讃岐うどん屋奮闘記　「麺工房　笑門（わらかど）」

< 新しい記事

新着記事一覧(全1145件)

過去の記事 >

2007.07.13

今日は久しぶりに忙しいお昼の営業でした

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日も曇り空。

今週はずっと情けない日が続いていたが、今日は久しぶりに忙しい金曜日お昼の営業だった。１２時半頃は店内で待っていただいている人が外にあふれそうだった。つまり皆さん辛抱強く待って下さったと言うことだ。昨日などは一瞬忙しかっただけで、たまたまその時来こられたお客さんは何人も帰ってしまわれた。なかなかうまくいかないものだ。

今日は５人体制でやる予定だったが、昨日連絡が入り体調不良で１人が休みになった。すぐにピンチヒッターを探してなんとか５人でスタートしたが、１２時台があまりに忙しかったので、１時上がりの予定の方も１時半までやっていただき、賄いも食べていただく時間もなく帰られた。お二人さん申し訳ありませんでした。

さあ今日は夜も営業します。
今メールを開いたら、予約のメールが入ってました。
これから弱い雨が降ってくる予報ですが頑張ります。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう