリーミー&マイルドな味わい。トマトの味はあんまりしないです。3種類の中でっこれが一番マイルドでした。美味しいけど、かなりこってりしているので、レギュラーサイズで食べたらちょっとクドクて最後まで食べられないかも。私はこのサイズでもちょっとクドくて残しちゃいました。ほうれん草とチーズのカレーは、チーズがプニっとしていて美味しいチーズでした。ただ、ほうれん草がちょっと青臭くて、私はちょっと苦手な仕上がりでした。一番気に入ったのはナスのカレー。とろとろになったナスとじっくり炒めた玉ねぎの甘さが、ナンとベストマッチ!後からピリっと辛さがきて、この中で一番スパイシーだけど、火を吹くようなほどではなく、常識的な辛さだし、辛いの苦手なツレでも余裕で食べられたので、大丈夫です。ナンは薄いけど、ふんわりもっちりタイプのもので、パンみたい。焼きたてだったので、温かくてサイコー!サフランライスもついてたけど、こちらのカレーにはナンの方が合うと思った。デザートにはチーズケーキがついてたけど(写真撮り忘れ)、あんまり好みな味でなかったので、別口でマンゴーシャーベットをオーダー。マンゴーシャーベットにマンゴーソースがかかってました。マンゴーをそのままシャーベットにした、っていう感じの濃厚なお味のシャーベット。とっても好みな味♪スパイス&油っぽくなった口の中が、甘くてさっぱりしていいお口直しになりました。最後にチャイ。チャイって苦手なシナモンがキツク入っていることが多いので、ほとんど飲まないのですが、こちらのは使ってないみたいで、普通のミルクティーのようで私的には美味しかったです。お砂糖を入れずに飲んだけど、ミルクだけで結構甘さがあって、ちょうどよかったです。お値段もお手だし、とっても美味しいカレーだったので満足な晩御飯でした♪まだ、気になる海老のカレーなんかもあったので、また再訪しようと思います。さて、明日はどうしようかな?
Feb 11, 2011
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一気に気温が下がって、えらく肌寒く感じた今日。体調おかしくなりそう。明日は実家に帰るし、雨降ってるし、っていう事で、近所のカレー屋さんに行ってみようと言うことになった。近所っていつでも行ける、っていう安心感があるせいかなかなか行かないところ。こういう時に思い切っていってみないと、行く前になくなってしまう、なんていうケースもありうる。いいチャンスだったかも。で、カレーが好きなので、何故か近くに4件もある本格インドカレー屋さんのうちの一件へ行ってみることにした。ネパール料理&バー デウラリ。インドカレーだけじゃなく、ネパールカレーも食べられるお店。ネパール人の人が作っている本格式。今日は雨が降っているせいか、お客さんは私たちだけ。メニューにはいろんなバリエーションのセットメニューがあって、私はカレー2種、サラダ、ナン、ミニサフランライス、タンドリーチキンがついたカレーセットをオーダー。カレーは野菜と海老のカレーをチョイスした。セットだと選べるカレーが少ないけど、単品だともっと色々あって美味しそうなのがいっぱいあった。でも、今回はやっぱり初めてだから、色々食べてみたかったので、セットにしてみた。カレーの辛さも調整してくれるので、とりあえず普通の辛さをお願いした。オーダーしてから作り始めるので、ちょっと時間がかかる。ナンも窯でちゃんと焼いて焼きたてを提供してくれるのは嬉しい。で、やってきたのはこちら。ナンがデカっ!!それにどの辺がミニなのかわからないサフランライスの上にでっかいタンドリーチキンがデデーンと乗っかってやってきました。えらいボリュームです。だれが食うんじゃ?!カレーは真中が野菜カレーで右が海老カレー。かなりクリーミーな色合いで、見るからにマイルドそうな感じです。では、実食!!出来たてほやほやのナンをちぎってまずは海老カレーを食べてみた。えー、美味しい~!!ナンの底がパリっとしていて、上の方はふんわりもっちり、でこれはたまりません!カレーはやっぱりマイルド&クリーミーで海老の出汁がきいていて、このナンにたっぷりつけて食べると超美味しい。もう一方の野菜カレーはカリフラワー、ジャガイモ、インゲン、ニンジンが入っていて、こちらもマイルド&クリーミー。海老カレーに比べると若干味に深みがないかな。なので、海老カレーの方が好みだった。サフランライスはそんなにサフラン臭くなくて、サフランが苦手な私的には食べやすかったし、硬さもちょうどいい。ナンもいいけど、このサフランライスと一緒に食べても、それはそれで美味しいかった。タンドリーチキンもしっかり味が染みていて、やわらかくてこちらも手抜きなしで美味しい。意外や意外の灯台もと暗し。こんな近所で美味しいカレーに巡り合えるとは思わなかった。他のカレーとか麺類も美味しそうだったので、また行こうと思う。ちなみに、食後のデザートで頼んだマンゴーアイスクリームはレディーボーデンにマンゴーを混ぜたようなものだったので、ちょっと残念だった。まあ、デザートは他で食べるのがいいかもね。あるいはラッシーにするとか。その方がいいかも。思いもかけず、美味しいカレーに出会えて満足でした♪ここもいいけど、他の近所のカレー屋さんも行ってみて比較してみようーっと。さて、日曜日はハンバーグを食べに行くのだ!!
Sep 23, 2010
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