2024年07月の記事
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土用の丑の日
本日のテーマは、土用の丑の日です本日は水曜ですが（笑）、土用の丑の日です。何故夏の「土用の丑の日」に鰻を食べるようになったのでしょうか？江戸時代の頃、夏はうなぎ屋が閑散期で困っていたそうです。そこで平賀源内のアイデアで「夏の丑の日に（う）のつくものを食べれば縁起が良い」と宣伝！その宣伝効果でうなぎ店は大繁盛！それから夏の「土用の丑の日」に鰻を食べる様になったそうです。早速、スーパーで鰻とタレを買って＊調理しました。妻が「柔らかくて美味しい！」と絶賛してくれました。 天然うなぎの旬は、10月～12月なのに何故夏でも脂が乗って美味しいのでしょうか？現在90％強を占める養殖鰻は夏の旬に合わせて育てられているので、脂が乗っているそうです。＊私が試した調理法＊1.鰻を水洗いしタレを洗い流した後、キッチンペーパーで水分を取る2.臭みを取るためにお酒を少々かける3.ハケを使って市販のタレを隅々まで塗る4.＊アルミホイルの上に乗せてオーブントースターで４～５分程２度塗りしながら焼いて出来上がり＊アルミホイルは焦げ目がくっつかないようにクシャクシャにして広げます
July 25, 2024
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久里須亭一門暑気払い
本日のテーマは、久里須亭一門の暑気払いです猛暑の続く毎日ですが、福岡がようやく梅雨明け宣言です！日曜日の昼から博多駅近くの中華料理店で暑気払いを開催しました。 博多駅周辺は34℃超えの暑さですが、店内は別世界の涼しさで中華料理を堪能しました 食べる！飲む！しゃべる！しゃべる！ 私は中華料理の中でチャーハンが一番好きですね！チャーハンが美味しい店は他の料理も間違い無しです！ 料理＆飲み物は事足りましたが、皆さんまだまだ喋り足らないようですが２時間制限で終了です！本日69歳の誕生日を迎えた方がこの7人の中に隠れています！どこに居るのでしょう？ヒント：主役なので真ん中に座ってもらいました私は博多駅を後にして天神で飲み友と二人で二次会です！暑さを忘れて楽しい一日でした。
July 22, 2024
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三世代続く患者さん
本日のテーマは、三世代目の患者さんです世の中は3連休ですが、美手整体院は３連勤でした。患者Sさん（82歳）の長女・次男、そしてお孫さんが当院に来院して貰えるようになりました。Ｓさんは14年前からの患者さんで、今回は腰痛の次男さん（59歳）と一緒にお土産を持参して来院です。ここの豚まんは有名で、私の大好物です。有難うございます！ お孫さん夫婦（美容院経営）も長年肩こり・腰痛で悩んでいた為、Sさんに紹介され来院されました（三世代目）お二人共に肩こり・腰痛が、一気に改善したので大喜びです！女のお子さん（１年8ヶ月）は人見知りが強いそうですが、私にはすぐ懐いたので大変驚かれていました。あと20年も経てば四世代目の患者さんになるかな（笑）
July 14, 2024
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ソフトバンクVS西武観戦
本日のテーマは、ソフトバンクVS西武戦です博多祇園山笠が７月１日に始まり15日迄開催されますが、本日はソフトバンクＶＳ西武を観戦です！ 私は絶好調のソフトバンクを応援しますが、妻は西武ファンです！ ソフトバンクを支えているのが首位打者の近藤選手ですが、本日は無安打に終わりました。 そして周東選手の盗塁も楽しみにしていましたが、残念ながら盗塁無しでした。 西武のピッチャーは福岡出身で新人の武内投手ですが、完全に抑え込まれ0-４で完敗です！西武ファンの妻は、大喜びで武内投手のヒーローインタビューまで残って観戦しました。武内投手は、2023年ドラフト１位で西武に入団（八幡南高－国学院大）現在５勝０敗・防御率1.10の成績です！今年の新人賞獲得は間違いないでしょうね！ソフトバンクもドラフト1位に指名しましたが、西武に抽選で負けました。逃した魚は大き過ぎましたね！
July 5, 2024
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