紅子のセレブなグルメ日記

今日も朝から強烈な日差しで、猛暑日となった一日。流石の私も暑いなあ、と思いました。明日からまた梅雨空が戻ってジメジメするそうですが、関東のダムのところでいっぱい降って欲しいです。

そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出掛け。向ったのは神保町にある、 石釜ｂａｋｅ　ｂｒｅａｄ　茶房　ＴＡＭ　ＴＡＭ

オープンと同時にお店に到着。私を含め３組のお客さんが詰めかけ、その後からも３組ほど入ってきました。

一人席のカウンターを勧められて、食べるものは決まっていたのですぐにオーダー。こちらは焼くのに少し時間がかかるので、早目にオーダーするのが鉄則です。

そうして待つ事１５分弱。運ばれてきたのがこちら。

石釜焼きバタートースト　苺ジャム付き。すでにバターはたっぷりと塗られていました。

側面です。この分厚さがたまりません！！３枚切りぐらいですかね？布団を越えてベットマットの域です。この上眠りたい♪

断面です。バターがしみしみになっていて、とっても美味しそう♪

では、実食！！

アップです。クラムはキメが細かくてしっとり柔らか♪クラストは程よくカリッとしていて、中は超ふんわりふかふかです。食べるとたっぷり、しっかり塗られたバターがじゅわっとお口に広がって、なんともたまらん至福の瞬間でした。遠赤外線効果でとってもふわふわな焼き上がりで美味しかったです。ピザトーストやクロックムッシュも美味しかったけど、シンプルなこれもすごくよかったです。

因みに苺ジャムは苦手なので使いませんでした。バターだけで十分美味しかったです。

お供はアイスのダージリン。流石にアイスにしました。クセがなく飲みやすかったです。

シンプル　イズ　ベスト、という感じの美味しいバタートーストで大満足でした。もう一つ食べたいのがあるので、また再訪しようと思います。