紅子のセレブなグルメ日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全6689件)

過去の記事 >

2016年09月25日

お値段以上～♪なホテルブッフェ＠カトレア

(3)

テーマ： ☆☆食べ放題☆食べ放題☆☆(662)

カテゴリ：ブッフェ

スッキリ！とまでは行かなかったけれど、久しぶりに日が差してくれた傘いらずの休日となった一日。湿度が高くてムシっとしていましたが、それでもお日様が出てくれたのは有難かったです。もう当分雨はいいかな。

そんな中、恒例のお食事会ブッフェにお出掛け。向ったのは飯田橋にある、グランドパレス内のカトレア。今月にリニューアルオープンした、というのでかなり久しぶりに行ってみることにしました。

ＳＷの最終日で混み合っているかな、と思っていたのですが、その逆で、いつもよりも空いていました。連休最終日で金と体力のお疲れ、ということなのかもしれません。

ブッフェ開始ちょっと前でしたが、レストラン自体は営業中だったので、席に案内してくれました。そこで話していると、料理の用意が出来た旨を知らせてくれたので、いざ、ブッフェ開始です！！

最初はもちろん、サラダから。グリーンカール、プチトマト、ツナ。ドレッシングは和風にしました。まあ普通のサラダです。他には人参、キュウリ、セロリ、のスティック野菜と大根と水菜、ワカメなどの海藻類。ドレッシングはフレンチとサウザンがありました。

お料理一皿目。右上から時計回りに、リヨネーズポテト、鮮魚のグラタン、岩手県産菜・彩・鶏のローストチキン、鮮魚とムール貝のアクアパッツァ、モッツァレラとプチトマトのカプレーゼ、小海老とアボカドのカクテル、スモークサーモン、チキンのマカロニグラタン。グラタン系がどちらも美味しく、ホワイトソースやチーズがたっぷりと使われていて好みでした。ローストチキンもしっとりと焼きあがっていて、マスタード系のソースが美味しく仕上がっていました。リヨネーズポテトは揚げたての皮つきポテトをベーコンと玉ねぎで炒めてあって、一番気に入りました。

二皿目。同じ順序で、小龍包、ほうれん草のソテー、カマンベールチーズ、上海風焼きそば、ホテル特製カレー、エビチリ。小龍包はスープが少な目だったので、どちらかと言うと焼売に近いものでしたが、それなりに美味しく作られていました。焼きそばはあっさりしていて、エビチリは甘めの味付けだったので、お子様でも大丈夫な味付けになっていました。カレーはホテルだけあって、安定した美味しさ。チーズは普通のカマンベールで、もうちょっと美味しいものがよかったです。

ピザとサーロインステーキ。ピザは焼き立てをＧＥＴ。マルゲリータ風です。ナポリピッツァですが、生地がすごく薄かったのでお腹に溜まらずによかったです。ちゃんとその場で生地を伸ばして作る本格タイプでびっくりしました。
サーロインステーキは、ちょっと固めでしたが、お肉自体は旨味があって、ブッフェで出てくるお肉としては上等な方で満足でした。

パスタ。その場で茹でて、 グラーナ・パダーノの器でチーズを絡めて提供してくれますので、上から自分でトマトソースか、クリームソースをかけるようになっていました。私はクリームソースをチョイス。カルボナーラの味わいで、チーズのコクがあって、美味しかったです。

岩手県産黒毛和牛モモ肉のローストビーフ。赤身の部分なので、あっさりとしていました。肉質はやや固め。こちらよりもサーロインの方がお肉としては美味しかったです。モモ肉よりも、じゃが芋のグラタンの方が美味しかったかも。

リヨネーズポテト、ピザ、グラタンをリピートして食べました。お料理は他に、盛岡冷麺、握り寿司、 本日の鮮魚とマグロの刺身盛り合わせ、蟹とタマゴのスープ、秋刀魚汁、 岩手県産ニジマスのマリネ、南部どりのテリーヌ軽いスモーク、 南部一郎かぼちゃの冷製スープ、パン（クロワッサン、ロールパン、ソーセージ入りパン、デニッシュ） などがありました。

栗蒸し羊羹、パンプティング、スフレチーズケーキ、プチシュー、ガトーショコラ。どれも軽やかな仕上がりで、食べやすかったです。プチシューが一番好みだったかな。中のカスタードクリームが、玉子感が強くて美味しかったです。他にはアップルパイ、ブルーベリーのレアチーズケーキ、パンナコッタ、がありました。

ソフトクリーム。自分で作るソフトクリームで、これが楽しい♪でも、難しいので、綺麗に出来ませんでした。お味は水分多めの、牛乳系のお味のもの。重ためテイストの好きな私ですが、たっぷり食べたブッフェのデザートとして食べるなら、このさっぱりの方がいいですね。後で紅茶にいれて、ウィンナーティーとして飲んだら、これはこれで美味しかったです。

フルーツ。ブドウ、キウイ、メロン、パイナップル。まあ普通です。グレープフルーツやスイカが他にはありました。

ソフトドリンクは飲み放題。伊右衛門、烏龍茶、クリームソーダ、ＣＣレモン、炭酸水、ペプシ、アセロラ、などがありました。

品数的にはそれほど多くはないですが、全部食べられるわけではないので、ちょうどいいかな、と思います。お味もそれぞれきちんと作られていて、好みは別として、「これはいかん」というものもなく、お値段を考えればＣＰがとてもいいブッフェだと思いました。リニューアルとはいうものの、デザート台が出来たぐらいで、大きな変化はなかったです。でも、折角デザート台をつくったなら、ここでもライブキチンとして、クレープとかワッフルをその場で作ってくれるようなものがあればいいのになあ、と思いました。でも、総合的にみて満足できるブッフェだったので、フェアをみて、また利用しようと思います。

さて、明日からまた一週間。何を食べようかな？