紅子のセレブなグルメ日記

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Sep 15, 2016

サクッとサラダランチ＠ＣＥＮＴＲＥ

テーマ：ランチ(601)

カテゴリ：ランチ

そんな中、お料理教室のためにお出掛け。でも、その前に軽くお腹を満たすことにしました。向かったのはお気に入りのＣＥＮＴＲＥ。トーストかサラダでも食べようと思って伺いました。

お店は今日はかなりの混雑ぶりで、外のウェイティングの列も結構長かったです。涼しくなってきたからかもしれません。

いつもの席が使えなかったので、一番奥の席に案内してもらいました。ちょっと位置が変わると、また気分が変わっていいですね。

早速おかれていたメニューを閲覧しながら、本日のスープとサラダの内容を尋ねました。スープはやっぱりポタージュ系だったのでパス。サンドイッチでも、と思ったのですが、なんだか遅れての夏バテ気味でそれほど食欲はなく・・。で、本日のサラダがかなり珍しい豚バラ肉のコンフィがのったサラダだったので、それを食べてみることにしました。

そうして待つ事５、６分。運ばれてきたサラダがこちら。

豚バラ肉のコンフィのせ。ミックスリーフ、いんげん、プチトマト、紫玉ねぎにオリーブオイルのドレッシングがかけられていて、その上に豚バラ肉のコンフィが乗せられたもの。かなり大きめのお肉が４枚となかなかボリューミーです。あまり出てこないレアなサラダですが、お味はどうかな？

では、実食！！

お肉のアップです。それなりの脂があります。実は豚バラ肉は正直得意ではないのですが、夏バテの体のためにビタミン豊富な豚肉を食べようと思ってオーダーしました。

お野菜部分は変わらないお味で、ヘルシーです。豚バラ肉は温めてあったのが嬉しい♪食べてみると、温かな豚バラ肉から、ジュワッと脂が染み出てきて、うーん、かなりオイリー。でも、見た目と思っていたほどのしつこさはなく、ベーコンぐらいだったのでまあ、なんとか食べられました。

結構肉厚なお肉だったので、意外とボリューミー。でも、これで少しは元気になれたかな？

今度はまた違ったサラダや、そろそろ何か新しいメニューが出るそうなので、それを楽しみにしようと思います。