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2018年07月22日
テーマ： おいしい日本酒(1302)
カテゴリ： 新政 No.6 亜麻猫 陽乃鳥 ラピス etc.
新政酒造の「天蛙」は、取り扱いの難しいお酒です。
そう聞いていたはずなのに、やらかしました。
開栓の瞬間、一瞬で中身を半分持っていかれました。
キッシュにも、天蛙が、しっかり降り注いでしまいました。
『今年も新政が贈る夏の風物詩、低アル活性酒「天蛙」が発売になりました。さて最近、我々は「天蛙」を、より透明感ある発泡酒にしようと試行錯誤を繰り返しています。酵母を含んだ濁り成分が少ないぶん、二次発酵の温度をやや高くすることでそれが可能になります。しかしながらまだ勘所が難しく、例年よりやや活性が強い蛙が出てきてしまいがちなシーズンになりました。ロットによっては、相当に短気な蛙が多く潜んでいると思われます。お客様におかれましても、じゅうぶんになだめすかした上での開栓をお願いします!!』
（裏ラベルより）
（新政酒造 天蛙2017 裏ラベル）
我が家に来た天蛙は、元気な蛙でした。
【関連記事】
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新政酒造 アングリー天蛙 開栓 （2018年のリベンジ成功）
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・ 新政酒造 再仕込貴醸酒「紫八咫（ムラサキヤタ）」
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・ 新政酒造 貴醸酒 見えざるピンクのユニコーン 1385本
・ 新政酒造 「No.6 XS-type」
・ 幻の「No.6 クリスマスタイプ」（X'mas-type）
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0dd110f9.c671c2a8.0dd110fa.cc3422b6/?me_id=1239148&item_id=10005178&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fauc-chitashige%2Fcabinet%2Fimo-shochu%2Fimgrc0077129176.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fauc-chitashige%2Fcabinet%2Fimo-shochu%2Fimgrc0077129176.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
そう聞いていたはずなのに、やらかしました。
開栓の瞬間、一瞬で中身を半分持っていかれました。
キッシュにも、天蛙が、しっかり降り注いでしまいました。
『今年も新政が贈る夏の風物詩、低アル活性酒「天蛙」が発売になりました。さて最近、我々は「天蛙」を、より透明感ある発泡酒にしようと試行錯誤を繰り返しています。酵母を含んだ濁り成分が少ないぶん、二次発酵の温度をやや高くすることでそれが可能になります。しかしながらまだ勘所が難しく、例年よりやや活性が強い蛙が出てきてしまいがちなシーズンになりました。ロットによっては、相当に短気な蛙が多く潜んでいると思われます。お客様におかれましても、じゅうぶんになだめすかした上での開栓をお願いします!!』
（裏ラベルより）
（新政酒造 天蛙2017 裏ラベル）
我が家に来た天蛙は、元気な蛙でした。
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