2007/02/27
テーマ： アジアの風に吹かれて・・(11767)
カテゴリ： カテゴリ未分類
タイのカーオカームー，私の大好物だ。５月にも書いたのだが，全く新しく書き直すことにした。リニューアルと言うより，全く新しいものに近いので，リバイバル版とはしなかった。
日本語で言えば，豚足煮込みご飯だ。豚足を，シーズニングソースや様々な漢方薬などで長時間煮込んであるのだ。見ての通り，豚足以外の部分も入っている。あちこちで食べている。しかし，店によって味付けや盛りつけが微妙に違うのだ。
白くて丸いのは，ゆで卵だ。ダシがしみこんで，これまたおいしいのだ！
上の豚足などと卵を皿に入れたところ。これは，チェンラーイのバスＴ前の店だ。
ぷるぷるのゼラチンのようなところと肉質のところがあるが，ぷるぷるの方が好きだ。下のこげ茶色の部分だ。左にあるのは，ゆで卵だ。
これは，メーサイの屋台で。昼間は広い道路が，夜は屋台がズラッと並ぶのだ。店の主人は，私を見かけると「トンコツ，トンコツ～♪」と叫んでいた！
メーソットの食堂で。これは，卵がない。野菜は，店によっていろいろだ。
これは，前にもＵＰしたが，旧バンコク国際空港（ドンムアン空港）近くのホテルの近くの店だ。これも，卵がない。
チャンタブリの屋台で。ここは，卵がない。卵があるかないかは，私にとって結構重要なのだ。あると，やはりうれしい。
屋台だ。上の画像の店だ。行ったときは，まだ５時前だった。このあと，晩は違う屋台で違うものを食べた。
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日本語で言えば，豚足煮込みご飯だ。豚足を，シーズニングソースや様々な漢方薬などで長時間煮込んであるのだ。見ての通り，豚足以外の部分も入っている。あちこちで食べている。しかし，店によって味付けや盛りつけが微妙に違うのだ。
白くて丸いのは，ゆで卵だ。ダシがしみこんで，これまたおいしいのだ！
上の豚足などと卵を皿に入れたところ。これは，チェンラーイのバスＴ前の店だ。
ぷるぷるのゼラチンのようなところと肉質のところがあるが，ぷるぷるの方が好きだ。下のこげ茶色の部分だ。左にあるのは，ゆで卵だ。
これは，メーサイの屋台で。昼間は広い道路が，夜は屋台がズラッと並ぶのだ。店の主人は，私を見かけると「トンコツ，トンコツ～♪」と叫んでいた！
メーソットの食堂で。これは，卵がない。野菜は，店によっていろいろだ。
これは，前にもＵＰしたが，旧バンコク国際空港（ドンムアン空港）近くのホテルの近くの店だ。これも，卵がない。
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うめきん
アジアの国々を旅し，その辺の街角や家々を歩き，人々と交流しています。画像も多く載せます。 2014年よりミャンマー在住。ヤンゴンでの生活の様子をＵＰしています。
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