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2012年01月の記事
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マカロン＠JEAN-PAUL HEVIN
さすが、JEAN-PAUL HEVIN。チョコレートが違いますね！とっても美味しいマカロン。お気遣いありがとうございました。ごちそうさま～！なぜか画像がはみ出てしまう。わからん。
2012年01月25日
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Hちゃんのケーキ
料理教室仲間のHちゃんからケーキをいただきました。チョコレートをたっぷり使ったクグロフ型ケーキ。中は二層になっていました。とっても美味しかったです～！ありがとう～！ごちそうさま～！
2012年01月23日
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昨日はS邸にて新年会
準備が着々と進んでいます。このあと飛騨牛のシチューをいただきましたが写真を失念。どれも美味しかったですよ～！S家の皆様ごちそうさまでした。
2012年01月09日
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初詣
洲原神社へ初詣。今年はお手柔らかにお願いします。
2012年01月08日
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グラヴォット2010年、アルガブランカヨウシンデン2009年
今日のワインはシュヴェルニー ルージュ ラ・グラヴォット2010年（クロ・デュ・テュエ・ブッフ）とアルガブランカヨウシンデン2009年（勝沼醸造）。ヨウシンデンは別格の甲州ワインです。ヨウシンデン購入店舗の商品説明文より甲州種のみを原料葡萄に求め、類稀なテロワールの個性を醸し出した逸品。甲州ワインのイメージを変える独自の味わいを持った特定畑から生まれる貴重なワインです。勝沼醸造の新しいブランドです。日本固有の葡萄「甲州」から、シュールリー醸造法（ワインと澱をゆっくり接触させる方法）を用いて、料理にあう辛口に仕上げました。 ワインとの相性が難しいとされていた「味噌」「醤油」「わさび」等にもよく合うので、洋食のみならず、和食との相性も良いのが特徴です。「アルガブランカ 羊新田」は甲州の良い年のみ作られるスペシャル・キュヴェ甲州の持つ透明性と繊細性が深化した。とても奥深い香り。複雑性もしっかりで、これは確かにすごい。味はより深みを増し甲州のポテンシャルを余すことなく引き出しているかのよう。また、複雑なフレーバーの余韻も長い。
2012年01月07日
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アキちゃん
久しぶりに家の中をウロウロ。
2012年01月04日
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福袋
近所の生協にて1000円と500円の福袋を購入。中にはお菓子が入っていて、今年は購入金額分のお買い物券も入っていました。お菓子食べ過ぎないようにしなくちゃ。
2012年01月03日
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初ワイン
年始に開けたワインはバーダップ樽熟成 鳥上坂 名子山2009（酒井ワイナリー）とブルゴーニュ・アリゴテ・プランタシオン1902 2009年（アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール）。酒井ワイナリーは初体験でしたが、一口飲んでファンになってしまいました。アリゴテは去年より熟成感が増してちょうど飲み頃。
2012年01月02日
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良い年でありますように
先ほど、お雑煮とネスプレッソにて朝食を完了。我が家のインコ達にもリンゴ、バナナ、とろとろおやつを与える。昼には実家で弟家族と合流予定。今年は良い年でありますように。
2012年01月01日
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