紅子のセレブなグルメ日記

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2016年10月15日

パンの日限定パンを買ってみた＠シニフィアンシニフィエ

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テーマ：パン(829)

カテゴリ：その他のパン

本日は土曜日なのでストックパンから。先日日本橋高島屋にパフェを食べに行った帰り、デパ地下のシニフィアンシニフィエの前を通ったら、美味しそうなパンが販売されていたので買って冷凍しておいたのを本日食べてみることにしました。

毎月１２日はパンの日。これに合わせてシニフィアンシニフィエでは限定パンを販売しているのですが、タイミングが合わなかったり、好みでなかったり、となかなか出会えるチャンスがありませんでした。今回はバッチリなタイミングと好みのパンだったので、速攻買い。冷凍は・・、と言われましたが、入っているものを見ると冷凍に不向き、という感じではなかったので、丁寧に梱包して冷凍。結論的には丁寧にリベイクすれば全く変わらなかったです。

で、買ってきたパンがこちら。

パンの日限定パン　ハーフサイズ。プレーンの生地にソテーしたしめじとベーコンを練りこんだもの。

側面です。一本は横長で結構な大きさだったので、ハーフサイズで。もちろん温めなして食べました。温めるとベーコンとキノコの香りが立って、とっても美味しそう♪

では、実食！！

断面です。ベーコンもキノコもかなりたっぷりと入っていました。生地はこちらのチャパタ生地。水分が多めで、もっちりとした食感です。でも表面はサックリ。水分量の多いタイプのパンはあまり好みでないのですが、こちらのチャパタ系はベタベタしたところがなく、小麦の味わいがしっかりとしているので気に入っています。

そこにソテーしたベーコンとシメジがたっぷりと練りこまれているので、お惣菜系のパンとして食べても十分。大きさもそれなりだったので、これとサラダで晩御飯としてちょうどよく、お腹いっぱいになりました。でも、途中でブラックペッパーをかけてみたら、パンチがきいて激しく美味しくなりました！ああ、サラダにトッピングしたペコリーノチーズを挟んで食べたらもっと美味しかったかも！！失敗・・。次に似たようなパンが出たら、そうやって食べてみようと思います。

さて、明日は久しぶりのシェラスコ！！楽しみだな♪