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April 4, 2007
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テーマ: 酒の肴(1248)


今日は【愛知県】知多郡は温暖な気候でメロンの生産も盛んなところです。
海でもこの地域の特産品が 大アサリ です。

三河湾、伊勢湾などでは昔から「焼き大あさり」を名物としていて
旅館や民宿での定番料理となっています。

ご存知ない方は驚くかもしれませんが、普通のアサリの10倍はあるんです!

まるでお化けのようなアサリなんですが、決して大味ではなく、最高に旨いです。

食べたほうが本来のおいしさを実感できるハズです。

これほどまでにビールの合う貝はサザエといい勝負だと思います。

地元で魚卸をしているおわせ川栄さんの楽天市場店では
大アサリ5個、カキ8個、サザエ5個の貝の 詰め合わせセット が人気です。

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最終更新日  April 10, 2012 11:26:53 AM コメントを書く
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