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バナナを使ってパウンドケーキを焼きました暑いから特価で買ったバナナが日持ちしません熟れ熟れ状態のバナナはケーキに変身 スパイシーバナナケーキ新生姜があったので摩り下ろして入れてみましたシナモンとカルダモンも生姜の風味のケーキも美味しいですよバナナともよく合いますもうひとつ チョコバナナケーキ チョコレート入りチョコチップじゃなくてクーベルチュールの砕いたものを入れていますトロっと溶けたチョコレートが口当たりよくて美味しいですバナナのお陰でふんわり柔らかなパウンドケーキになりました今日は暑かったですよね旦那ちゃんと息子君は釣りへ行っていたようです仕事から帰ってきたらいませんでした海釣りだって鯵をたくさん釣って帰ってきましたよ豆鯵懐かしいな私も子どものころは両親とよく行ったものです今度は娘も連れて私も一緒に行きたいなぁ
2009年08月03日
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息子が作りたがるので、一緒に作りましたきっかけはTVのバラエティー番組で作っていたのを見たから私実は中学時代、手作りキャラメルにはまってました牛乳と練乳を使って作っていた記憶が。。。レシピはすっかり忘れていますでも、それは普通に硬いキャラメルでした包丁で切るのが大変だったもの今大人気の花畑牧場の生キャラメルなんて食べたことありませんだから煮詰め具合がわからなかったもうちょっと硬かったほうがよかったのかな?とりあえず、お味はミルクが濃厚バニラの香りの十分口の中に入れたら、すぐにとろけてなくなっちゃう贅沢気分を満喫できるキャラメルに仕上がりましたもうこれは感動もののお味作り方はこちらを参考にしました生キャラメルの作り方まさに見たのもこの番組私は、蜂蜜はいれずに同分量の水あめを入ましたバニラとミルクの風味を強くしたいのならば、水あめの方がいいと思ったからこのどちらかは必ず入れてくださいねそうしないと砂糖が結晶化してしまい、滑らかなキャラメルになりませんのであと練乳でも代用可能かと思います生クリームは動物性のものを脂肪分が多いタイプだったら、バターは不要かもしれませんとりあえず、これは超美味しかった作るきっかけを与えてくれた息子よ ありがとうそうそう、作りたがったのは息子ですが、煮詰めるときの温度管理が分からず(温度計を割ってしまったのだ。。。)いつまで経っても煮詰まってこないので途中で私とバトンタッチしたのです膝を痛めて陸上部を休部中の息子暇をもてあましておりますだったら勉強せーよ!って話なのですが、そちらには向いてくれません。。。ただいまランキング参加中よろしくお願いしま~す
2008年09月02日
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スーパーで見つけた見切り品バナナ何本入ってんの??ってくらい入って100円でしたそんでもって、何処が見切り品なの??ってくらいきれいバラで10本入ってたから、たぶん房のなかから綺麗なのだけを取って詰め合わせたんだろうな早速お菓子に変身させました小麦粉200gとブラックココア(20g)ベーキングパウダーは小さじ1/2バナナはカットしてブランデーに漬けるバター120g砂糖120gチョコ20g卵2個作り方は、パウンドケーキの要領です出来上がりもパウンドケーキの薄型版といった感じ詳しい作り方はこちら チョコバナナのガレット バナナはブランデーにつけて正解ラム酒でもコアントローでもいいと思います焼き上がりにもたっぷり目にかけちゃいました3日後に食べましたが、しっとりしてバナナの風味も濃厚で美味しかったです このタルト型を使いました上の分量で作ると量が多くて、タルト型に入りきりませんでしたので、残った生地はミニマフィン型でカップケーキにしましたチーズケーキやフロランタンなんかも可愛く作れる焼き型ですよただいまランキング参加中よろしくお願いしま~す
2008年09月01日
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ベーグルに続いてマフィンのご紹介これも昨日焼きましたベーグルの生地を捏ねて、発酵の合間にマフィン作りマフィンは手軽に作れてサイズ的にも食べやすいのでお気に入りのお菓子です今はバターがなくってコンパウンド使用やっぱ、バターのほうが美味しい。。。バターが手軽に手に入る日はいつになるのやら。。。待ち遠しいです 水色のカップがオレンジピールとクランベリーピンクのカップがイチゴとクランベリーオレンジピールは自家製でブランデーに漬けて冷蔵庫に保管してあるものをクランベリーはこちらで購入ドライイチゴは近所の100均で購入ともにブランデーに30分くらい漬けて柔らかく戻しました漬け込んでたブランデーも生地に混ぜ込んであります材料薄力粉 100g砂糖 60gバター 100gベーキングパウダー 小さじ1牛乳 60cc卵 1個クランベリー 10gドライイチゴ 40gオレンジピールの分量はブランデー漬けのものを大さじ2入れたのでgにしたら???乾燥ののものだったら???いつも適当に食べたい量入れて作っているので、お好みでいいと思います超適当ですみません。。。作り方1、室温に戻したバターを泡立て器でしっかりと混ぜます。そこに砂糖を入れてさらに混ぜます2、卵を入れてしっかりと混ぜます。次に牛乳を入れて混ぜます。3、粉とベーキングパウダーをふるいにかけます。4、2に3を入れ、ドライフルーツ類も入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます5、マフィン型に入れて、170度で20分焼きます私が使っている型は小ぶりなタイプなので、普通サイズのマフィン型だったらあと5分~10分必要かもしれません。 ドライイチゴ、初めて使ってみましたが美味しかったです甘酸っぱくて、香りが爽やかで子供たちも気に入った様子でした50g入り1袋100円だったので、ネットで買うよりもかなり安い買い物でした100均って偉い!でもそのお店、もう閉店してしまってないんですよねもっと買っておけばよかったかも~これからは涼しい日も増えそうなので、買いだめている材料でパンもお菓子もマメに作っていこうと思っていますのでどうぞよろしくただいまランキング参加中よろしくお願いしま~す
2008年08月22日
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娘が友達からもらったチョコレートブログに載せてくれ!!と言うので、紹介します左はモロゾフ ガナッシュ右はモンシェリ ナッツ入り中2ですが。。。まったく男っ気はありません友チョコオンリー娘も生チョコとクッキーを焼いてプレゼントしてました手伝っていて13日寝たのは1時頃しかも、早起きしてラッピング疲れた。。。 これは友達の手作りチョコトッピングがとってもかわいいでしょこの子は去年もクッキーに可愛くチョコでデコレーションしてプレゼントしてくれたんです絵心のある子は違うなぁ息子?息子は、思いっきり義理チョコもらってましたよしかも、1つだけ私がお母さんと仲良くて、猪のお肉あげたりしてるからそのお礼でしょう。。。息子にじゃなくて、親への義理かな手作りのチョコチップックッキーでした義理だとわかっていても、美味しそうに嬉しそうに食べておりました早く本命チョコをもらえるようになりなさい!!
2008年02月26日
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コンビにで買ったアイス息子君ひと目惚れの品なんと、直径13cm程ありますでかいです普通のアイスの3個分??いっぺんには食べれんだろうと思っていたのに。。。食べきりました天晴れ!!ですが。。。お腹は大丈夫だったんだろうか。。。まだまだ、寒いというのに。。 「おいしい~」大満足の笑顔でしたわ
2008年02月20日
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義父が作った干し柿すんごく甘くて、まるで砂糖菓子のような味でした大きな干し柿を山伏のように首にぶら下げて帰った旦那ちゃん酔っ払っていたせいか。。。干し柿のことをすっかり忘れ、家に着いた頃にはダウンジャケットとTシャツの間で無残につぶれておりましたブランデーに漬けて、ケーキに変身 こっちは栗のパウンドケーキ甘く炊いた栗をこれまたブランデーに漬けたもの冷蔵庫をすっきりさせたかったので作ったケーキです漬け込んでいたブランデーも全部入れて焼きました黒砂糖の風味がこれまたGOOD2つともレシピは同じです以下の分量で18cmのパウンド型1個分9cmのミニパウンドなら3個分ですレシピ●材料 小麦粉 100g(栗のほうは20gココアにしてあります) バター 100g 卵 2個 黒砂糖 80g ベーキングパウダー 小さじ1/2 干し柿or栗 お好みの量で●作り方 1.常温に戻したバターを泡だて器でクリーム状にします 2.1に黒砂糖を入れてさらに混ぜます 3.2に卵を入れてしっかりと混ぜます。分離しても気にしなくていいです。 4.3にふるった小麦粉とベーキングパウダー干し柿か栗をいれます 粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます 5.型に流し込んだら、180度で35分焼きます 小さい型なら15分お正月のお飾りの干し柿ってそんなに食べないですよねでも、ケーキにしたら美味しいと思いますよ今我が家では干し柿が、冷蔵庫でお酒に浸りながら、出番を待っているところですブランデーと日本酒どっちが美味しいかな?比べるのが楽しみです ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 料理ブログ 家庭料理
2008年02月11日
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たくさんいただいた紅玉でやきりんご作りました♪芯抜き器を買ったので嬉しくって使ってみたのですが・・・もっといっぱい繰りぬいた方が良かったです中に詰めるバターが少なかったわでも、芯抜き便利ですねいつもはスプーンでクリクリしてたので、今回は仕事が早かった中はこんな感じ~ バターがとろけてる画像バターと同量の砂糖そして、アーモンドプードルも入ってます分量は適当目分量なのですが、たぶんアーモンドプードルは全体の3割くらいの量かなシナモンもたっぷり入れてくり抜いた芯の部分に詰めたら皮にフォークでプツプツ穴をたくさん開けて200度オーブンで焼きましたあ~、やっぱりもう少したくさん芯をくり抜けばよかったでも、もう紅玉ありません。。。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 料理ブログ 家庭料理
2007年12月20日
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同じ日に食べたのでありませんが 関西ではとっても有名な堂島ろーるTVでもよく紹介されているようなので、ご存知の方も多いかな?一度食べてみたかったんですよクリームがこれでもかってくらい入ってますあの量はすごいクリーム好きはきっと大満足のはずたまたま梅田に行ったので帰りに寄ってみたのです予約しておかないと買えないくらい人気があるのですが、この日はすんなりと買うことができてラッキーでしたMon-chouchouもうひとつはこちら 和三盆ロール素材にこだわって作られたロールケーキです友達のおうちでご馳走になったのが初めてでしたシンプルですが、素材はとっても贅沢なケーキやさしい甘さがちょうどいいですねヴィラージュ川端 ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 料理ブログ 家庭料理
2007年12月12日
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バイト先の店長からクリームチーズをいただいたので、チーズケーキを作りましたスフレタイプのふんわりチーズケーキですふんわりといっても、ふわふわではないですけど。。。いただいたクリームチーズがカッテージチーズのような感じだったのでコクはもう一つでしたが、軽く上品な仕上がりフォークをいれたらシュワシュワ 18cmホール 1個クリームチーズ 200g生クリーム 100cc牛乳 50cc卵 4個(卵黄と卵白に分けておく)砂糖 70g(40gと30gに分けておく)小麦粉 70gレモン汁 大さじ1バニラビーンズ 1本 1.クリームチーズ室温に戻し、泡だて器で混ぜえてクリーム状にする2.卵黄・砂糖30g・バニラビーンズ・生クリーム・牛乳・レモン汁の順に入れながらしっかりと混ぜる3.振るった小麦粉を最後に加え、さっくりと混ぜる4.卵白を軽くほぐし、砂糖40gを加えてしっかりと角が立つまであわ立てる ボールをさかさまにして卵白が落ちてこなければOK5.3に4の半量を入れてさっくりと混ぜ、残りを加えてからしっかりと混ぜ合わせる6.型に流し込み、180度のオーブンで40分くらい焼く7.竹串をさして何もついてこなければ出来上がり冷めたら、少し沈みますが気にしない、気にしないきっと、ふわふわですよ ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 料理ブログ 家庭料理
2007年12月10日
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クリスマス用のケーキを焼きました生クリームたっぷりのケーキもいいけれど、たまには半月かけて作るこんなパウンドケーキもいかがでしょうか? 植木鉢で作るパウンドケーキ素焼きの植木鉢の底にパラフィン紙を敷いて、生地を流し込んで焼くんですドライフルーツは既に一週間前からブランデーに漬けてありましたクランベリー・イチジク・レーズン・オレンジピール・桑のみレーズンとオレンジピールはラム酒につけて冷蔵庫に常に保存してあるのでそれを使ってます桑のみは砂糖漬けしたものをそれぞれ50gその他は30gこのフルーツの分量でブリキパウンド型 18cm2つ分バター 180g小麦粉 180g砂糖 150g卵 4個ベーキングパウダー 小さじ1焼きあがったらフルーツを漬け込んでいたブランデーをたっぷりと回しかけます植木鉢ごとアルミホイルで包んで涼しい場所においておきますブランデーは二日に一回くらいの割合でかけ続けます食べる日から逆算して5日前くらいでブランデーをかけるのはやめておきますいい感じにアルコールもとび、植木鉢からもすんなりと外れてくれますよ半量はミニマフィン型でカップケーキにしました このマフィン型はすっごく気に入っていて重宝しているのです馬嶋屋菓子道具店で購入しました焼き菓子の型や製菓製パン用具はたいていこちらで購入しますお安いです♪このマフィン型は楽天のカタログには紹介されていませんが、偶然他の馬嶋屋さんのHPで見つけて問い合わせたところ、楽天での購入時に一緒に発送してくれるとお返事いただいたので嬉しくて2つ注文したんですミニマフィンだけど小さすぎず、ちょうどいい大きさです ブリキマフィン型 #10カップ6ヶ付たぶんこれと同じ商品かなぁ?でも・・・ココだけの話ですが、馬嶋屋さん¥599でした安いでしょ他では買えません。。。 型から出したらこんな感じころんとして可愛いドライフルーツ嫌いの息子も何故かパクパクこのケーキだけは干しぶどうも平気のようです ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 料理ブログ 家庭料理
2007年12月09日
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アーモンドが入ったココア生地のクッキーですなんで アーモンドが全部横向きにスライスされてるんかなぁ縦向きのはないんかなぁなんて素朴な質問中学生でこの疑問を持つって。。。どうなん??そりゃー、そうだろう包丁と平行にアーモンドが並んでる確率ってかなり低いよね今まで、何度も作っているけれどお目にかかったことないわレシピは こちらの本からクッキーはいつもこの本のレシピを参考にして作りますとってもたくさんのクッキーが紹介されていて眺めてるだけで楽しい実際に作る種類は限られているのだけれど。。。時間があるならば、お菓子つくりだけに没頭できるのならば。。といつも考えてしまいます食に関する情けないニュースが続いていますねやっぱり、市販品て怖~いと思ってしまいますそれよりも、大企業って信用できないって思ってしまいました自分で作るものが一番安全なのでしょうか私が働いているのは小さな町のパン屋さん地域の人々に支えられて営業をしています毎日、美味しいパンを食べてもらおうアレルギーの子でも食べれるパンも作ろう材料にもこだわって、地道に職人さんはがんばっていますもちろん。。。。利益率は悪いですでも、商品は自信を持ってお客様にお勧めできるものばかりです規模が大きくなっていくと、利益に目がいくとお客様の顔が見えなくなってしまうのでしょうかとっても悲しいですね物を作る心をもっと大切にして欲しいです ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 料理ブログ 家庭料理
2007年10月31日
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クッキーとかは手軽でよく焼きますが、これは大好きな焼き菓子のひとつフロランタンあま~いキャラメルと香ばしいアーモンドがたまりませんひと手間かかるのですが、いつものクッキーとは違う味わいたまたま遊びに来た友達にお茶菓子として出したら、とても喜ばれましたレシピは、何年の前のベルメゾンのお菓子キットの冊子ですちょっと上にのっけてるアーモンドとキャラメルのフィリングがゆるすぎ?もうちょいパリッと仕上げたいので、研究してみようと思っています。 28×28の大きめの角型で焼きましたかなりデカかったです食べ応えありました好きな焼き菓子といえば紅玉でつくるアップルパイ同じく紅玉を使ってのアップルクッキー今年も青森の友人から紅玉が届きましたさぁ、焼きりんごにケーキにクッキー新鮮なうちに作らなきゃねアップルフィリングも作って冷凍しなくっちゃ作りたいお菓子がいっぱいですこれも私の秋の楽しみ酸っぱい小玉りんご訳あり『紅玉』2.5kg(約12~14玉入)※こちらの商品は10月17日から順次発送開始予定です。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 料理ブログ 家庭料理
2007年10月28日
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息子作お菓子の買い置きはない我が家です。。。ある夜の事なんか食べたい~!なんか作って 作って息子にせがまれて、クッキーを作りましたオレオクッキー材料小麦粉 70gブラックココア 小さじ1ココア 小さじ2バター 90g卵 1個黒糖 60g作り方1.バターを柔らかくしてから、しっかり泡だて器で混ぜる2.さらに砂糖を入れてクリーム状になるまで混ぜる3.割りほぐした卵を加え、混ぜ合わせる4.粉類をふるいにかけ、3に入れて混ぜ合わせる5.鉄板に生地を好きな大きさ形にしてのせて180度のオーブンで12分くらい焼く本当はアイスボックスクッキーなのですが、凍らせる時間を待てなかったのでそのまま焼きましたお時間のある方はラップに包んで凍らせて包丁で切ってから焼いてくださいね工作ですね自己満足喜んで食べてました焼いたクッキーはこの夜のうちに全部完食10時も回った時間ですよ。。太らない息子が羨ましいわこんなに食べるのに。。。細~いんです燃費悪~ ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 料理ブログ 家庭料理
2007年07月30日
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たっぷり作った桑の実のジャムを使って、ケーキを焼きました砂糖・卵・小麦粉・パターすべて90gのパウンドケーキです上には胡桃がのってます桑の実はたっぷり、たっぷり使いました保存瓶が足りなくて、鍋に残したままのジャムを使い切るために計量もせずにスプーンでガバッと入れまくり。。。。 スッゴイでしょこの黒っぽい紫色がぜ~んぶ桑の実なんですよアントシアニンたっぷりで、若返るかしら?目にもいいのでPCをよく使う方や勉強時間の長い学生さんにはオススメです子供に食べさせなきゃ!必要なほど、勉強してくれたらいいんだけどね。。。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 料理ブログ 家庭料理
2007年06月02日
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入学式から帰ってきてグッタリ懐かしい友達との再開に浮かれる息子家に帰ったはいいけれど食べる物ないよ~「僕チキンラーメンがいい」えっ、そんなもんでいいのか??じゃぁ、買いに行っておいで息子が買い物に行っている間に、ピンポーン!何か荷物でもくるんだったけ?インターホンに出てみると、幼稚園時代からの息子の友達が二人遊びに来てくれました一人は前の日記に登場してきた子で、もう一人は幼稚園の時にこっちに引っ越して行った子偶然にも二人は同じクラス(息子だけ違うクラスなのです)7クラスもあるのにスゴイ偶然ですよね!息子が帰って来るまで、3人でいろいろ近況報告の話をしましたあんなに幼かった子たちが、きちんと敬語で話が出来るようになっていてビックリ!!成長したんだね~私も年をとるはずだわ。。 お祝いなので、一応形だけでもとおもいケーキを焼いてみましたスポンジ焼きすぎた周りがちょっと固めですパンなら問題ないけれど、ケーキにはちょっとねレシピ通りだと何を作っても焼きすぎになってしまう我が家のオーブン型も熱伝導のいいブリキなので余計になのかなかれこれ、もう20年以上愛用しているケーキ型使い慣れているし、愛着があって買い替えられずにいます翌日の方がしっとり美味しくなるのはわかってるんだけど、今日食べないと意味がないので食べましたが、次回からはスポンジは前日に作らないとと反省ですシンプルにイチゴのショートケーキにしました生クリームだけは贅沢に高い品を使いましたやっぱり乳脂肪分が多いと泡立てやすくて、しかも美味しいです ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 料理ブログ 家庭料理
2007年04月10日
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パン屋さんでバイトを始めて、一週間。延べ日数にしたら4日の勤務ですが、棚に陳列しているパンを見ていると食べたい衝動にかられます一番気になったのは、ぶどうパンぶどうたっぷっりで、ふわふわでだから作っちゃいましたお店のはサルタナレーズンとカリフォルニアレーズンがたっぷりでもカリフォルニアレーズンしか家にはなかったので、一種類だけを入れたレーズンパンですふわふわでほんのり甘くて美味しかった息子君はレーズンが嫌いなので食べませんでした旦那ちゃんと娘と3人でパクパク軽くローストしてバターを塗ると最高 パウンドケーキ3種一番大きいのが、 マーマレードのパウンドケーキ小さいのはくるみが 梅酒パウンドケーキ(梅酒の梅入り)アーモンドが リンゴのパウンドケーキ(煮リンゴ入り)ですミニパウンドは、18cmのパウンド型の分量で2つ出来上がります梅酒とリンゴは二つ焼いたので、一個は息子君が旦那ちゃんの実家にお泊りするときに手土産として持たせましたミニパウンド型 大 安かったので同じのを4個買いましたパンも焼けるし、プレゼントに丁度いいサイズ重宝してます こちらは、いつかのお弁当→ソーストンカツ(市販品)ジャガイモとツナの煮物紅芋の焼き芋レンコンと牛肉の炒め物ポテトサラダのチーズ焼き御飯の隣は鶏肉のトマトソース煮です 朝5時に起きて作るお弁当起きるのには慣れましたが、朝は結構ハードです ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!料理ブログ 家庭料理
2007年04月08日
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チョコレートケーキ シフォンケーキにも似たふわっとしたチョコレートケーキですチョコの風味は濃厚だけど、こってり感はないかな?外はサクっ 中はふわっ二つの食感が楽しめるよ本当は丸いケーキ型で作るんですが、今回はエンゼル型で作りました18cmの丸いケーキ型で作るときは、分量をすべて倍にしてくださいね甘いケーキがお好きな方は、砂糖を増やして下さい断面 ピールが見えるかな?さてさて、お仕事のお話です日曜日に制服をいただきに行きました制服といっても、長袖Tシャツ カフェエプロン ハンチングハンチング。。。被ったことないんですけど。。。似合うのかしら??いつから来れます?私はいつからでもいいですけど。。。じゃぁ、明日からお願いしますってことで、月曜日(2日)から近所のパン屋さんへ行ってま~すたまに、このブログでも紹介しているパン屋さんです勤務時間は、朝7時から12時までの5時間(今のところは。。。いずれ増えそうな予感)開店準備があるので、特に朝はとっても忙しいのだそうですレジ係ですが、パンの陳列やラッピングや食パンのスライスもしないといけないので、仕事量は想像していた以上に多いです次から次へと焼きあがるパンすんごくいい匂いこの匂いの中にいるだけで幸せ朝は店長特製、焼きたてお惣菜パンがいただけちゃうのですよラッキーとりあえず、商品名を覚えるのが大変学生時代、世界史でカタカナに苦しめられた記憶がよみがえってくるぅ~見たことと買ったことはあっても、名前は覚えてないもんね。。。今は先輩アルバイトさんと二人で入っているけれど、2週間くらいしたら一人になるらしい早く覚えないとやばいよ~先輩アルバイトも、みんな高校生や大学生なんですよね~私よりも娘の方が年が近いじゃんジェネレーションギャップ感じまくり。。。皆さんのおめでとうと頑張っての言葉を胸に、仕事に励みます ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!
2007年04月02日
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紅茶シフォンケーキ レシピはこちらで紹介しています卵白 4個卵黄 3個小麦粉 70gこれが私が勝手に思い込んでいる 黄金の配合チョコクリームサンドクッキーと一緒に焼きましたというか、本当はシフォンケーキを焼きたかったんです材料で使う卵の卵黄が一個分あまるので、卵黄を使い切るためにクッキーは焼いたと言うのが本当のところだから、昨日のクッキーはついでなんですね息子のリクエストで紅茶(アールグレイ)のシフォンケーキになりました旦那ちゃんも紅茶シフォンが一番お気に入りみたい私は、エスプレッソやスパイシーな風味のものも好きなんだけどね。。。。食べる直前に型からはずしました。アールグレイのいい香がプンプンです生地もふわふわ弾力もあっていい感じですぅ これはこれは大成功の予感最近何かと料理に手を出したがる娘ちゃんこの日の混ぜ混ぜ作業も彼女でした私と旦那ちゃんの指導の下に混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜこのふわふわは彼女の力?? 生クリームつけてよ~まるで子どものような旦那ちゃんたまたま、息子の卒業祝いのケーキでも焼こうかと思い、買ってあった生クリームを泡立ててトッピング各自、好きなだけつけていいよと言ったならば、競うようにして旦那ちゃんと息子君がトッピングしておりました最後には、紅茶にまで入れたりして。。。。息子はいいけど、30をとうに過ぎたオジサンがねぇ。。。肝心のケーキの出来栄えは文句なしのはなまるでしたあ~、シフォンケーキ 最高!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!料理ブログ 家庭料理
2007年03月28日
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卵黄 1個バター 30g砂糖 50gアーモンドプードル 50g小麦粉(クーヘン) 10g溶かしバターに砂糖→卵黄→アーモンドプードル→小麦粉の順で加えて混ぜるだけ搾り出し袋で鉄板に間隔をあけて搾り出し、指で押さえて平らにしてから焼きます200度のオーブンで5~7分冷めたらチョコクリームをサンドして出来上がり チョコクリーム のレシピはこちら寝る前、11時ごろに焼きあがったクッキー旦那ちゃん一口食べてそばボーロみたい確かに・・・そんな食感&風味「そば」じゃなくて入っているのは「アーモンド」のはずなんだけどな。。。。子供達にはチョコレートクリームが挟んであるので、好評でしたよクリームの水分でクッキーが少ししっとりとしたのも良かったみたい ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!料理ブログ 家庭料理
2007年03月27日
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大量買いしてしまった清美オレンジ。。。。ジャムにしましたちょっと煮つめ過ぎたかな?パンを焼いて一緒に食べたいです 無農薬のオレンジなので、皮でオレンジピールも作ってますそろそろ、乾いてきたのでグラニュー糖と共に瓶につめて保存しますこれで、オレンジの皮も最後かと思っていたら今日、お届け物が。。。 ダンボール箱いっぱいのニューサマーオレンジ とってもいい香がしていますこちらは、旦那ちゃんの友人様からの贈り物毎年送ってくださるんですありがとうございますもぎたてなので食べ頃は3~4日後のようです食べたい気持ちがフツフツと。。。待てるかな?この皮もピールにしようかなぁ ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!料理ブログ 家庭料理
2007年03月26日
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お彼岸ですねお彼岸にはいつもぼた餅を作ります餡は以前にまとめて作って冷凍保存していたものを使いましたこの日、ぼた餅を作ったのは娘ちゃんです彼女は、すりこ木でもち米をつくのが面白くて好きなようです炊きたてのもち米をペタペタペタペタついてくれましたそのまま、丸める作業もねもち米が柔らかすぎたのか?それとも、米粒を潰しすぎたのか?両方かな柔らかめのぼた餅ができあがりました子どもがぼた餅を作ることにとっても興味を持つきっかけになったのは一冊の絵本でしたばばばあちゃんのおもちつき二人ともすっごく気に入っていた絵本何度も読んでとせがまれて読むたびにお餅が食べたいぼた餅作って五平餅作ってと催促されたものでした懐かしいなぁ。。。ばばばあちゃんの絵本大人が読んでも面白くて、おばあちゃんの知恵が詰まってます ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!料理ブログ 家庭料理
2007年03月20日
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甘いお菓子をUPしましょう三日くらい前に食べたお菓子市販のパイシートを2cm幅くらいに切って220度のオーブンで10分焼きましたそこにアップルフィリングとチョコレートソースをかけただけですアップルフィリングは、秋に紅玉で作った残りがあっったのでラム酒で香りつけでトッピングチョコレートソースはカスタードクリームの要領で卵は入れずにカカオマスとココアパウダーで作りました **チョコクリームの作り方**水(普通は牛乳なんだろうけど無かったから)250cc小麦粉 60gコーンスターチ 20gココアパウダー 20g砂糖 170gカカオマス 20gカカオマス以外を鍋に入れて混ぜてから火をつけ、ゆっくりと混ぜながらとろみがつくまで煮詰めます混ぜると鍋底が見えるくらいの固さになったら、カカオマスを入れてしっかりと溶かします * 固めのクリームが出来上がるので、水分はもっと多くてもいいですよ 甘さも控えめなので、砂糖もお好みで増やしてくださいね 陸上競技会が終わり、帰ってきましたは~ぁぁぁ寒かった。。。風がビュービュー 雪がチラチラ今まであんなに天気のいい日が続いていたのに、なんで大会の日はいつも悪天候なの??やっぱり、雨男だからなのか。。。結果も天候と同じにになってしまいました。。。やっぱり、一人で走っているのとレースは違うよね駆け引きもあり、それぞれに作戦もあるから淡々と走ればいいわけじゃない本人にとっては(私も旦那ちゃんもだけど)納得いかないタイム経験したことのない展開に本人も戸惑った様子あとで悔やんでも仕方がないよメンタル的な問題なんだよね今のところ中学になっても陸上は続けるみたいだから、今日の結果を糧にしてステップアップしてくれることを願っていますまぁ、あっさりした子なんでねまた明日から走り始めるでしょう ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!料理ブログ 家庭料理
2007年03月11日
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去年はロールケーキ今年はホールのケーキにしてみましたナパージュを作りたかったけど、杏ジャムがなかったので試しにいちごジャムを使ってみたんですが、煮詰め方が甘かったか。。。流れてきちゃった飾り付けてすぐに写真を撮ればよかったと後悔 ← 断面図パン・ド・ジェンヌ(フランスの焼き菓子)アーモンドプードルの入った風味豊かなしっとりやわらかなケーキですよ最近ホールのケーキを焼く時これを使って作ることが多くなりました18cmのホール4人でペロリと食べてしまいました食べ過ぎたちょっとヤバイですね ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!料理ブログ 家庭料理
2007年03月03日
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息子君の卒業遠足のデザート?リクエストにお答えして、シンプルなクッキーチョコレート入りを考えていたのに、なぜか今回は超シンプルシンプルだからこそ材料はリッチにと思い、バニラビーンズを入れてみましたピンボケ画像でわかりにくいですが、黒いプチプチがバニラビーンズです砂糖は控えめに入れてあるので、ほんのり甘く懐かしい味のクッキーたまには、こんなの食べるのもいいねJALAN-JALAN INDONESIAで購入したバニラビーンズB級品と表示されていますが、とってもいい香り全然問題ありません趣味のお菓子作りになら、十分ですもう一種類はゴマのチュイル黒ゴマと白ゴマレシピには松の実ってなってたけど持ち合わせがないので、私の好きなココナッツいれてみました風味はよかったんですが・・・ココナッツ入れすぎた??あまり広がってくれなかったんですよ 残念私的には美味しかったけど、味覚がおこちゃまの息子君のお口には合わなかったみたいチュイルは食べてくれませんでしたゴマが気にいらなかった様子少し焦げたのが原因かも。。。こんなことならアーモンドのチュイルにしておけば良かったわ ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!料理ブログ 家庭料理
2007年02月27日
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無性にドーナツが食べたくてでも、なぜかパン屋さんみたいなドーナツが食べたくておまけに「豆腐ドーナツじゃなきゃ!!」ってこだわりがあっていっぱい検索してみたんだけど、豆腐ドーナツでしかもイースト使ってるタイプのレシピはでてこなかったどれもこれも、ホットケーキミックスを使ったものばかりならば、自分でレシピを考えてやれ~超適当にでも、それなりに出来上がりました パン屋さんみたいなイースト豆腐ドーナツドーナツ型でくり抜かずに、棒状にした生地を手で輪にしたほうがふんわりボリュームがあって美味しかったレシピ一部訂正ですね水は使わずに牛乳と豆腐の水分で捏ねます私はHBでやっちゃいましたけどね。。卵は入れてません 甘くないドーナツなので、パウダーシュガー・ココアシュガー・シナモンシュガーをかけていただきました甘いくないとお菓子じゃないとでも思っているのか、息子君これでもか!!とかけまくってくれましたいっぱい作ったので、残りは翌日の朝食になりました翌日も柔らかかったですよ ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!料理ブログ 家庭料理
2007年02月21日
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生チョコ作ったよ~ん風邪ひき中の娘ちゃん、マスクをつけて頑張りましたビター と ミルクぱくぱく食べたけど、風邪はうつりませんのでウィルスは入っていない模様。。。 生チョコビター カカオマスで作りました苦くて濃厚なチョコレートチョコレートは入っていないので、めちゃめちゃコクがありますよ大人向けかなお酒もちょっと入れればよかったかもねでも、渡す相手が中学生の女の子なのでやめておきましたこのチョコなら旦那ちゃんも喜んで食べるはず試食をしてもらったら、いただきました こっちは 生チョコ☆ミルクチョコ苦いのは苦手~という友達もいるので、こっちはミルクたっぷり、市販のチョコもいれてミルクチョコこっちに苦労したよ。。。配合が上手くいかず、冷蔵庫で寝かせても固まらない~少々苦くなることを覚悟して、カカオマスを少し(10gくらい)足したら、上手くいってホッ苦くなることもなくて、二重にホッこっちは手でコロコロ丸めて仕上げました こっちは、クランベリーのカップケーキこの前のマフィンは全く膨らまなかったけど今度は成功キレイに焼き上がりましたクランベリーとレーズンが入っていますお友達が喜んでくれるといいね ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!料理ブログ 家庭料理
2007年02月12日
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もうすぐバレンタインデー予行演習に娘が作りました本格的にケーキ類を作ったのは彼女は初めて予行演習といっても、男の子にあげるわけじゃなくて友チョコなんですけどね~本命君が現れるのは、いつのことなんだか。。。。。マフィンを作る張り切ったわりには。。。ふくらまなかったおまけにピンボケ 写真も娘ちゃんです混ぜすぎたかな??まさか。計量ミス??生地には、ラム酒につけたレーズンとプルーン・ドライクランベリーふくらまなまったけど、味はよかったですよマフィンというよりも、マドレーヌといった感じでしたが・・・・本番は成功するように頑張りましょうレシピは。。。成功したときだけにしておきます。。。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!料理ブログ 家庭料理
2007年02月07日
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節分用に洋菓子ショップも恵方巻きにちなんだロールケーキを発売中そんなニュースを目にして作ったロールケーキ節分の海苔巻きみたいに真っ黒のスポンジにしてみましたどうです?海苔巻きに見える?作り方はこちらです 真っ黒ロールケーキ マロンクリーム スポンジが真っ黒なのは、ブラックココアパウダーを使ったからココア自体の風味はないですが、ほろ苦いビターな味に仕上がります生クリームには、秋に採った栗を砂糖で煮たものをラム酒に漬け込んでおいてあったのを使いました裏ごししてペースト状にしたのと粗く刻んだもの2種を8分立てにした生クリームと混ぜてあります(黄色く見えてるのが刻んだ栗ね)ラム酒が効いて、美味しい生クリームでしたやっとお酒風味が強いお菓子を食べれるようになった子供達このクリーム美味しいだってやったねオーブンの焼き加減が難しく、ちょっとスポンジ焼きすぎの感がありますが、今回は巻き巻き作業も上手くいき、成功だったわ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!
2007年02月04日
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ずっと前に義父が持って来てくれたお菓子和こころかし はぁ~とのロールケーキです私はお店に行った事はないのですが、義父が仕事帰り買ってきてくれたことが何度かありました。菓子作家「岡野哲也」さんが、素材にこだわったお菓子を作っていらっしゃるお店ですお値段も手頃で、お味もいいです。優しい甘さと和菓子の材料をうまく洋菓子に取り入れられていますこのロールケーキも粒あん入りの生クリームに抹茶のムース(多分)抹茶の苦味と小豆の風味、程よい甘さの濃厚生クリームに柔らか~いスポンジ洋菓子だけど和菓子みたいお正月にも旦那ちゃんの実家でいただきました何度食べても飽きない味ですよ和菓子も販売されているみたいなので、是非一度お店にも行ってみたいと思っています最近、私もお菓子作りとはすっかりご無沙汰時間も出来たので、そろそろ何か作りたいなぁと思っていますパンも焼いてないしねぇパン用の粉もきらしたまま。。。楽天のショップで材料揃えて、何か美味しいもの作ろうかなぁ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!
2007年01月21日
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1月4日の画像 昨日(11日)は鏡開きでしたねといっても、我が家の鏡開きは11日ではなく毎年三日なんですですから、ひと足お先に4日にぜんざいを作りましたなぜ三日かって?11日までおいておくとカビが生えて食べれなくなっちゃうから。。。以前はカレンダーどおり11日だったんですでも、せっかくの鏡餅を食べずに捨てる年が続いてしまって。。あまりの勿体なさに、せっかくの神様からの御下がりなのに捨てるのは「罰があたる」と美味しく食べれる間に頂くことにしたのです。三日ならば、ほとんどカビも生えず、捨てることなくいただけます。今は、真空パックのお餅も売ってあるけど、やはり年末に手作りしたいものお鏡はカットして、冷凍庫で保存です年末にあずき屋さんで買った小豆で作りました1kgで578円ちょっと安さにビックリレビューで確認したとおり、見た目は小粒で色も形ももう一つ。。。おまけに虫食い???もあり。。。覚悟はしていたので、仕方がないか心配しつつ、煮てみたのですが、お味は上々皮も柔らかく煮えて、美味しいぜんざいになってくれたのでしたよかったもう一ランク高い値段の小豆も買いました正月のお赤飯用ですこちらは粒がそろっていて、見た目もとてもキレイな色満足できる赤飯になりましたそうそう、肝心のぜんざいの味はというと。。。甘すぎず、少し入れたお塩がいい仕事してましたあっさりとして、いくらでも食べれそうです小さめにカットして焼いたお餅を入れたのですが、香ばしくていいですね荷崩れしにくいところもいいですねそういえば豆嫌いの子供達も、ぜんざいの豆は喜んで食べてたなぁ小さい頃は、絶対に小豆は食べなかったのに、いつから食べれるようになったんだろう。。これも成長のひとつかな?今年は、祖母のお餅&自分の作ったお餅&その他頂き物のお餅などなど冷凍庫にお餅がいっぱいもっぱら今のところ焼き餅ばかりですが、何か美味しい食べ方を考えなくっちゃ ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!
2007年01月12日
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去年のクリスマスケーキですいったい、いつの話題なんだか・・・ですが・・・素焼きの植木鉢をケーキ型にしてパウンドケーキを焼きました底の穴はシリコンペーパーで覆って、あとはそのままの状態に生地を流し込んで焼くだけ焼きたての熱々にブランデーをたっぷりかけてその後は三日に一度くらいずつ、ブランデーを少々かけながら半月くらい涼しい部屋においておきました型にペーパーを敷いておかなくても、キレイに型からは外れます ケーキの中には一週間ブランデーに漬け込んだレーズン・イチジク・オレンジピールが入ってますかなり、お酒の風味が強い大人のケーキとっても、美味しかったですお酒好きの旦那ちゃん、大満足だったみたい子供も喜んで食べていましたよ我が家では、クリスマスは23日にしました翌日が妹の家で四十九日法要があったため、田舎から両親が泊まりに来ていたのでそれに合わせてね料理は、ピザ子供達が、パイで蓋がしてあるスープが食べた~いと言うのでリクエストにこたえてきのこのカップスープスモークサーモンのサラダあと、両親のお土産のヒラマサと白エビの刺身でしためっちゃ新鮮なお刺身~嬉しいな大勢で食べる晩御飯は美味しいですねぇ ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!
2007年01月11日
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飽きもせず、またお菓子ネタです今度は アップルパウンドケーキ 昨日紹介したアップルパイと同時進行で焼き上げましたこちらはアップルのフィリングを使わず、生の紅玉を1/8に切ってイチョウ型にスライスしたものを混ぜ込んであります黒いのは、ラム酒漬けのレーズン焼きあがってから、レーズンを漬けこんでいたラム酒をかけましたレーズン嫌いの息子君のためにレーズン抜きのミニパウンドも二つ焼きましたパウンドケーキは翌日の方が美味しいので、焼いた日は我慢、我慢生の紅玉を使っているからか、とってもしっとりとした生地ラム酒の香りもよくって、ちょっとリッチなパウンドケーキでした今、冷蔵庫にはドライフルーツのラム酒漬けが出来上がっています今年のクリスマスには、ドライフルーツをたっぷり使ったパウンドケーキを食べようと思ってます一ヶ月くらい前に焼いて、毎日ブランデーをかけながら寝かせておくんですすると、とっても大人味の最高のパウンドケーキが出来上がりますケーキ型じゃなくって、素焼きの植木鉢で焼くの面白いでしょ?何年か前に一度作ったんですけど、このアップルパウンドケーキを食べていたら、無性に食べたくなっちゃって。。今年は作ることに決めました掃除もしないといけないし、これから年末にかけて忙しくなりそう。。。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!
2006年12月02日
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2回続けて、お菓子ネタです紹介できるようなご飯があまりないってのも理由ですが・・・・今度はアップルパイを作ってみました青森から送られてきた紅玉を使ってますもちろん、いつもの如く旦那ちゃんの友人からの贈り物です届いた時は、「なんだかいつものリンゴと違うなぁ。。。」と不思議に思ったのですが、よ~く眺めてみると、「あっ、紅玉だ!!」と気付きましたそういえば去年、遅めの時期に紅玉が手に入らないかと尋ねて無理して送っていただいたんですよね~それを覚えていてくれたみたいで。。。なかなか手に入らないので、とっても嬉しい贈り物でした毎年、この時期にしか作らないリンゴのお菓子アップルパイを作ってみました市販のパイシートを使って、そこが抜けるタイプのケーキ型で焼きました実は、そこが抜けるタイプのパイ皿は持ち合わせていないので、ケーキ型で代用ですリンゴのフィリングは、分量適当最初の頃は、きっちり量っていたけれど、最近は砂糖もバターも適当、目分量途中で味見をしながら足りなければ追加ですシナモンを振りかけて、レモン汁も仕上げに入れて・・・なかなか、良い出来栄えのフィリングでした ←カットしたところ甘酸っぱい味と歯ざわりがいいですね~やっぱり、お菓子にするなら紅玉でなくっちゃ市販のお菓子はあまり食べない旦那ちゃんも、手作りケーキだけはいつもガッツリ食べるんです18cmのホールを一人4/1づつパイもサクサクでいい感じ 皆さんにご心配頂いた息子君ももうすっかり元気です暖かい、お見舞いのお言葉、どうもありがとうございました実は登校できるようになって2日目が学校のマラソン大会だったんです運動会とマラソン大会この日のために学校へ行っているような奴なので・・・・朝から気合は十分病み上がりにも関わらず、優勝してくれましたバンザイこれも、あの素晴らしい食い意地のお陰でしょうか??でも、未だにこちらではノロウィルスが猛威をふるっているようです皆さんもお気をつけ下さいね私は、まだまだ来週も忙しい?息子の懇談会に娘は期末テストなんだか憂鬱な一週間になりそう。。。。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!
2006年12月01日
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いつも、書き出しが「おひさしぶりです」になってしまっているmamaです休んでいる間も遊びに来てくれている方々、本当にありがとうございますそして、ごめんなさいこれからしばらく、こんな状態の更新になるとは思いますが、これからもお付き合いよろしくお願いいたします。。。。木曜日からどうも様子がおかしかった息子君晩御飯はしっかりと完食したものの、どうも元気がもう一つ。。。早めに床に着かせて、私もベットで寝ているとガザゴソと起き出してきましたトイレ?と思っていたら、年だか妙な物音が・・・うっっっ・・晩御飯が全部廊下にばら撒かれてる狭いマンションの我が家トイレは目と鼻の先なのに、もたなかったみたいです顔と口をキレイにして、パジャマも着替えさせて、その間に私は廊下の掃除わちゃ~っ、壁にもべったりじゃんうちの壁は珪藻土なんですよねふき取れない滲みてしまってるよ三日経った今日でも、臭いです上からもう一回塗らないとダメかも。。。吐いたあとからドンドン熱が出てきて、昨日は病院から帰ってきてからまる一日、布団から出れませんでした水分を取ることすらできなくて何も食べれず、点滴してましたやっと、食べれるようになった今日は、朝昼は「おかゆ」ヨーグルトも食べて、ちょっと安心と思ったらいきなりパン食べたい!何か甘いものが食べたい!!さすが、食い気だけで生きている子だわお腹に優しそうなもの優しいかどうかわかりませんが作ってみました スフレチーズケーキ生クリームと牛乳は使わずに豆乳を使ってみました玉子が入っているのが、気になるのですが、ガッツリと1/6をペロリとたいらげ、さらにおかわりさすがに、おかわりした分は残りましたけどねこれだけ食べれるようになれば、回復は早いかなぁ焼き上がりが待てなくって、オーブンの前で「あと何分」「あと何分」と呪文のようにつぶやいていました粗熱をとるもの待てない様子まだ、お腹は調子がよくないから、暖かいケーキの方がいいかもと、すぐに食べちゃいました 柔らかくって、美味しかった私にしては、ふんわりスフレだったのではないかな?レモンの酸味も効いていて、美味しかったですよ豆乳は、わかりませんでした少々焼きすぎたかも・・・やっぱり、うちのオーブンは火力が強めのようです今度は生クリームを使って、もっとリッチなタイプを作ってみますね今日はいきなり冬のような寒さがやってきましたこちらでは、息子がかかった吐き下しの風邪がはやっているようですみなさんも、お体 お大事に風邪ひかないように 気をつけてくださいね スフレチーズケーキだらけだ~ ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!
2006年11月18日
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アイスボックスクッキーの生地で、チェックのクッキーです息子君の修学旅行のオヤツとして作ったクッキー大量に生地を作って冷凍しておいたので、今日それをカットして焼きました レシピ基本の生地バター 70g砂糖 40g卵 1/2個 ベーキングパウダー 小さじ1/4小麦粉 100g抹茶とココアの生地小麦粉100gのうちの10を抹茶かココアにする1.バターを柔らかくし、砂糖を加える2.しっかり混ぜたら卵を加えてさらに混ぜる3.小麦粉とベーキングパウダーをふるい、2に加えてさっくりと混ぜる5.ラップに1.5cmの厚さに延ばして包み、冷凍庫で固める上の要領でそれぞれの生地を作る6.生地が固まったら1.5cm幅に切り市松模様に並べる 接着面に卵白や牛乳を塗ると旨くくっつきます(私は塗ってません)7.もう一度ラップに包み、冷凍庫で冷やし固める8.1cm厚さに切り、鉄板にならべ170度で12分焼くかなり大量に出来るレシピです冷凍庫で生地を保存できるので、食べたい時にいつでも焼いて食べてねココアはブラックココアパウダーを使いました色が濃くて苦味が強いので、大人味のオレオクッキーには最適黒い色もいつもよりもくっきりですバターはケーキ用のマーガリンで代用風味は弱いけれど食感はバターよりもサクサクです丸いオレオタイプのクッキーは周りにグラニュー糖をたっぷりつけて焼き上げました私はいつも粉類意外はまとめて作って、後でボールにバターを分けてそれぞれの粉を入れて生地を作るんですが、この日はどうも分け方が下手だったようで。。。ココア生地にバターが多すぎて、柔らかくなりすぎました~~とても、扱いにくかったそして、ココア生地だけが残ってしまったので、丸いクッキーが出来たわけですこれはこれで、とっても軽いくサクサクした美味しいクッキーなのでした話はころっと変わりますが日本シリーズやってますね~阪神ファンの私としては、残念なシーズンだったのですが、日本シリーズは日ハムに頑張って欲しい!!新庄の引退に花をそえたい!!もと阪神のスター選手だし、私の母は阪神時代からの大ファン(トラキチ母なのです。。。)そういえば、坪井もいるものね(忘れてたけど・・・)頑張れ~、日ハム!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!
2006年10月24日
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小学校の修学旅行です 行き先は広島&倉敷 広島では平和学習 倉敷では美観地区の散策とチボリ公園でフリータイム フリーチケット片手に乗り物に乗って遊びまくるんだろうな 広島では、原爆の悲惨さを心に刻んで帰ってきてくれるかしら? 平和であることの大切さを実感して欲しいな 子供達の楽しみといえば、お土産を買うお小遣いとお弁当だよね~ お小遣いは3000円 めいっぱい使って帰って来ましたよ 残金1円はお見事!! 定番の「広島銘菓もみじ饅頭」 岡山の白桃クッキーとお饅頭 ゲゲゲの鬼太郎 目玉おやじ妖怪キャンディー ・オレンジ味は笑えた一個だけ激辛が入ってるんだって目玉おやじだらけ。。。きもいよ~ シャープペンの他は食べ物、しかもお菓子だらけのお土産でした 自分の食べたかった物を買いまくったって感じです 息子は何処へ行ってもこのパターン でも、気前がよくって「皆が喜んでくれるものを」と考えてくれているみたい たくさんお小遣いをくれたおじいちゃん・おばあちゃんにもお土産は「もみじ饅頭」 今度、休日に持って行こうね さてさて、お弁当ですが、彼の好きそうなものをいっぱい入れてやりました 画像は取り忘れ。。。 朝は忙しくいかんわ 旦那ちゃんからは、シャトレーゼで買った「一口まんじゅう」 私はクッキーを焼きました 運動会にはスイートポテトだったので、修学旅行では何がいいかリクエスト聞くと、レシピ本を開く間もなく「チェックのクッキー!!」 うぅぅっ、お弁当3つ作るのに。。。 よりによって、一番手がかかるクッキーじゃないか。。。 前日の夜に生地を作り、朝焼き上げました 朝からキッチンはいい匂い お弁当に饅頭、クッキーと盛りだくさんのお弁当 満足してくれたかなぁ?
2006年10月19日
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随分更新をサボってしまいました。。。。。体調が悪かったといえば、悪かったような。。。しばらくゆっくりしていました 寝込むほどではなかったけれどね、膀胱炎になってしまったんですよね朝、起きたらどうも様子がおかしくて。。。病院には行かずに、家にあった抗生物質を飲んで治しました薬を飲めば症状は比較的早くによくなるのですが、薬が強すぎたのか、次は胃腸の調子が悪くなってしまって。。。胃薬も一緒に飲んでいたのに効果なかったみたいですね食欲は落ちるし、お腹は下すし、結構きつかったです ほんでもって次は、花粉症?かぜ?鼻がグズグズ、くしゃみが止まりませんなんだか熱はないのに体はだるい「日々の寝不足もたたっているのかも」と思って2日間くらい寝まくってましたおかげで、今日はすっきりでも、咳が出てる。。。ってことは、風邪だったのかな? 春と秋は毎年、風邪なのか花粉症なのかわからないから困るわ でも、本日は快調です お料理画像も溜まりに溜まっているのですが、なんせ自分の体調がもう一つだったせいなのか、メニューももう一つだったかも。。。 とりあえず、スイーツのご紹介ですデパートの物産展で買ってきました四国フェアだったんですよね~旦那ちゃんのオゴリですやったね!! あっ、断面図撮りわすれたよ和三盆を使ったロールケーキです砂糖の色のまま、ブラウンのケーキ甘さも、グラニュー糖とは違ってコクがあるやさしい甘さのケーキでしたクリームがもうちょっとリッチ感があれば完璧かなスポンジはとってもよかったですよ~高松市内のパイシューが有名な洋菓子店かねすえさん実演販売なのでしょうか、大きなオーブンの中でシューが焼かれていました膨らむ様子を見ているのも楽しいもの見る見る大きくふくらんで。。。いつまで眺めていても飽きないですねパテシエの エガワさん(だったよね?)今日もデパートでシュークリーム作っているのかしら?こんどは高松のお店でお会いしたいわ~
2006年10月08日
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クリームがたっぷりしかも3種類の味がたのしめちゃうレモン風味のレアチーズケーキみたいなクリームイチゴの風味のピンクのクリームそして、普通の生クリームフルーツも大きいロールケーキこんなに贅沢にフルーツが飾ってあるのは初めて義父のお土産何処のお店かはわかませんが、奈良市内のおいしいと評判のお店なんだとか一つで、たくさんの味を楽しめるとっても、得した気分になれるロールケーキでした子供達は、自分の好きなフルーツを食べようと、切る前からウルサイ ウルサイ包丁を握る息子君定規まで持ち出して、均等に切ろうと工夫しました切ってみると。。。。ぜ~んぜん均一じゃないじゃ~ん切った人は最後に選ぶというルールにのっとって、最初に選んだのはお姉ちゃん一番大きいの取られちゃいましたでも、フルーツは好きなイチゴとオレンジをGETした息子なぜか、バラの花も欲しがって。。。食べないくせに、何故だろう?毎月1回くらいの割合で仕事帰りにお土産を持って遊びに来てくれる義父子供達はいつもお土産とお小遣いに大喜びスイーツは私も嬉しい1/4づつ食べれるのはすごい幸せだから、太るんだってば でも、目の前にあったらやめられない。。。 この日の晩御飯は「たこ焼き」普通の蛸入りとこれは、カマンベールチーズ入りピンボケですが、トロリと溶けたチーズわかります?明石焼きの生地&つゆで食べるたこ焼きだけど、チーズ入りも美味しかった~デザートまでしっかり食べて、お腹いっぱい完璧食べ過ぎの一日でした ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★
2006年09月06日
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北海道のお土産いただきました センスがあるのなか、ないのか。。。北海道オリジナル ジンギスカンキャラメルひと粒・・・口に入れるとあま~い そんですぐに・・・ニンニクくさ~い 噛むと・・・タレの味あま~い焼肉のタレの味がするキャラメル想像できます??多分無理。。。誰が開発したの!? 売れると思ってるんだろうか。。。受け狙いなのか売り込みの言葉が ホントにマズいです だもんなぁ一粒づつ食べたあと、そのまま手付かずで残っています。。。どうしよう、なくならないよ次は、美味しいもの登場♪日本一のたい焼き近畿初出店のお店に行ってきました初出店と言ったら、梅田や難波かと思いきや。。。富田林。。。何故に、富田林??でっかいたい焼きの看板が目印義弟から「旨い!」と勧められて車検の帰りに買いに行きました聞いていたとおり、お客さんたくさん入ってました番号札を貰って順番待ちしないと買えない・・・車の中で、旦那ちゃんと二人で黒餡を食べました皮がとても薄くて、焼きたてを食べるとパリパリしてます餡は頭からシッポまで、これでもかー!!ってくらい入ってました量が多いので、ちょっと甘く感じますが、甘すぎるほどではありません餡としてはあんなものでしょう人気の秘密はやっぱり、皮かなパリパリの食感は初体験で、今まで食べていたたい焼きとは別物の感じふんわりが好きな人には、もう一つかもねぇ子供達へのお土産はカスタードレンジよりもオーブンで温めたほうが、パリっと仕上がって焼きたてに近くなりますよでも、やっぱり焼きたてが一番よね~冬にもう一回食べたいなぁ ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★
2006年09月03日
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まずは、この日の食材ご紹介緑の茄子を食べました切る前に写真を撮るのを忘れたので、輪切りの画像のみ縁の緑色が分かりますか?白い茄子や緑の茄子今までは御目にかかれなかった野菜を店頭で見かけるようになりました輪切りにしてホットプレートで焼いて食べましたとろりとして、甘くって、米茄子に近いような食感今度見かけたときは、田楽にしてみようかなぁ何故、ホットプレートかというと・・・この日のメインディッシュは、鹿のスペアリブと猪肉の焼肉だったのですまたまた、頂き物ですあと数ヶ月したら、猟の季節の到来もしかして冷凍庫の整理??なんであれ、頂き物は嬉しいです そしてデザート中国のデザート第2弾!仙草ゼリー仙草という薬草の煮汁を固めたゼリー缶詰から出した途端、びっくり缶詰型のゼリーが出てきましたでっか~い味は、な~い甘いイメージをすぐさまぶち壊され、こちらただの寒天みたいでも、薬膳料理らしくちょっと薬臭いような、薬膳ポイ香りとほろ苦さがありました体温を下げる効果が有って、夏場の暑気払いに最適だそうですよちょいと、食べる時期が遅かったかな?(右) 缶に書いてあったとおりに、蜂蜜とレモンと砂糖のシロップ付けにして(左) 白と黒のコントラストを楽しもうかと、ココナッツミルクのシロップ付けも作ってみましたどちらも美味しい中華料理の後には、あっさりと蜂蜜レモンの方がよくあうかもエスニックとかさっぱり料理のあとは、ココナッツミルクかなこの日は焼肉をしたあとだったので、私は蜂蜜レモンほ方がより美味しいと思いましたこのゼリーは、リピートしてもいいかもと思った一品でした仙草ゼリー ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★
2006年09月01日
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買っちゃいました♪ バニラビーンズ ただ今、期間限定!!送料無料1000円ポッキリ!! JALAN-JALAN INDONESIA 送料無料の言葉につられて・・・ポイントも溜まってるし、月末で期間限定ポイントは消えちゃうし、お財布から出費するわけじゃなものね100g 60~65本 これだけ入って1000円?マジっすか?立派なのから貧弱なのまで、大きさバラバラなんせ、B級品ですから。。。画像の物は 長さ15cm 太さ7mm普通2本~3本で400円程の品欲しいなぁと思っても、なかなか手が出せず、バニラエッセンスも使う気になれず、香料なしのお菓子ばかり作っている私バニラビーンズなんて、カスタードクリームを作るときに使うくらいかなぁ滅多と使いませんが、この秋は違うわ~使いまくってやるんだ~涼しくなってきたしねぇこれが届いただけで、浮かれているのでした 昨日は朝からパンを焼きました全粒粉の食パンさつまいもとゴマのフランスパン娘のお弁当に間に合わせたかったのに、ベンチタイムを計算ミスしたため、失敗パンを持たせるは目に。。。おまけに、さつまいもが全然甘くないの~ゴマはいい香りを漂わせているというのに。。。さつまいもは食べてみるまでわかんないもんなぁちょっと残念でした画像は私達がお昼に食べた、成功パンです自分達だけ、美味しいパンでサンドイッチを食べました娘よゴメン次は、ちゃんと作るから、許してね ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★
2006年08月31日
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上海新天地で買った飲み物まず最初は つばめの巣のジュース中華料理のデザートによく出てきますよね美容にもとってもいいらしくて、食べたらお肌がツルツルになるらしいつばめの巣と白きくらげ 水 砂糖缶詰のシロップを水で薄めたものに透明のヒラヒラしたものが浮かんでるスルスルと喉に入っていく味はシロップの味のみ旨いとも不味いとも言い難い味ですでも、バイキングで並んでいた「つばめの巣」よりは食べやすい(飲みやすい)バイキングのはとってもドロドロしていて、私は苦手な味でしたアーモンドのジュース コップに入れた画像がないのですが、ココナッツミルクと一緒で白いジュースです真っ白じゃなくてちょっとくすんだ白ですけれど味は、杏仁豆腐の味アーモンドだから当たり前ですよねただ、匂いが。。。アーモンドって独特の香りがありますよね薬のような、ちょっと間違えたら危険な香り。。。甘くって、これが一番のみ易かったわジュースで飲むよりも、寒天を入れて杏仁豆腐にした方が美味しく頂けるんじゃないかなと思いました スターフルーツジュース最後に飲んだのはこれ実は、これが一番の問題でしたはっきり言って不味い もう二度と買いませんパッケージは一番ジュースっぽくて美味しそうに見えたのにねぇ何種類もあった缶ジュースの中から吟味して選んだ旦那ちゃんもガックシ味・・・・甘塩辛い味梅紫蘇風味のお饅頭とか赤穂の名物塩まんじゅう・塩大福そういえば、わかっていただけるかしら?そんな味のジュースです塩の入ったお饅頭大好きな私子供の頃からよく食べていた 塩饅頭は特に好きだけど、この味がジュースになったらいただけません新しい発見をしてしまいした4人で声を揃えて塩はいらんやろ!!塩は!!と叫びましたよこれが食文化の違いなのでしょうか?さすが楽天さん、なんでも売ってありますね~怖いもの飲みたさ?興味のある方はどうぞ つばめの巣ドリンクアーモンドのジュース(露露杏仁汁) ←こちらのサイトの成分表示は全く違います 正しくは アーモンド・砂糖・水ですスターフルーツのジュース(楊桃汁)
2006年08月30日
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今日はお菓子のご紹介ですといっても、たいしたお菓子じゃないんですけどねただのホットケーキです ホットケーキの日記 ↑ホットケーキのレシピはこちら レシピにバナナ一本を薄く輪切りして追加今回は泡立てずに作りました断面にバナナが見えてますよね自分家でとった蜂蜜をかけていただきました蜂蜜とバナナの風味がよくマッチして、うまうまです夏は暑いからバナナが日持ちしなくって、かなりヤバくなりかけた物を使いましたお菓子にするなら熟れずぎくらいがちょうどいいので。。昨日は午後から神社めぐりをしました一つ目は高天彦神社歴史はとっても古く趣があって、なんとも心が落ち着く場所でしたまた、杉の大木が立ち並ぶ参道も素敵でした二つ目は高鴨神社こちらに参拝するのは2度目です全国賀茂神社の元宮で京都の上賀茂・下鴨両社の本家はこの高鴨神社といわれているそうです本殿は国の重要文化財にも指定されている建築物です車で走っている途中から、雨雲が。。。ついた途端に雨でしたしばらく車中で待機していましたが、やむ様子はなく、仕方がないので2箇所とも雨の中の参拝となりました大木が多いので、雨は凌いでくれてはいましたが、それでもしっかり濡れました帰りの車のクーラーは肌寒かったもの夜は、娘のお友達家族と夕食最初はUSJに行く予定が、お食事会に変更久しぶりに楽しく盛り上がりました一番盛り上がっているのは、家の旦那ちゃんなんですけどねぇ。。毎度のことなので、別にいいんですけど。。。幼稚園時代からのお付き合いなので、出合ってからもう10年近く経つんですね子供も大きくなって、子供の事とか、それぞれの家庭のこととか職場の事とかいろんな話に花が咲きましたあっと言う間に時間は過ぎて。。。。また、会おうね と約束して別れましたこのお付き合いは、これからもずっと大切にしていきたいです ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★
2006年08月28日
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お菓子作りも久々~あまりの暑さに冷たいおやつでも。。。帰省した時に買ってきたもも特価品だけあってお安かったのですが・・・やはり味はもうひとつ???暑さもあって、傷んできそうだったので、ワインでコンポートにしましたそして、さらにゼリーにコンポートワイン 450cc桃 4個砂糖 50g20分くらい、アクを取りながら煮ますこのまま冷やして食べても美味しいよゼリーにするなら ワイン 300cc 水 200cc 砂糖 35g ゼラチン 15g コンポートの煮汁 200cc レモン汁 大さじ1 モモのコンポート 適量 1.ゼラチンを水200ccのうちの50ccでふやかします2.鍋でワインをしっかりと煮立たせて、アルコールを飛ばします3.砂糖を入れて溶かし、火を止めてゼラチンを入れて溶かします4.コンポートの煮汁とレモン汁も入れます5.氷水に鍋をつけて粗熱をとります6.器にゼリー液を6分目くらいまで入れて、冷蔵庫で1時間くらい表面が固まってくるくらい まで冷やし固めます7.冷蔵庫から取り出し、適当な大きさに切ったモモを入れて残りのゼリー液を入れてもう一度 冷蔵庫に入れて冷やします 今回使ったワインはロゼですふんわり柔らかな優しい色のゼリーになりました赤ワインならば、もっと色鮮やかなゼリーになることでしょうしっかりと煮立ててアルコールは飛ばしてあるので、子供でも食べれましたよでも、小さなお子様にはオススメできないかもしれませんねちょっぴり大人のゼリーかもしれません ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★
2006年08月07日
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土用餅を作ってみました白玉粉 200g水 180ccしっかり捏ねてからレンジで加熱2分加熱したら取り出して混ぜるを3回繰り返しました白玉粉の白い色が変わったら出来上がり あとは、丸めて餡子で包むだけ子供は餡が好きではないので、きな粉をつけて「あべかわ」も作りました一口サイズのあべかわが、グラシンカップに3つづつ入れてあります本当は土用餅ってこしあんなのかな?実家では特に食べる風習はなかったんだけど、スーパーで見かけるのはこしあんなんですよね自分で作った餡子なので、こしあんて面倒くさくて。。。いつも粒餡です。。。久々のお餅美味しかった~このグラシン、つい最近厨房の家の送料無料キャンペーンで買ったんです1000枚入って672円ずっと欲しくて。。。でも、ほかに一緒に買いたいものもないし。。。送料がかかるとかえって高いし。。。送料無料キャンペーンのメールを受け取ったので、即購入を決定しましたすごく、嫌な客かも。。。。ついでにこんなメジャースプーンも買っちゃいましたいや正しくは、2品ともにポイントでゲットしました期間限定ポイントが月末で消失するので、ちょうどよかったこのメジャースプーンは単位が細かくて、小さじ1/4や1/3もあるので使いやすいんですよね見た目も可愛らしいし、336円はお買い得だと思って買っちゃいました以前は、陶器の同じようなメジャースプーンを持っていたんですが、ドジな私は割ってしまってちょっと困っていたのですお菓子作りとか塩を量るのに、小振りなサイズのスプーンは重宝するんですよねさぁ、これ使ってレシピをきっちりUP出来るようにがんばりますね~ ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★
2006年07月24日
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雨のおかげで涼しい毎日今日なんて肌寒いくらいでした昨日は涼しかったので、久しぶりに焼き菓子を作りましたレモンジンジャーケーキ レモンとジンジャーの香りが豊かな大人好みのケーキですバターとはちみつを火にかけて、少し焦がしてから生地に混ぜてありますバターの香ばしさとはちみつの甘さがいいですよ鉄板に生地を流して大きく焼き、冷めたあとで包丁で切り分けましたスポンジケーキよりは固めソフトクッキーよりはケーキっぽいそんなケーキです暖かいミルクティーがよくあいます レモンジンジャーケーキ の 作り方 クッキー2種四角い方は、ショートビスケット本の表紙になったいるクッキーですもう一個は、ネーミングなんてつけたらいいんでしょうかこの本の中の「スノーボール」のレシピで作りましたただ、粉砂糖がなくて。。。本当は焼きあがったあとに、粉砂糖をまぶして白くお化粧をするのですが、試しにグラニュー糖をまぶしつけてから焼いてみました見た目は表面マカロンみたいでも、味はスノーボール甘さ控えめで、これはこれで、美味しいですよでもやっぱり、粉砂糖買ってこよう。。。。。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★
2006年07月19日
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カルピスゼリーまたまた、冷たいデザートカルピスにゼラチンを溶かして冷やしただけですペットボトルのカルピスでもいいですが、少し濃い目の方が美味しいと思います冷たくするとどうしても味が薄く感じるので。。。作り方には原液と水の割合は 1:4 となっていますが1:3.5くらいにしてありますカルピス800ccに対してゼラチン20gですこのガラスのカップはかなり大きいので、たっぷり食べれて嬉しいベランダの鉢にお花が咲きました何の花でしょうか?実がなるはずなのですが。。。どうかなぁ今朝見たら、もうすでに1つ花が落ちてた。。。もしかしたら、花だけで終わるのか??実をつけるのを楽しみに待っていますよ~今日は大雨に見舞われたところたくさんあったみたいで、皆さん大丈夫でしたか?こっちは、そんなにひどく降ることはなく、気温も低くて、とっても過ごし易いですあまりにの涼しさに、焼き菓子をババーンと焼いてしまいましたクッキーとレモンジンジャーケーキご紹介は明日食べるのも明日です次に焼くのは秋かもしれません。。。だって、オーブン熱いもん。。。ニュースで祇園祭の山鉾巡行を見て驚きましたあんなに降ってたなんて。。。激しい雨の中、お疲れ様でした雨の祇園祭なんて経験ないですね毎年この時期は、「まだ梅雨明けじゃないの?」と思うくらいに暑くてカンカン照りの日が続くものなのですが、今年は変ですね梅雨明けは、いつなのかなぁ待ち遠しいです ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★
2006年07月17日
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昨日のデザートプルン プルン のコーヒーゼリーしっかりと泡立てた生クリームをたっぷり添えていつもは液体の生クリームをかけるんだけどケーキショップのコーヒーゼリーを真似て泡立ててみましたコラーゲンたっぷりのゼラチンでも食物繊維たっぷりの寒天でも お好きな方で固まらせて下さいねおいおい、そんなにのっけたらカロリーオーバーだよってくらいのっけてましたよ旦那ちゃん禁酒 2週間経過すこぶる順調確実に痩せていっています体重計に表示される数字も 見た目も確実に明らかにウエストラインが違いますやったね私?9時以降食べるの禁止令を発令中私も。。。ぼちぼちねぼちぼち 効果が出てきましたよさあ、あと2ヶ月半だ何処まで体重&ウエストサイズが落ちるのか 楽しみです ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★
2006年07月16日
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夜、パジャマ姿でくつろいでいるとピンポ~ンパジャマで出れない息子よ!お前行け!!てっきり、旦那ちゃんが購入した品物が届いたのだとばかり思っていたらお母さんに。 食べもんが来た~はぁ?食べもん?覚えがないんですけど。。。。 明治美容ヨーグルト 美しいあした楽天さんから戴きました応募してたっけ?それすら分かっていなんですが、どうやら当選していたみたいラッキーです何でもいただけるものは戴いちゃいます早速、朝ごはんに食べました~ちょっとゆるめのヨーグルト甘さも控えめジャムを載せてもいい感じ佐伯さんはこれに、生姜の絞り汁を入れて召し上がられるそうです今度、やってみようっとお肌、ツルツルになるのかなぁ佐伯チズさんの本佐伯さんのお肌、本当に白くてキレイですよね~憧れます私の肌はしみだらけ学生時代に何も考えず、テニスに明け暮れ、毎年真っ黒に日焼けしたのがいけなかったのか。。。あの頃は、10年後・20年後の肌の事なんて考えてなかったもんね今頃後悔しても遅いよね。。。でもね・・・佐伯先生見習って美肌を目指して日々お手入れ頑張ります!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★
2006年07月15日
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