紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

先日食べた リストランテ　カバカヴァロ

それがこちら。

四種チーズとアスパラガスのミルフィーユラザニア。オシャレなパッケージングです。

袋から取り出してみました。薄くスライスされたアスパラがとっても綺麗です。「ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、パルミジャーノ、グリエールチーズを使った濃厚なラザニア。赤ワインのお供にかがでしょうか？」との事。

側面です。お皿の端の方だったせいか、ちょっと斜めってます。

断面です。相変わらず綺麗な層を作っています。もちろん、説明書通り温め直して食べました。温めると、ゴルゴンの香りがすごく漂ってきました。

調理後。チーズが溢れていて、めっちゃ美味しそう♪

断面アップです。にじみ出てきている、チーズの量がハンパなく、とっても美味しそう♪

では、実食！！

アップです。蟹同様、ナイフいらずの柔らかさで、食べるとふわふわ食感♪硬いパスタが苦手な私にはほんとにピッタリなラザニアです。

蟹の方はホワイトソースが前面に出ていて、優しいお味でしたが、こちらはゴルゴンの青かび系がガツンと利いた、ガッツリ、重ためな仕上がりでした。パルミジャーノやマスカルポーネなどのチーズも使われていましたが、やっぱりゴルゴンが一番強かったですね。青かび系が好きな人はハマりそうです。チーズ好きには食べて欲しいかな。ワインのお供にもピッタリなラザニアでした。

他にも種類があるので、また催事で来ていたら、買って食べてみようと思います。

さて、明日は何を食べようかな？