2007.04.17
カテゴリ： 好きな食べ物
トスカーナで泊った家
好みで唐辛子入りのオリーブオイルをかけます。イタリア風ラー油と考えれば良いでしょう。唐辛子は種ごと刻んであるので、かなり刺激的。辛いもの好きには堪えられない味です。
刻んだ野草を混ぜても美味しく戴けます。ただし少し苦いので大人向けの味。
あっという間にボール一杯の御飯が無くなりました。
日本に帰ってから何度か真似をして作ってみましたが、やはりとても美味しい。冷えたのをおにぎりにするのも最高です。ただし味の決め手はオリーブと醤油ですから、どちらもかなり質の高いものを使わないと上手く行きません。日本で良質なエクストラヴァージンのオリーブオイルを買うと結構高いので、自分でオリーブを生産している家が羨ましい。
好みで唐辛子入りのオリーブオイルをかけます。イタリア風ラー油と考えれば良いでしょう。唐辛子は種ごと刻んであるので、かなり刺激的。辛いもの好きには堪えられない味です。
刻んだ野草を混ぜても美味しく戴けます。ただし少し苦いので大人向けの味。
あっという間にボール一杯の御飯が無くなりました。
日本に帰ってから何度か真似をして作ってみましたが、やはりとても美味しい。冷えたのをおにぎりにするのも最高です。ただし味の決め手はオリーブと醤油ですから、どちらもかなり質の高いものを使わないと上手く行きません。日本で良質なエクストラヴァージンのオリーブオイルを買うと結構高いので、自分でオリーブを生産している家が羨ましい。
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