紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

別のパンを引き取りに 六本木ヒルズ ヒルズ で買えるじゃない！と思いついて、 ヒルズ 内の ジョエル・ロブション へ立ち寄って、お目当てのパンを買って帰ることにしました。

お店に着くと、お客さんで大混雑！！休日なので、観光に来た人がついでに買って帰るパターンなのかもしれません。パンひとつ買うのに、１０分ぐらい並んでしまいました。美味しいから人気があるのは仕方ないですね。

ようやく会計をしてＧＥＴしてきたのがこちら。

緑の春野菜とはーずソースのフォカッチャ。「旬の春野菜をエストラゴンやミントなどのハーブソースで香り高く仕上げています」との事。

側面です。フォカッチャを器にして、お野菜が芸術的にトッピングされています。お野菜は、アスパラ、空豆、スナップエンドウ、新じゃが。もちろん、温めなおして食べました。温めると、ハーブの香りが漂って、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。フォカッチャ生地はふんわりしていて、それ自体には味はありません。なので、なんの具材とも相性がよくなるように作られていました。

お野菜はほどよい歯ごたえが残る程度になっていて、シャキシャキした食感がよかったです。お野菜自体の甘味もあって、春を満喫できました。

それにハーブソース。これがやっぱりなんといっても美味しい！！前回食べたピザのソースしかりですが、ハーブの主張はそれほど強くないのに、しっかりと具材の美味しさを引き出していて、このハーブ使いが見事です。お料理が美味しいので、惣菜系はやっぱり流石なお味。食べておいてよかったです。

他にも美味しそうなのが出ていたので、また買いに行こうと思います。