ベジータライフ♪気ままな畑仕事

今日は何つくろうかなーと思って冷蔵庫を覗いたら、なんだか材料があんまりありません。

値引きしていたイカのげそが冷凍になっていたので、シーフード風カレースープにしようかと思い作り始めました。

材料

イカげそ（足とみみ）　8ハイ分

カブ　中2個

たまねぎ　中1個

インスタントカレールウ　半箱

おろしにんにく　適宜

まず、ごま油でイカげそをいためます。げそは先にはさみで食べやすい大きさに切っておくといいでしょう。足は胴体と切り離し、みみは半分ぐらいにしておきます。

一緒にスライスしたたまねぎと、おろしにんにくをいためます。

ざくざく切ったカブを加え、水を800ccほど加え煮立たせます。

カブは茎の部分を刻んでおいて後で加えるとしゃきしゃき感があっていいでしょう。

全体が煮立ったら（それほど煮込まなくてもいい）火を止め、カレールウ半箱分を入れて溶かします。

これで出来上がり。超簡単です。

思いっきり手抜きですが、とってもおいしいです。

カレーは辛口のほうエスニック感が出ていいでしょう。カレースープのつもりが、普通のカレーになってしまいました♪

まさにイカサマ！

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