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カキコ・ランクリありがとう

私もランクリしてもどります (2007/02/26　08:45:43 AM)

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アジアを旅しよう！２号館 from ミャンマー

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2007/02/26

ラオスのご飯

(15)

テーマ：アジアの風に吹かれて・・(11767)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　食べるもののおいしい東南アジア。まあ，好みの問題もあるが…合う人は天国，合わない人は地獄だ。悲しいことに合わなくても，各地に中華料理屋，日本食レストランがある。
　今日は，ラオス編だ。
ラープ.jpg

　これは，見知らぬ会社の宴会に飛び入りしたとき（昨年５／２７の日記参照）にあった，ラープだ。肉や魚に香草やライム汁などを混ぜて炒めたもの。生のものもある。これは，ラオスを代表する料理だ。
フー.jpg

　米麺のフーだ。タイで言うクティアウだ。香草が添えられている。最初の頃は，香草など入れなかったが，今はいっぱい入れて食べている。
ラオスお粥.jpg

　空港で食べたおかゆだ。これが，またダシが効いていてうまい！国際線のロビーにある喫茶店だ。国内線に乗り換えるために待っている間に寄った。
ラオスお粥２.jpg

　これは，マーケットで袋に入れてもらったものを家に帰ってからどんぶりに開けたもの。サワンの友人宅でだ。これも，またダシが効いてうまい！おかゆは，朝に食べることが多い。日本で，こんなにダシのうまいおかゆは食べたことがない！
ラオスの麺.jpg

　これは，ミーナム。小麦粉から作る麺で，ラーメンに近い。これも，またうまい！サワンのホテル（フンティップ・ホテル＝地球の歩き方に，私の投稿が掲載！）の朝食で何種類かから選べた。他には，お粥，アメリカンなどもあるのだ。
ラオス食事.jpg

　これは，北部のポーンサワンのマーケットの中にある食堂で。これで，２０００キープ（約２０円）だ。量は多くないので３杯は食べられるが。
ポーンサワンのマーケットで２.jpg

　旅の楽しみの１つにおいしい食事がある。また，あちこちを歩いて見たい。

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最終更新日 2007/02/26　07:17:27 AM
コメント(15) | コメントを書く

■コメント

Re:ラオスのご飯(02/26)

ｈｉｒｙｕ4398 さん

おかゆは、まだ十分目覚めていないおなかには、ちょうどいいかも分からないですね。
それにしても、１皿２０円とは安い。 (2007/02/26　07:39:15 AM)

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Re:ラオスのご飯(02/26)

山ちゃん5963 さん

山ちゃんなんでも・・・・
いけるよ・・・・・
写真のBEERなんか・・・・
最高・・・・・・
オットット・・・・
禁酒１１ヶ月じゃった・・・・
ワッハッハ・・・・

じゃから・・・・
コンジー・・・・
良いですね・・・・
身体に・・・・

山ちゃん江戸より発信 (2007/02/26　08:02:09 AM)

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2/26朝の挨拶です

つぼんち１６さん

Re:ラオスのご飯(02/26)

theysun さん

＞米麺のフーだ。タイで言うクティアウだ。香草が添えられている

　米麺のフー=大好きです。あと、香草がマニアックなぐらい好きで、つまみ代わりにたべるので、どこでも、変な奴だといわれてます。 (2007/02/26　09:12:11 AM)

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Re:ラオスのご飯(02/26)

はなごん☆ さん

もうもうもう！！！
これをみていたら、うらやましくって☆
たまらなくなりました＾＾
いいなぁいいなぁ
絶対いいなぁ～
本当にいいなぁ☆ (2007/02/26　01:30:44 PM)

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Re[1]:ラオスのご飯(02/26)

うめきんさん

＞ｈｉｒｙｕ4398さん
　おかゆは，本当にお腹に優しいですね。
　少ないので３皿食べても，６０円ですねえ！ (2007/02/26　11:13:15 PM)

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Re[1]:ラオスのご飯(02/26)

うめきんさん

＞山ちゃん5963さん
　ビアラオは，私の中では世界一のビールです！本場の欧州人も絶賛です！ (2007/02/26　11:14:53 PM)

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Re:2/26朝の挨拶です(02/26)

うめきんさん

＞つぼんち１６さん
　いつも，本当にありがとうございます！
　また，よろしくお願いいたします。 (2007/02/26　11:15:44 PM)

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Re[1]:ラオスのご飯(02/26)

うめきんさん

＞theysunさん
　香草…私も大好きです！体にもいいし。
　パクチーなんて，家の畑で植えていたときもあります。 (2007/02/26　11:16:58 PM)

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Re[1]:ラオスのご飯(02/26)

うめきんさん

＞はなごん☆さん
　本当に，おいしいですよ！実際に食べるのが１番です！！ (2007/02/26　11:18:00 PM)

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香草

さごしラーメンさん

香草、カンボジアでは、チー、ポンティアコーン（アヒルの有精卵）の蒸したものとムレオンバル（しおこしょー）を食べるのが至福の時でした。不思議にポンティアコーンのときだけは、チーが合うんです。クイテオには、コムダックチー（チーをいれないでくれ）といつも言っておりました。 (2007/02/26　11:42:10 PM)

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しかし

さごしラーメンさん

うめきんさんは、東南アジアの帝王ですね。東南アジアは、食の宇宙や！！ (2007/02/26　11:44:07 PM)

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Re:ラオスのご飯(2/26)

陳澤民さん

寝る前に、こんなごちそうを見せられては、眠れそうにありません。
寝られても、夢にでそうです。
私は、好き嫌いがまったく無いので（ゲテものはいやですが）、どこでも行って、食べられます。
その意味では、東南アジアは宝島です。 (2007/02/27　12:20:34 AM)

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Re:しかし(02/26)

うめきんさん

＞さごしラーメンさん
　香草は，合う料理と合わない料理がありますね。
どんな料理でもいっぱい食べてます。もともと，野菜好きなのです。
　帝王なんて言うほどのものではないです…(^_^;)もっと，詳しくてディープにはまっている人は，いっぱいいると思いますよ！
　東南アジアは，食もびっくり箱や～！！ (2007/02/27　09:49:12 PM)

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Re[1]:ラオスのご飯(2/26)(02/26)

うめきんさん

＞陳澤民さん
　おいしいものいっぱいと言っても，合わない物も時々あります。勧められたときは，無理して食べる時がありますが，たまに，全く合わないものもあります。
　イモムシなどの昆虫類はダメです…ゲテモノは，やはりダメです。 (2007/02/27　09:55:17 PM)

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