野菜ソムリエコミュニティおおさか

2025 年 4 月 27 日 ( 日 ) に野菜ソムリエコミュニティおおさかの総会＆ランチ交流会を京橋にある「 TERRE-a-S 」（テラス）さんで開催いたしました。「 TERRE-a-S 」さんは 2 階建てのカフェレストランで、お店の名の通りテラス席があり 1 階から 2 階が吹き抜けになっている開放的なお店です。この日は快晴で温かい日でしたので、大きな窓から差し込む陽の光が心地よく、緊張を解きほぐすかのような素敵な空間でした。

総会には幹事 8 名を含む 28 名の方にご出席いただきました。

まずは代表の藤川さんより開催にあたっての挨拶をし、その後副代表の菊池さんより 2024 年度の事業報告として活動報告を振り返りました。

・マルシェへの出店

ぐりぐりマルシェやみどりめぐるマルシェに野菜ソムリエコミュニティおおさかとして出店し、大阪もんの野菜の販売・廃棄される野菜で作った絵具＆クレヨンのぬりえワークショップ・野菜の食べ比べ・野菜に関するクイズ・ヤサイコトバおみくじを引いていただくなど、季節に合わせて販売する野菜や実施する内容を検討し出店してきました。

野菜ソムリエとして、お越しいただいた生活者の方々へ大阪もんの野菜の栽培方法から特長、レシピ提案をし、野菜の魅力を伝え、多くの生活者の方々とお話が出来とても充実した時間を過ごせました。

・野菜の日イベント

長居公園の「 OSSO MARKET ＆ KITCHEN 」さんでベジフルフラワーアーティストプロフェッサーの鯵坂先生を講師にお招きし、季節の野菜でつくるベジフルフラワーワークショップを行いました。ワークショップの後は OSSO さんの特製野菜たっぷりランチをいただきながら、参加者同士で交流会を行いました。

ベジフルフラワーブーケ作りで野菜の新たな魅力を発見出来、野菜たっぷりのランチを食べて野菜で満たされる一日となりました。

・収穫体験

10 月にコミュニティひょうごさまと共催で、さつまいもの収穫体験を行いました。豊能郡能勢町にあるコミュニティひょうごの副代表名智さんの圃場へ伺わせていただきました。名智さんよりさつまいもの栽培から収穫、収穫後の保存についての説明をしていただき、実際に収穫もさせていただきました。さつまいもについての知識が深まる経験となりました。

11 月には枚方市の「ひらかた独歩ふぁーむ」さんの圃場でイタリアントマトの収穫体験を行いました。収穫後には「和幸カントリー倶楽部」さんに移動して、イタリアントマト、甘長とうがらし、バターナッツかぼちゃなどを各自自由にトッピングした新窯ピザ作りを体験させていただきました。

同じく 11 月に富田林市の「アーバンファームＡＳＡＯＫＡ」さんでなにわの伝統野菜である海老芋の収穫体験を行いました。ＧＩ認証登録をされた富田林西板持地区の海老芋ということで、大変貴重な経験でした。京都に劣らない品質の海老芋が富田林市で栽培されているという事で、多くの学びがありました。

・いちごの食べ比べワークショップ

「ホテルエルセラーン大阪」さんで近畿地方のいちごの魅力に迫る！食べて学べるワークショップを開催しました。講師にＪＡ全農みえの船木さんにご登壇いただき、近年のいちごの動向や昨年デビューした三重県の新品種「うた乃」の開発秘話を伺いました。うた乃を含む近畿地方のいちご 6 種類を食べ比べるワークショップは、近畿のいちごの個性を知り、参加された方のお気に入りのいちごが見つかる機会となりました。

・ランチ座談会＆野菜の宝石石鹸ワークショップ

「江坂ひとときテラス」さんで「 yaoyam organic farm 」の代表森下未来さんをお招きしてランチ座談会を開催しました。江坂ひとときテラスさんの野菜たっぷりの美味しいランチをいただき、森下さんの農家兼起業家のお話をお聞きし、参加者より質問をさせて頂きました。交流会の後にはビーツやにんじんで色付けした石鹸液に野草を入れて作る「野菜の宝石石鹸」のワークショップを行いました。交流会でたくさんのお話をお聞き出来、ワークショップも楽しめとても充実した 1 日となりました。

イベントの開催報告は、ブログにイベントごとに掲載していますので、詳細は各イベントの開催報告をよろしければご覧ください。

活動報告の後は、平山さんより会計報告と、 2024 年度の収支報告をいたしました。

その後、藤川さんより来期の活動予定として、年間のスケジュール案を案内しました。 5 月に予定している「ファームスギモト」さんで開催するジャンボズッキーニの収穫体験は、総会前に案内を発信していますが、再度参加された方々に告知させていただきました。

来期のイベントは、現時点では 11 月まで毎月計画を立てています。先のイベントは現在日程が未定ですが、順次準備を進めていますので、決まり次第ご案内いたします。是非多くのみなさまのご参加をお待ちしています。

最後になりますが、次年度の役員の紹介をしました。

代表は藤川直子さん、副代表は菊池寛治さん、会計は平山鮎美さん、そして小路裕さん、菅田知美さん、荒木都さん、新役員に西川由起さん、私吉田希望が加わりました。山田真彰さんは今回退任されましたので、全 8 人で 2025 年度の体制として運営してまいります。その場で拍手をいただき、ご承認いただきました。

総会の後はランチ交流会を行いました。お料理はテーブルごとのランチビュッフェ形式で、同じテーブルの方同士で取り分けながら、サラダや前菜、メインのチキン料理、締めのパスタなど美味しくいただきました。みなさま初めてお会いする方同士も多かったと思いますが、初めてとは思えないくらい打ち解ける事が出来ていたようで、終始笑顔が絶えず会話の途切れない楽しい会となりました。

みなさん野菜・果物に対する想いが強く、ご自身で野菜・果物の栽培をされていたり、お仕事で農産物に関わる仕事をされていたり、実際に農家をされている方がいたり、お店を経営されている方がいたりと経歴は様々、個性は様々ですが楽しく素敵な方々にお集まりいただき、出会いと繋がりの機会となりました。

交流会後にはみなさまにお土産をお配りしました。副代表の菊池さんが海や山で拾ってきた流木、小枝や木の実、そして廃材等を使った環境に優しい世界に一つしかない一輪挿しのオブジェです。菊池さんが１つ１つ手作りされたものです。

総会後に参加された方々の SNS を拝見していると、早速総会＆交流会に参加されたご報告と共にこちらのオブジェの写真を掲載されている方もおられました。総会参加の思い出にお部屋に飾って楽しんでいただければと思っています。