野菜ソムリエコミュニティおおさか

野菜ソムリエコミュニティおおさか　代表の藤川直子です。

5 25 日（日）に富田林市のファームスギモト様で、ジャンボズッキーニ収穫体験を行いました。

コミュニティおおさかか会員様とそのご家族様、ご友人、幹事合わせて 16 名で伺わせていただきました。

小雨が降ったりやんだりの中、まずはファームスギモトの杉本社長より、栽培のこだわりや近年の農業を取り巻く環境など興味深いお話をたくさん伺い、雨の止み間でズッキーニの圃場へと移動。

広大な圃場に植わっているズッキーニはなんと 1200 株。

葉のグリーンと鮮やかな黄色いお花のコントラストが美しく、目を奪われる光景が広がっていました。

通常の流通に乗るのは 90~100g 程度のズッキーニですが、今回収穫させていただいたファームスギモト様のズッキーニはそこからさらに 2 日育ったジャンボサイズ。

今年は主に加工用に生産されている貴重なズッキーニです。

ジャンボズッキーニとしての収穫が 2 日ほど前にスタートしたという収穫真っ盛りの中での収穫体験となりました。

大きな葉のすきまに隠れるようにしっかり育ったズッキーニ。参加者のみなさんは「ジャンボサイズを見つけたい！」「形のきれいなものを」「ユニークな形のものを」など、自分好みのズッキーニを探しながら収穫されていました。

農家は 365 日休みなく、圃場でなんらかの作業を行っている。大変だけどたのしい。それが農家です。もっと美味しいもの安全なものを作ろうと日々工夫や努 力をしています。

野菜ソムリエさんには、そんな農家の想いと合わせて「野菜本来のおいしさ」、「野菜の食べ方」などを積極的に発信してもらえるとうれしいです。

と熱いメッセージもいただき、野菜ソムリエとして、改めて身の引き締まる思いでした。

最後に、焼き茄子や天ぷらがおすすめという艶やかな「鶴丸茄子」をお土産にいただき、解散となりました。

天候が不安定でお忙しい中、「これは僕の息抜きの時間なんで！」ととびきりのスマイルで快くたくさんの学びをご提供いただきましたファームスギモト社長の杉本様、ご参加いただきましたみなさまありがとうございました！

またイベントでお会いできる日を楽しみにしております。

野菜ソムリエコミュニティおおさかでは様々な体験を通した学びの機会を作っていきたいと考えておりますので、ご興味ある方はぜひ今後のイベント告知にもご注目ください。

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