紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

メインのパフェを食べに移動。

向かったのは銀座７丁目にある、 資生堂パーラー　サロン・ド・カフェ

お店に到着すると、４組のウエイティング。これは時間かかるかも・・、と思っていたのですが、ちょうど入れ替わりの時間帯だったようで、１０分ほどで席に案内していただけました。

席に着くと、メニューを渡されたので早速閲覧。この時点ですでに、スペシャルの苺パフェとチーズケーキは終了していました。

私はベリーは全く興味がないので、お目当てのパフェがあればノープロブレム。まだ大丈夫だったので、それをオーダーしました。

そうして待つ事１０分ほど。運ばれてきたパフェがこちら。

バレンタインパフェ。「各国のチョコレートを様々な形に仕上げ、マスカルポーネクリーム、コーヒーゼリーを合わせたリッチな大人のチョコレートパフェです。」との事。

背面です。構成は下から、バナナ、（クルミ）、コーヒーゼリー、バニラアイス、チョコクランチ、コーヒーゼリー、ミルクチョコアイス、ダークチョコアイス、マスカルポーネクリーム、生クリーム、メレンゲ、苺、ブルーベリー、ハートのチョコ×２、アーモンドチュイル、生クリーム、コーヒーゼリー、チョコレートブラウニー。

上部から。パティスリーらしい、上品で可愛らしいお姿で、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ベリー類はツレに献上。まあ、普通のベリーだったようです。アーモンドチュイルはサクサクしていて、アクセントにちょうどよかったです。

ダークチョコアイスもミルクチョコアイスも、チョコがたっぷりと練りこまれていて、とっても美味しい♪その下のバニラアイスは定番のカスタード系アイスで変わらずなお味ですが、個人的にはバニラでなく、ここもチョコであって欲しかったかな。

マスカルポーネクリームも、ふんわりとしていて、ムースっぽく、コーヒーゼリーもあって、全体的にティラミスのような感じのパフェに仕上がっていました。

内部です。途中のチョコクランチがいいアクセントでした。

最後にもコーヒーゼリーがあって、バナナの甘味もちょうどよく、大きさの割にこのコーヒーゼリーの苦みのおかげで甘さが抑えられてちょうどよかったです。

お供のホットティー。まあ普通でした。

チョコレートパフェというよりも、ティラミスパフェのようなパフェになっていて、大人テイストなパフェでした。お姿だけでなく、お味も流石で美味しくて、食べておいてよかったです♪また、限定パフェが美味しそうなのが出たら食べに行ってこようと思います。

さて、週末は中華のブッフェ♪楽しみだな！！